ذات صلة طريقة عمل رولات مسخن الدجاج طريقة عمل المسخن بخبز الشراك
لفائف المسخن
مدّة التحضير
خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي
ستون دقيقة
تكفي لِـ
ستة أشخاص
المكونات
بصلتان كبيرة الحجم مقطّعة إلى مربعات صغيرة. بصلة مقطعة أربع قطع. دجاجة مخلية من الجلد ومقطّعة إلى أربع قطع. أربع أرغفة من الخبز العربي. ربع كوب من زيت الزيتون. ورقة من الغار. ثلث كوب من كلٍ من: زيت الزيتون والسماق. ملعقة كبيرة من الصنوبر المحمص. ملح -حسب الرغبة-
نصف ملعقة من البهارات المطحونة التالية:
الهيل. القرفة. البهارات المشكلة. الفلفل الأسود. طريقة التحضير
وضع الدجاج المقطّع في قدر من الماء البارد مع غمره جيداً ثمّ وضعه على نار عالية الحرارة حتى تتكون الرغوة على السطح ونقوم بإزالتها. إضافة البهارات جميعها إلى القدر مع كلٍ من: ورق الغار، الملح والبصل القطع ثمّ تغطية القدر وتركه على نار متوسطة الحرارة لطهيه حتى النضج. وضع زيت الزيتون في إناء آخر على النار ثمّ إضافة البصل المقطّع إليه لطهيه على حرارة منخفضة مع إضافة ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والملح، وتركه حتى يصبح ليناً لإضافة ملعقة كبيرة من السماق. طريقة عمل رولات المسخن الاصلي – مجلة لمسة الفنية. إزالة الدجاج من المرق وتصفيتها جانباً ثمّ تقطيع الدجاج إلى قطع صغيرة مع إضافة البصل والصنوبر المحمص بالإضافة إلى كمية السماق المتبقية.
مسخن رول ..رولات المسخن بخبز صاج بطريقه سوبر يمي Al-Msakhan Rolls - Youtube
وقت التحضير: 40 دقيقة
طريقة عمل مسخن رولات ، و هي الطريقة الفلسطينية التقليدية لتحضير أكلة المسخن بالدجاج و السماق ملفوفة بشكل رولات أو لفائف مرتبة لتكون وجبة لذيذة و مناسبة جداً لحفلات الإستقبال و العزائم للأهل و الأصدقاء ، حيث تستخدم شرائح الخبز الخفيف لتلف به حشوة الدجاج المتبل بالسماق و زيت الزيتون ، و تشوى في الفرن للحصول على رولات مسخن مقرمشة و غنية بالنكهة ، بدلاً من الطريقة التقليدية الأخرى للمسخن ، و هي فرش شرائح الخبز السميك المغمس بصلصة الدجاج و السماق ، و المكلل بقطع الدجاج الكبيرة الكاملة.
طريقة عمل رولات المسخن الاصلي – مجلة لمسة الفنية
اتركي الدجاج في الزيت حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي. أضيفي كوب كبير من شوربة الدجاج إلى قطع الدجاج في المقلاة. ضعي قطع الدجاج داخل رغيف الخبز، وشكليها على شكل كرة، واغمسيها في زيت الزيتون الممزوج بالحساء. انشر هذه الكمية المتاحة من الخبز على صينية خبز وضعها في الفرن حتى يتحول لونها إلى اللون الوردي. شرح طريقة عمل خبز المسخن الفلسطيني
يمكن صنع الخبز المستخدم في المسخن الفلسطيني بسهولة في المنزل وبأقل تكلفة، وتتجلى هذه الشرح طريقة البسيطة في الآتي
مكونات خبز المسخن الفلسطيني
يحتاج هذا النوع من الخبز إلى أنواع معينة من المكونات، تتضح جميعها فيما يلي
كيلو طحين واحد فقط. ملعقة كبيرة من الماء الدافئ. ملعقة صغيرة من السكر. ملعقة كبيرة خميرة فورية. شرح طريقة رائعة وسهلة لعمل مسخن فلسطيني في المنزل موضحة أدناه
يُسكب الطحين في وعاء فارغ مع إضافة السكر والخميرة، ثم يُمزج جيدًا لفترة قصيرة من الوقت. طريقة رولات المسخن - موضوع. أضف الماء إلى هذا الخليط حتى يصبح عجينًا وناعمًا. غطي هذه العجينة بقطعة قماش نايلون مناسبة واتركيها ترتاح لمدة نصف ساعة على الأقل في مكان دافئ. نقطع العجينة إلى دوائر صغيرة. تُخبز كل قطعة حتى تصبح دائرة مناسبة لوضع مسخن الدجاج.
