ذات صلة طريقة عمل المنتو طريقة عمل اليغمش والمنتو
منتو وفرموزة
يُعتبر طبق المنتو والفرموزة من الأطباق الصينيّة الشهيرة، وسبب شهرتها لديهم هو كثرة زراعة القمح بدلاً من الأرز بتلك البلاد، وانتقل هذا الطبق إلى البلاد العربية، وخاصّة دول الخريج العربي، وسنعرفكم في هذا المقال إلى طريقة عمل المنتو، والفرموزة اللذيذين. المنتو
المكوّنات
العجينة:
أربعمئة غرام من الطحين. ربع ملعقة صغيرة من الملح. كأس من الماء. الحشوة:
خمسمئة غرام من اللحم مفروم. خمسمئة غرام من البصل. ملعقة صغيرة من المكوّنات الآتية:
الملح. الكمون. الفلفل الأسود. زيت لدهن المنتو. ماء لتعبئة قدر المنتو. طريقة التحضير
نخلط كلاً من الطحين، والملح، والماء في إناء إلى أن تتشكل لدينا عجينة لينة. نخلط كلاً من اللحم، والملح، والبصل، والفلفل الأسود، والكمون في إناء. نُقسم العجينة إلى دوائر، ثم نمدها بواسطة الشوبك. نضع ملعقة من الحشوة في كل دائرة عجين، ثم نُغلقها بحيث تكون مزمومة من الوسط. ندهن حيات المنتو بالزيت، ثم ننقلها إلى القدر، ونُعبئه بالماء مع إضافة بعض الملح إليه. نترك القدر على نار متوسطة الحرارة لمدة ربع ساعة، ثم نُقدمه. الفرموزة
كيلوغرام من الطحين.
- عجينة الفرموزة الهشة - موسوعة المحيط
- الفرموزة - طريقة عمل الفرموزة
- طريقة عمل الفرموزة - تعب
- طريقة عمل فرموزا الحجازية لذيذة وسهلة جدا Formoza - YouTube
- دكتور محمد علي مخ واعصاب - دليل أطباء كشوفات
عجينة الفرموزة الهشة - موسوعة المحيط
البيض: 2 حبة كبيرة. الملح: 1 ملعقة كبيرة. الزيت: 1/2 كوب زيت. الماء: 2و1/2 كوب. الخميرة: 1 ملعقة كبيرة. السكر: 1 ملعقة صغيرة. الحشوة
اللحم: 1 كيلو غرام مفروم. البصل: 2 حبة كبيرة مفروم ناعم. السمن: 1/4 كوب سمن. الفلفل الأخضر: 2 قرن مفروم ناعم. الملح: 1/2 ملعقة صغيرة. الفلفل الأسود: 1/2 ملعقة صغيرة. الهيل: 1/4 ملعقة صغيرة. القرفة: 1/4 ملعقة صغيرة. البهار المشكل: 1/4 ملعقة صغيرة..
السمسم: 1/2 كوب. حب البركة: 1/4 كوب. البيض: 1 حبة متوسطة. طريقة عمل الفرموزة الحجازية
بعد أن صارت مكونات الفرموزة الحجازية واضحة، يمكن شرح طريقة عمل الفرموزة الحجازية، وهي بسيطة في التحضير فقط تحتاج التحضير المسبق للمكونات، كما يمكن للسيدة إعداد الحشوة قبل مدة، والاحتفاظ بها في الفريزر وإخراجها عند وقت الحاجة، وخطوات طريقة عمل الفرموزة الحجازية هي:
لإعداد العجين يوضع البيض والماء والسكر والخميرة والطحين والزيت وتُقلّب المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس، ثم تُضاف كمية الملح للعجين وتُعجن العجينة جيدًا حتى يصبح قوامها متماسكًا ولينًا، وتُغطّى العجينة حتى ترتاح. لتحضير الحشوة يوضع السمن في قدر على النار حتى يذوب ثم يُضاف البصل فوقه حتى يذبل، ويُضاف فوقها اللحم المفروم والتوابل المذكورة وتُقلّب مع بعضها البعض، حتى ينضج اللحم ويجف ماؤه.
