ذات صلة طريقة الإيدام الباكستاني طريقة إيدامات باكستانية
الإيدام
يعتبر الإيدام من الأكلات الهنديّة التي لاقت قبولاً واسعاً في مختلف أنحاء العالم، إذ أصبح الآن يُعدّ في مختلف المطابخ، وخصوصاً المطبخ الباكستاني، ويعتبر الإيدام الباكستاني أحد المأكولات الرئيسيّة التي تقدّم بجانب الأرز، أو الخبز، ولعلّ أهمّ ما يُميّزه هو إمكانيّة إعداده بالخضار، أو الدجاج، أو اللحم، وفي هذا المقال سنتحدّث عن كيفيّة عمل عدّة إيدامات باكستانيّة. طريقة عمل إيدامات باكستانية
إيدام باكستاني بالدجاج
المكوّنات:
ثلاث قطع من فيليه الدجاج المقطّع إلى قطع متوسّطة. بصلة مفرومة ناعماً. ستّ ملاعق صغيرة من اللبن الرائب. حبّتان من البندورة المفرومة ناعماً. أربع ملاعق صغيرة من رب البندورة. رشّة من كلّ من: الزنجبيل، والكركم، والقرنفل، والفلفل الحار. مكعّب من مرقة الدجاج. نصف ملعقة كبيرة من كلّ من: الملح، والهيل. اسهل طريقة لعمل ايدام لحم باكستاني - مجلة هي. كوبان من الماء أو حسب الحاجة. ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي. طريقة التحضير:
تسخين الزيت في مقلاة على النار، ثمّ إضافة البصل والتحريك. إضافة مكعّب مرقة الدجاج، والثوم، والملح، والفلفل الأسود، والهيل، والقرنفل، والكاري، والفلفل الحار، والتحريك.
- طريقة عمل ايدام - ووردز
- ايدام باكستاني الطبق المميز وطريقة تحضيره بكل من الحمص والدجاج
- طريقة الإيدام الباكستاني - موضوع
- اسهل طريقة لعمل ايدام لحم باكستاني - مجلة هي
- كنتاكي بطاطس حار حلو
- كنتاكي بطاطس حار سريع
- كنتاكي بطاطس حار وبارد
طريقة عمل ايدام - ووردز
طريقة تحضير إيدام باكستاني في الخلاط الكهربائي، ضعي الطماطم وصلصة الطماطم والثوم والزنجبيل والكزبرة ومكعب المرق والزبادي والفلفل الحار، واخلطي جيدًا، ثم أضيفي الماء واخلطي. على نار متوسطة سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل. أضيفي الدجاج وقلبي حتى يتغير لونه، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود والقرنفل والحبهان والكاري، وقلبي جيدًا لمدة 10 دقائق. أضيفي خليط الطماطم وقلبي، ثم اتركيه على النار حتى يغلي. غطي القدر، واتركيه على نار هادئة جدًّا لمدة 40 دقيقة، مع التقليب من فترة لأخرى.? ايدام باكستاني الطبق المميز وطريقة تحضيره بكل من الحمص والدجاج. 7 وصفات دجاج شهيرة على سوبرماما يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
ايدام باكستاني الطبق المميز وطريقة تحضيره بكل من الحمص والدجاج
الإيدام الباكستناني المشكل مكونات الإيدام الباكستاني المشكل -زيت الذرة أو زيت الزيتون. -صدور دجاج -بصل مفروم ناعم. -ثوم مفروم أو بودرة ثوم. -جزر مقطع. -كوسا مقطعة. -باذنجان مقطع. -فلفل حار. -فلفل رومي مقطع. -بطاطس مقطعة قطع متوسطة. -مكعب مرق الدجاج. طريقة الإيدام الباكستاني - موضوع. –زنجبيل -كزبرة -كركم -كمون. -فلفل أسود. -ملح -كاري. -صلصة طماطم. طريقة تحضير إيدام الباكستاني المشكل -قومي بتسخين الزيت على النار وضيفي إليه البصل والثوم حتى يذبل من ثم قطع الدجاج ، من ثم الفلفل الرومي واستمري في التحريك. -ضيفي الكوسا والفلفل الحار والباذنجان والبطاطس وحركي الخليط لمدة 10 -15 دقيق ثم ضيفي مكعب المرق والصلصة والتوابل واستمري في التقليب حى تتسبك المكونات وتنضج الدجاج واتركي الإيدام على النار لمدة 10 دقائق إلى ربع ساعة ثم اسكبيه بطبق التقديم وقدميه ساخنًا مع الخبز الباكستناني والسلطة الشهية. لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا
طريقة الإيدام الباكستاني - موضوع
زنجبيل حسب الرغبة. سخّني كميّة قليلة من الزيت في وعاء مناسب، ثم أضيفي البصل والثوم وشوّحيهما حتى يذبل البصل. أضيفي الفلفل الحلو ومكعبات الدجاج للبصل، وقلّبي باستمرار حتى تنضج. ضعي مع مكعبات الدجاج: الملح، والفلفل الحار والكركم، والبابريكا، والكاري، والفلفل الأسود. أضيفي اللبن الرائب، والبندورة وصلصة البندورة بشكل تدريجيّ لخليط الدجاج، مع التقليب بعد كلّ إضافة إلى أن تمتزج المكونات. أضيفي مكعبات مرق الدجاج، والماء والزنجبيل للخليط، ودعي المكونات على نار منخفضة حتى تنضج وتتكوّن لديك صلصة متماسكة للدجاج، وبذلك يكون الإيدام جاهزاً للتقديم مباشرة.
