طريقة عمل الجلاش الحلو بتشيز كيك ولأن التشيز كيك والجلاش من الحلويات اللذيذة، والتي يعشقها الجميع، تقدم الشيف آسيا الصنفين في وصفة واحدة، وهي تشيز كيك الجلاش، وهي من الوصفات اللذيذة، والتي يمكنك صنعها بنفسك في البيت. المكونات: ٦٠٠جرام جبن كريمي ١٠٠جرام ساور كريم ٣ بيضات كوب سكر كوب فستق، مفروم ملعقة صغيرة فانيلا علبة ورق جلاش زبدة مذابة للشربات: كوب سكر كوب ماء نصف ليمونة، معصورة للتزيين: فستق مجروش ورد جوري مجفف طريقة عمل تشيز كيك الجلاش: في وعاء عميق، تخفق الجبن مع السكر والساور كريم ويضاف البيض واحدة تلو الأخرى، ثم الفانيلا ويخفق المزيج جيدًا. ثم يضاف الفستق المجروش للخليط ثم يترك المزيج جانبًا. طريقة عمل التشيز كيك البارد بدون فرن | المرسال. ويدهن قالب التشيز كيك بقليل من السمن المذاب، ثم ترص بضع ورقات من الجلاش (حوالي ٨) مع مراعاة قطع الجلاش بشكل دائري ورفع الجوانب قليلًا. يسكب مزيج الجبن فوق الجلاش بعد ان يتم دهن الجلاش بالزبد المذاب. يغطي الخليط بنفس الكمية والطريقة بالجلاش، ثم يدهن بالزبد المذاب. تقطع أوراق الجلاش العلوية لقطع بحذر؛ لإعطاءها شكل قطع الحلوى ويسهل تقطيعها بعد الخروج من الفرن. يخبز القالب في فرن مسخن مسبقًا درجة حرارته ٢٠٠ مدة ٦٥ دقيقة إلى أن يأخذ اللون الذهبي ويتماسك خليط الجبن.
اعملي التشيز كيك البارد بطريقة مختلفة وبخطوات بسيطة - ثقفني
ضع قطع التشيز كيك في صحون التقديم مع شوكة ليسهل تناولها. هناك أيضًا أنواع أخرى لـ"التشيز كيك":
لمعرفة طريقة صنع تشيز كيك التوفي، يمكنك الطلاع على المقال الآتي: طريقة عمل تشييز كيك التوفي. لمعرفة طريقة صنع الميني تشيز كيك، يمكنك الاطلاع على المقال الآتي: طريقة عمل ميني تشيز كيك.
طريقة عمل التشيز كيك البارد بدون فرن | المرسال
وفي وعاء كبير، نضع فيه الحليب المكثف والجبنة المخفوقة والقشطة والجيلاتين، ثم يتم التقليب إلى أن يمتزج الخليط تمامًا. ثم نخرج البسكويت من الثلاجة، ونفرد عليه الخليط السابقة ونوزّع عليه مربى الفراولة وعليها نضع حبّات الفراولة. طريقة عمل التشيز كيك في الفرن
المقادير
1 كوب وربع من البسكويت المطحون. 1 كوب إلا ربع من الزبدة الطرية. ربع كوب من السكر. 2 علبة من الجبنة المربعات أو الجبن الكيري. 1 علبة من الحليب المركز والمحلى (مكثف). 1 كوب صوص فراولة أو كريز أو أي نكهة محببة إليكم. 3 حبّة بيض. 2 ملعقة كبيرة من عصير ليمون. ذرة ملح. لتحضير الكيك
نقوم بتسخين الفرن على درجة مرتفعة من الحرارة. نحضر إناء ونضع فيه الزبد الطري والسكر، ثم نضيف البسكويت ونقلّب الخليط جيدًا. ثم نحضر صينية ونفرد فيها الخليط، ثم ندخلها في الفرن حتى يتم تسويتها جيدًا. لتحضير خليط الجبن
نحضر طبق عميق ونضع فيه الجبن، ونضربها بالمضرب اليدوي أو الكهربائي، إلى أن تصبح كريمية القوام. ثم نضيف عليها الحليب المركز مع الاستمرار في الخفق. اعملي التشيز كيك البارد بطريقة مختلفة وبخطوات بسيطة - ثقفني. ثم نُزيد عليه حبّات البيض وعصر الليمون، ثم نخفق إلى أن تصبح المكوِّنات متجانسة مع بعضها البعض. طريقة التسوية
نوزِّع الخليط الكريمي فوق البسكويت.
