البقلاوة السريعة... بقلاوة البف باستري طعم وقرمشة روووعة | حلويات - YouTube
طريقة بقلاوة البف باستري | إعرف
ندخل الصينية إلى الفرن المسخّن مسبقاً على حرارة 190درجةً، ونتركها مدّة نصف ساعة. نخفف حرارة الفرن، ونترك البقلاوة مدّة أربعين دقيقة إضافية. نخرج البقلاوة من الفرن ونتركها حتّى تبرد، ثمّ نسكب القطر على وجهها، وننثر الفستق المجروش.
البقلاوة تعتبر البقلاوة من أشهر الحلويات العربية الشعبية، حيث تتميز بطعمها اللذيذ وقوامها المقرمش، وهناك عدّة طرق لتحضيرها تختلف باختلاف البلد الذي تحضّر فيه، حيث يمكن تحضير البقلاوة بأكثر من نوعٍ من أنواع العجين، كما يمكن استخدام حشواتٍ مختلفة، كالفستق الحلبي، والجوز، وسنذكر في هذا المقال طريقة تحضيرالبقلاوة بعجينة البف باستري، والطريقة التقليدية. البقلاوة بعجينة البف باستري المكوّنات مغلف من عجينة الباف باستري. نصف كيس من الشعيرية الباكستانية. علبة من الحليب المكثّف المحلى. طريقة بقلاوة البف باستري | إعرف. ملعقة كبيرة من الزبدة. مكسرات مجروشة(فستق حلبي، كاجو، جوز). طريقة التحضير نسخن الزبدة في مقلاة على النار، ثمّ نضيف الشعيرية الباكستانية ونقلبها حتّى تتحمّر، بعد ذلك نضيف الحليب المحلى، والمكسرات ونقلّب المكوّنات ثمّ نرفعها عن النار. نمدّ عجينة الباف باستري، ونحشوها بالشعيرية، ثمّ نلفها مثل الاسطوانة، ونقطعها على شكل عجلات. نضع البقلاوة في صينية خبز، وندخلها إلى الفرن ونتركها حتّى تتحمّر، ثمّ نسقيها بكمية من الحليب المكثّف. نترك البقلاوة جانباً حتّى تبرد. البقلاوة التقليدية المكوّنات ثلاث مكعبات من الزبدة الذائبة.
اصابع البف باستري وغيرها من حلويات رمضان - YouTube
اصابع البف باستري بالسميد
اصابع البف باستري بالسميد
المقادير:
بف باستري قليل الدسم ( أحبه ماينفش مرره وخفيف)
جبن كيري
حليب سايل ( مثل السعوديه)
سميد ناعم
حليب نستله
_
الطريقه:
ناخذ شريحة بف باستري وفردها شوي بالطول والعرض ونقطعها لأربع مربعات
ونقطع الجبن كيري لست قطع وناخذ قطعه ونحشيها بالبف باستري ونلفها مثل
ورق العنب واذا خلصنا نغمسها بحليب وسميد وندخلها الفرن من تحت واذا نضجت نحمرها من فوق
ونخليها تبرد
ثم نخفف حليب النستله بشووي مويه
( يعني ربع العلبه الكبيره حطوا عليها ملعقتين طعام ماء وحركوه)
وصبوه عليه بشكل خطوط
وبالعافيه
حلا اصابع البف باستري بالجبن والقرفة - المساعده بالعربي , Arabhelp
???????? مكونات اصابع البف باستري بالجبنه باكت رقائق البف باستري, جبنه كيري أو مثلثات, شيره أو قطر خطوات - اصابع البف باستري بالجبنه 1 - نقسم الرقاقه الوحده قسمين ونضع بكل قسم قطعه صغيره من الجبن ونلفها بشكل إسطواني ونضغط اطرافها حتى تصبح بشكل حلوى. 2 - ندهن الوجه بحليب سائل والصينيه بزبده ونرصها وتدخل الفرن من فوق وتحت حتى تتحمر. 3 - نخرجها ونسقيها بالقطر وبالعافيه
اصابع البف باستري بالجبنه - المساعده بالعربي , Arabhelp
ذات صلة طرق حشوات البف باستري طرق عمل حشوات البف باستري
فطيرة البف باستري بالدجاج
مدة التحضير
20 دقيقة
مدة الطبخ
30-40 دقيقة
تكفي لـ
6-8 أشخاص
طريقة الطبخ
خبز وتشويح وغلي
المكونات
باكيتان من عجينة البف باستري. بيضة كبيرة. نصف ملعقة صغيرة من حبة البركة. مكونات الحشوة:
أربع قطع من فيليه الدجاج. ملعقتان كبيرتان من الزيت، أو الزبدة. بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى جوانح. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. جزرة كبيرة ومُقطعة إلى مكعبات صغيرة. كوب من كلٍ من: البازيلاء، والبروكلي المقطع، والحليب، أو المرق. ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق. ملعقة صغيرة من الملح. اصابع البف باستري بالجبنه - المساعده بالعربي , arabhelp. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة. نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو. كوبان من جبن الموزاريلا. طريقة التحضير
تقطيع الدجاج إلى مكعبات صغيرة الحجم. تسخين الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة الحرارة، ثمَّ إضافة الدجاج إلى الزيت، وتقليبه لمدة تتراوح من خمس إلى ست دقائق حتّى ينضج تماماً، ثمَّ إضافة البصل والثوم، وتقليب المكونات معاً حتى يكتسب البصل اللون الذهبي. إضافة الجزر، والبازيلاء، والبروكلي، وتقليب المكونات لعدة دقائق حتّى تلين، ثمَّ رش الدقيق، وتقليب جميع المكونات حتى تختلط مع بعضها البعض.