اسهل طريقة لعمل ايدام لحم باكستاني - مجلة هي
تاريخ النشر:
2019-11-11
آخر تحديث:
2021-09-12
يعتبر الإيدام أحد أهم أطباق المطبخ الباكستاني على الإطلاق، ويعتبر طبق رئيسي شهي ومغذي لا مثيل له، واليوم سنتعرف على طريقة تحضير إيدام باكستاني. إيدام باكستاني
مكونات الإيدام الباكستاني:
3 قطعة صدر دجاج مقطعة مكعبات
2 حبة طماطم مفرومة
1 حبة بصل مفرومة
3 فص ثوم مهروس
1 مكعب مرق دجاج
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
3 ملعقة كبيرة لبن رائب
1/2 ملعقة صغيرة كاري
1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل
1/2 ملعقة صغيرة قرنفل
1/2 ملعقة صغيرة شطة
1 ملعقة صغيرة هال
1/2 ملعقة صغيرة كركم
ماء حسب الحاجة
زيت نباتي
طريقة تحضير الإيدام الباكستاني:
ضعي كمية من الزيت على النار، واتركيه حتى يسخن، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل. أضيفي الدجاج والثوم ومكعب مرق الدجاج، وقلبي حتى يتغير لون الدجاج. تبّلي الدجاج بالتوابل والملح، وقلبيه على النار حتى يصبح لون الدجاج مائلاً للذهبي. أحضري وعاء وضعي به معجون الطماطم، واللبن الرائب، والطماطم وكمية مناسبة من الماء، وقلبي المكونات حتى تتجانس. أضيفي الخليط السابق إلى الدجاج، وقلبي حتى تتداخل كل النكهات مع بعضها البعض. غطي القدر، واتركي الدجاج على نار خفيفة حتى ينضج تماماً.
بصلة حجم متوسط 2 حبة. طريقة عمل ايدام. طريقة تحضير إيدام هندي بالدجاج في قدر على النار ضعي كمية من زيت الزيتون. سنعرض لكم من خلال مقالنا اليوم طريقة عمل ايدام بطاطس بالدجاج فالإيدام هو واحد من أنواع الطعام المعروفة في دول جنوب شرق آسيا وشبه جزيرة البلقان ومن الجدير بالذكر أن هناك عدة طرق لإعداد الإيدام فهناك إيدام يتم. يضاف البصل والثوم والفلفل الأخضر إلى الزيت ويتم تقليبهم حتى يصبح لونهم ذهبيا. سمنة 1 ملعقة كبيرة. Apr 19 2016 طريقة عمل ايدام الروبيان – How to Make Shrimp Brothطريقة ايدام روبيانطريقة ايدام الربيانطريقة ايدام الجمبريايدام. اسهل طريقة لعمل ايدام لحم باكستاني من وصفات المطبخ الباكستاني التي قلما نعرف عنها الكثير لكنها تحمل الارث والتقاليد التي تعود لسنوات طويلة ماضية كما في معظم مطابخ العالم. مكونات التحضير قطع دجاج. طريقة عمل المكرونة بالبشاميل وجبة المصريين المفضلة. ايدام صيني بالدجاج والخضار. أضيفي البصل الثوم والفلفل الأخضر في زيت الزيتون وقلبي المكونات جيدا حتى يصفر لونهم. طريقة تحضير ايدام البطاطس. Feb 11 2014 طريقة عمل ايدام بطاطس بالصور والخطوات. وصفة ايدامات سهلة وسريعة على طريقة صديقة الموقع.