أسهل طريقة لعمل كرات اللوتس اللذيذة بكل أسرارها - ثقفني
2 علبة من الجبنة الكريكي. ربع كوب صغير من عصير الليمون. طريقة تحضير التشيز كيك بالفرن
اخلطي البسكويت المطحون والسكر والزبدة بشكل جيد وحتى يتكون خليط متجانس، ثم افردي الخليط في الصينية بطريقة متساوية. أسهل طريقة لعمل كرات اللوتس اللذيذة بكل أسرارها - ثقفني. ثم اخفقي الجبنة الكريمي بواسطة المضرب الكهربائية حتى يصبح خليط هاش، ثم ضيفي الحليب المكثف إلى الخليط مع الاستمرار في الخفق. ثم ضيفي البيض وعصير الليمون ثم استمري في الخفق حتى يتكون خليط متجانس. وهكذا قد قدمنا لكم بالتفصيل من خلال السطور السابقة مكونات عمل التشيز كيك البارد وخطوات تحضيرها ومكونات عمل التشيز كيك البارد بالشوكولاتة وخطوات تحضيرها ومكونات عمل التشيز كيك بالفرن. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
-جبن ماعز طازج. -فانيليا. -ليمون مبشور أو نكهة ليمون. -كوب قشدة ثقيلة. -كرز
-ثلث كوب سكر للحشوة. -ملعقة صغيرة خل بلسمي. -نصف عصا القرفة. -ملعقة كبيرة نشا الذرة. -ملعقة ماء
-لعمل البسكويت: في وعاء رشي زيت الطعام باستخدام البخاخ ، وضعي البسكويت المطحون مع الزبد مع السكر والقرفة المطحونة وقليل من الملح وامزجيهم جيدًا ثم ضعيهم في وعاء واضغطي عليهم وضعي الوعاء في الفريزر. -لعمل الحشوة: اخفقي القشدة وثلث كوب سكر والفانيليا ونكهة الليمون أو الليمون المبشور في محضر الطعام على سرعة متوسطة لمدة 4 دقائق حتى يصبح الخليط ناعم ثم اخفقي الكريمة الكثيفة مع كوب سكر ، وأضيفي الخليط على البسكويت وضعيه في الفريرز لمدة ثلاث ساعات. -لعمل زينة الوجه: احضري الكرز والسكر والخل البلسمي والقرفة وضعيهم في قدر صغير على النار وقلبي لمدة 3 دقائق ، ثم أضيفي النشا والماء واتركيه حتى يبرد ، احضري الببسكويت والحشوة المجمدة وضيفي الخليط عليه وزيلي عصا القرفة وضعيها في الفريزر مرة أخرى من 1-2 يوم وقدميها بعد 3 أيام. تشيز كيك الفراولة
-زبدة طرية غير مالحة. -بسكويت سادة مطحون. -جبن كريمة مخفوق. -ملعقة فانيليا. -معلقة صغيرة برش قشرة ليمون.
