بمناسبة عيد الاضحى حضري اشهى الاكلات باللحم وجربي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل المنسف باللحم والجميد، وصفة من المطبخ الأردني العريق! جربيها الآن! تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 1 ساعة وقت الطبخ 2 ساعة مجموع الوقت 3 ساعة المكوّنات طريقة التحضير نصائح وصفات ذات صلة كبسة الدجاج السعودية على أصولها! 30 دقيقة خطوات ولا اسهل ومكونات بسيطة! 30 دقيقة
طريقة عمل منسف اللحم الأردني للشيف منال العالم بالخطوات سهلة وبسيطة - ثقفني
يعتبر من أبرز الأكلات المشهورة ب المطبخ الأردني والتي أخذتها دول أخرى، ويمتاز المنسف بقيمته الصحية والغذائية الكبيرة وطعمه الشهي والذي يتنوع تبعا لكل دولة، وتعتمد هذه الوصفة على لحم الضأن وليس حليب الجميد المجفف والدجاج بأسلوب معين، إذ يتبل بالبهارات ويقدم بجانب الأرز وفيما وصفة خاصة بالمقادير ل طريقة عمل المنسف الفلسطيني باللحم. طريقة عمل المنسف الفلسطيني باللحم
فترة التحضير: عشرين دقيقة. فترة الطبخ: سبعين دقيقة. الوقت الكلي: ساعة ونصف. المقادير
اثنين كيلو وربع لحم غنم، مقطعة لخمس أو سبعة قطع. 900 جرام من الزبادي. نصف كرة للجميد. أربع أكواب أرز مصري. بصلة متوسطة، مقطعة ومقشرة. 12 كوبا من الماء. ورقتين غار. ست حبات هيل. ملعقة عصفر صغيرة. ملعقتين طعام خليط لكلا من الفلفل الأسود، إكليل الملك، الكركم، الحلبة. طريقة عمل منسف اللحم الأردني للشيف منال العالم بالخطوات سهلة وبسيطة - ثقفني. ملح للتذوق. ملعقتين زيت نباتي أو سمن كبار. واحد كوب مكسرات محمصة أو مقلية: لوز مقطع للنصف، فول سوداني مقسوم للنصف، صنوبر. نصف كوب بقدونس مطحون. طريقة التحضير
في حالة استعمالك الجميد، قومي بطحنه لأجزاء بحجم اللوز أو صغيرة بقدر استطاعتك وقومي بنقعها داخل كوبين ماء لفترة ساعة قبل الشروع في عملية الطهي.
مشاركة الوصفة المقادير - 1 كيلو لحم غنم مقطع أربع قطع - 3 ورق غار - 2 عود قرفة - 1 بصل كبير مقطع شرائح - 2 معلقة كبيرة هيل حب مقادير الارز - 2 كوب أرز مصري حبة طويلة - 1 كوب أرز أمريكي - 6 كوب مرق دجاج - 2 معلقة كبيرة سمن بلدي - 1 معلقة كبيرة زيت - 2 معلقة صغيرة كركم - 1 معلقة صغيرة ملح مقادير التقديم - 1 مكعب لبن جميد - 2 كوب لبن - 2 رغيف خبز صاج - 3 معلقة كبيرة بقدونس مفروم - 3 معلقة كبيرة مكسرات محمصة بالزبدة الطريقة للحم: يضاف اللحم إلى قدر على النار، مع حب الهيل والغار والقرفة والبصل ويغمر بالماء. وحين يغلي الماء، تنزع القدر عن النار، مع إزالة الطبقة التي تعلو اللحم (الزفرة). تغلق القدر بإحكام، وتترك على النار لساعة ونصف الساعة، مع ملاحظة أن اللحم قد نضج. للأرز: يضاف صنفا الأرز إلى وعاء مع الغسل بماء جارٍ. ثم ينقع الأرز بماء دافئ، لربع ساعة. يضاف السمن البلدي إلى قدر ثاني على النار. يوزع الأرز في القدر بعد تصفيته من الماء مع التحريك المتواصل مع السمن على حرارة متوسطة. ثم، يسكب مرق اللحم فوق الأرز، وينثر الملح والكركم. وحين يغلي المرق، تغطى القدر، وتترك على حرارة منخفضة لربع ساعة.
د. سمية الناصر | دورات التنظيف - YouTube
د.سمية الناصر | التنظيف - Youtube
د. سمية الناصر | دورة أبنوس - YouTube
د.سمية الناصر | دورات التنظيف - Youtube
– ما رأيك بالدورات التي تقدم في تنمية الذات والطاقة في المملكة العربية السعودية ؟
ليس عندي خلفية كاملة عن الدورات في المملكة العربية السعودية لذا لا أستطيع الحكم، لكن من خلال مؤسستي في أمريكا (Sumaya369)أنا أدرك أن المجتمع السعودي محب ومستعد للتعلم والتنمية. – دكتورة سمية ترد بعض التعليقات حول المبالغة في أسعار الدورات التي تقدمينها كيف تردين على ذلك ؟
الدورات تختلف أسعارها حسب المحتوى والندرة والمدة والتوقيت ،تبدأ بعض الدورات من سعر ١٠٠ ريال سعودي وهذا سعر منافس في عالم الدورات والبرامج ، ونعرض أحياناً دورات مجانية؛ فنحن نوازن دائما بين الربح التجاري والوصول للشريحة المحتاجة للمحتوى. د.سمية الناصر | التنظيف - YouTube. هل تعتبر سمية الناصر نفسها Guru؟
لا. – حصلت على الدكتوراه في مجال القرآن الكريم وعلومه كيف يتقاطع هذا مع العلوم التي تقدمينها ؟
جانب الحياة الروحانية يهمني بقدر الحياة المادية، فأنا أرى دراستي مع علوم الوعي ساعدتني على الاتصال بروحي أكثر ، واستطعت إيجاد الجسر بين ما درَسته وما أعَلمه للناس. – وكيف تقيم سمية الناصر خلفيتها الدينية وهل لها تأِثير على حياتها وشخصيتها ؟
بالتأكيد، لكني لا أحب مشاركة الآخرين حياتي الروحانية واعتبرها شيء خاص وشخصي ومقدس.
د. سمية الناصر | التنظيف - YouTube