ملعقة صغيرة ونصف من الخردل. ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض. ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-. وضع الخيار، الشبت والخل في وعاء عميق وتتبيل السلطة بالملح والفلفل ووضعها في الثلاجة. وضع اللبن، السكر، مسحوق البصل، الخردل، عصير الليمون في وعاء عميق وتقليبهم جيداً، ثمّ تتبيل الخليط بالملح والفلفل. سكب خليط اللبن على السلطة وتقليبها لختلط المكونات مع بعضها. سلطة الكال مع البرغل واللبن الزّبادي الصحية
45 دقيقة
ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزّيتون. حبتان من بصل الشالوت المفروم ناعماً. كوب من البرغل العضوي الأسمر. كوب من الماء. الملح -حسب الرغبة-. مكونات الكال:
ثلاثة أكواب من الكال، منزوع الساق ومقطع رفيعاً. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. طريقة عمل سلطة المكرونة بالزبادي - Layalina. الملح -حسب الرغبة-. مكونات زيت البصل المعمر والبقدونس:
تسعون غراماً من البصل المعمر. خمسة وسبعون غراماً من البقدونس. فصان من الثوم. ثلاثمئة غرام من زيت بذور العنب. مكونات صوص السلطة:
كوب من اللبن المصفى. ثلاث أرباع ملعقة صغيرة من العسل. الملح والفلفل -حسب الرغبة-. كوب من الطماطم الكرزية الصفراء، مقطعة إلى أنصاف. خمس حبات من التين المجفف مقطع إلى مكعبات. زيت البصل المعمر والبقدونس.
- طريقة عمل سلطة المكرونة بالزبادي - Layalina
- جهاز جولجي أو مجمع جولجي - الوظائف والتعريف
طريقة عمل سلطة المكرونة بالزبادي - Layalina
طريقة عمل سلطة المعكرونة بالزبادي
اسم الطبق
الوصف
سلطات
المطبخ
العربي
إعداد
بسمات المدينة
المقادير
علبة من اللبن الزبادي. كوب من المعكرونة المسلوقة. فصّ من الثّوم المدقوق. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون. ملح، وفلفل أسود. خضار مسلوقة. طريقة التحضير
اخلطي الزبادي، والثّوم، والليمون، وزيت الزيتون، والملح، والفلفل. أضيفي المعكرونة المسلوقة للخضار المسلوقة، وتبّليها بالخلطة المذكورة. اخلطيها جميعاً وضعيها في طبق، وزيّنيها بالبقدونس وحلقات الليمون.
مكونات الساندويشات
خبز عربي مقطع إلى نصفين (حسب الرغبة) ومحمر قليلا. كوب من الخس المبشور. حبة من الطماطم المقطعة والمفرومة ناعماً. رأس من البصل المقطع شرائح. طريقة التحضير
22 دقيقة
تحضير الحمص
تم نسخ الرابط
يوضع الحمص والثوم والأعشاب والبصل في محضرة الطعام وتطحن المكونات ناعماً ثم يوضع المزيج في وعاء كبير، ويرش عليه دقيق الحمص والبيكنج بودر والكزبرة المطحونة والكمون والملح والفلفل الأسود وتعجن المكونات وتوضع في البراد لمدة 30 دقيقة. تشكيل الحمص وتحميره
تدهن صينية الفرن بالزيت النباتي ويشكل الفلافل على شكل أقراص وتوضع في صينية الفرن ويبعد بينها وتوضع في الفرن المحمى مسبقا على حرارة 180° من 12- 14 دقيقة ثم تقلب برفق ويحمر من الجهة العلوية لمدة عشر دقائق. تحضير سلطة الطحينية
تخلط الطحينة وعصير الليمون ويضاف ملعقتان كبيرتان من الماء والملح حتى نحصل على صوص متجانس القوام. تقديم سندويشات الفلافل
يقطع الخبز العربي لأنصاف ويوضع في كل نصف ثلاثة أقراص من الفلافل وملعقتين من صلصة الطحينة وبعضٍ من شرائح الطماطم والبصل والخس، ثم يقدم. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
289
الدهون
13. 1g
الدهون المشبعة
1.
