نقدم لكم اليوم طريقة عمل كيكة اسفنجية هشة للغاية ومرتفعة وتصلح لجميع انواع الحلويات التي تحتاج الى كيكة اسفنجية ومن المعروف ان الكيكة الاسفنجية تختلف اختلافا كبيرا عن الكيكة العادية في كونها اقل في الدسم ولكنها تكون خفيفة وهشة ومرتفعة للغاية واليكم طرق عمل كيكة اسفنجية مميزة وسهلة وسريعة. طريقة عمل كيكة اسفنجية بسيطة وسريعة
المكونات
كوبان من الطّحين. أربع بيضات (بدرجة حرارة الغرفة). ثلث كوب بودرة كاكاو. كوب من السكر الناعم. ملعقة كبيرة من البيكينج باودر. ملعقة كبيرة من الفانيلا. كيكة اسفنجية بالشوكولاتة - اكيو. ملعقة كبيرة من النشا. طريقة التحضير
اولا في اى كيكة اسفنجية لابد اولا من خلط المكونات الجافة مع بعضها البعض المتمثلة هنا في النشا، والطحين، والبيكنج باودر، والكاكاو حيث يتم تقليبهم جيدا جدا. ثانيا قومي بفتح وتشغيل فرن البوتجاز واتركيه مشتعل. ثالثا قومي باحضار صنينة ذات حجم مناسب ومن ثم دهنها بمادة دهنية. رابعا قومي بمزج باقي مكونات الكيكة الاسفنجية مثل البيض مع السكر مع الفانيلا ومن ثم ضربهم بالمضرب الكهربائي او باليد. خامسا ضيفي القليل من الطحين المخلوط مع النشا والبيكنج بودر بالتدريج الى خليط البيض والسكر حتى تمام التجانس.
- كيكة اسفنجية بالشوكولاتة - اكيو
- مكونات الكيك الإسفنجي - موضوع
- طريقة عمل كيكة البرتقال الاسفنجية بالصور | أطيب طبخة
- تمارين لتقوية مهارات التفكير الناقد 2022 - القيادة الإدارية
- اقوى مثال من واقع الحياة عن التفكير الناقد | المرسال
كيكة اسفنجية بالشوكولاتة - اكيو
الكيكة الإسفنجية
تعد الكيكة الإسفنجية من أشهر أطباق الحلويات الفاخرة في العالم كما تعد من أنواع الكيك سهلة التحضير وتتميز بهشاشتها ومذاقها الرائع ومكوناتها البسيطة؛ إذ يمكن تحضير الكيك بنكهة الفانيليا أو الشوكولاتة الذائبة، وقد يعتمد تحضيره على طريقة تحريك المزيج إذ ينبغي تحريكه بخفة من الأعلى إلى الأسفل دون عملية الخفق السريع التي تخرج الهواء من الكيك وبالتالي لا يصبح هشًا أو إسفنجيًا، ويمكن تقديم الكيك الإسفنجي بدهنه بالشوكولاتة أو المربى كما يمكن قطع الكيك من المنتصف وحشيها بالكريمة أو المربى وتقطيعها حسب الرغبة ثم تقديمها مع كوب من العصير أو الشاي. طريقة عمل الكيك الإسفنجي
وقت التحضير 25 دقيقة. مستوى الصعوبة سهل. عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص. المقادير
ست بيضات كبيرات. كوب من الدقيق. ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة. كوب من السكر. طريقة التحضير
تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن ثم تحمية الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠مئوية. إحضار قالبين مستديرين مقاس كل منهما 20 سم ثم تبطينهما بقطعة من ورق الزبدة. طريقه عمل كيكه اسفنجيه. نخل الدقيق ثلاث مرات في طبق عميق أو على قطعة من ورق الزبدة. وضع السكر والبيض والفانيليا في وعاء الخلاط ثم تثبيت المضرب الشبكي وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدة خمس دقائق حتى يتضاعف حجم البيض ويصبح لونه أصفرًا فاتحًا جدًا وينبغي أن يتساقط خليط البيض من المضرب بخيط سميك.
تسخين الحليب والزبدة مع التحريك حتى تذوب ثم إضافة خليط الحليب الساخن للخلاط تدريجيًا. الخفق بسرعة منخفضة عند إضافة خليط الحليب والاستمرار بالتحريك حتى تمتزج المكونات. سكب الخليط في قالب مناسب مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق ثم خبزه في الفرن لمدة خمس وثلاثين إلى أربعين دقيقة على درجة حرارة 176 مئوية. كيك إسفنجي بالكاكاو
وقت التحضير 60 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص. الكيك:
225 غرامًا من السكر البودرة. 225 غرامًا من الزبدة. 175 غرامًا من الطحين. 50 غرامًا من بودرة الكاكاو. أربع بيضات. طريقة عمل كيكة اسفنجية. للتزيين:
قطع من الفواكة حسب الرغبة. رشة من السكر البودرة. تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية ثم دهن صينية الكيك بالزيت النباتي أو بالزبدة مع رشة من الطحين. خفق السكر والزبدة حتى يتجانس الخليط ويرتفع في وعاء ثم إضافة البيض تدريجيًا مع الخفق بعد كل إضافة. نخل الطحين والكاكاو ثم إضافتهم إلى خليط الزبدة والسكر ثم التحريك بالملعقة حتى تمتزج المكونات تمامًا. سكب خليط الكيك في صينية الفرن الجاهزة ثم وضع الكيك في الفرن لمدة أربعين إلى خمس وأربعين دقيقة أو حتى ينضج تمامًا. إخراج الكيك من الفرن وتركه حتى يبرد ثم تزيين الكيك برشة من السكر البودرة أو بقطع من الفواكه حسب الرغبة ومن ثم تقديمه دافئًا أو باردًا.