المكوّنات
صدر دجاج مقطع - 3 بصل مفروم - 1 ثوم مهروس - 3 فصوص
لبن زبادي - 3 ملاعق كبيرة طماطم مفرومة - 2 معجون طماطم - ملعقتان كبيرتان زنجبيل - نصف ملعقة صغيرة مرق دجاج - مكعب حبهان - ملعقة صغيرة قرنفل - نصف ملعقة صغيرة كاري - نصف ملعقة صغيرة فلفل حار مطحون - بحسب الرغبة ماء - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- سخّني القليل من الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل وقلّبي جيداً حتى يذبل. 2- أضيفي الثوم، مرق الدجاج ومكعبات الدجاج ثم نكّهي بالملح، الفلفل الاسود، الحبهان، القرنفل، الكاري والفلفل الحار. 3- قلّبي المكونات جيداً حتى تتداخل ويتغير لونها. 4- أخلطي في وعاء متوسط الحجم كلً من لبن الزبادي، الماء، معجون الطماطم والطماطم. 5- أضيفي مزيج الطماطم الى القدر مع التحريك المستمر حتى تتجانس المكونات. 6- غطّي القدر واتركي المكونات على نار هادئة حتى تنضج. 7- أبعدي القدر عن النار ثم قدمي ايدام الدجاج مباشرة على سفرتك. نصائح
- زيدي القليل من الكركم الى خليط الدجاج لنكهة ولا الذ. - قدمي إيدام الدجاج على سفرتك الى جانب الأرز بالخضار أو الأرز البكستاني. رابط الموضوع
دقيق أبيض بعدد ٣ ملاعق كبيرة. ٢ ملعقة كبيرة من الخل الأبيض والنقي. كوب كبير من الماء المغلي، ويمكن الزيادة إذا شعرتي أن الماء غير كافي. زيت بشكل غزير للقلي، يحب الحرص على أن يكون الزيت بغزارة وذلك حتى تتمكني من عمل كنتاكي بطاطس حار. طريقة التحضير قومي بغسل البطاطس جيداً قبل تقشيرها وذلك لإزالة ما بها من طين نتيجة زراعتها في الأرض. تقشير البطاطس بشكل طبيعي جداً، وتقطيعها في شكل أصابع رفيعة وطويلة يكون سمكها حوالي ٢ سم تقريباً. قومي بوضع البطاطس في ماء وملح وذلك في وعاء عميق واتركيه فترة من الزمن حوالي ربع ساعة. ثم احضري وعاء عميق كية الماء المذكورة في الأعلى وكذلك الملح ثم قومي بوضع الوعاء على النار واتركيه حتى تصل الماء لدرجة الغليان تستغرق هذه العملية ١٠ دقائق تقريباً. ثم يتم رفع البطاطس من الماء ووضعها في مصفاة وذلك للتخلص تماماً من المياه. قومي بخفق البيضة جيداً وضعي فيها البطاطس بعد تصفيته من الماء، وبذلك يمكنك تحضير كنتاكي بطاطس حار. قومي بخلط النشا والبيكنج بودر والدقيق في وعاء آخر واخلطيهم ببعض جيداً، هذه من أهم خطوات تحضير كنتاكي بطاطس حار. ثم قومي برفع البطاطس من البيض ووضعها مباشرة في الخليط المكون من الدقيق والنشا والبيكنج بودر وهي خطوة اساسية في كريقة تحضير كنتاكي بطاطس حار وتأكدي من وصول الخليط لأصابع البطاطس بشكل كامل.