طريقة عمل أصابع البف باستري بالجبن والقرفة | بيتى مملكتى
بيضة واحدة. ملعقة كبيرة من الحليب. خمس ملاعق كبيرة من الجبنة الصفراء، أو الجبنة البيضاء. دقيق للرش. فرد البف باستري، وحشوها بمقدار ملعقة كبيرة من الجبنة ، ثمَّ طويها، وإغلاقها جيداً بواسطة الشوكة. خلط البيض مع الحليب، ودهن العجين بالخليط. خبز عجينة البف باستري في الفرن على درجة حرارة 177 درجة مئوية حتى تصبح ذهبية اللون، وهشة القوام. مستطيل البف باستري مع الفواكه
40 دقيقة
30 دقيقة
6 أشخاص
غلي وخبز
مكونات كريمة الحشوة:
مئتان وخمسون ملليلتراً من الحليب. ملعقة صغيرة من الفانيلا. صفار بيضتين. خمسون غراماً من السكر. خمسة عشر غراماً من الدقيق. خمسة عشر غراماً من نشا الذرة. مكونات البف باستري:
ثلاثمئة غرام من دقيق الخبز. خمسون غراماً من الزبدة الباردة. رشة من الملح. مئة وستون غراماً من الماء المبرد. مئتا غرام من الزبدة المبردة. مكونات التزيين:
فواكه مشكلة. مربى المشمش. تحضير كريمة الحشوة:
خفق صفار البيض مع السكر، والاستمرار في الخفق حتّى الحصول على خليط فاتح اللون، وقشديّ الملمس. إضافة الدقيق ونشا الذرة، والاستمرار في الخفق حتّى يمتزج الخليط معاً. غلي الحليب والفانيلا. طريقة عمل أصابع البف باستري بالجبن والقرفة | بيتى مملكتى. سكب نصف كمية الحليب على خليط البيض، وخفق المكونات حتّى تمتزج معاً.
يُسخَّن الفرن على حرارة 400 درجة. تجهز صينية الفرن وتبطن بورق الزبدة. يرش على سطح جاف الطحين وتوضع قطع عجينة البف باستيري عليها ويمرر الشوبك عليها لجعلها رقيقةً قليلًا. توضع كمية مناسبة بما يُقارب ملعقتين كبيرتين من شوكولاتة النوتيلا في الوسط وتغلق العجينة من كل الجهات وتجعل على شكل مربع. توضع المربعات المحشوة بالنوتيلا في الصينية المبطنة بورق الزبدة وتدخل الفرن لمدة 10 دقائق حتى تصبح ذهبيةً من الوجه وتقدم ساخنةً. بف باستري بالتمر
وقت التحضير 60 دقيقةً مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
باكيت من عجينة البف باستري. كوب من التمر (طري ومنزوع النوى). أربع حبات من الجبن الكريمي (مربعة الشكل). ملعقة صغيرة من السكر. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. حبة واحدة من البيض. ملعقة صغيرة من الفانيليا. تقطع كل قطعة من البف باستري إلى أربع مربعات. توضع القطع في قوالب الكب كيك. توضع ملعقة صغيرة من معجون التمر فوق القطع. تخلط الجبنة والقرفة والسكر بالخلاط الكهربائي ثم يضاف البيض والفانيلا ويخلط حتى يتمازج. توضع ملعقة كبيرة من الخليط فوق التمر. تدخل الصينية إلى الفرن لمدة 10 دقائق حتى تصبح ذهبيةً وتقدم دافئةً.