الملاحق
ثقافة
التصوّف في السعودية! الأربعاء - 22 ذو القعدة 1440 هـ - 24 يوليو 2019 مـ رقم العدد [
14848]
ميرزا الخويلدي
قبل ثلاث سنوات، صدر عن مركز «المسبار» للدراسات والبحوث كتاب «التصوف في السعودية والخليج». كان في وقته خطوة مناسبة... للاقتراب من «فهم» وقراءة الجماعة الصوفية في السعودية والخليج بعيداً عن الحمولة الثقافية الثقيلة التي ورثناها عبر الأزمان. والتي ترفض الإيمان بالتعددية، ولا تقبل التسامح مع التنوّع، وتعدّ كل مختلف فكري أو ديني هو «الآخر»، حيث يجري تبشيع صورته والتحذير منه ونبذه وصولاً إلى عزله وشيطنته. في عددها الأخير، خصصت مجلة «الفيصل»، وهي مجلة رائدة في طرح المناقشات المهمة، ملفاً بعنوان: «التصوّف من الهامش إلى الواجهة». التصوف في السعودية - أخبار السعودية | صحيفة عكاظ. تحدثت عبر مجموعة من المقالات المهمة عن الصوفية والتصوف. الجديد والمهم في هذه القراءات، وهي لمفكرين عرب والمنشورة في مجلة «الفيصل»، كمية الإنصاف والموضوعية والإيجابية في تناولها لظاهرة التصوف، وهو في حد ذاته تطور في خطاب ثقافي يتخلى عن التعامل مع المكونات الأخرى بفوقية واستعلاء. ملف «الفيصل» يعرض الصوفية باعتبارها قادرة على أن تسهم في «إشاعة السلام وترسيخ قيم المحبة والتعايش والقبول بالآخر».
- الصوفية - أخبار السعودية | صحيفة عكاظ
- التصوف في السعودية - أخبار السعودية | صحيفة عكاظ
- قيادي صوفي سعودي يكشف خريطة الطرق الصوفية بالمملكة
- عجينة المنتو ام يزيد أوجاع
- عجينة المنتو ام يزيد الراجحي
الصوفية - أخبار السعودية | صحيفة عكاظ
53K views 3. 6K Likes, 161 Comments. TikTok video from...... (@apood. 914): "#الشيخ #عثمان_الخميس #الصوفية #تركيا🇹🇷اسطنبول #سوريا🇸🇾 #العراق🇮🇶 #الكويت🇰🇼 #السعودية🇸🇦". محاورة شيخ الإسلام ابن تيمية رحمه الله مع دجاجلة الصوفية. الصوت الأصلي. apood. 914...... 8923 views 488 Likes, 56 Comments. 914): "#الشيخ #عثمان_الخميس #الصوفية #الكويت🇰🇼 #السعودية🇸🇦 #الإمارات🇦🇪 #تركيا🇹🇷اسطنبول #سوريا🇸🇾 #الإمارات🇦🇪". هذا المقطع يبين ماهو التصوف
ومن هم الصوفية هذا المقطع لكم. # الشيخ_عثمان_الخميس 545. 1M views #الشيخ_عثمان_الخميس Hashtag Videos on TikTok #الشيخ_عثمان_الخميس | 545. 1M people have watched this. Watch short videos about #الشيخ_عثمان_الخميس on TikTok. See all videos apood. 23. 5K views 1. الصوفية - أخبار السعودية | صحيفة عكاظ. 1K Likes, 52 Comments. 914): "#الشيخ #عثمان_الخميس #الصوفية #الكويت🇰🇼 #السعودية🇸🇦 #العراق🇮🇶 #سوريا🇸🇾". الصوفية يتهمون الشيخ عبد القادر الجيلاني زور وحتى ينسبون بي ان يأتون رجال الصوفية يعلمهم الادب لا وزاد انهم يطيرون بالجو✈🛫😅. # دقيقة_مع_الشيخ_عثمان_الخميس 101. 3K views #دقيقة_مع_الشيخ_عثمان_الخميس Hashtag Videos on TikTok #دقيقة_مع_الشيخ_عثمان_الخميس | 101.