مكونات الكيك الإسفنجي - موضوع
قد يهمك أيضا: حضري كيكة اسفنجية ناجحة ببعض النصائح والخطوات 😍اكتشفي تطبيقات مجلة رقيقه المجانيه من هــنــا 😍
انتبهي للحصة المتناولة واعتبريها مصدر لإمدادك بالطاقة ما بين الوجبات أو خلال العمل. السعرات الحرارية والقيم الغذائية لالكيكة الاسفنجية للحصة الواحدة سعرات حرارية 818 سعرة حرارية بروتين 25. 3 غرام دهون إجمالية 15. 5 غرام مجمل كربوهيدرات 149. 4 غرام ألياف غذائية 1. 7 غرام صوديوم 212 مليغرام كوليسترول 558 مليغرام
طريقة عمل كيكة البرتقال الاسفنجية بالصور | أطيب طبخة
خلط المكونات مرة أخرى على سرعة مرتفعة حتى نحصل على مزيج متجانس وثقيل القوام. توزيع المزيج في قالب مدهون بكمية قليلة من الطحينية ثم وضعه في فرن محمى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية. ترك القالب في الفرن لمدة خمس وثلاثين دقيقة حتى ينضج الكيك تمامًا.
إبعاد الوعاء عن الخلاط ثم إضافة ربع كوب من الدقيق وتقليبه من الأسفل للأعلى بحذر وبطء حتى يختفي وذلك باستخدام ملعقة خشبية. إضافة الكمية المتبقية من الدقيق تدريجيًا مع التقليب بخفة حتى يختفي الدقيق ثم سكب خليط الكيك في القالب. خبز الكيك لمدة ثلث ساعة ثم اختبار نضج الكيك باستخدام عود خشبي صغير إذ ينبغي أن يخرج العود نظيفًا بعد غرزه في وسط الكيك وذلك دلالة على نضج الكيك. إخراج الكيك من الفرن ثم وضع القالب على شبك معدني وترك الكيك حتى يبرد. تمرير سكين معدنية عريضة بين حواف القالب والكيك ثم قلب الكيك على قاعدة كرتونية وإزالة ورق الزبدة. الكيك الإسفنجي بالحليب
وقت التحضير 65 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص. كوبان وربع من الطحين العادي. كوبان من السكر. كوب وربع من الحليب. عشر ملاعق كبيرة من الزبدة المكعبات. مكونات الكيك الإسفنجي - موضوع. ملعقتان صغيرتان وربع من البيكينج باودر. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. أربع بيضات. خفق البيض بالخلاط الكهربائي على سرعة عالية لمدة خمس دقائق حتى يصبح سميكًا. إضافة السكر تدريجيًا عندما يتضاعف حجم البيض ثم الخفق لمدة ثلاث دقائق حتى نحصل على مزيج كالكريما. إضافة الفانيليا ثم خلط الطحين مع البيكينج باودر وإضافتهما إلى الخلاط تدريجيًا بسرعة منخفضة.
نحن ندعم فريقًا معينًا ، على سبيل المثال ، لأنه يجعلنا نشعر بأننا جزء من مجتمع. هذا الإحساس بالمجتمع قيمة تهم بعض الناس أكثر من غيرها. علاوة على ذلك ، عند محاولة شرح رياضة الفرق للأجنبي ، عليك أن تشرح القيمة التي نضعها على الفوز والخسارة. عندما تفكر مثل مرشد سياحي غريب ، تضطر إلى إلقاء نظرة أعمق على الأشياء التي نقوم بها والأشياء التي نقدرها. أنها لا تبدو دائما منطقية وصحيحة من الخارج تنظر! تمرين التفكير الناقد 2: حقيقة أو رأي هل تعرف دائما حقيقة من الرأي؟ ليس من السهل معرفة ذلك في بعض الأحيان. لقد جعلت التطورات الأخيرة في وسائل الإعلام من السهل على المجموعات ذات الأجندات السياسية أن تتنكر كمصادر محايدة ، وأن تزود مواقع الويب المزيفة بالمعلومات المزورة ، وهذا يجعل الأمر أكثر أهمية من أي وقت مضى بالنسبة للطلاب لتطوير التفكير النقدي. يجب عليك استخدام مصادر جديرة بالثقة في عملك المدرسي! إذا كنت لا تعلم الفرق بين الحقيقة والرأي ، فسوف تتعثر في القراءة ومشاهدة الأشياء التي تعزز المعتقدات والافتراضات التي تمتلكها بالفعل. تمارين لتقوية مهارات التفكير الناقد 2022 - القيادة الإدارية. وهذا هو عكس التعلم! حاول تحديد ما إذا كانت كل عبارة تبدو كحقيقة أو رأي وتناقش مع صديق أو شريك دراسي.