إذا جهاز جولجي يعتبر ممراً إجباريّاً لجميع المواد والتي يتم إفرازها عن طريق الخليّة ، وتصل إلى الجهاز عن طريق الحويصلات المتصلة بين سطح الخلية و جهاز جولجي ، وتتمثل وظيفة جهاز جولجي هو تكوين المركب النهائي عن طريق إضافة السكريَات للبروتينات ، ويطرح خارج الخليّة عن طريق الحويصلات الممتدة إلى السطح.
جهاز جولجي أو مجمع جولجي - الوظائف والتعريف
2- منطقة سيس والتي تقابل النواة. 3- المنطقة الوسطي. 4- منطقة ترانس والتي تقابل غشاء الخلية. 5- وأخيرا شبكة ترانس. وقد اكد العالم الإيطالي على انه يوجد بين كل من النواة الداخلية وبين جهاز جولجي تركيب تم إطلاق إسم الشبكة البلاسمية الداخلية عليه والتي تندمج في الداخل مع شبكة سيس وأيضا من خلال بعض من الأنابيب الدقيقة أيضا والتي تصل من خلالها إلى شبكة ترانس والجدير بالذكر فإن أجسام جولجي قد وجدت بكثرة داخل الخلايا التي تتميز بالنشاط الإفرازي الكبير عن غيرها من الخلايا. جهاز جولجي أو مجمع جولجي - الوظائف والتعريف. فائدة وعمل أجسام جولجي:
بالطبع لأجسام جولجي وظيفة محددة داخل الخلايا والتي تتمثل في الخطوات التالية:
1- إنتاج المواد داخل الخلية:
حيث قد أشار العلماء على أن تلك الأجسام تحتوي على الحبيبات الإفرازية والتي قد وجدت ملتصقة بها حيث قد اكد العلماء على أن أشهر ما تقوم به أجسام جولجي هي الوظيفة الإفرازية مثلها مثل الخلايا الكأسية داخل الأمعاء والخلايا العنبية التي توجد في البنكرياس ونظرا للتطور العلمي الكبير الذي أصبحنا نعيش به فقد تم التأكد من وظائف أجسام جولجي المذكورة من خلال تصوريها بالمواد الملونة وقد تم التأكد من قيامها تلك الوظائف بالفعل.
كما تضاف السكريات قليلة السكاريد مع النوع O الرابطة إلى مجموعات الهيدروكسيل من الأحماض الأمينية ، مثل مجموعات السيرين ، والثريونين ، والهيدروكسيليزين ، والكبريتات إلى الجليكوزامينوجليكان. العمليات الأخرى التي تحدث أيضًا في هذه العضية هي: النخلة ، المثيلة ، والفسفرة ، على أقل تقدير. وهي عضيات أساسية للنباتات ، حيث يتم تصنيع مركبات الجليكوكونيجات هنا والتي ستشكل لاحقًا جزءًا من جدار الخلية ، باستثناء السليلوز ، المركب في غشاء البلازما. يتم تنفيذ الوظائف المتعلقة بالكربوهيدرات بواسطة glycosyltransferases وهي إنزيمات متخصصة في إضافة الكربوهيدرات والجليكوزيدات التي تقضي عليها. كل صهريج لجهاز جولجي له دور محدد ، حيث أنه يحتوي على إنزيمات خاصة ويقوم بعملية تخليق المواد كتفاعل متسلسل. توزيع المواد في جهاز جولجي هناك توزيع الجزيئات من الشبكة الإندوبلازمية ، المركبة بالفعل في العضية نفسها أو. بمجرد معالجتها في جهاز جولجي ، يتم اختيار الجزيئات المختلفة وتعبئتها في حويصلات ، والتي ستنتقل إلى أماكن مختلفة في الخلية. تم اكتشاف مؤخرًا أن جهاز جولجي موجود مركز تخزين الكالسيوم ، بمثابة منصة إشارات داخل الخلايا.