كنتاكي بطاطس حار حلو
كنتاكي بطاطس كنتاكي بطاطس تتميز بطعمها المختلف الذي يصعب إيجاد مذاقه في المطاعم الأخرى، حيث يعتبر كنتاكي من أكثر مطاعم الوجبات السريعة شهرة على مستوى دول العالم، وترجع شهرته إلى الخلطة السرية التي يحضر بها الدجاج. كنتاكي بطاطس من أكثر ما تتميز به مطاعم كنتاكي هو البطاطس المقرمشة التي يقدمها مع أغلب الوجبات، حيث تتميز كنتاكي البطاطس المقدمة من كنتاكي بقرمشتها العالية وطعمها المميز، لذلك يبحث الكثير من الأشخاص على طريقة تحضير بطاطس كنتاكي بالطريقة الصحيحة لها لكي تظهر بنفس المذاق. وبالإضافة إلى ذلك فتقدم مطاعم كنتاكي العديد من الوجبات المتنوعة والرائعة والتي يغلب عليها الدجاج بطرق طاهيه المختلفة. طريقة تحضير كنتاكي بطاطس يمكن تحضير كنتاكي بطاطس بطريقة في غاية السهولة، وذلك عن طريق إتباع مجموعة من الخطوات البسيطة التي يمكن من خلال إعداد البطاطس بنفس المذاق الخاص بكنتاكي، ومن هذه الخطوات:
كنتاكي بطاطس تحضير كيلو جرام من البطاطس الخاصة بالقلي، وبعد ذلك يتم تنظيف البطاطس بصورة جيدة، ثم تقطيعها إلى أصابع رفيعة وطويلة. وبعد ذلك يتم وضع البطاطس المقطعة لأصابع في وعاء مع إضافة كمية مناسبة من المياه إلى الوعاء، بالإضافة إلى وضع مقدار ثلاث ملاعق حجم كبير من الخل الأبيض مع مقدار صغير من الملح والفلفل الأسود.
كنتاكي بطاطس حار سريع
بهارات البطاطس هي من أنواع البهارات المميزة التي تكسبها طعم رائع، مما يجعل الكثير من الأشخاص يحبون تناولها، كما أن تجهيزها لا يتطلب وقت كبير، وسوف نتعرف سويًا على مكونات تلك البهارات وطريقة إعدادها في هذا المقال. بهارات بطاطس كنتاكي
جهزي بهارات بطاطس كنتاكي بكل سهولة من خلال التعرف على خطوات تلك الطريقة.
كنتاكي بطاطس حار وبارد
ومن أهم ما يميز كنتاكي هو أنه يوفر العديد من الفروع الخاصة في كثير من المناطق والمدن والمحافظات في الدولة الواحدة، حيث يمكن التوجه لتناول وجبات كنتاكي بطاطس في الفروع القريبة التي يوفرها في كل مكان، كما يتميز كنتاكي بالخدمة المميزة التي يقدمها لزبائنه. وبالإضافة إلى ذلك يتميز كنتاكي بخدمة توصيل الوجبات إلى المنازل وفي أسرع وقت ممكن، حيث يوفر كنتاكي كافة وسائل الاتصال التي يمكن الاتصال بها وطلب الوجبات المرغوبة لكي تصل إلى المنزل في أقل وقت. كما يتميز كنتاكي بمطاعمه المجهزة على أحدث الديكورات والتصميمات المميزة، بالإضافة إلى الواجهة المميزة لكنتاكي والتي تعتبر عامل جذب كبير لديه. كما يوفر كنتاكي منافذ بيع لوجباته الرائعة في الكثير من الأماكن الحيوية والتي يمكن من خلالها طلب الوجبات بكل سهولة وفي أي وقت حيث تعمل على مدار 24 ساعة.
تغسل البطاطس وتقطع صوابع وتوضع في إناء كبير وتغطى بكمية من الماء تكفي لتغطيتها بشكل جيد. تترك لمدة 30 دقيقة على الأقل للتخلص من النشا الزائد بها وعدم تحول لونها للون البني قبل النضج. تصفى البطاطس على مناشف ورقية وتقلى في الزيت بمقلاة عميقة حتى يصبح لونها بني فاتح. تخرج بعد ذلك من الزيت وتوضع على رف سلكي للتخلص من الزيت الزائد. توضع في وعاء وتقلب بخلطة توابل البطاطس المحمرة قبل تقديمها. ويمكنك تخزين باقي كمية تلك الخلطة في وعاء محكم الغلق للاستخدام منها، ولكن يراعى استخدامها على فترات قصيرة حتى لا تفسد. علاوة على ذلك يمكن وضع البطاطس في الفرن بدلًا من قليها وإضافة مقدار من الزيت لها، ثم نثر عليها مقدار من تلك الخلطة عليها.