التصوف في السعودية - أخبار السعودية | صحيفة عكاظ
الجزيرة نت-السعودية
لا يبدو أن إشكالية "الإسلام الصوفي" في طريقها إلى "التوافق الديني الداخلي" بالسعودية، حيث شن رئيس المؤسسة الدينية الرسمية الشيخ عبد العزيز بن عبد الله آل الشيخ مطلع الشهر "هجوماً عنيفاً على الطرق الصوفية" في خطبة الجمعة، ووصف قادتها بـ"دعاة الضلالة والخرافات" ومنهجهم بغير "منهج المسلمين". الصوفية في السعودية. وأعقب ذلك إغلاق السلطات مسجديْ عمر بن الخطاب وسلمان الفارسي رضي الله عنهما بالمدينة المنورة، وهما من المساجد السبعة في الجهة الغربية من جبل سلع التاريخي بالمدينة، التي تمثل جزءا من حالة الخلاف بين المناهضين لتلك الآثار من جهة والصوفية من الجهة الأخرى بحكم تعظيم الأخيرين لها. العلاقة الدينية الرسمية وأكد أحد المهتمين برصد الملف الصوفي السعودي للجزيرة نت، مفضلا عدم ذكر اسمه، استحالة الحوار المباشر بين زعماء الصوفية وعلماء الهيئة الرسمية كون "الخلافات العقدية أعمق من ذلك بكثير، وهذا ما يشعر به الجميع". ودافع هذا المختص عن فتاوى تصدرها المؤسسة الدينية تجاه معتقدات الصوفية قائلا "إنها تقوم بواجبها الشرعي، فهي إذا تحدثت تنتقد العقيدة الصوفية أو الممارسات الصوفية، ولا تنتقد الأشخاص أو الرموز، سواء في السعودية أو خارجها، ولهذا لا يتصور إجراء حوار مباشر".
قيادي صوفي سعودي يكشف خريطة الطرق الصوفية بالمملكة
والواقع أن هناك ذخائر منسية ومهجورة من الأدب الصوفي الذي لم يهتم بها رجال الأدب، ولم يحسبوا لها أي حساب، ولعل السبب وراء ذلك يكمن في إغفال مؤرخي الأدب للأدب والبلاغة الصوفية وعدم وضعهما في الميزان. يقول الدكتور زكي مبارك في كتابه «ولو أن رجال الأدب وعلماء البلاغة نظروا في الأدب الصوفي نظرة جدية لاتخذوا منه شواهد في المجازات والتشبيهات، ولرأوا فيه كلمات متخيرة تصلح نماذج لإصابة المعنى والغرض. ولكنهم انصرفوا عنه فلم نرَ في مؤلفاتهم النقدية غير شواهد من كلام الشعراء والكتاب والخطباء الذين سبقوا في ميادين غير ميادين الأرواح والقلوب». قيادي صوفي سعودي يكشف خريطة الطرق الصوفية بالمملكة. ومن أشهر شعراء الصوفية «الحسين بن منصور» المُلقب بـ«الحلاج» الذي غنّى له الملحن والمطرب اللبناني «مارسيل خليفة»: يا نسيم الريح قولي للرشـا لم يزدني الورد إلا عطشا لي حبيب حبه وسط الحشـا إن يشا يمشي على خدي مشى روحه روحي وروحي روحه إن يشا شئتُ وإن شئتُ يشـا تحت عنوان تنبه الوعي وصحوة الحواس تقول الدكتورة كلود عداس التي ناقشت في السوربون أطروحة دكتوراه حول ابن العربي أهم أعلام الصوفية: «يظن البعض أن الإنسان الصوفي مأخوذ بعالمه الداخلي ومشغول بوارداته من عالم الغيب، لذا فهو غائب عن مجريات الواقع التاريخي وقاطع للتواصل مع محيطه البشري.