تمارين لتقوية مهارات التفكير الناقد 2022 - القيادة الإدارية
5. 54ر. ع. ينظر إلى التفكيرين الناقد والإبداعي على نطاق واسع على أنهما قطبان منفصلان ، ويرى كثيرون أن التأملات الجادة للمفكر الناقد والرحلات التخيلية للعقل الإبداعي على طرفي نقيض بالكامل ، في حين أنهما في الواقع يسيران جنبا إلى جنب ، فكلاهما يثيران الإبتكار، ويصورا
اقوى مثال من واقع الحياة عن التفكير الناقد | المرسال
هذا الشعور بالانتماء للمجتمع هو قيمة تجعل بعض الناس يهتمون أكثر من غيرهم. بالإضافة إلى ذلك ، عند محاولة شرح روح العمل الجماعي للأجانب ، يجب أن توضح تركيزنا على النصر والهزيمة. عندما تفكر كمرشد سياحي غريب ، فأنت مجبر على معرفة المزيد حول ما نقوم به وما نقدره من الخارج لا يبدو دائمًا منطقيًا وصحيحًا. تمارين التفكير النقدي 2
مقالات قد تعجبك:
نموذج طلب نقل المعلم بين المقاطعات
أسئلة مقابلة مدرس الرياضيات
المجلس البريطاني في مصر. الأسعار
هل تتعلم دائما الحقائق من الرؤى؟ في بعض الأحيان يكون من الصعب العثور على الجواب. جعلت التطورات الأخيرة في وسائل الإعلام من السهل على الجماعات ذات الأجندات السياسية التظاهر بأنها موارد محايدة وجعل مواقع الويب المزيفة تقدم معلومات خاطئة. اقوى مثال من واقع الحياة عن التفكير الناقد | المرسال. هذا يجعل الأمر أكثر أهمية من أي وقت مضى للطلاب لتطوير التفكير النقدي ، يجب عليك استخدام موارد موثوقة في الواجبات المدرسية. إذا كنت لا تعرف الفرق بين الحقائق والآراء ، فستجد أن ما تقرأه وتراه سيعزز المعتقدات والافتراضات التي لديك بالفعل. حاول تحديد ما إذا كانت كل عبارة تبدو وكأنها حقيقة أم رأي ، وناقشها مع صديق أو شريك دراسة. أمي هي أفضل أم على وجه الأرض والدي أطول من والدك من الصعب أن أتذكر رقم هاتفي.
لماذا لا نستخدم أسلوب التفكير الناقد في حياتنا؟
- نشأنا على أن نسمع الكلام أو نقرأه ونتقبله دون أن ننقده بالشكل الكافي. - مهارات التفكير الناقد لا تولد معنا ولا نتعلمها في المدرسة. - التفكير الناقد يحتاج بحثاً ومجهوداً وإعمالاً للعقل. - نحن بطبيعتنا نحب الكسل ونستسهل كل شيء. - لدينا قابلية شديدة للتعامل مع الأمور وفق معايير مزدوجة. - نميل إلى تصديق الكلام الذي يتماشى مع أرائنا وأفكارنا ونكره الأفكار المخالفة. - نتأثر كثيراً بالبيئة التي نعيش فيها والوسط المحيط. - نشعر أحياناً بالخيانة لو لم نفكر بالطريقة نفسها التي يفكر بها الناس من حولنا. - يجب أن نطبق التفكير الناقد على أنفسنا في البداية. - كثيراً ما نتخذ قرارات في حياتنا ثم نكتشف أنها كانت خاطئة ونحن بطبيعتنا لا نحب الاعتراف بأننا مخطئون. ولكي نبدأ بتطبيق التفكير الناقد في حياتنا سنتعرف أولاً على طرق التفكير من حيث الحصول على المعلومة والتي تقسم إلى: 1- طريقة الإسفنجة. 2- طريقة التنقيب عن الذهب. في التفكير بطريقة الإسفنجة يتم امتصاص قدر كبير من المعلومات بأقل جهد من التفكير وتعتمد هذه الطريقة على الحفظ والتذكر، ويكون هناك توافق تام مع الأفكار المطروحة دون نقاش، ومن سلبياتها عدم وجود طريقة لتقييم الأفكار ومعرفة صحتها، وبالتالي من يستخدم هذه الطريقة فسوف يصدق جل ما يسمعه أو يقرأه مما يجعل تفكيره أشبه بالدمية وتقوده هذه الطريقة إلى عواقب وخيمة، والاعتماد على هذه الطريقة في التفكير يدمر مهارة اتخاذ القرار ويجعل قراراتنا عشوائية.