طريقة عمل رولات المسخن الاصلي - طريقة
بصل كبير عدد ستة مقطعة شرائح. ماء لسلق الدجاج. بهارات متنوعة للدجاج عند السلق. ورقتان غار. حب هيل عدد 2. بهار أسود حب. بصلة. ثلاث ملاعق سماق. نصف كوب من زيت الزيتون. قرفة ملعقة صغيرة. نصف ملعقة من البهار المشكل. ملح حسب الرغبة. صنوبر محمص وممكن استخدام اللوز المشرح ويكون مقلي أو محمص فهو حسب الرغبة. 4 أرغفة من خبز الشراك. طريقة التحضير
يتم وضع الدجاج في وعاء حتى يتم سلقهم ويضاف إلى الدجاج البهارات المتنوعة والماء طبعاً. في أثناء سلق الدجاج يجب أن يتم تقشير البصل وتقطيعه على شكل شرائح ويترك على النار. في مقلاة نضع زيت الزيتون ونشوح البصل حتى يذبل على النار. يضاف على البصل ملعقتين من السماق ويقلب. ثم نعود إلى الدجاج الذي على النار فعند استوائه يجب تصفيته من ماء السلق ثم يوضع في طبق ويفتت باليد بشرط أن يكون على شكل خيوط سميكة. ثم يجب وضع الدجاج الذي تم تفتيته فوق تقلية البصل ثم يضاف إليه ملقعة من السماق والبهارات المشكلة والملح والقرفة، ثم تترك هذه المكونات على النار لمدة ثلاث دقائق. ثم أخيراً يضاف على الدجاج اللوز أو الصنوبر. عند انهاء خلطة الدجاج نقوم بتقطيع الخبر الصاج بواسطة مقص أو بواسطة سكين حاد، ويجب أن يتم تقطيعه على شكل مثلثات أو مربعات.
طريقة رولات المسخن - موضوع
ضع الخبز في الفرن على درجة الحرارة المناسبة حتى ينضج بالكامل. سر نجاح وصفة المسخن الفلسطينية
هناك العديد من الأسرار التي تؤدي إلى طعام شهي ورائع، وتتجلى كل هذه الأسرار في ما يلي
من الضروري اختيار زيت الزيتون الأصلي لإعطاء الوصفة مذاقاً رائعاً. استخدم البصل الأحمر، وخاصة الهندي، وتجنب البصل الأبيض. اختاري البهارات الفلسطينية ذات اللون الأحمر الداكن، خاصة أنها تضيف جمالاً لهذه الوصفة الرائعة. القيمة الغذائية للمسخن الفلسطيني
يحتوي المسخن الفلسطيني على العديد من العناصر الغذائية المفيدة والضرورية للجسم، وتتجلى هذه القيمة الغذائية في الآتي
يحتوي على 77 ملغ من الكربوهيدرات. يحتوي على 1292 سعرة حرارية. يحتوي على 82 مجم دهون إجمالية. يحتوي على 151 ملغ من الكوليسترول. كما أنه يحتوي على 51 جرامًا من البروتين. وهكذا وفي نهاية هذا المقال شرحنا لكم شرح طريقة المسخن الفلسطيني، وشرحنا أيضاً القيمة الغذائية لهذا الطبق الذي يحظى بشعبية أكبر خاصة خلال فصل الشتاء.
