الملح والفلفل الأسود -حسب الرغبة-. مكونات الحشو:
خمسمئة غرامٍ من الأرز و لحم الخروف أو العجل دون الدهن المفروم خشناً. السمنة. الزيت النباتي. زيت الزيتون. الملح. البهارات المشكلة. ملعقة صغيرة من كلٍ من:
القرفة. الهيل. الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب. غسل الأرز ونقعه لمدة نصف ساعة في ماء دافئ ثمَّ تصفيته. حفر الكوسا والباذنجان بحيث لا يكون الجدار رقيق جداً. طريقة عمل محشي الكوسا والباذنجان بوصفة سورية. خلط جميع مقادير الحشوة معاً. حشو الخضار حتى ثلاثة أرباعها فقط، دون الضغط كثيراً على الحشو. تقشير البندورة:
عمل إشارة إكس في أعلى حبات البندورة، ووضعها في الماء المغلي لمدة دقيقتين، ثمَّ رفعها، ووضعها في الماء المثلج، وإخراجها من الماء وتقشيرها. ضرب البندورة في الخلاط الكهربائي أو باستخدام الهراسة اليدوية. تقشير البصلة وتقطيعها، ثمَّ تشويحها في السمنة على نار هادئة مع القليل من الملح والفلفل الأسود حتى تذبل تماماً. وضع الكوسا والباذنجان المحشو وقرن الفلفل كاملاً دون تقطيع في قدر كبير. إضافة كلٍ من: البندورة، صلصة البندورة، السكر ومرق الدجاج، ثمَّ إضافة الماء وغمر المكونات ويمكن إضافة المزيد من الملح حسب الرغبة. وضع القدر على نار عالية وتركه حتى يغلي، ثمَّ خفض الحرارة إلى متوسطة، وتغطية القدر وتركه لمدة ساعة تقريباً.
- طريقة عمل محشي الكوسا والباذنجان بوصفة سورية
- هل يجوز الدعاء بالزواج من شخص معين في السجود – المنصة
طريقة عمل محشي الكوسا والباذنجان بوصفة سورية
خلط الحليب مع الثوم، والملح في طبق صغير وتركه جانباً. حشو حبات الكوسا بخليط الحشو حتى ثلاث أرباع الحبة وإغلاقها بقليل من اللب. تسخين زيت القلي في مقلاة واسعة ثمّ قلي الكوسا في الزيت الساخن وتقليبها حتى يتحول لونها إلى اللون ذهبي. رفع حبات الكوسا بعد أن تتحمر من الزيت ووضعها جانباً لتتصفى. وضع شرائح البطاطا في قعر القدر ثمّ صف حبات الكوسا المحشوة فوقها وتغطيتها بصحن مسطح كبير الحجم ثمّ وضع ثقل فوقها حتى لا تخرج الحشوة من المحشي أثناء الطهي. إضافة مرق اللحم إلى القدر وطهي الكوسا لمدّة عشرين دقيقة تقريباً على نار متوسطة الحرارة ثمّ تصفية المرق. سكب خليط الحليب والثوم في طبق تقديم واسع ووضع حبات شيخ المحشي فوقه ثمّ تقديم الطبق مع الأرز الأبيض المثوم والقليل من مرقه. فيديو طريقة عمل محشي الكوسا بالبندورة
للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل محشي الكوسا بالبندورة شاهد الفيديو.
اسهل طريقة لعمل محشي الكوسة - YouTube
هل يجوز الدعاء بالزواج من شخص معين في السجود يوجد العديد من الناس يرغبون في الزواج من شخص معين ولكن لا يحدث ذلك لوجود أسباب معينة، لذلك يتساءلون اذا كان يجوز الدعاء في الصلاة أثناء السجود بالزواج من شخص معين أم لا، واذا كان هذا الدعاء يُفسد الصلاة أم أنه أمر عادي وهل من الممكن أن يُغير الدعاء القدر أم لا، وبعد التبحر في سنة نبينا محمد صلى الله عليه وسلم وفي الأحاديث الشريفة تبين أنه لا يوجد حرج في الدعاء بالزواج من شخص معين بشرط أن لا يكون هذا الشخص مُحرم على الشخص الآخر الذي يدعو، كما أن هذا الدعاء لا يُبطل الصلاة بل يجوز الدعاء به. ومن ناحية ما اذا كان بإمكان الدعاء أن يُغير القدر أم لا، فبالرغم من أن الله عز وجل قد خلق الإنسان وقدر له المقادير وكتب قدره قبل أن يخلقه من حيث الصحة والزواج والعمل وكل الأمور الأخرى المتعلقة بالقضاء والقدر، إلا أن نبي الله محمد صلى الله عليه وسلم قد قال: "لا يرد القضاء إلا الدعاء"، أي بمعنى ذلك أنه بإمكان الدعاء والإلحاح فيه أن يُغير القضاء والقدر. دعاء الزواج المستجاب من شخص معين يوجد مجموعة من الأدعية المستجابة حيث يتم الدعاء بها من أجل تحقيق الزواج من شخص معين، وأبرز هذه الأدعية هي كالتالي: اللهم إني أعوذ بك من بوار الأيم وتأخر الزواج وبطئه وأسألك أن ترزقني خيرا' مما أستحق من الزوج (الزوجة) ومما اّمل وأن تقنعني واهلي به (بها).