سكب نصف كمية الحليب على خليط البيض، والخفق جيدًا حتى يصبح الخليط بلونٍ صافٍ. إعادة الخليط إلى قدر الحليب والاستمرار في التحريك على نار متوسطة الحرارة حتى تزداد سماكة الخليط، ثم تركه حتى يبرد. خفق الجبنة الكريمية جيدًا، ثم إضافة خليط البيض البارد إليها والخفق جيدًا. تذويب الجيلاتين في الماء الدافئ، ثم تصفيته للتخلص من الشوائب، ثم إضافته إلى خليط الجبنة الكريمية والتحريك جيدًا. تجهيز كريمة الدريب ويب بإضافة الحليب إليها والخفق جيدًا، ثم إضافته إلى خليط الجبنة الكريمية والتحريك بلطف. سكب خليط التشيز كيك في الصينية وتركه في الثلاجة ليلة كاملة حتى يتماسك، ثم تقديمه بعد تزيينه بشرائح البرتقال المسكر. تشيز كيك على البارد بالكريز
مغلفان من البسكويت. ماء مغلي "حسب الحاجة". مكوّنات الحشوة:
نصف كيلوغرام من الجبنة الكريمية. ثلاثة أرباع كوب من السكر البودرة المنخول. علبة كبيرة من الكريز "للحشو". نصف كيلو غرامًا من كريمة الحلويات السائلة. كوب من الماء المغلي. عصير حبة ليمون. فانيلا غامقة. خمس ملاعق كبيرة من الجيلاتين البودرة. مكوّنات التزيين:
علبة من الكريز مع المحلول. كريمة مخفوقة. وضع البسكويت في محضرة الطعام، وخفقه جيدًا مع القليل من الماء المغلي، ثم رصّه في قالب التشيز كيك المخصص.
ويكون بعد ذلك الصوص جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء. طريقة عمل المايونيز
يمكن تناوله مع طبق اللحم بصوص الفلفل ومكوناته كالتالي:
بيضة كاملة. ربع ملعقة ملح. نصف ملعقة مستردة بودرة (يمكن الاستغناء عنها). كوب إلا ربع من الزيت. ملعقة صغيرة من الخل وملعقة صغيرة من عصير الليمون. طريقة تحضير المايونيز تتم باستخدام الهاند بلندر وطريقته كالتالي:
نقوم بوضع جميع المكونات في إناء صغير أو برطمان. ثم نقوم بضربهم بالهاند بلندر حتي نحصل علي شكل وقوام المايونيز. ثم يكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء. طريقة عمل صوص الباربكيو
كوب إلا ربع من الكاتشب. ربع كوب سكر بني. ملعقتين من العسل الأسود. ملعقتين من الخل. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة بابريكا..
ملح. ملعقة ثوم بودرة. شطة حسب الرغبة. تتم طريقة التحضير باستخدام الخلاط وطريقة تحضيره كالتالي:
نقوم بوضع جميع المكونات في إناء. طريقة كبه سهله ولذيذه. ثم نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضهم البعض حتي تتجانس جميع المكونات جيدا وتصبح مزيجا واحدا. ثم يكون صوص الباربكيو بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء. طريقة عمل سلطة الطحينة
تتكون سلطة الطحينة من مكونات بسيطة ومتوفرة في أغلب البيوت كما أنها تؤكل مع العديد من المشويات ومنها فاهيتا الدجاج ومكوناتها كالتالي:
ربع كوب من الطحينة الخام.
طريقة كبه سهله ولذيذه
نغمس قرص الكبة في الدقيق ونقلبه حتى يتغطى من الجانبين جيداً، ثم نغمسه في البيض، وباستعمال شوكة نقلبه حتى يتغطى بالبيض جيداً، ثم نغمسه في البقسماط ونقلب جيداً. نسخن الزيت في مقلاة عميقة. نضع الكبة في الزيت الساخن وباستعمال ملعقة ذات ثقوب نقلب الكبة حتى تصبح ذهبية اللون. ننقل الكبة إلى ورق نشاف للتخلّص من الزيت الفائض، ثم نضعها في طبق التقديم ونقدّمها ساخنة.