الأربعاء 20/أبريل/2022 - 08:16 م
د. عبدالمقصود باشا
نعى الاتحاد العالمي للطرق الصوفية، اليوم الأربعاء، الدكتور عبدالمقصود باشا، أستاذ التاريخ، عضو المجلس الأعلى للشئون الإسلامية، الذى توفى عصر اليوم، عن عمر يناهز 77 عامًا، بعد رحلة مليئة بالعطاء وخدمة الدعوة الإسلامية. وقال "الاتحاد" العالمى للصوفية على لسان رئيسه الدكتور علاء أبوالعزائم، بقلوب راضية بقضاء الله أنعي أخي فقيد الأمة الإسلامية الأستاذ الدكتور عبدالمقصود باشا رئيس قسم التاريخ والحضارة بجامعة الأزهر، وعضو المجلس الأعلى للشؤون الإسلامية. وتابع: «هذا العالم العامل المتمكن، الذى كان عاشقًا لأهل البيت النبوي، ومؤدبًا في حضرتهم، وأحبنا فأحببناه، جمعه الله مع الذين أنعم الله عليهم من النبيين والصديقين والشهداء والصالحين وحسن أولئك رفيقًا، ونتقدم لأسرته وتلامذته جميعًا بخالص العزاء». وكان الدكتور عبدالمقصود عبد الحميد باشا، رئيس قسم التاريخ والحضارة بجامعة الأزهر، قد صرح بأن شخصية الدكتور أحمد الطيب شيخ الأزهر لها كاريزما خاصة توحي بالثقة التامة والأمان، لافتاً إلى حجم الاستقبال الذي يحظى به في كل دولة يذهب اليها قد لا يحظى بها رؤساء وأمراء وملوك دول وهو ما يعكس مكانة الأزهر عالميا.
المنتو اعتادت أغلب ربات البيوت على إعداد الطعام بالطرق الشائعة من شوي وقلي وسلق، ولكن هناك طريقة قلّما تُستخدم في الطبخ، ولها مذاق خاصّ يتميّز به عن باقي الطرق وهو الطبخ على البخار، وسنتعرّف في هذا المقال على طبق لذيذ جداً مختلف طعماً وشكلاً، ويتم طبخه على البخار إنّه طبق المنتو الرائع. ويعود أصل أكلة المنتو إلى بلاد بخارى التي اشتُهرت بالأطباق المحضّرة على البخار، ومع تنقل أهلها إلى البلدان العربيّة وخاصة السعوديّة نقلوا هذا الطبق وأصبح متداولاً في بلادنا. عجينة المنتو المكوّنات العجينة: ثلاثة أرباع كوب من الماء. كوبان من الطحين. رشة من الملح. عصير ليمون لوضعه في ماء الطبخ. زيت نباتي لدهن العجينة. الحشوة: نصف كيلوغرام من اللحم المفروم. ست بصلات مفرومة فرماً ناعماً. ملعقة كبيرة من السمنة. نصف ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة صغيرة من فلفل الأسود. ربع ملعقة كبيرة من الكمون. عجينة المنتو ام يزيد الراجحي. طريقة التحضير الحشوة: أضيفي إلى اللحم كلّاً من البصل المفروم، والسمنة، والملح، والفلفل، والكمّون؛ واخلطي المكوّنات مع بعضها وقلبيها جيداً، ثمّ اتركيها جانباً لمدة ساعة تقريباً حتّى تأخذ طعم التتبيلة. العجينة: ضعي الطحين في وعاء العجين، وأضيفي إليه الملح واخلطيه به.
عجينة المنتو ام يزيد أوجاع
ادهني أقراص المنتو بالزيت ورتبيها في الصينيّة، ثمّ ضعي الصينيّة على القدر، وغطّيها. بعد أن تغلي الماء اتركي الطبخة على نار هادئة إلى أن تنضج. المنتو الحجازي
المكوّنات العجينة: كوب ونصف من الطحين. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ثلثا الكوب من الماء الدافئ. ملعقة صغيرة من السمنة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. صلصة اللبن: نصف كوب من اللبن الرائب. فصان من الثوم. نصف كوب من اللبنة الحامضة. نصف ملعقة كبيرة من النعناع المجفّف. صلصة الطماطم: نصف ملعقة صغيرة من الملح لسلق المنتو. ليمونة متوسطة الحجم. ملعقة صغيرة من معجون الطماطم. ملعقة صغيرة من الكاتشب. نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر المجروش. ربع كوب من الماء. ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون. ربع ملعقة صغيرة من السماق. الحشوة: مئتا غرام من اللحم المفروم فرماً ناعماً. بصلة صغيرة الحجم. ربع كوب من البقدونس، مفروم فرماً ناعماً. كتب طريقة عجينة المنتو - مكتبة نور. طريقة التحضير انخلي الطحين جيّداً في وعاء واسع، ثمّ أضيفي إليه الملح وضعيه في وعاء للعجن، وقلبيه جيّداً. أضيفي الماء تدريجيّاً مع الاستمرار بالعجن حتّى تتشكل لديك عجينة متماسكة وطريّة، ثمّ اتركيها جانباً حتّى ترتاح قليلاً مدة خمس عشرة دقيقة.