هل يجوز الدعاء بالزواج من شخص معين في السجود – المنصة
على الجانب الآخر، هناك من تساءل هل من الممكن أن يسهم الدعاء في تغيير القدر، وهنا نؤكد بأن الأمر كله بيد الله سبحانه وتعالى الذي خلق البشر أجمعين وقدر المقادير قبل أن يخلقنا جميعا، فقد كتب سبحانه وتعالى للإنسان كل ما يتعلق بصحته وعمله وزواجه وكل أمور حياته هذا وهناك حديث نبوي جاء عن الرسول عليه الصلاة والسلام "لا يرد القضاء إلا الدعاء". لذا بناءاً على هذا الحديث الشريف فلا يوجد حرمانية من الدعاء بأي شيء يريده الإنسان لأن الله وحده قادراً على استجابة الدعاء وتغيير كل الأمور في لمحة بصر، لذا لا يجب علينا أن نيأس من الدعاء بل يجب علينا التوسل والإلحاح إلى الله بالدعاء لتحقيق كل ما نرجوه ونتمناه. هل الدعاء بالزواج من شخص معين يغير القدر كما أوضحنا مسبقاً بأن استجابة الدعاء هو أمر بين يدي الله عز وجل فهو القادر على ذلك، ولكن وفقاً لما ورد عن سيد المرسلين محمد صلى الله عليه وسلم أن الدعاء يمكن أن يغير القدر ولكن شريطة أن لا يوجد به حرمانية، بمعنى أنه لا يجب على الفرد دعاء الله سبحانه وتعالى للزواج من أجل فتاة هو على علاقة بها بأي شكل من الأشكال. هذا وننوه بأن الدعاء في تلك الحالة لا يصبح مستحباً ولا يجوز الدعاء به لأن الله حرم أي علاقة تنشأ بين الرجل والمرأة دون إطار شرعي لها وهو الزواج، لذا يجب على الفرد التوبة والابتعاد عن ارتكاب كل ما يعصي الله عز وجل أولاً والتوسل إلى الله بطلب الغفران والعفو منه والتوجه بالدعاء له لكي يرزقه الخير في الدنيا والآخرة.
اللهم إني أعوذ بك من بوار الأيم وتأخر الزواج وبطئه وأسألك أن ترزقني خيرا' مما أستحق من الزوج (الزوجة) ومما اّمل وأن تقنعني واهلي به (بها). اللهم إني إستعففت فأغنني من فضلك بحق قولك تعالي «وليستعفف الذين لا يجدون نكاحا' حتي يغنيهم الله من فضله» الآية 33 من سورة النور. اللهم إرزقني الزوجة الصالحة إن أمرتها أطاعتني وإن نظرت إليها سرتني وإن أقسمت عليها أبرتني وإن غبت عنها حفظتني في نفسها ومالي. 4. اللهمّ يا دليل الحائرين، ويا رجاء القاصدين، ويا كاشف الهم، ويا فارج الغمّ، اللهمّ زوّجنا، واغننا بحلالك عن حرامك، يا الله، يا كريم، يا ربّ العرش المجيد، ارحمنا برحمتك يا أرحم الرّاحمين. 5. اللهم إني أسالك بأني أشهد أنك أنت الله الذي لا إله إلا أنت.. الأحد الصمد الذي لم يلد ولم يولد ولم يكن له كفوا أحد اقضي حاجتي.. انسي وحدتي.. فرج كربتي.. اجعل لي رفيقا صالحا كي نسبحك كثيرا ونذكرك كثيرا فانت بي بصير. 6. يا مجيب المضطر اذا دعاك.. احلل عقدتي.. امن روعتي. 7. اللهم هب لي من لدنك زوجا' (زوجة) هينا' لينا' مرفوعا' ذكره في السماء والأرض وأرزقني منه (منها) ذرية طيبة عاجلا' غير اّجل إنك سميع الدعاء. 8. اللهم حصن فرجي ويسر لي أمري وأكفني بحلالك عن حرامك وبفضلك عمن سواك.