تعد عجينة البف من العجائن التي تستخدم في صناعة العديد من المأكولات يمكن حشو العجين بالعديد من الحشوات المفضلة إليك سواء السبانخ أو اللحم المفروم أو الدجاج أو الخضروات أو البطاطا والجبن وغيرها الكثير تقدم عجينة البف بجانب الأطباق الرئيسية كنوع من المقبلات وفواتح الشهية، سوف نتعرف على طريقة عمل عجينة البف الشهية في السطور المقبلة
طريقة عجينة البف:
المقادير:
1- ثلاث ملاعق نشأ
2- ثلاث أكواب دقيق. 3- فنجان زيت أو زبد
4- رشة ملح صغيرة. أم علي - زن. 5- ماء حسب الحاجة إليه
طريقة التحضير:
قومي بخلط الدقيق مع الملح والنشأ ثم أضيفي عليهم الزيت أو السمن والماء حتى يتم عجن كافة المكونات بشكل جيد من ثم اتركيها حتى ترتاح قليلا لمدة نصف ساعة. ابدئي بتشكيل العجين بالشكل الذي تريديه كوري العجين لكور صغيرة افردي على الوضع المثلث أو الدائري أو نصف الدائري ثم ضعيها في علب أو أكياس بشكل مستوي واحفظيها بالبراد أو ضعي الحشوة المفضلة لديك فيها وأغلقي بالشكل المحبب واغمريها بالزيت. طريقة عمل عجين البف بالطريقة الحجازية:
1- أربعة أكوب من الطحين
2- كوب ونصف من الماء الفاتر
3- كوب من الزيت أو السمن
4- بيضة
5- ملح حسب الرغبة
قومي بوضع الطحين والملح والزيت والبيض داخل وعاء عميق ثم قومي بعجن الخليط بشكل جيد من ثم أضيفي الماء بشكل تدريجي على العجين حتى تكون العجينة جامدة أو مائلة لقساوة يتم العجن لمدة خمس دقائق ثم نغطي العجين و نتركها في ماء دافئ لمدة ساعتين ثم نحشوها بالحشو المفضلة و نغمسها بالزيت للتحمير.
طريقة عجينة البف المقرمشة - موضوع
Home » طريقة عمل أكواب البيتزا المقرمشة
طريقة عمل أكواب البيتزا المقرمشة هي وصفة غير تقليدية يمكن أن نحضرها باستخدام عجينة البف باستري وتستخدم فيها حشوة البيتزا لتكون بنفس طعم البيتزا اللذيذة ولكن هشة وخفيفة ومقرمشة إلى جانب كونها سريعة التحضير. المقادير
شريحة من عجينة البف باستري. شرائح سمبوسة أو مطبق. للحشو
جبن حلوم مبشورة. جبن موتزاريلا مبشور. معجون طماطم مجففة. معجون البيستو. معجون زيتون. حبات زيتون مخلي. شرائح ديك رومي مدخن "يمكن استبدالها بشرائح جبن موتزاريلا". رشة من البهارات الإيطالية. صوص جبن شيدر. طريقة عمل أكواب البيتزا المقرمشة
نقطع شريحة عجينة البف باستري إلى 8 شرائط ثم نضع كل شريطين بشكل متعاكس على شكل علامة + في قوالب الكب كيك. نضع فوقها شريحة من عجينة السمبوسة أو عجينة المطبق ونبطن بها القالب. نجهز الحشوة ونخلط مكوناتها جبن حلوم مبشور مع موتزاريلا مبشور مع الطماطم المجففة ومعجون البيستو والزيتون ثم نضعها في قوالب الكب كيك. نضع فوقها شريحة الديك الرومي أو الموتزاريلا ثم أخيراً رشة بهارات إيطالية. ندخلها الفرن على درجة حرارة 190 درجة لمدة 20 دقيقة على الرف العلوي. طريقة عجينة البف المقرمشة - موضوع. نقدمها مع صوص الشيدر.
طريقة عمل أكواب البيتزا المقرمشة | بيتى مملكتى
طريقة عجينة البف المقرمشة
الفهرس
1 عجينة البف
2 عجينة البف المقرمشة
2. 1 المكوّنات
2. 2 طريقة التحضير
3 فطائر البف باستري بالتفاح
3. 1 المكوّنات
3. 2 طريقة التحضير
عجينة البف
هي نوع من أنواع العجائن التي تصنع، وتستعمل في صنع الكثير من أصناف الحلويّات الشهية والغريبة، وكثير من أشكال الأطباق الغذائيّة، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن طريقة عمل عجينة البف المقرمشة، وطريقة عمل وتحضير فطائر البف باستري بالتفاح. عجينة البف المقرمشة
المكوّنات
مئة وخمسون مل من الماء البارد. مئتان وخمسون غراماً من الطحين الأبيض. مئتان وخمسون غراماً من الزبدة غير اللينة والمقطعة إلى مكعبات صغيرة. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير
ننخل الطحين والملح بواسطة المنخل في وعاء كبير وعميق. طريقة عمل أكواب البيتزا المقرمشة | بيتى مملكتى. نضيف مكعبات الزّبدة إلى الطحين ونفركهما جيّداً حتى نحصل على مزيج يشبه الرّمل. نعمل حفرة في وسط المزيج، ثم نسكب ثلثي كميّة الماء البارد ونعجن المزيج بواسطة اليد. نضيف ما تبقى من كميّة الماء، ونستمر في العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة وصلبة. نغطي الوعاء بكيس من النايلون، ونضعها في الثلاجة حتى ترتاح لمدة عشرين دقيقة. بعد ذلك نفرد العجينة بواسطة الشوبك على سطح الطاولة المرشوش مسبقاً بكميّة قليلة من الطحين، ونفرد العجينة على شكل مستطيل.