عجينة المنتو ام يزيد الراجحي
ابدئي بإضافة الماء بشكل تدريجيّ إلى الطحين مع القيام بعملية العجن، وهكذا إلى أن يصبح لديك عجينة متماسكة. غطي العجينة ، واتركيها في مكان دافئ لترتاح مدة نصف ساعة تقريباً. قطعي العجينة إلى كرات صغيرة، ورشي عليها الطحين، واتركيها لفترة قليلة قبل البدء بالعمل. ابدئي بفرد الأقراص إلى دوائر رقيقة، واحشيها باللحمة التي كنتِ قد تبلتِها من قبل. أغلقي كلَّ دائرة وضعتِ فيها الحشوة بطريقة فنيّة، حيث يمكن البدء بإغلاق العجينة من الطرف، ثمّ عمل ثنية بسيطة للجزء الأيمن منها، ثمّ ثنية بسيطة للجزء الأيسر تكون فوق الجزء الأيمن، وهكذا بالتناوب حتّى تصلي إلى الطرف الآخر وتغلقيه جيّداً، وتصبح القطعة الواحدة مغلقة تماماً، كرّري العملية نفسها مع باقي قطع العجين. عجينة المنتو ام يزيد أوجاع. بعد الانتهاء من تحضير الأقراص المحشوّة أحضري قدر المنتو (القدر الخاص بالطبخ على البخار، ويكون مزوّداً بعدّة طبقات ومصفاة)، وإن لم يوجد يمكن إحضار قدر عاديّ ومصفاة تناسب حجم القدر. املئي ما بين ثلث القدر إلى نصفه بالماء، وأضيفي إليه الملح وعصير الليمون، وأشعلي النار. أحضري المصفاة المعدنيّة التي سيتم وضع حبات المنتو فيها، وادهنيها بالسمنة أو الزبدة كي لا تلتصق الأقراص بها أثناء عملية الطبخ.
قشري بعد ذلك البصل وافرميه فرماً ناعماً، واغسلي البقدونس، وافرميه فرماً ناعماً، وأضيفي كلّاً من البقدونس، والبصل إلى اللحم المفروم في وعاء وقلبي المكوّنات جيّداً، ونكّهي المزيج بالفلفل الأسود والملح وضعيه جانباً. ضعي العجينة على سطح مستوٍ مرشوش بالقليل من الطحين، وافرديها، ثمّ قطعيها إلى دوائر صغيرة بفوّهة فنجان قهوة. احشي كل دائرة بملعقة صغيرة من الحشوة، وأغلقيها بإطباق الطرفين المتقابلين، واقلبيها على الجهة الأخرى، وكرري العملية مع كل كمية العجينة والحشوة. ادهني مصفاة المنتو بالسمن، واغسلي حبة الليمون جيّداً، وقطّعيها إلى شرائح. صفّي قطع المنتو في المصفاة، وغطّيها بقطعة من القصدير، ثمّ ضعيها فوق قدر مليء بالماء، وأضيفي شرائح الليمون، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، وضعي القدر على النار مدة ساعة من الزمن. جهّزي خليط اللبن، وضعيه في وعاء على نار متوسطة، وأضيفي إليه اللبنة. عجينة المنتو ام يزيد العنف. قشري الثوم واهرسيه، ثمّ أضيفيه إلى اللبن واللبنة، واخلطيهم جيّداً، ثمّ ضعي الخليط جانباً. جهّزي صلصة الطماطم وضعي زيت الزيتون، ومعجون الطماطم، والكاتشب، والماء في وعاء واخلطي المكوّنات جيّداً ثمّ أضيفي السماق، والفلفل الأحمر واخلطي جيّداً.