قومي بوضع قليل من الزيت بمقلاة وضعي قطعة العجينة المحشية. قومي بتقليب العجين للوجه الآخر من أجل أن يكتمل نضجها. قومي بتقديم الفطير مع القشطة البلدية والعسل. للمزيد يمكنك قراءة: طريقة عمل الكوكيز
الفطير بالصور:
الفطير الشرقي
الفطير المشلتت المصري
فطير الطاسة
للمزيد يمكنك قراءة: طريقة عمل تورتة
- طريقه الفطير المشلتت من الشرقيه
- طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحى
- الشيف نجلاء طريقه الفطير المشلتت الفلاحي
- شماغ للبيع
طريقه الفطير المشلتت من الشرقيه
ملاحظات اخصائية التغذية
تعتمد طريقة عمل الفطير المشلتت على الدقيق المكرر، احذر من الإفراط في تناوله؛ لاحتوائه على مواد حمضية تؤثر على كثافة العظام، تسبب الالتهابات المزمنة في العظام و المفاصل. احذر من الإفراط في تناول الوصفة، فهي تعد منخفضة القيم الغذائية ويسهل الإفراط في تناولها، لتجنب تراكم الدهون الحشوية أو البطنيّة وارتفاع الكولسترول. الفطير المشلتت ومرضى السكري
حضّر طريقة عمل الفطير المشلتت بمكونات وبدائل صحيّة تحتوي على قيم غذائية أفضل، كاختيارك دقيق الحبوب الكاملة الغني بالألياف الغذائية. طريقة عمل الفطير المشتلت - ملتقى الشفاء الإسلامي. انتبه لمقدار الكربوهيدرات الموجود في الوصفة، وتناول كمية محسوبة، لتجنب ارتفاع السكر في الدم. الفطير المشلتت ومرضى القلب
قلل كمية الدهون والسعرات الحرارية الموجودة في الوصفة عن طريق تقليل كمية الزيت والزبدة المستخدمة قدر المستطاع. تناول حصة غذائية قليلة ومحسوبة القيم الغذائية، لتجنب الفائض من القيم، لتجنب الأضرار الصحية وأمراض القلب. الفطير المشلتت والنساء الحوامل
اختاري تناول خيارات صحية أكثر كالخبز المصنوع من دقيق الحبوب الكاملة أو الشوفان للحصول على الألياف والمعادن والفيتامينات المغذية والتي تعزز نمو الجنين.
نقوم بتطبيق العجينة وبكل طبقة نضع القليل من السمن والزيت ونكرر هذا العمل حتى يصبح هناك شكل عجينة مستطيلة لها طبقات يدخل فيها السمن وبعد ذلك نلفها على شكل اسطواني. ثم نترك العجينة التي حضرناها ولففناها في صينية ونقوم بفرد الفطير في صينية دائرية الشكل. نضع العجينة لنخبزها في فرن ويجب ان نكون قد سخنا الفرن سابقا. ننتظر حتى يحمر الفطير ثم نخرجها قليلى ونضع عليها العسل عندما تكون ساخنة. طريقة ثانية للتحضير مقادير الفطير المشلتت: طحين بمقدار كيلو. سكر ملعقة عدد اثنان. طريقه الفطير المشلتت من الشرقيه. نصف ملعقة من الملح. ربع ملعقة من بكنغ باودر. سمن ماء فاتر. طريقة عمل الفطير المشلتت: نحضر وعاء ونضع فيه الطحين مع الماء والملح والسكر ونخلط المزيج ونعجنه جيدا حتى يصبح متماسك ولين وتستغرق عملية العجن حوالي الربع ساعة حتى تصبح العجينة مطاطية ثم ندهنها بقليل من الزيت ثم نلفها قليلا حتى ترتاح لفترة ساعة واكثر. قبل البدء بفرد العجينة ندهن السطح الذي سنمده عليها بقليل من الزيت ثم نفرد العجينة ونبدأ برقتها شيئا فشيئا ونضع القليل من السمن المذوب عند الفرد فوق العجينة على كل جزء منها ونستمر بالفرد قدر المستطاع لتصبح العجينة لشد رقيق حتى نبدأ بلفها وتطبيقها على شكل كرة وهكذا نظل نحافظ على ادخال السمن فيها وعلى ان يكون ا لفرن ساخنا قبل ادخال الفطير فيها.
طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحى
١/٢ ملعقة كبيرة ملح. ١/٤ ملعقة صغيرة بيكنج باودر. سمن بلدى لعملية الفرد. ماء فاتر للعجن. [10]
طريقة العمل [ عدل]
تخلط كل المواد الجافة مع بعضها البعض ونقلبها جيدًا ثم تعجن بالماء بشكل تدريجى إلى أن تشكل العجينة ويستمر بعد ذلك العجن لمدة لا تقل عن الربع ساعة لتصبح ناعمة ومطاطة وندهنها زيت ثم تترك لترتاح مدة لا تقل عن الساعتين. وتوضع كمية متوسطة من الزيت على السطح ثم يتم البدأ في فرد العجينة يدوي بدون استخدام أى «نشابة» فالعجينة ستنفرد جيدًا لكونها مرتاحة، ومع الفرد والتهوية نضع «سمن سائح» على كل جزء منها ويتم فردها قدر الإمكان بحيث تصبح العجينة شفافة ويتم البدأ في تطبيقها ولمها في شكل كرة وأهم خطوة إننا نحافظ دائمًا على وجود السمن بين كل طبقة والثانية قبل طيها. الشيف نجلاء طريقه الفطير المشلتت الفلاحي. وهنا تترك العجينة ويتم تغطيتها لمدة نصف ساعة، كى ترتاح ويتم تجهيز صينية الفرن مدهونة زيت وسمن مع مراعاة أن يكون الفرن ساخنا جدًا على أعلى درجة حرارة، وتدخل الصينية الفرن لعشر دقائق بدون فتح كى تعلو وتورق وعند الملاحظة أنها أخذت لون ذهبي يتم اخراجها من الفرن ورشها فورًا بماء فاتر من على بعد ويتم تغطيتها بفوطة جافة ونظيفة. [10]
مراجع [ عدل]
↑ أ ب عبدالقادر, إسراء (8 يونيو 2017)، "حكاية أكلة.. "الفطير المشلتت" من قرابين لآلهة الفراعنة لأكلة "الصباحية" " ، اليوم السابع ، مؤرشف من الأصل في 27 يونيو 2018 ، اطلع عليه بتاريخ 26 يونيو 2018.
Amira's Pantry (en inglés estadounidense). Consultado el 2 de enero de 2019. ↑ أ ب «حكاية أكلة.. "الفطير المشلتت" من قرابين لآلهة الفراعنة لأكلة "الصباحية"». اليوم السابع. 8 de junio de 2017. Consultado el 2 de enero de 2019. ↑ أ ب نسخة محفوظة 2018-09-25 على موقع واي باك مشين. انظر أيضا [ عدل]
فول مدمس
فلافل
عيش
مصه
عيش مرحرح
آنبان
الشيف نجلاء طريقه الفطير المشلتت الفلاحي
عدد كوب واحد كبير من القشطه الفلاحي. عدد ثلاث أكواب كبيرة من الماء البارد. رشة صغيرة من الملح الأبيض. مقدار ملعقة كبيرة من السكر الأبيض. مقدار اثنان ملعقة كبيرة من السمن البلدي. طريقة التحضير:- في قدر صغير الحجم ونقوم بإذابة السمن على نار هادئة. في وعاء كبير الحجم وعميق نقوم بنخل الدقيق ثم نقوم
بإضافة السكر والملح. في محضر الطعام نضع جميع المواد الجافة ثم نضيف
الماء تدريجيا مع استمرار الخفق حتى تصبح العجينة ناعمة ولينه. ثم نضع العجين في إناء عميق متوسط الحجم ونغطيه بفوطة
ثم نتركه لمدة ساعة كي يرتاح. ثم نحضر العجين ونرش القليل من الدقيق على المائدة
ونقوم بتقطيع العجين إلى أثنى عشر كرة. ثم نقوم بدهن كل كرة بالقليل من السمن المذاب ثم
نقوم بفرد كل قطعة على شكل دائرة سواء تم نفردها براحة اليد أو باستخدام النشابة
ثم نطوي القطعة حتى تصبح مربعة الشكل وهكذا حتى ننتهي من الكمية الموجودة. ثم نقوم بإحضار صينية الفرن وتكون كبيرة الحجم ونقوم
بغسلها ثم تجفيفها من الماء جيدا ونقوم بدهن الصينية بالقليل من الزيت. طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحى. نقوم بترك العجين لمدة عشر دقائق لكي يرتاح. نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة عالية 200 درجة مئوية
ونتركه.
ويمكن أيضا يقدم بجانبه شاي بالحليب الساخن أو حليب ساخن فقط. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
65 ريال
حي الحصبة الشمالية |
2022-01-31 ساعات رجالي | رادو | عقارب | XL ( 48-57mm) متصل
مركز الحياة للملابس 7, 000 ريال
2022-01-30 ملابس رجالي | معاطف وجاكيتات | معاطف | بيبي متصل
كن أول من يعلم عن الإعلانات الجديدة في اكسسوارات رجالي
أعلمني
بيع كل شئ على السوق المفتوح
أضف إعلان الآن
أرسل ملاحظاتك لنا
شماغ للبيع
(زبون)
من أهم مصانع ملابس في تركيا تهتم بتصنيع الملابس التركية ومنها الملابس الرجالية والنسائية المتوفرة أيضًا. aziz bebe
يتعامل هذا الموقع بسلاسة مع التجار الذين يبدؤون مشاريعهم، وتعتبر النساء من أفضل مواقع الاستيراد من تركيا بسبب بيع جميع أنواع الملابس للرجال والأطفال. ما يميز الشماغ التركي عن غيره هو جودة تفصيله وخاماته، إلى جانب تقديمه للأسواق بسعر منخفض. المصدر: عرب تركيا
يضاف لأسعار المنتجات:
الرياض: توصيل مندوب 30 ريال. باقي المدن: 40 ريال شحن سمسا. متوفر صور ثانيه لكافة المنتجات للاطلاع عليها انقر على صورة المنتج اللي تبيه يفتح لك صفحة فيها صور لباقي الالوان من نفس المنتج. متوفر صور ثانيه لكافة المنتجات للاطلاع عليها انقر على صورة المنتج اللي تبيه يفتح لك صفحة فيها صور لباقي الالوان من نفس المنتج.