الجو في الدمام - YouTube
تنسيق حدائق الدمام مؤسسة جنة الزهور – تنسيق حدائق الدمام بأفضل أسعار وأعلي جودة
: 46% 22℃ درجة الحرارة يشعر الحقيقي
الإثنين ٨ شباط فبراير ٢٠٢١
min: 13℃ max: 21℃
ليلة: 18℃ مساء: 20℃ صباح: 16℃
الثلاثاء ٩ شباط فبراير ٢٠٢١
min: 15℃ max: 22℃
ليلة: 18℃ مساء: 20℃ صباح: 17℃
الأربعاء ١٠ شباط فبراير ٢٠٢١
min: 12℃ max: 23℃
الخميس ١١ شباط فبراير ٢٠٢١
غيوم متناثره
min: 11℃ max: 23℃
ليلة: 19℃ مساء: 22℃ صباح: 16℃
غطاء السحب. : 79% 22℃ درجة الحرارة يشعر الحقيقي
الجمعة ١٢ شباط فبراير ٢٠٢١
min: 12℃ max: 24℃
ليلة: 19℃ مساء: 21℃ صباح: 17℃
السبت ١٣ شباط فبراير ٢٠٢١
min: 13℃ max: 24℃
ليلة: 19℃ مساء: 22℃ صباح: 17℃
الأحد ١٤ شباط فبراير ٢٠٢١
min: 14℃ max: 25℃
ليلة: 20℃ مساء: 23℃ صباح: 17℃
الإثنين ١٥ شباط فبراير ٢٠٢١
25℃
min: 15℃ max: 26℃
ليلة: 21℃ مساء: 24℃ صباح: 18℃
24℃ درجة الحرارة يشعر الحقيقي
الثلاثاء ١٦ شباط فبراير ٢٠٢١
25℃ درجة الحرارة يشعر الحقيقي
الأربعاء ١٧ شباط فبراير ٢٠٢١
غيوم قاتمة
min: 16℃ max: 26℃
ليلة: 22℃ مساء: 23℃ صباح: 18℃
غطاء السحب. : 100% 23℃ درجة الحرارة يشعر الحقيقي
الخميس ١٨ شباط فبراير ٢٠٢١
27℃
مطر خفيف
min: 18℃ max: 27℃
ليلة: 19℃ مساء: 20℃ صباح: 21℃
غطاء السحب. تنسيق حدائق الدمام مؤسسة جنة الزهور – تنسيق حدائق الدمام بأفضل أسعار وأعلي جودة. : 100%
المطر: 1.
0 مم متوقعة من نموذج الطقس المحلي الخاص بنا. 21:00 حتى 22:00: 0% احتمالية هطول الأمطار في المنطقة. 0 مم متوقعة من نموذج الطقس المحلي الخاص بنا. 22:00 حتى 23:00: 0% احتمالية هطول الأمطار في المنطقة. 0 مم متوقعة من نموذج الطقس المحلي الخاص بنا. 23:00 حتى 00:00: 0% احتمالية هطول الأمطار في المنطقة. 0 مم متوقعة من نموذج الطقس المحلي الخاص بنا.
طريقة عمل السباغيتي الايطالية بشكل صحي. ترفع الصينية من الفرن ثم توضع عليها صلصة السباغيتي ثم توضع طبقة من اللحم المفروم وطبقة من جبنة.
طريقة عمل رز البشاور مثل المطاعم لكشف غير المحصنين
ثمن كيلو زبدة. 45 جرام دقيق. ملح ـ فلفل أسود.
طريقة التحضير:
جهزى المقلاة وضعيها على النار حتى تسخن ثم أضيفي إليها الزبدة. ثم أضيفي الدقيق إلى الزبدة وقلبيه جيدا، ثم ضعى الحليب مع التقليب المستمر أيضا.
ثم ضعي الملح والفلفل حسب ما تحبى.
اتركي الخليط على درجة حرارة هادئة حتى يصبح الخليط ذات قوام جيد ومتماسك. الوصفة الثانية لتحضير الوايت صوص:
المكونات:
500مل حليب كامل الدسم. 50 جرام من الدقيق. 50 جرام زبدة. بصلة مقطع شرائح. رشة قرنفل. رشة ملح. رشة فلفل أسود. ورق لورا. طريقة التحضير:
في وعاء على النار ضعي الحليب والبصل والقرنفل وورق اللورا وذلك يكون حتى الغليان. وفي وعاء أخر ضعي الزبدة حتى الذوبان ثم أضيفي الدقيق مع التقليب المستمر. صفي الحليب من المكونات التي مزجناها به ثم ضعيه ببطيء على الدقيق مع التقليب. بعد أن يغلي الخليط ويصبح ذات قوام كثيف ارفعي الوعاء من على النار واتركيه جانبًا. ثم اضيفي الملح والفلفل الأسود وبالهنا والشفاء. طريقة عمل الوايت صوص بالكريمة
حين تقومي بتحضير الوايت صوص بنفسكِ في المنزل يجب أن ترتكزى على عدة مكونات هامة للغاية حتى ينجح معكِ الوايت صوص بالكريمة وهي:
مكونات الوايت صوص بالكريمة:
2ملعقة من الطحين.