الفرموزة - طريقة عمل الفرموزة
طريقه تحضير عجينه الفرموزة
نبدأ بالخميرة في إناء ثم نضع الماء والخميرة والسكر، ونقلب جيدا ونتركه ربع ساعه حتى يخمر. ثم نحضر إناء به 8 أكواب من الدقيق والملح، ونقلبه ونضع عليه البيض والزيت ونستمر بالتقليب حتى نحصل على عجين ناعم، لا يلتصق باليد. نترك العجينة ساعه ونقوم بتغطيتها بكيس بلاستيك حتى يختمر. نسخن الفرن بدرجه حراره(180°). ثم بعد ذلك نفرد العجين بنشابه (عصا لفرد العجين) ونقسمه إلى قطع صغيره على شكل كرات ونتركها 20 دقيقة. نبدأ بحشو العجين بوضع كميه من اللحم داخل الكرات، ونشكلها بشكل مربع ونقفل الأطراف، بدهنها بالبيض ونرش عليها السمسم. ثم نحضر صينيه الفرن بوضع مسحه من الزيت، ونضع العجين ثم نضعها بالفرن حتى تمام النضج ويصبح اللون ذهبي. تخرج من الفرن وتقدم ساخنه مع أطباق أخرى. مكونات عمل الفرموزة بحشو الخضروات
500 جم لحم. بصله مفرومه. ملح وفلفل اسود. زيتون اسود. طماطم مكعبات. حبيتين من الفلفل الألوان. معلقه زيت. بالفيديو طريقة عمل الفرموزة السعودية الأصلية مع الشيف أفنان
بالفيديو طريقة عمل الفرموزة السعودية بطريقة أصلية سهلة ولذيذة
وهى من أ شهر الأكلات بالمملكة العربية السعودية ولها مذاق خاص، يفضلها كلا من الكبار والأطفال، كما أن لها قيم غذائية، لأنها تحتوى على اللحوم والخضروات، كما أنها سهله وسريعه التحضير وبمكونات متوفره بكل منزل.
طريقة عمل الفرموزة - تعب
طريقة عمل الفرموزة السعودية الأصلية ، من أشهر وصفات المطبخ الخليجي، والتي يتم تحضيرها على طريقة أهل الحجاز وأهل تهامة بالمملكة العربية السعودية، فتلك الأكلة اشعبية التي اشتهر بها أهل الحجاز وتهامة، هي عبارة عن معجنات يتم حشوها باللحم، وتقدم في العادة مع معظم أنواع الكبسات، فهي من المقبلات الشهية، التي يمكنك تحضيرها وتقديمها على سفرتك في العزومات، وهي وجبة مقبلات تصلح أيضًا كوجبة عشاء شهية ساخنة في ليالي الشتاء الباردة، وكما هو معروف أن المطبخ السعودي، هو مطبخ عالمي منافس بقوة، خاصة في الوجبات التي يدخل بها اللحوم، إضافة إلى التوابل السعودية المميزة، التي تضيف نكهة وطعم ومذاق خاص، ليس لها مثيل. طريقة عمل الفرموزة السعودية الأصلية
إضافة لما سبق ذكره، فإن الفرموزة أكثر من طريقة تحضير، تتنوع بنوع اللحم المحشوة به الوجبة السعودي الشهية، لكن الفرموزة السعودي المتميزة في الطعم والمذاق، لها طريقة أصلية واحدة وفق ما هو متوارث من أهل الحجاز وتهامة بالسعودية، فهي الطريقة الصحيحة، التي يعتمدها أكبر شيفات الوطن العربي وخاصة بالخليج وبالمملكة، وبإمكانك تقديم الأكلة مع الشوربة المشبعة لحرق الدهون ورفع المناعة ، خاصة في ليالي الشتاء الباردة، لمزيد من الطاقة والدفيء، وفي حال كنتي تتبعي نظام الحمية الغذائية فتلك الوجبة الخليجية الشهية المشبعة، من أفضل الوجبات التي تستطيعي تناولها دون قلق على الوزن.
