في المقال ده، هتتعلمي طريقة عمل شاورما الفراخ بكل تفاصيلها وكمان طريقة عمل العيش الصاج في البيت بمنتهى السهولة عشان أحيانًا كتير بيكون مش متوفر في الأسواق ومش بنلاقيه. اتبعي الخطوات مظبوط وهتعملي أحلى ساندويتشات شاورما صنع إيديكي من الألف للياء. طريقة عمل شاورما الدجاج في البيت | أطيب طبخة. مقادير تتبيلة شاورما الفراخ
تكفي لعمل 1/2 كيلو من الصدور أو الأوراك المخلية وتقدري تخلطي ما بينهم كمان:
1/4 كوب عصير برتقان
2 معلقة كبيرة لبن رايب أو زبادي
3 معالق كبيرة زيت نباتي
2 معلقة صغيرة توم مفروم ناعم جدًا
1 معلقة كبيرة خل أبيض
1 معلقة صغيرة 7 بهارات
1/2 معلقة كبابة صيني
1/4 معلقة قرنفل مطحون
1/4 معلقة حبهان مطحون
1/2 معلقة كزبرة ناشفة مطحونة
ملح وفلفل أسود
1/2 كوب بقدونس مفروم ناعم
1/2 كوب طماطم مقطعة مكعبات بدون البذر
1 بصلة حمرا صغيرة مقطعة شرايح رفيعة
معلقة صغيرة سماق
زبدة أو زيت زيتون لتحميص الساندويتشات
طريقة عمل شاورما الفراخ في البيت
هتخلطي كل مكونات التتبيلة مع بعض. قطّعي أوراك وصدور الدجاج شرايح رفيعة عشان تستوي بسرعة وضيفيها للتتبيلة، ويُفضّل إنك تسيبيها في التتبيله ليلة كاملة في التلاجة في علبة محكمة الغلق. لتسوية الشاورما، هتشوّحي شرايح الفراخ بعد ما تصفيها من التتبيلة لحد ما تاخد لون ذهبي جميل ومش هتحتاجي تضيفي أي سوايل للشاورما.
طريقة عمل شاورما دجاج في البيت - طريقة
إحضار وعاء عميق ووضع فيه ملح وكمون وعصير ليمون وخل وماء وطحينة ويتم تقليبهم جيدًا مع إضافة الماء حتى تكون المكونات لينة. تقطيع البصل إلى شرائح ووضع بعض من الخل عليه ثم وضع الطحينة في خبز الشاورما ووضع الشاورما والبصل والبقدونس والسماق عليه ولفها جيدًا في الخبز. اقرأ أيضًا: طريقة عمل كفتة داود باشا
نصائح عند تحضير الشاورما بالمنزل
بعد التعرف على طريقة عمل شاورما الدجاج سهلة سوف نتعرف الآن على بعض النصائح التي يجب اتباعها عند عمل الشاورما في المنزل وهي كالتالي:
ترك صدور الدجاج في الخلطة لمدة يوم كامل حتى تجف السوائل من الخلطة وتعطي مذاق جيد. صدور الدجاج تكون مخليه من العظم والجلد ويجب أن تكون مجمدة ولكن ليست رفيعة في سمكها. استخدام الخبز السوري لأنه جيد المذاق. إضافة نصف ملعقة من السمن مع الزيت عند تحمير الشاورما في المقلاة. يتم تقطيع صدور الدجاج إلى شرائح متساوية حتى تتم تسويتها في وقت واحد. اختيار البهارات جيدًا لأنها هي التي تعطي المذاق الجيد في الشاورما. طريقة شاورما دجاج في المنزل اعرفي الان سر خلطة محلات السوري. تحمير الشاورما في المقلاة جيدًا حتى تجف. كان إعداد شاورما الدجاج في المنزل من الطرق السهلة التي تستهلك وقت قليل والتي تتطلب مكونات بسيطة موجودة في كل منزل تقريبًا.