أم علي - زن
عجينه البف الاصليه
المكونات
كوب من الدقيق الأبيض. نصف كوب من الزبدة. نصف ملعقة من عصير الليمون
نصف كوب من الماء البارد. رشة صغيرة من الملح. طريقة التحضير
ضعي الدقيق في وعاء على شكل دائرة فارغة من المنتصف، ثم اسكبي باقي المكونات ماعدا الزبدة. اخلطي المكونات جيداً حتى الحصول على عجينة لينة ومتماسكة. شكلي العجينة على هيئة مربع، ثم ضعي الزبدة في المنتصف، واغلقي عليها العجينة من جميع الأطراف. ثم قومي بفردها مرة أخرى على شكل مستطيلاً. نقوم بفرد العجينة وغلقها عدة مرات، حتى تتكون عدة طبقات من الداخل. تحفظ هذه العجينة في كيس بلاستيك بالثلاجة، حتى تكون جاهزة عند استخدامها مرة أخرى وإضافة إليها الحشوات المختلفة. سمبوسه بف مضبوطه
كيلو من الدقيق. كيلو من الزبدة. 3 أكواب من الماء البارد. ملعقة ملح. نخلط الدقيق مع الملح جيداً في وعاء كبير. ثم نضع الزبدة ونقلب معها الدقيق جيداً حتى التماسك. اسكبي الماء على العجين مع التقليب حتى يتجانس الخليط جيداً، ثم اتركيها بالمبرد لمدة نصف ساعة. بعد ذلك قومي بفرد وثني العجينة عدة مرات لتصبح طبقات رقيقة فوق بعضها البعض، وتركيها مرة ثانية. يتم فرد العجينة على شكل مستطيل قطع صغيرة، ويتم إضافة الحشو المفضل بداخلها.
جديد قسم: طبخ وتغذية
شاهد المزيد
👊 👌
في ذاكــ الخارطة والمقال سنُفسّر لكل الراغبين في العمل:
✅ التفتيش عن والتقديم لأي وظيفة تهدف لإقتناصها. ✅ في أروع الدول الخليجية والعربية تبعاً إلى المقابل الشهري. ✅ المفتوحة لجميع الشباب العرب. ✅ جامع كل التخصصات والمؤهلات. فترة تنفيذ تعيين أفراد العمل لالمستشفى السعودي الالماني بعسير وظائف، سيُعتبر من أهم الأركان لإيجاد أفراد العمل القادرين:
الشهادة الدراسية
الخبرة العملية المهنية
تأسيس الملف الوظيفي الإلكتروني
أما بخصوص النقاط رقم 1 و2.. الشهادة الدراسية والخبرة فذلكــ شئ مألوف، فغير معقول أن يتم تشغيل غير القادرين. الجانب الثالث 👈 تأسيس الملف الوظيفي الإلكتروني
أعرف مؤكداً أنكــ صديقي الجميل مهتم بمعرفة المستشفى السعودي الالماني بعسير وظائف ولكن يجب أولاً فهم أن قبول أوراقكــ في الوظائف الخالية يتم انجازه من خلال تنفيذ أمر مهم جداً. هذا الأمر الهام هو أحسن درجة يجب عليكــ تنفيذها..
وهي خطوة تأسيس الملف الوظيفي الإلكتروني
فلو كنت ممن تحلم بـوظيفة من المستشفى السعودي الالماني بعسير وظائف فمن الواجب عليكــ بدايةً تأسيس الملف الوظيفي الإلكتروني. ثم بعد ذلكــ؛
سيمكنكــ أن تتقدم بأوراقكــ إلى المستشفى السعودي الالماني بعسير وظائف بكل بساطة
والموافقة على ملفكــ مضمون بشرط تنفيذ باقي المراحل كتعلم أساسيات الحاسوب.
المستشفى السعودي الالماني بعسير يتلف 100 ألف
ونحو التقلبات المستقبلية فإن منصات الوظائف والمواقع المهنية من خلال النت مثل منصة بيت للتوظيف (اذهب للشرح في ديوان الوظائف) ستكون الجهات الأكثر توظيفاً في المستقبل بنسب تتعدى الـ 85 بالمائة. إقتنص وظيفة شاغرة زائري الكريم الباحث عن وظائف شاغرة في مجالكـ أنت تالياً بصدد معرفة أحسن شرح على النت خاص بعملية التوظيف. إلتقط لنفسكـ كوباً من الكوفي أو الشاي واقرأ التالي بعناية شديدة، لأنكـ ستحصل على الأسلوب الحصري للتقدم والقبول في المستشفى السعودي الالماني بعسير وظائف. للتقديم على الوظائف الشاغرة المتاحة في المستشفى السعودي الالماني بعسير وظائف اضغط هنا
أطباء في نفس التخصص
جميع الأطباء
لا توجد معلومات
مصر، الاسكندرية
97 شارع مصطفي كامل فليمنج امام البنك الاهلي المصري
32 شارع محرم بك فوق صيدليه مزراحي
مصر، الجيزة
124شارع الهرم محطة العريش
مواعيد العيادات:
فيصل: الاحد- الاربعاء: 5-8
&n...
مصر، القاهرة
١ ابراج برعي - الدور 4 - شقة 8 - خلف مسجد الحصري فوق معمل المختبر و محل شعبان للملابس