طريقة عمل فرموزا الحجازية لذيذة وسهلة جدا Formoza - Youtube
لتجهيز العجينة: نضع الدقيق والسكر والملح والخميرة والبيكنج بودر والحليب البودرة في طبق عميق مع خلط المكونات ثم نضيف الماء تدريجياً حتى نحصل على عجينة ناعمة نتركها حتى تختمر لمدة ساعة. على سطح ناعم نقوم برش القليل من الدقيق ثم نأخذ قطعة من العجينة ونقوم بفردها على شكل دائري بقطر حوالي 10 سم نكرر هذه الخطوة حتى نفاذ الكمية. نضع الحشوة السابق تحضيرها ثم نطوي الأطراف على الحشوة. نحضر صينيه فرن مدهونة بالقليل من الزيت ثم نضع العجينة ثم ندهنها بالبيض ونضع عليها حبة البركة والسمسم. نقوم بإدخال الصينية الفرن على درجة حرارة 160 ونتركها حتى تنضج وتأخذ لون أصفر ذهبي وتخرج من الفرن. نقوم بوضعها في طبق التقديم وتقدم وهي ساخنة. طريقة عمل الفرموزة السعودية الأصلية مع الشيف أفنان
عمل سمبوسة الفرموزة مع الشيف يسري
طريقة عمل الفرموزة أو اليغميش
طريقة عمل الفرموزة أو اليغميش بطريقة مزبوطة مية بالمية
تابعونا علي مطبخ موقع أخبار حصرية لمتابعة أحدث طرق عمل الأكلات وأسرعها وأفضلها من خلالنا إلي جانب جديد الأخبار الحصرية لحظة بلحظة وكن معنا في قلب الحدث، ونتمنى تفعيل إشعارات الموقع من أجل وصول كافة الأخبار بشكل فوري وفي انتظار تعليقاتكم للرد عليها في اسرع وقت.
كاتب صحفي بموقع أخبار حصرية، أفضل العمل بإعداد التقارير السياسية والاقتصادية وكافة المجالات الإخبارية بالشأنين المحلى والدولي، دراساتي بكلية الآداب قسم الحضارة الأوروبية القديمة جامعة عين شمس.
نضيف بعد ذلك التوابل من الملح والفلفل والحبهان والزنجبيل والبهارات والقرفة، ومن ثم عقب التقليب نغطي الإناء ونتركه على نار متوسطة حتى ينضج تمامًا ويتبخر ماءه. نتجه بعد ذلك إلى إعداد عجين الفرموزة من خلال البدء بالخميرة حيث نحضر وعاء صغير ونمزج فيه الماء والخميرة والسكر مع التقليب وجيدًا ثم نغطي الإناء لمدة ربع ساعة على الأقل حتى تتخمر. في الخطوة التالية نحضر وعاء عميق ونضع فيه الدقيق والملح مع التقليب جيدًا، ثم نضيف البيض المخفوق والزيت مع الاستمرار في التقليب والخلط حتى نحصل على قوام متجانس وناعم. في الخطوة التالية نترك العجينة لترتاح لمدة ساعة واحدة مع تغطيتها جيدًا بكيس بلاستيكي أو قطعة من القماش. عقب انتهاء المدة نبدأ بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة (180)، ومن ثم نخرج العجين من الوعاء ونفرده بالنشابة الخشبية، ومن ثم نقسمه إلى أجزاء صغيرة لنشكل منه كرات أو شكل مربعات، وعقب الانتهاء من تشكيل جميع الكرات نضعها في الوعاء مرة أخرى ونتركها لمدة ثلث ساعة على الأقل. يتم بعد ذلك حشو العجين من خلال وضع كمية قليلة من اللحم المفروم داخل الكريات ومن ثم نعيد تشكيلها مرة أخرى لشكل مربع مع غلق الأطراف جيدًا عبر ثنيه ثم بواسطة الفرشاة ندهنها بالبيض، ورش السمسم عليها.