طريقة عمل رز البشاور مثل المطاعم والمقاهي
ثم يرفع الوعاء من على النار ونضع له الحليب والاستمرار في التحريك ولكن سريعاً حتى لا يتكتل. ونضع الوعاء على النار مرة أخرى ولكن لفترة قليلة مع الاستمرار في التقليب، ونضيف له الملح والفلفل الأسود ونقلب حتى يتجانس الخليط ونرفعه من على النار. طريقة عمل الوايت صوص بالمشروم
1ملعقة كبيرة من النشا. 1ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. 1ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من الساور كريم. ملعقة كبيرة من الزبدة. خمسة حبات من المشروم. القليل من الثوم المهروس. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. بهارات مشكلة حسب الرغبة. في وعاء على النار نضع الزبدة ونتركها حتى تذوب، ثم نضع الثومة وتقلب حتى تحمر. ثم نضيف الساور كريم، وتخفف بالقليل من الماء، ثم نضع الملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة، ونترك الوعاء على النار حتى الغليان. ثم نذوب النشا في قليل من الماء، مع التحريك المستمر للحصول على القوام المطلوب، يترك على النار لمدة دقيقة. ثم يرفع عن النار ويكون جاهز للاستخدام، حيث يمكن استخدامه في تحضير المكرونة. طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص
مكونات المكرونة بالوايت صوص:
كيس مكرونة أقلام من النوع المفضل لديك. نصف كيلو دجاج مخلى منزوع الجلد والعظم ومقطع شرائح مثل: البانيه.
طريقة عمل رز البشاور مثل المطاعم داخل شقة عمالة
طريقة عمل المسقعة المصرية العادية
مكونات المسقعة العادية
3 شرائح باذنجان. شريحتان فلفل أخضر. 5 حبات طماطم متوسطة. 5 فصوص ثوم. بطاطس متوسطة الحجم. ملح وفلفل. طريقة عمل مسقعة الباذنجان
قشري الباذنجان وضعي ملعقة من الملح واتركيه لمدة نصف ساعة للتخلص من الماء الزائد وعدم شرب الزيت. نضع ملعقتين كبيرتين من الزيت في المقلاة ونقطع الثوم إلى قطع صغيرة ونقليها حتى يصبح لونها ذهبيًا ونضع ملعقة من الخل. أضيفي عصير الطماطم إلى الثوم وضعيه على النار حتى يصبح أثقل ومتماسكًا. ضعي كمية الزيت في المقلاة واقلي البطاطس حتى تحمر. يُقلى الباذنجان بعد البطاطس حتى يصبح لونه ذهبيًا. يتم تحميص الفلفل بعد الباذنجان في نفس القدر. نضع الفلفل والملح على الصلصة المعدة. ضعي البطاطس والباذنجان والفلفل على الصلصة في صينية. ثم توضع الصينية مع الخليط في الفرن تحت الشواية لبضع دقائق حتى يتحول الوجه إلى اللون الأحمر، ثم تقدم مع السلطة الخضراء والجرجير والبصل الأخضر. مقادير مسقعة اللحم المفروم
نصف كيلو من اللحم المفروم. حوالي كيلو جرام من الباذنجان. 1/4 كيلو فلفل أخضر. 10 فصوص ثوم متوسطة الحجم. نصف كيلو طماطم. طريقة عمل مسقعة باللحم المفروم مثل المطعم
يقطع البصل إلى قطع صغيرة.
طريقة عمل رز البشاور مثل المطاعم بمركز الخاصرة في
1 كيلو من الازر الأبيض المصري. 1 حبة من البصل. أربعة فصوص من الثوم. زيت نباتي. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. كزبرة للتزيين. ماء. خطوات عمل الارز بالجمبرى الخطوة الاولي وهي ان تقومي بتقشير الجمبري وقومي بوضع القليل من الملح. بعد ذلك قومي بغسل الجمبري جيداً واتركية في مصفاة حتي يصفي تماما من الماء. قومي بفرم فصوص الثوم واحضري مقلاة وضعي بها ملعقة واحدة من الزيت النباتي واتركيها علي النار حتي تسخن. قومي بوضع الثوم المفروم في المقلاة بعد ان يسخن الزيت ثم قومي بإضافة الجمبري الي المقلاة وقلبي المكونات معا جيداً. بعد ذلك قومي بإضافة الملح حسب رغبتك واتركي الجمبري علي النار حتي ينضج تماما. قومي بغسل كيلو الأرز وذلك لكي يتخلص من النشاء المتواجد به واتركية جانبا حتي يصفي من الماء. احضري اناء لتسوية الأرز ولكن قبل ذلك قومي بفرم حبة البصل جيداً حتي تصبح ناعماً تماما. قومي بوضع الاناء علي النار وضعي به ملعقة من الزيت وعندما يسخن الزيت ضعي البصل وقلبية حتي يصبح لونة ذهبي. بعد ان يصبح لون البصل الناعم ذهبي قومي بوضع الأرز وبعد ذلك اضيفي المياه حتي تغطي الأرز بالكامل.
سر نجاح الوايت صوص
حين قد تقومي بالخطوات كما يجب ولكن يحدث فشل في تحضير الوايت صوص بالمنزل يكون ذلك لعدة أسباب أهمها:
عدم ضبط مقادير السمن والدقيق، فقد يصبح الوايت صوص كثيفًا أكثر من المطلوب وبه تكتلات، أو يكون سائلًا. تحمير الدقيق بشكل مبالغ فيه قد يسبب حرقه، ومرارة طعمه. إضافة الحليب والكريمة في الوعاء على النار، يُفضل رفع الوعاء، ثم إضافتهم، وبعد ذلك وضعه مرة أخرى.