طريقة شاورما دجاج في المنزل اعرفي الان سر خلطة محلات السوري
طريقة عمل شاورما الدجاج في البيت إن طريقة عمل شاورما الدجاج مثل المطاعم عندما تعد في المنزل تصبح من أشهى الأكلات اللذيذة التي يحبها الصغار والكبار. حيث تعتبر الشاورما من أسهل الوصفات التي يمكن إعدادها بالمنزل في وقت قصير فتابعوا معنا عبر موقع جربها طريقة الإعداد الصحيحة والمختلفة الشبيهة بالمطاعم لتلك الوصفة. اقرأ أيضًا: مقادير وطريقة عمل شاورما الدجاج مثل المطاعم
طريقة عمل شاورما الدجاج في البيت
تعد وجبة الشاورما اللذيذة من أشهى الأكلات لدى الكثيرون فيمكن إعدادها بالمنزل بالطريقة التالية:
مكونات الشاورما
عدد 2 صدر مقطع شرائح رفيعة من الدجاج. 1\4 ملعقة صغيرة من الببريكا. 1\4 ملعقة صغيرة من القرفة. 1\2 ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من الملح. 1\4 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار. طريقة عمل شاورما دجاج في البيت - طريقة. 1\4 ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون. عدد 2 عصير ليمون. 1\4 ملعقة صغيرة من البصل البودر. 1\4 ملعقة صغيرة من الثوم البودر. ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. مكونات صوص تتبيل الشاورما
2 ملعقة كبيرة من المايونيز. ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم. كوب من اللبن الرائب. ملعقة كبيرة من دبس الرمان. 2 ملعقة كبيرة من الخل.
طريقة عمل شاورما الدجاج في البيت | أطيب طبخة
بعض طهي الدجاج نضع قطعة فحم مشتعلة في فنجان فيه القليل من الزيت و نضعه فوق الدجاج و نغطي الدجاج حتى يتشبع بنكهة الدخان المنبعث من الفحم لمدة 3 دقائق. التقديم: نضع القليل من الثومية على رغيف خبز الصاج و نضع شاورما الدجاج و فوقها قطع من المخلل و نلف الخبز و قرمشه في مقلاة على النار ليصبح لدينا لفائف شاورما افضل من التي تقدم في المطاعم.
يعتبر اغلب الناس الذين يفضلون عمل الشاورما في المنزل أو أن يقوموا بشرائها يفضلون شاورما اللحم، ولكن هل جربت مرة تذوق شاورما الدجاج؟، فإذا لم تجربها من قبل سنوضح لك من خلال السطور الموجودة في هذا المقال أسهل طريقة لعمل شاورما الدجاج في البيت وذلك بمكونات بسيطة وموجودة كلها في المنزل، فقط كل ما يمكنك فعله هو متابعتنا وتحضير المكونات. يمكنك عمل شاورما الدجاج بأسهل الطرق والتي سوف نقوم بعرضها في السطور القادمة، وإليك الطريقة فيما يلي:
المكونات
ربع كيلو من صدور الدجاج البانيه. ملعقة الا ربع من خل الطعام. ربع ملعقة من الثوم البودر. وربع ملعقة من الحبهان المطحون. ربع ملعقة من الفلفل الأسود. القليل من توابل الشاورما. حبة كبيرة من البصل الأحمر. حبة كبيرة من الطماطم الطازجة. حبتان من الفلفل الألوان. سبعة أعواد من البقدونس الأخضر الطازج. القليل من زيت عباد الشمس. شاروما الفراخ مثل المطاعم
قومي بتقطيع صدور الدجاج تقطيعاً رفيعاً. افرمي البصل فرماً جيداً، وقومي بوضعه على البانيه. قومي بتقطيع الطماطم إلى شرائح رفيعة. أضيفي الطماطم إلى المكونات السابقة. قطعي الفلفل الألوان إلى شرائح رفيعة، وضعيها على الخلطة السابقة.
