طريقة عمل المقلوبة بالباذنجان
أطيب اكلة مقلوبة بالباذنجان من مطبخ الدمشقي
المقلوبة طبق رئيسي شعبي من مطبخ بلاد الشام وتركيا، ويُشتهر خاصةً في سورياو فلسطين والأردن. وهو عبارة عن أرز مع خضار مقلية، قد تكون باذنجان أو قرنبيط أو بطاطا أو الفول الأخضر، وقد يستخدم مزيج من هذه الخضراوات، ويوضع معها اللحم كاللحم الضأن أو الدجاج. طريقه عمل المقلوبه لمنال العالم. وتقدم المقلوبة عادةً مع اللبن (الزبادي) أو السلطة العربية المكونة من الطماطم والخيار والبقدونس والخس وعصير الليمون. هناك طرق عديدة لتحضير المقلوبة تختلف باختلاف المنطقة والأذواق. يمكن الإشارة أن الاختلاف أساساً يرتبط بالمكونات وأنواع الخضروات التي يتم إضافتها إلى المقلوبة. وبشكل عام تحضر المقلوبة السورية كما يلي في الفيديو اسفل
المقادير:.....................................
1 كيلو غرام باذنجان مقشر ومقطع الى شرائح
250 غرام لحمة مفرومة
1 ملعقة كبيرة دبس البندورة
4 اوراق غار
4 حبات هيل حب
رشة ملح حسب الرغبة
رشة فلفل اسود او حسب الرغبة
1, 5 كاسة كبيرة رز منقوع
الطريقة كاملة بالفيديو
لا تنسى الاشتراك من الاسفل ليصلك كل جديد
- طريقه عمل المقلوبه لمنال العالم
- قطع غيار لكزس 430
- قطع غيار لكزس الرياض
- قطع غيار لكزس جدة
طريقه عمل المقلوبه لمنال العالم
ازدادت شهرة الاكلات السعودية بشكل كبير في بلادنا، ويرجع ذلك لطعمها وشكلها المميز، وكثرة تقديمها في المطاعم المختلفة، مما جعل الكثير من الناس تعرفها وتحبها، ولأن سوف نتعرف من خلال هذا المقال عن كيفية عمل المقلوبة السعودية بالطريقة الاصلية، بكل سهولة، وذلك لتتمكن كل أم من تقديمها لأسرتها وتغير الروتين اليومي الاكلات التقليدية. مكونات عمل المقلوبة السعودي
٢حبة من الباذنجان الرومى. ٢حبة من الطماطم. ٢حبة بطاطس. عدد ٢ بصلة متوسطة الحجم. عدد ٣ حبات من الجزر. ٣ معالق كبيرة من الزبدة. ٢ معلقة كبيرة من الزيت النباتى. نصف كيلو من الارز البسمتى. ٢ كواب من الماء المغلى. ٥ شرائح من الريش الضانى. معلقة صغيرة من الملح. نصف معلقة صغيرة من بودرة الزعفران. نصف معلقة صغيرة من الفلفل الاسود. طريقة التحضير
فى وعاء عميق نغسل الارز بالماء ونقوم بنقعه لمدة ساعه. نقوم بغسل الخضروات بالماء وتقشيرها وتنظيفها. تقطع الخضروات الى شرائح سميكة ونضع كل نوع بمفردة. نضف القليل من الملح على الخضروات. فى قدرا عميق على نار متوسطة نضع الزيت مع الزبدة ونقوم بتسخينهم جيدا. طريقة عمل المقلوبة بالباذنجان. نضع شرائح اللحمه فى الزبدة ونقوم بتقليبها على الوجين حتى يتغير لونها ويتم تشويحها بشكل جيد.
