اقرأ ايضا: ما هي عملية تكميم المعدة وكيف تتم؟
كيفية الوقاية من التسريب بعد التكميم؟
هناك العديد من الاتجاهات الطبية والآراء العلمية حول طرق الوقاية من التسريب، وإليك بعض الطرق المتبعة:
التعامل اللطيف مع الأنسجة عند استخدام أجهزة التدبيس، وأجهزة الموجات فوق الصوتية. تجنب التضيق البعيد. الحفاظ على الضغط الثابت على الجهاز قبل استخدامه لغسل السوائل من الأنسجة. بعض الطرق المتبعة أيضًا هي تعزيز دعم الخط الأساسي بالإضافة إلى الإفراط في التقليل. أيضًا يتبع الأطباء تقنية ترك الأنبوب الأنفي المعدة في مكانه بعد 24 ساعة من الجراحة، وذلك بغرض تقليل الضغط داخل المعدة، وهذا من شانه أن يقلل التسريب. متى ينتهي الخوف من التسريب بعد التكميم؟ - موضوع سؤال وجواب. أيضًا حجم الأنبوب المستخدم يؤثر بشكل كبير على التسريب، حيث يشير الأطباء إلى أن حجم أنبوب أصغير يؤدي إلى نتائج أفضل ويقلل خطر التسرب. ولكن هناك مراجعة طبية تقول أن الحجم الأكبر للأنبوب يمكن أن يقلل من معدل التسرب، ولكن لا تزال هناك الحاجة إلى مزيد من التدقيق والدراسة حول هذا الشأن. متى يزول خطر التسريب بعد التكميم من الأسئلة التي تدور في ذهن الكثيرين، وفي الغالب خطر التسريب يزلو بعد 30 يومًا، وتقل مخاطر التسريب أثناء الجراحة من خلال مهارة الطبيب، وحرصه على التعامل مع أجهزة التدبيس جيدًا.
متى ينتهي الخوف من التسريب بعد التكميم؟ - موضوع سؤال وجواب
لا تتناول الأطعمة الصلبة خلال تلك المدة لتجنب حدوث أي مضاعفات. أخبر طبيبك بأي أعراض على الفور، لا تنتظر حتى تتطور هذه الأعراض؛ لأن التشخيص والعلاج المبكر يمكن أن يمنعا أي مضاعفات خطيرة. التزم بمواعيد المتابعة والفحوصات بعد الجراحة. اسأل طبيبك أولًا قبل أن تبدأ بتناول أي دواء.
فيما قد تتطوّرُ تخثّراتٍ دمويّةٍ لدى البعض. استعادةُ الوزنِ بعدَ 1-2 سنة من العملِ الجراحيِّ: حيث يمكنُ لـ حوالي 10-20% من المرضى أنْ يستعيدوا وزنَهم بعدَ جراحةِ تكميمِ المعدةِ بحوالي 5 سنوات. تسريبُ المعدة بعد عملية التكميم: وهو أخطرُ المضاعَفاتِ المرافِقةِ لعمليّةِ تكميمِ المعدةِ الجراحيّةِ الّتي تهدّدُ حياةَ المريضة. وقد تحدثُ بعدَ تناولِها لوجبةٍ كبيرةٍ وتتسبّبُ بالإنتان. ما هو التسريب بعد التكميم ؟
يصنّفُ تسريبُ المعدة بعد عملية التكميم على أنَّه الحالَةُ الأكثرَ خطراً بين مضاعفاتِ جراحةِ تكميمِ المعدة. ويعانِي ما يُقارب 5% من الخاضِعاتِ للجراحةِ من اعراض التسريب بعد التكميم. أمّا إذا أردْنا تعريفَ ما هو التّسريب بعد التكميم ، فيُمكِنُنا القول أنّه تسريبُ محتوياتِ المعدة عبرَ الشقوقِ الجراحيّةِ أو عبرَ جدارِ المعدةِ لتخرجَ إلى جوفِ المريضةِ وتتسبّبُ في ظهورِ اعراض تسريب التكميم. يتمُّ تقسيمُ تجربتي مع التسريب بعد التكميم بحسبِ موعدِ إحساسِ المريضةِ بـ أعراض تسريب المعدة بعد التكميم ، أو اكتشافِ الطّبيبِ لـ علامات التسريب بعد التكميم. فيكونُ التّسريبُ إمّا مبكِراً حيثُ تتمُّ ملاحظَة اعراض تسريبِ التكميم خلالَ ثلاثةَ أيّام من الجِراحةِ.