وهم أحد أوجه الزكاة الواجبة، وفيه فضل كبير كما ذكرنا سابقاً. هل تجوز الزكاة للأخت التي هجرها زوجها ومعها أولاد؟
قال علماء الأزهر الشريف أنه تجوز الزكاة للأخت التي هجرها زوجها ومعها أولاد وفي حالة العدم. أي فقراء لا يملكون قوت يومهم، إسنادا لقول الله تعالى. (إنما الصدقات للفقراء والمساكين والعاملين عليها والمؤلفة قلوبهم وفي الرقاب والغارمين وفي سبيل الله وابن السبيل فريضة من الله والله عليم حكيم)
فهنا تكون صدقة وصلة وهو أمر مستحب. اقرأ من هنا عن: هل يجوز إعطاء الزكاة للأخت؟
وبذلك نكون قد ذكرنا كل ما يخص جواز أو عدم جواز الزكاة للأخت بكل أحوالها، وأيضاً نكون قد أجبنا على سؤال هل يجوز دفع الزكاة للأخت المتزوجة من الكتاب والسنة كما ذكرها العلماء الأجلاء.
هل تجوز الزكاة على الأخت - موقع المرجع
يجوز دفعها نقداً، أو كما أمر بها رسول الله فتكون صاعاً من تمرٍ أو شعير أو أرزٍ أو من قوت البلاد المشهور والله اعلم. هل يجوز اعطاء الزكاة للاخت مقالٌ أشار إلى أنّ الزكاة من أعظم العبادات في الإسلام. والّتي حظيت بأهميّة عظيمة، وفيها فضلٌ كبيرٌ وجزيلٌ يعود على الفرد المسلم والمجتمع الإسلامي، ولا يجوز للمسلم التّغاضي عن أداء الزكاة، والاستخفاف بمشروعيّتها، وقد بيّن هذا المقال إنّ كان يجوز دفع الزكاة للأخت أو الأخ أو الوالدين، كما تحدّث عن زكاة الفطر وبعضٍ من أحكامها وشروطها. المراجع
^
صحيح النسائي, الألباني/عبدالله بن عمر/5016/صحيح
^, الزكاة... تعريفها وخصائصها, 16/04/2021
تخريج المسند, شعيب الأرناؤوط/سلمان بن عامر الضبى/16233/صحيح لغيره
^, حكم دفع الزكاة للأخ والأخت والعم والعمة وسائر الأقارب, 16/04/2021
^, حكم دفع الزكاة إلى الأخت المتزوجة, 16/04/2021
^, حكم دفع الولد زكاته في قضاء دين والديه ونفقتهما الضرورية, 16/04/2021
شرح البخاري لابن الملقن, ابن الملقن/عبدالله بن عباس/636/10/صحيح
^, فرض زكاة الفطر.. 28 رمضان, 16/04/2021
^, أحكام مختصرة في زكاة الفطر, 16/04/2021
هل يجوز إعطاء الزكاة للأخت؟ - مقال
ولا تتردد في زيارة مقالنا عن: هل يجوز إعطاء الزكاة للأخ؟
هل يجوز إعطاء الزكاة للأخت لكى تنفقها على تعليم أولادها؟
الأصل في الزكاة أنها للفقراء، والأصل أيضاً أنه تجوز الزكاة لطلبة العلم، الذين يدرسون العلم النافع للمسلمين. وتجوز الصدقة لطلب العلم إن كانوا من الذين لا يقدرون على العمل مع طلب العلم، أو كانوا صغاراً. أما إن كانت هذه الأخت من الأسر المتوسطة وتمتلك طعام يومها وشرابه، ولكنها تريد مستوى أعلى في التعليم عن مقدورها. فهنا لا يجوز لها الزكاة لأن الزكاة لها شروط محددة، وأوجه بعينها، كالفقراء والمساكين. والأخت في هذه الحالة خرجت من كونها من الفقراء والمساكين، ولكن يستحب مساعدتها على تعليم أولادها. ولكن لا يعد ذلك زكاة له بل صدقة منه وله بذلك أجرا كبير لاجتماع الصلة بالصدقة، وأيضا المساعدة في طلب العلم. وتجوز الزكاة للأخت في تعليم أولادها، إذا كانت الأخت فقيرة جدا لا تملك ما يكفي ولو بالقليل لتعليم أولادها، فتكون الزكاة هنا واجبة. وشروط ذلك أن يكون الأبناء أذكياء، ولا يقدرون على العمل مع الدراسة، ويدرسون العلم النافع لهم وللمسلمين كافة. هل تجوز الزكاة للأخت العاملة ولكنها مريضة؟
قد أفتى العلماء بجواز إعطاء الأخت للزكاة إن كانت مريضة ولا تملك مالا لتعالج أمراضها، لأنها تقع ضمن الفقراء والمساكين.