الخطوة 2
حضري الباذنجان أثناء طهي اللحم
قم بإزالة الكأس / السيبال (الأوراق الخضراء الصلبة في الأعلى)
قشر الباذنجان (ليس كل شخص يفعل هذا لكن التقشير تقليدي)
نقطع الباذنجان إلى نصفين أفقيًا ثم نقطع كل نصف إلى شرائح رفيعة بعرض 1 سم. رش الملح على شرائح الباذنجان ثم افركه جيدًا على جميع الشرائح بيديك. اتركه للراحة لمدة ساعة و 30 دقيقة. (سيخرج الملح حبيبات من الرطوبة بينما يرتاح الباذنجان)
الخطوة 3
حضر الأرز أثناء طهي اللحم واستراحة الباذنجان. ضع 3 أكواب من الأرز في وعاء، وغطي الأرز بالكامل بالماء واتركه ليتخمر لمدة ساعة
بعد ساعة، ضع الأرز في مصفاة كبيرة واشطف أي أوساخ
الخطوة 4
الباذنجان (المرحلة الثانية)
ضع الباذنجان المملح تحت الماء الجاري لغسل الملح
اعصر الماء من شرائح الباذنجان بيديك. املئ ربع إناء كبير بزيت الكانولا وضع المقلاة مليئة بالزيت على نار عالية. بمجرد أن تصبح ساخنة، ضع شرائح الباذنجان في المقلاة حتى تقلى. تذكر كل جانب يحتاج من 3-4 دقائق. قم بإزالته بمجرد أن يصبح اللون ذهبيًا. (راقبهم حتى لا يحترقوا). طريقه عمل المقلوبه باللحم. ضع شرائح الباذنجان المقلي على طبق مع ورق المطبخ لامتصاص الزيت. الخطوة الخامسة
لوز
حمر اللوز باستخدام نفس وعاء الزيت الذي استخدمته في قلي الباذنجان، مع الموقد على نار متوسطة.
[ للدخول إلى هذا الموقع إضغط هنا] مميزات الموقع يمنكم من خلال استخدام هذا الموقع الحصول على قطع غيار أصلية لسيارة لكزس. يقدم الموقع أثمنة مناسبة ومنخفضة مقارنة مع الأثمنة المحلية. يدعم الموقع أكثر من طريقة للدفع. يمنحك الموقع جميع التفاصيل عن القطعة. موقع speero قد تم تصنيف، موقع سبيرو السعودي، كأحسن المواقع العربية، لبيع قطع غيار السيارات، ويمكن أيضا العثور، على قطع غيار سيار لكزس، بهذا الموقع، وبأثمنة جد مناسبة، كما يتوفر على خدمة الشحن، لكافة المناطق، بالمملكة العربية السعودية. قطع غيار لكزس 430. يمكن العثور، على قطع غيار أصلية في الموقع، منها قطع جديدة، وقطع مستعملة، كما يوفر لك الموق، إمكانية البحث، من خلال ادخال رقم هيكل سيارتك، للوصل إلى القطعة المناسبة لك، في وقت قصير، دون إضاعة الوقت، ويتوفر أيضا موقع سبيرو، على تطبيق، يعمل على جميع هواتف الأندرويد، وحتى هواتف الآيفون، هيا بنا لنتعرف، على باقي مميزات هذا الموقع المذهل. [ لتحميل تطبيق speero على الأندرويد اضغط هنا] [ لتحميل تطبيق speero على الﻵيفون اضغط هنا] [ للدخول إلى هذا الموقع إضغط هنا] مميزات الموقع يوفر لك هذا الموقع جميع قطع غيار سيارة لكزس أصلية.
قطع غيار لكزس 430
يتوفر الموقع على تطبيق يعمل على كل من Android و iOS. يمكنك من خلال هذا الموقع تسديد ثمن القطعة بالتقسيط. متجر mkena يتوفى متجر مكينة، على الكثير من قطع غيار، لمختلف السيارات، كما ستجد به أيضا، قطع غيار أصلية، لمختلف موديلات سيارة لكزس، بأثمنة مناسبة، كما هناك خدمة العملاء، المتوفرة في الموقع، والتي يمكنك التواصل معهم، من خلال واتساب، حول أي شيء تتسائل عنه، من ثمن القطعة، والشحن، ومعلومات عن القطعة، وغيرها من الأشياء. كما قلنا فموقع مكينة، يقدم لك كتالوج، لمختلف أنواع موديلات سيارة لكزس، ويسهل عليك البحث، على القطعة التي ترغب بها، والجميل في الأمر، أنه يتوفر، على شحن لكافة المناطق، بالمملكة العربية السعودية، ومختلف المناطق، بالعالم العربي. [ للدخول إلى هذا الموقع إضغط هنا] مميزات المتجر يتوفر المتجر على قطع غيار أصلية لسيارة لكزس. Amazon.ae : قطع غيار لكزس. يقدم لك المتجر أسعار مناسبة ومنافسة للأسعار المحلية. يتوفر الموقع على ميزة الشحن لجميع مناطق المملكة العربية السعودية وباقي البلدان العربية. يقدم لك المتجر كتالوج متكامل حول جميع موديلات سيارت لكزس حتى يسهل عليك البحث عن القطعة التي ترغب بها. يتوفر أيضا على خدمة العملاء للاستفيار حول أي شيء ترغب به.