طريقة كبه سهله وجميله
المكونات
1/2
كوب فول سوداني
2
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
100
جرام روبيان
ملعقة كبيرة زيت الطهي
1/4
كوب دقيق تابيوكا
كوب دقيق الأرز
2 1/2
ملعقة كبيرة زهور الأنشان
كوب حليب جوز الهند
كوب كريمة جوز الهند
طريقة التحضير
1
تُقلب معًا كل مكونات الحشو في الزيت على نار هادئة حتى تُطهى ثم تُبرد. تُعد الزلابية بخلط كل المكونات معًا. 3
تُطهى على نار منخفضة، مع التقليب المستمر، حتى يتحول الخليط إلى عجين مطاط. 4
يُغطى العجين بغلاف بلاستيك أثناء عمل حبات الزلابية لمنع العجين من الجفاف. 5
تكون كرة صغيرة من العجين وتُبسط على شكل دائرة قطرها ½ 2 بوصة. 6
يوضع ملء ملعقة صغيرة حشو في وسط العجين ويُضغط على الحواف معا لتُغلق. 7
يُستخدم ملقط المطبخ أو يًقرص على حبات الزلابية لعمل شكل وردة. 8
توضع على ورق موز أو ألومونيوم مدهون بالزيت. طريقة كبه سهله وجميله. 9
يُضاف حوالي 1 ملعقة صغيرة كريمة جوز الهند على كل حبة زلابية لمنعها من الجفاف. 10
تُطهى الزلابية على البخار لمدة 8 دقائق حتى تنضج. 11
تُقدم باردة على طبقة من الثوم الذهبي المحمر والمقرمش. توضع كريمة جوز الهند على الوجه.
طريقة كبه سهله جدا
كما أنه ينصح به جميع الأطباء للذين يعانون من أمراض السرطان. يقوي الجهاز المناعي و اكتساب الجسم الطاقة اللازمة للقيام بكثير من الأعمال اليومية. كما أنه ينصح به الأطباء للذين يعانون من أمراض السكر لأنه يعمل على تقليل معدل السكر في الدم و تقليل الكولسترول. كما أنه يعمل على تقوية عضلات القلب. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة كبه سهله مع
تُدهن الصينية بالزيت النباتي، ومن ثم تُمدّ نصف كمية مزيج اللحمة والبرغل، ومن ثم تُمدّ حشوة اللحمة والبصل، وأخيراً تُمدّ الكميّة المتبقيّة من مزيج اللحمة والبرغل. تُقطّع الصينية إلى مكعبات أو مثلثات، ويُسكب على وجهها السمنة وتوضع بالفرن حتى الاستواء.
الحشوة:
1_ في مقلاة على النار ضعي الزيت النباتي مع اللحمة المفرومة وقلبي لمدة خمس دقائق حتى تنضج. 2_ أضيفي الملح والزنجبيل وباقي التوابل وقلبي لمدة دقيقة. 3_ أزيلي الخليط من المقلاة وضعي الجوز عليه، وقلبيه واتركيه حتى يبرد. لعمل الكبة:
1_ قسمي العجينة إلى أقسام بحيث يكون وزن القسم الواحد 20 جرام. 2_ شكلي القسم على شكل كرة، واغمري أصابعك بالماء البارد، واصنعي تجويفاً في مركزها. ثم ابدأي في توسيع التجويف قدر المستطاع دون ثقبها. 3_ ضعي ملعقة صغيرة من الحشوة داخلها وأحكمي إغلاقها. طريقة عمل كبة الجبنة اللذيذة بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة - ثقفني. 4_ كرري هذه العملية حتى تنفذ الكمية. لتحضير صلصة اللبن:
1_ اخفقي لبن الزبادي جيداً، ثم صفيه بمصفاة ناعمة الثقوب. 2_ طبّخي اللبن على نار متوسطة، مع التحريك المستمر. 3_ أضيفي الملح، واتركي المزيج يغلي. 4_ أضيفي النشا والماء وكريما الطبخ بشكل تدريجي، حتى يصبح الخليط كثيفاً. 5_ أضيفي حبات الكبة برفق للبن واتركيها عشر دقائق حتى تنضج مع التحريك بحذر باستعمال ملعقة خشبية. 6_ انقلي الكبة إلى طبق التقديم، وزينيه بالصنوبر المحمص. القيمة الغذائية للكبة اللبنية:
تحتوي وجبة الكبة اللبنية بوزن 250 جرام على 400 سعرة حرارية، و28 جرام من الدهون، منها 12 جرام من الدهون الضارة المشبعة، كما تحتوي على 80 ميليجرام من الكوليسترول، بحسب موسوعة ويكيبيديا.