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق جانبية
رولات المسخن السريعة
مقادير الوصفة
3 - 4
قطع
فيلية دجاج مسلوق
3/4
كوب
زيت زيتون
3
حبة كبيرة
بصل، جوانح
1
ملعقة كبيرة
سماق
2
عصير ليمون
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
فلفل اسود
صنوبر او لوز
طريقة التحضير
فتتي الدجاج الى قطع صغيرة. في مقلاة سخني الزيت، اضيفي البصل وقلبيه لبضع دقائق ليذبل. اضيفي السماق، عصير الليمون، الدجاج، الملح والفلفل، قلبي لبضع دقائق مع البصل ليتشبع بنكهة الزيت. أضيفي الصنوبر، اتركيه ليبرد. قطعي خبز الشراك الى مربعات او مستطلات أو مثلثات حسب الرغبة. ضعي قليل من خليط الدجاج على طرف الخبز، اثني الجوانب فوق الدجاج ثم لفي الخبز لتحصلي على رول. ضعي الرولات في طبق بجانب بعضها، باستعمال فرشاة امسحيها بطبقة وفيرة من زيت الزيتون. سخني مقلاة اسعة. ضعي رولات المسخن في المقلاة، ضعي طبق مسطح او صينية مسطحة فوق المسخن للضغط عليها ثم ضعي فوق الصينية ثقل. انتظري لبضع دقائق ليتحمص قاع الرولات، ثم اقلبيها على الجانب الآخر وحمصيها. قدميها مع اللبن. الشوي في الفرن: في طبق فرن متوسط الحجم رصي رولات المسخن بجانب بعضها، امسحيها بطبقة وفيرة من زيت الزيتون، انثري بعض السماق.
مودل روز قبل أن نعرض مودل روز قبل وبعد عملية التجميل ونوضح الفروقات بينهما، لا بد من التعرف على مودل روز، مودل روز هي الفاشينيستا وعارضة الأزياء السعودية روز التي تقطن في أمريكا، وقد طفى نشاطها على السطح عام 2013، حيث حظيت على متابعة واسعة لصفحتها على الإنستقرام حيث بلغت 10 ملايين متابع، ولودت في السعودية لوالدين سعوديين واسمها (روانا) قررت السفر للولايات المتحدة الأمريكية لدراسة التصميم الداخلي، وعملت في مجال مستحضرات التجميل وعروض الأزياء وفي عام 2018، ظهرت على غلاف مجلة Kombin التركية، كما أنها اشتهرت في وسائل الإعلام. مودل روز تهمتها والجنسية وقد ثار جدل واسع في الأيام الأخيرة حول حقيقة جنسية مودل روز وأنها سعودية أو لا بعد تغريدة كتبتها متابعة لها بعد أن أرفقت صورة لها تقول فيها"هذا هو ماضي روان أبو زيد اللي مسمية نفسها مودل روز وأنتم غصب تقنعون العامة إنها سعودية. عيب عليكم يا إم بي سي. بالصور- مودل روز قبل عمليات التجميل.. شخص آخر. وين المصداقية والمهنية الإعلامية؟ وبعدين هذولي اليمنيين ليش يستحون من أصلهم؟ ليش ما تعترف إنها يمنية من أم سورية واسمها روان عبدالله على أبو زيد اليمني؟". لكن روز ردت على هذه التغريدة نافية قولها كاتبة " نا مستعدة بالتبرع لك مالياً علشان ترفعي بلاغ ضدي، بس بشرط ثبتي كلامك واتهاماتك لي من جهة حكومية، تزوير جوازي وجنسيتي السعودية، اتهامي بالدعارة والصور اللي في الرابط"، ومن خلال ما يلي سنوضح ما تساءل عنه الكثيرون وهو مودل روز قبل وبعد عملية التجميل.