قطع غيار لكزس الرياض
يقدم الموقع أثمنة جد مناسبة ومنافسة للأسعار المحلية. يتوفر الموقع على قطع جديدة وقطع مستعملة. يتوفر الموقع على تطبيق Android و iOS. يتوفر الموقع على جودة عالية وقطع أصلية. يتوفر الموقع على قطع غيار لمختلف أنواع السيارات الأخرى. يتوفر الموقع على إمكانية الشحن لكافة المناطق بالمملكة العربية السعودية. احصل على أفضل قطع غيار لكزس الاصلية اونلاين 2021. يتوفر الموقع على مختلف طرق الدفع مثل الدفع بالبطاقات الإئتمانية أو من خلال آبل باي أو مدي. يقدم لك هذا الموقع أيضا ضمان على كل القطع التي تطلبها منه وذلك لمدة معينة. يقوم الموقع بشحن طلبك لمدة يوم واحد أو خمسة أيام كحد أقصى. يمكنك تتبع طلبك من الهاتف من خلال الكود الذي توفره لك شركة الشحن. تستطيع أن تطلب من الموقع صور أكثر حول القطعة قبل شرائها. يعمل الموقع على شحن طلبك من خلال الشركة المعروفة "ارامكس" ابتداء من 32 ريال سعودي. تنبيه إذا كنت ترغب بالتعرف على كيفية تتبع شحنتك من خلال موقع ارامكس انصح بزيارة مقالنا السابق من خلال الضغط على الرابط التالي: [ اضغط هنا للتعرف على كيفية تتبع شحنة أرامكس] كانت هذه، بعض المواقع، التي تقدم قطع غيار سيارة لكزس، إذا كنت ترغب بالمزيد من المواقع الأخرى العالمية، والتي تبيع قطع غيار، لمختلف السيارات من بينها سيارت لكزس، اضغط على الرابط التالي.
قطع غيار لكزس جدة
خصم 10٪ مع سيتي بنك (كود) CB10MAY) احصل عليه الاثنين, 23 مايو - الخميس, 26 مايو شحن مجاني يشحن من خارج الإمارات
خصم 10٪ مع سيتي بنك (كود) CB10MAY) احصل عليه الثلاثاء, 10 مايو - الخميس, 12 مايو شحن مجاني
خصم 10٪ مع سيتي بنك (كود) CB10MAY) احصل عليه الثلاثاء, 24 مايو - الخميس, 26 مايو شحن مجاني يشحن من خارج الإمارات
احصل عليه الأربعاء, 11 مايو - السبت, 14 مايو شحن مجاني يشحن من خارج الإمارات
احصل عليه الثلاثاء, 10 مايو - الخميس, 12 مايو شحن مجاني
خصم 10٪ مع سيتي بنك (كود) CB10MAY) احصل عليه الاثنين, 9 مايو 10. 00 درهم الشحن تبقى 3 فقط - اطلبه الآن. خصم 10٪ مع سيتي بنك (كود) CB10MAY) احصل عليه غداً، 30 أبريل توصيل مجاني لطلبك الأول للسلع التي تشحن من قبل أمازون
افضل المتاجر التي تعاملت معاه في الاكسوارت وان شالله الى الافضل
خدمة وتعامل رائع وتوصيل سريع
اتمنى لكم التوفيق
تعامل حلو وراقي
يزيد القحطاني
الرياض
ممتاز جداً وصلتني القطعة بوقت قياسي واسعاركم منافسة ربي يسعدكم
عادل الجريفاني
ممتاز
ممتاز و سرعه التوصيل ماشاءالله انصحكم فيه
ممتاز ورائع وتوصيل سريع ما شاء الله
سعود الزهراني
جدة
ممتاز جدا
المدينة المنورة
المنتج كما هو بالوصف