مات وارتاح. لماذا غضب النبي لما سمع هذه الكلمة؟ - Youtube
وإنّ إعطاء الأخ أو الأخت أو العم أو الخال الزّكاة، فيها أجرٌ مضاعفٌ، حيث أنّ الزّكاة على الأخت أو الأخّ، عدّها الإسلام صدقةً ولها أجرها. و كذلك عدّها أيضاً صلة رحمٍ ولها أجرها. فقد قال رسول الله صلّى الله عليه وسلّم: " الصَّدَقةُ على المِسكينِ صَدَقةٌ، والصَّدَقةُ على ذي الرَّحِمِ اثنتانِ: صَدَقةٌ، وصِلةٌ". [3] وعلى المسلم أن يكون دائم التّفقّد لأحوال أقربائه وإخوانه الذّكور والإناث، والوقوف إلى جانبهم في أوقات الشّدّة والمصاعب، وألّا ينتظر إلى أن يأتي وقت إخراج الزذكاة ليتذكّرهم، ويتذكّر حوائجهم والله أعلم. حكم إعطاء الزكاة للأخت المتزوجة
هل يجوز اعطاء الزكاة للاخت سؤالٌ قد ذُكرت إجابته فيما سبق، حيث أفادت بجواز الأمر إن كانت محتاجةً وفقيرةً، ولا تسكن في بيت أبيها أو بيت أخيها، لكن ما حكم إعطاء الزكاة للاخت المتزوجة ؟ حيث أفاد أهل العلم بأنّه يُباح للمسلم أن يعطي زكاته لأخته المتزوجة، إن كانت فقيرةً أو معدمةً، ونفقة زوجها لا تكفي حاجاتها الضّرورية والأساسيّة، والّتي هي المسكن والكسوة والعلاج والمأكل والمشرب، وذلك إمّا يكون لسوء أحوال زوجها المادّيّة، أو لصفةٍ في زوجها سيّئةٍ كالبخل وما شابهه.
أيضاً يرى علماء المالكية أنه من الواجب، والجائز إعطاء الأخت الزكاة وفقاً لقول الرسول الكريم. "الصدقة على المسكين صدقة وهي على ذي رَحِمٍ ثِنْتان: صدقة وصلة". كما ترى الشافعية أن الصدقة أو الزكاة على الأخت لا يوجد فيها تردد أو بحث. أيضاً لا يفقد المؤمن لثواب عندما يعطى الزكاة لأخته، فهو بذلك يؤدي فريضة وصلة الرحم في نفس الوقت. كذلك يجوز إعطاء الزكاة للأخوات المحتاجين، وفي هذا الأمر لا ينقص منها ثواب. تستند الشافعية في رأيها إلى أن الأخت من المساكين والمحتاجين، وينطبق عليهم قول القرآن الكريم. رأي ابن باز في إعطاء الزكاة للأخت
ذهب ابن باز في مسألة حكم إعطاء الزكاة للأخت، إلى عدة آراء منها ما يلي:
يرى ابن باز أنه في حالة كانت الأخت من فئة المحتاجين بالفعل، وليس مجرد قول، يجوز إعطاء الزكاة لها. كما يرى ابن باز أنه يجوز أن يعطي المسلم الزكاة، كل شهر، عندما تكون من فئة المحتاجين. يستند ابن باز في رأيه إلى قول الله تعالى في سورة التوبة الآية رقم 60. "إِنَّمَا الصَّدَقَاتُ لِلْفُقَرَاء وَالْمَسَاكِينِ وَالْعَامِلِينَ عَلَيْهَا وَالْمُؤَلَّفَةِ قُلُوبُهُمْ وَفِي الرِّقَابِ وَالْغَارِمِينَ وَفِي سَبِيلِ اللّهِ وَابْنِ السَّبِيلِ فَرِيضَةً مِّنَ اللّهِ وَاللّهُ عَلِيمٌ حَكِيمٌ"
كما يجوز أن يفضل المؤمن الأخت على الآخرين في تخصيص الجزء الأكبر من الزكاة، لكي يعطيها لها كل شهر.