محشي الكوسا على الطريقة المصرية
المكوّنات
كيلوغرام من الباذنجان. نصف كيلوغرام من الفلفل الأخضر. كيلوغرام من الكوسا. خلطة الأرز:
كيلوغرام من الأرز. نصف كيلوغرام من الطماطم معصور. باقة من البقدونس مفرومة. باقة من الكزبرة مفرومة. باقة من النعناع مفرومة. ملعقة صغيرة من التوابل. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الحبهان. ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر. ملعقة صغيرة من الشطة الحمراء. ملعقتان صغيرتان من الملح. طريقة عمل محشي كوسا باللبن الزبادي وباذنجان على الطريقة السورية - ثقفني. ملعقتان كبيرتان من الزيت. ثلاث حبات من البصل مفروم. ثلاثة كؤوس من مرق الدجاج منزوع الدسم. طريقة التحضير
نفرغ الباذنحان، والكوسا من اللب. نحضِر الحشوة، فنسخّن الزيت في قدر على النار، ثم نضيف إليه البصل، ونحرّك المكوّنات إلى أن تذبل، ثم نضيف الأرز، ونواصل التحريك، ومن ثمّ نضيف التوابل. نضيف الصلصة، ثمّ الخضار المفرومة مع مواصلة التحريك، ثم نترك الحشوة إلى أن تبرد. نحشي الباذنجان، والكوسا، والفلفل إلى النصف، ثمّ نضعهم في قدر. نسكب المرقة إلى أن تغطي المحشي، ثم نتركه إلى أن ينضج على نار هادئة، ومن ثم نقدمه. محشي كوسا باللبن
كيلوغرام من الكوسا. كأس من الأرز منقوع. مئتان وخمسون غراماً من اللحم مفروم.
طريقة عمل مخشي الكوسا - موضوع
خلطة المحشي علي طريقة امهاتنا ريحه وطعم رووووعه – YouTube.
طريقة عمل محشي كوسا باللبن الزبادي وباذنجان على الطريقة السورية - ثقفني
استمع المكوّنات كوسا منزوع اللب – كيلوغرام لحم بقر مفروم – 500 غرام أرز مغسول ومصفّى – كوب فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة ملح – نصف ملعقة صغيرة سمن – ملعقتان كبيرتان ماء – بحسب الحاجة لتحضير صلصة الزبادي: ثوم – 4 فصوص نعناع مجفف – ملعقتان كبيرتان سمن – ملعقة كبيرة نشاء – ملعقتان كبيرتان ملح – بحسب الرغبة لبن زبادي – 4 أكواب طريقة العمل 1- أخلطي في وعاء اللحم مع الأرز والسمن ونكّهي بالملح والفلفل الأسود. 2- إحشي ثلاثة أرباع حبات الكوسا وصفّيها في قدر. 3- أغمري حبات الكوسا بالماء واتركي القدر على حرارة متوسّطة حتى يغلي المزيج وتبدأ حبات الكوسا بالإستواء. طريقة عمل مخشي الكوسا - موضوع. 4- ذوّبي النشاء بالقليل من الماء ثمّ أضيفيه إلى الزبادي واخفقي جيداً حتى تتداخل المكوّنات. 5- ضعي المزيج على حرارة متوسّطة نكّهيه بالملح ثمّ اتركيه حتى يغلي مع التحريك من وقت إلى آخر. 6- أضيفي حبات الكوسا المحشية واتركيها تغلي مع الزبادي لحوالى 5 دقائق. 7- أهرسي الثوم مع النعناع اليابس ثمّ ضعي المزيج في مقلاة مع الزبدة على حرارة متوسّطة حتى يتغيّر لون الثوم. 8- أسكبي الكوسا مع اللبن بطبق التقديم وزيّني الوجه بخليط الثوم. المصدر
ثم نضيف الكوسا بالتدريج ونترك الطبخة على نار هادئة إلى متوسطة حتى تستوي حبات الكوسا بشكل كامل ( من ساعة إلى 3 ساعات) 8. عندما يستوي الكوسا لا نتركه في اللبن كي لا يتفزر، وعندما نريد إعادة تسخينه نسخن اللبن ونضيف الكوسا له ونضيف ماء للبن إذا كان جامدا
ملاحظة: اللبن (الزبادي) نضيف له ماء بنفس حرارته، فإذا أردنا تخفيف القوام عندما يكون مغلي على النار نضيف له ماء مغلي وليس ماء بارد