الكشف بميعاد محدد
اختار ميعاد تاني
الكشف بأسبقية الحضور للعياده
يعني ايه تخصص مخ وأعصاب ؟
تخصص المخ والاعصاب مسؤول عن تشخيص وعلاج الإصابات والأمراض والاضطرابات المتعلقة بالجهاز العصبي. و يعالج الصداع بأنواعه والنوبات العصبية والأورام الدماغية والشلل بأنواعه ومرض الصرع وفقدان الذاكرة وإصابات الحبل الشوكي والزهايمر والاضطرابات الحركية والسكتة الدماغية وسرطان الدماغ وغيره من الأمراض المتعلقة بالأعصاب.
دكتور محمد علي مخ واعصاب - دليل أطباء كشوفات
الفائز بجائزة أفضل ملصق – المؤتمر الهندي الدولي الأول لطب الطوارئ ، حيدر أباد ، أندرا براديش ، الهند (2002). البحوث والمنشورات: علاج آلام أسفل الظهر غير القرصية: تجربتنا في 40 حالة من حالات شق الجذور RF: طب أبولو ، سبتمبر 2013 ، المجلد 10 ، العدد 3 الورم العضلي الأملس لقاعدة الجمجمة ، طب أبولو ، سبتمبر 2013 ، المجلد 10 ، العدد 3 شارك في تأليف الفصول التالية في رامامورثي وتاندون "الكتاب النصي لجراحة الأعصاب" الطبعة الثالثة 1. الأورام المسخية 2. الجلد والبشرة 3. النواسير الرضحية للسائل النخاعي تشوهات الأوعية الدموية في الدماغ عضوية مهنية: الجمعية العصبية الهندية مؤتمر جراحي الأعصاب ملاحظة: يمكنك التواصل معنا عبر الواتس (الرقم المذكور) من أجل عرض التقارير/الأشعة على افضل طبيب ودكتور للمخ والاعصاب في الهند وفي اي مدينة مثل مومباي، نيودلهي، بنجلور، تشيناي، كوتشي، كيرلا ويعتبر الدكتو من افضل أطباء جراحة استئصال اورام المخ والاعصاب في الهند وذلك بسبب تجربتنا معه طوال فترة طويلة حيث أجرى اصعب عمليات استئصال اورام الدماغ في الهند، مومباي بنجاح ولله الحمد. تعليقات المرضى: المرشد للتنسيق الطبي – YouTube قائمة أفضل عشرة أطباء جراحة المخ والأعصاب واستئصال أورام الدماغ لدى أفضل مستشفيات المخ والأعصاب في الهند، مومباي، تشيناي، بنغالور، دلهي، كوتشي، كيرلا الخ.
الدكتور الراجح ابد ما عجبني احس انة تقليدي
و ذلك عن خبرة
لاني اقول لة عن اسم فيتامين اعطية لولدي صارفة لي دكتور المخ و الاعصاب بالتخصصي و تخيلي ما عرف و شو
علشان كذا حطيت علية x
اذا تقدرين تدخلين المستشفى التخصصي او الحرس يكون احسن لك لان خدماتهم ممتازة و بعدين هذا التخصص فية اشعة و تخطيط و فحوصات دورية و صرف ادوية و كلة صقع فلوس خيالية
انا تعذبت بالحبيب و الجامعي لحد ما تسهلت لي و فتحت ملف بالتخصصي و بعدين يحولك الدكتور على اي عيادة يحتاجها المريض (عيون -عظام -تغذية -علاج طبيعي.. ) ويستقبلونة طوارئ
**** يرفع عن مرضانا ومرضاكم ويلهمنا الصبر