مودل روز قبل وبعد عملية التجميل – المحيط
تغيرت ملامح الفاشينيستا موديل روز قبل وبعد عمليات التجميل، لتصبح من أجمل الفاشينيستا السعوديات على الإطلاق خاصة وانها جريئة بإطلالاتها العصرية. في طفولتها كانت روز تظهر بمعالم بريئة جداً وعاشت طفولتها في الشرقية، ثم انتقلت إلى الرياض، وقررت الانتقال للعيش في الولايات المتّحدة الأميركية لغرض دراسة التصميم الداخلي. عمر الحريري.. قصص 3 زيجات دمرت الغيرة الأولى والثانية | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية. بدأت نشاطها في عروض الأزياء وتوجهت لهذا المجال حيث كسبت شهرة واسعة فيه، وحظيت على نسبة متابعين عالية، وتعتبر هي النسبة الأعلى من بين عارضات الأزياء العربيات في الانستقرام ووصل عددهم إلى عشرة ملايين متابع. ومن عمليات التجميل التي قامت بها تجميل أنفها وتكبير شفتيها وحقن وجهها بالبوتوكس، كما غيرت بألوان شعرها بما يواكب الموضة. ومؤخراً قامت مودل روز بعملية دقيقة جداً وهي عملية تجميل في عيونها عبارة عن إزالة الجفون لسحب العين، وظهرت بعيون متورمة بعد العملية. أما اطلالاتها، هي الأكثر جرأة تختارها بما يناسب رشاقة جسمها، وتبرز جمالها باختيار ما يناسبها ويواكب الموضة العصرية. تابعوا المزيد: المهرة البحرينية قبل وبعد
عمر الحريري.. قصص 3 زيجات دمرت الغيرة الأولى والثانية | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية
سرايا - في حادثة غريبة دارت تفاصيلها في الولايات المتحدة الأمريكية، تلقى المواطن علي الشويات اتصالا هاتفيا يفيد بوفاة ابنه (20 عاما)، ليتم السير بإجراءات نقل الجثمان ودفنه في الأردن، لكنه الراحل ما يزال لغاية اليوم على قيد الحياة في السجلات الرسمية. وفي التفاصيل، التي رواها علي الشويات والد الشاب مالك الذي توفي قبل عامين في أمريكا ، قال: "تم إبلاغي في شهر كانون الثاني من العام 2020 بوفاة ابني، وفي كل مرة يكون سبب الوفاة مختلف، أولها أنه أُطلق عليه النار وثانيها أنه توفي دهساً ولغاية اليوم لا أعرف سبب وفاة ابني ولا يوجد لدي شهادة وفاة". وحول سبب وجود نجله مالك في الولايات المتحدة الأمريكية، بيّن الشويات أنه كان "يعيش تارة لدي وتارة لدى والدته طليقتي، وبعد دفن ابني اختفت طليقتي وغيّرت مكان سكنها وحتى اللحظة لا أعلم عنها شيئا حول وفاة ابني". مودل روز قبل وبعد عملية التجميل – المحيط. وطالب الشويات، الجهات المعنية بضرورة متابعة قضية ابنه لإصدار شهادة وفاة له، مضيفاً: "أنا كبرت في العمر ولدي العديد من العقارات ولا يمكن توزيع الإرث لبقية أولادي وبناتي إلا في حال صدورة شهادة وفاة لابني مالك". وأنهى الشويات حديثه بالقول: " لا أستطيع النوم أريد أن أعرف كيف مات ابني".
بالصور- مودل روز قبل عمليات التجميل.. شخص آخر
الزيجة الثالثة والأخيرة في حياته، فكانت من الفنانة المغربية رشيدة رحموني ، التي تزوجها في بداية التسعينيات، ويقول عن هذه الزيجة: "حضرت رشيدة لمصر مثل كل الفنانات العربيات اللواتي حضرن للبحث عن فرصة للتواجد والانطلاق كفنانة وممثلة، وتعرفت عليها في أحد المسلسلات وبادرت هي بالاقتراب مني ونجحت في اختراقي، وبعد فترة من التعارف شعرت أنني لا أستطيع الابتعاد عنها وتم الزواج". وأضاف: "رغم فارق السن الذي تجاوز 35 عاماً، إلا أنني لم أشعر بأي أحاسيس مؤلمة.. وفي عام 1997 أنجبا ابنتهما بيريهان، على الرغم من أنه كان قد تخطى السبعين من عمره، إلا أن فرحته كانت لا توصف". في عام 1958 اشترى الفنان عمر الحريري عربية شيفروليه موديل حديث على أن يدفع 2700 جنيه ثمنا لها كما نشرت جريدة روز اليوسف في ١٣ أكتوبر. واستمر في هذا الوقت يركب عربية فولكسوكان قد اشتراها شركة هو وزوجته نادية سلطان وعندما تم الطلاق بينهم ترك لها جهاز تسجيل وفرن وبوتاجاز تسديدا لنصيبها من العربية. أقرا أيضا| ليلة بكت فيها جالا فهمي.. «بتعملي ايه يا ماما؟»
"الغد"
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا