تعتبر المكرونة البشاميل من أشهى وألذ الأكلات التي يعشقها معظم الناس، لكن دائمًا ما يعتقد البعض بأن هذا النوع من المكرونة من الصعب تحضيره بالمنزل مثل ما يتم إعداده داخل أشهر المطاعم المتخصصة في ذلك، فهذا الاعتقاد خاطئ بالمرة، لذلك سنقوم بتسليط الضوء على طريقة عمل المكرونة بالبشاميل الأصلية بالمنزل داخل هذا المقال. طريقة عمل المكرونة بالبشاميل
إليكم أبسط وأسرع طريقة لتحضير المكرونة بالبشاميل بهذا الشكل الآتي ذكره:
المقادير
نصف كيلو جرام من المكرونة المقصوصة. ربع كيلو جرام من اللحمة المفرومة. لتر من الحليب. 3 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض. ملعقة كبيرة من السمنة. 2 ملعقة كبيرة من الجبن المبشور. طريقة المكرونة خطوة بخطوة
نقوم في البداية بوضع إناء على النار، ونضيف به السمن، وبعد إذابة السمن، فهنا تأتي خطوة وضع الدقيق، وذلك مع التقليب المستمر لمدة زمنية تقدر بحوالي 3 دقائق. طريقة عمل البسبوسة المرملة بالزبادي في المنزل بكل سهولة و طعم رائع جدا مثل المحلات - ثقفني. وبعد أن يتحول لون الدقيق إلى اللون البني، فهنا تأتي خطوة وضع الحليب بصورة تدريجية. فيتم إضافة الجبن المشكل، وذلك بعد أن نلاحظ بأن قوام الدقيق واللبن قد تماسك بالشكل المطلوب، وبعد ذلك نقوم رفع الإناء من على النار. وعلى الجانب الآخر نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة تقدر بحوالي 180 درجة.
عيدروس الزبيدي يصدر قرارا مفاجئا يتعلق بإنزال علم الانفصال في عدن .. هل يعلن التنازل عن القضية الجنوبية؟
طريقة عمل البسبوسة المرملة بالزبادي
مكونات عمل البسبوسة المرملة سهلة وبسيطة ويعتبر الزبادي هو عنصر أساسي لتلك الوصفة ولا يمكن عملها بدونه وتلك المكونات هي:
كوبان من السميد الناعم. ثلث كوب من السكر الأبيض. مقدار ثلث كوب من السمنة البلدي. ثلث كوب من الزيت النباتي. كوب من الزبادي البلدي. نصف كوب من جوز الهند. نصف ملعقة بيكنج بودر. طريقة تحضير البسبوسة
نقوم سيدتي بتقديم أسهل طريقة لعمل البسبوسة في المنزل بنفس طعم الجاهز وطريقة التحضير هي:
نقوم بتسخين الفرن ثم إحضار صينية المخصصة البسبوسة وندهنها بالسمن. يتم إحضار وعاء ونضع به السميد والسمن ونخلطهم بشكل جيد باستخدام اليد لنحصل على قوام رملي لامع. نقوم بإضافة السكر البودرة مع الزبادي وجوز الهند والبيكنج بودر في وعاء السميد ونخلطهم معا بشكل جيد. يتم توزيع الخليط في الصينية المدهونة بالسمن ونضغط عليها ضغطة خفيفة. نقوم بإدخالها الفرن ونتركها حوالي نصف ساعة على أن تكون درجة الحرارة متوسطة؛ حتى تستوي وتأخذ اللون الذهبي الجميل. زي الكتاب مابيقول.. طريقة عمل المكرونة بالبشاميل على أصولها ستشتهري بها بين أسرتك - ثقفني. نخرج صينية البسبوسة ونسقيها بالشربات الساخن مباشرة ثم نقوم بإدخالها الفرن مرة أخرى حتى تحصل على اللون الذهبي. نقوم بإخراجها من الفرن ونتركها حتى تبرد جيدا.
طريقة عمل البسبوسة المرملة بالزبادي في المنزل بكل سهولة و طعم رائع جدا مثل المحلات - ثقفني
وبعد ذلك نقوم بسلق المكرونة على النار لمدة 10 دقائق، ومن بعد ذلك نقوم بتصفيتها تمامًا من الماء. ومن ثم نقوم بإحضار صينية فرن كبيرة، وندهنها بالسمن، ومن ثم نضيف إليها المكرونة. وبعد ذلك نضيف إليها صوص البشاميل، ومن بعد ذلك نقوم بتوزيع الكمية المتبقية من المكرونة. ومن ثم نضيف صوص البشاميل على وجه المكرونة، وكمية من الجبن. عيدروس الزبيدي يصدر قرارا مفاجئا يتعلق بإنزال علم الانفصال في عدن .. هل يعلن التنازل عن القضية الجنوبية؟. ويتم ترك الصينية داخل الفرن لمدة زمنية تقدر بحوالي نصف ساعة، وبعد ذلك تكون جاهزة للخروج من الفرن، ويفضل أن يتم تقديمها ساخنة. وفي الختام نكون قد عرضنا لكم كافة التفاصيل التي تخص طريقة عمل المكرونة بالشاميل، حيث وجدنا أن الطريقة التي قمنا بعرضها تتميز بالسهولة والسرعة، فبعد الالتزام الكامل بكافة الخطوات التي قمنا بعرضها، فسوف نصل إلى أفضل مذاق لهذا النوع من المكرونة دون مواجهة أي صعوبة مثلما ما كان يحدث في السابق. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
زي الكتاب مابيقول.. طريقة عمل المكرونة بالبشاميل على أصولها ستشتهري بها بين أسرتك - ثقفني
اختيارات القراء
صحفي يمني: قيام مجلس القيادة الرئاسي بهذا الأمر ظاهرة لا تتكرر مرتين في الكون.. اخبار اليمن | قبل 1 ساعة و 57 دقيقة | 600 قراءة
نقوم بتقطيع البسبوسة بعد أن تبرد وتقديمها في أطباق التقديم. الشربات
لعمل الشربات نحتاج إلى:
كوب ونصف من الماء
كوب ونصف من السكر
معلقة سمن بلدي
طريقة التحضير
نقوم بوضع الماء مع السكر في إناء على النار
بعد مرور خمس دقائق أو حتى يبدأ الإناء في الغليان نقوم بإضافة ملعقة السمن
بعد مرور عشر دقائق نقوم برفع الإناء من على النار
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
وعَنْ عَبْدِ اللَّهِ بْنِ عُمَرَ رَضِيَ اللَّهُ عَنْهُمَا أَنَّ رَسُولَ اللَّهِ ﷺ قَالَ: "المُسْلِمُ أَخُو المُسْلِمِ لَا يَظْلِمُهُ وَلَا يُسْلِمُه [2] ، وَمَنْ كَانَ فِي حَاجَةِ أَخِيهِ كَانَ اللَّهُ فِي حَاجَتِهِ، وَمَنْ فَرَّجَ عَنْ مُسْلِمٍ كُرْبَةً، فَرَّجَ اللَّهُ عَنْهُ كُرْبَةً مِنْ كُرُبَاتِ يَوْمِ القِيَامَةِ، وَمَنْ سَتَرَ مُسْلِمًا سَتَرَهُ اللَّهُ يَوْمَ القِيَامَةِ" [3]. وما يزال الله سبحانه وتعالى في عون عبده ما دام هذا الإنسان في خدمة أخيه، فعَنْ أَبِي هُرَيْرَةَ رَضِيَ اللَّهُ عَنْهُ عَنْ زَيْدِ بْنِ ثَابِتٍ، عَنْ رَسُولِ اللهِ ﷺ قَالَ: "لَا يَزَالُ اللهُ فِي حَاجَةِ الْعَبْدِ مَا كَانَ الْعَبْدُ فِي حَاجَةِ أَخِيهِ" [4]. ولعظم الصدقة في ديننا الحنيف، وما لها من فضل ومثوبة في الدنيا والآخرة، جعل صلى الله عليه وسلم الساعي في خدمة الآخرين سعيه صدقة له، عَنْ أَبِي ذَرٍّ رَضِيَ اللَّهُ عَنْهُ قَالَ: قَالَ رَسُولُ اللَّهِ ﷺ: " تَبَسُّمُكَ فِي وَجْهِ أَخِيكَ لَكَ صَدَقَةٌ، وَأَمْرُكَ بِالمَعْرُوفِ وَنَهْيُكَ عَنِ المُنْكَرِ صَدَقَةٌ، وَإِرْشَادُكَ الرَّجُلَ فِي أَرْضِ الضَّلَالِ لَكَ صَدَقَةٌ، وَبَصَرُكَ لِلرَّجُلِ الرَّدِيءِ البَصَرِ لَكَ صَدَقَةٌ، وَإِمَاطَتُكَ الحَجَرَ وَالشَّوْكَةَ وَالعَظْمَ عَنِ الطَّرِيقِ لَكَ صَدَقَةٌ، وَإِفْرَاغُكَ مِنْ دَلْوِكَ فِي دَلْوِ أَخِيكَ لَكَ صَدَقَةٌ" [5].
قضاء حوائج الناس حديث صحيح الاعتقاد والرد على
وَالحَمدُ للهِ رَبِّ العَالَمِينَ، وَصَلَّى اللهُ وَسَلَّمَ عَلَى نَبِيِّنَا مُحَمَّدٍ، وَعَلَى آلِهِ وَصَحبِهِ أَجمَعِينَ
[1] "صحيح البخاري" (برقم 2442)، و"صحيح مسلم" (برقم 2580). [2] "صحيح البخاري" (برقم 1432)، و"صحيح مسلم" (برقم 2627). [3] "صحيح مسلم" (برقم 2199). [4] "صحيح مسلم" (برقم 1728). [5] "شرح صحيح مسلم" ( 4 / 33). [6] "صحيح البخاري" (برقم 2707)، و"صحيح مسلم" (برقم 1009) واللفظ له. [7] "الجواب الكافي" ( ص 9). [8] "صحيح البخاري" (برقم 3). [9] "صحيح البخاري" (برقم 6034)، و"صحيح مسلم" (برقم 2311). [10] "مسند الإمام أحمد" ( 1 / 532) (برقم 504)، وقال محققوه: إسناده حسن. [11] "الجامع لسيرة شيخ الإسلام ابن تيمية" (ص 672). [12] "المعجم الكبير" ( 8 / 261) (برقم 8014)، وقال المنذري في كتابه "الترغيب والترهيب" ( 1 / 679): إسناده حسن. وصححه الألباني في "السلسلة الصحيحة" (برقم 1908). [13] "صحيح مسلم" (برقم 106). " قضاء حوائج الناس " - الكلم الطيب. [14] "سنن أبي داود" (برقم 3641)، وصححه الألباني في "صحيح سنن أبي داود" ( 2 / 694) (برقم 3096). [15] "سنن الترمذي" (برقم 2685)، وقال الترمذي: هذا حديث حسن غريب صحيح.
قضاء حوائج الناس حديث صحيح فيما يلي
قال الذهبي عن شيخ الإسلام رحمه الله ابن تيمية: "وله محبون من العلماء، والصلحاء، ومن الجند، والأمراء، ومن التجار والكبراء وسائر العامة تحبه؛ لأنه منتصب لنفعهم ليلًا ونهارًا، بلسانه وقلمه" [11]. وذكر أحد المشايخ نقلًا عن كاتب الشيخ عبد العزيز ابن باز رحمه الله أن الشيخ كان يترك صيام النافلة في بعض الأيام ويقول: لأنه يضعفني عن القيام بحوائج الناس، فالصيام نفعه للشيخ والأعمال الأخرى المتعدية تنفع الناس. روى الطبراني في معجمه الكبير مِن حَدِيثِ أَبِي أُمَامَةَ رضي اللهُ عنه: أَنَّ النَّبِيَّ صلى اللهُ عليه وسلم قَالَ: " صَنَائِعُ الْمَعْرُوفِ تَقِي مَصَارِعَ السُّوءِ، وَصَدَقَةُ السِّرِّ تُطْفِئُ غَضَبَ الرَّبِّ" [12].
قضاء حوائج الناس حديث صحيح ابن
رواه ابن أبي الدنيا في كتاب: قضاء الحوائج، والطبراني وغيرهما، وحسنه الألباني. ومن هذه الفضائل: ما ثبت في مسند الإمام أحمد وسنن الترمذي وقال: حسن صحيح، وصححه الألباني عن البراء بن عازب قال: سمعت رسول الله صلى الله عليه وسلم يقول: من منح منيحة لبن أو ورق أو هدى زقاقاً كان له مثل عتق رقبة. قال الترمذي: ومعنى قوله: من منح منيحة ورق، إنما يعني به قرض الدراهم. قوله: أو هدى زقاقاً، يعني به هداية الطريق. قضاء حوائج الناس حديث صحيح ابن. ومن هذه الفضائل: ما ثبت عن أبي هريرة ـ رضي الله عنه ـ قال: سئل رسول الله صلى الله عليه وسلم: أي الأعمال أفضل؟ قال: أن تدخل على أخيك المؤمن سروراً، أو تقضي له ديناً، أو تطعمه خبزاً. رواه ابن أبي الدنيا في كتاب: قضاء الحوائج، والبيهقي وغيرهما، وحسنه الألباني. قال المناوي في فيض القدير: أفضل الأعمال: أي من أفضلها أي بعد الفرائض كما ذكره في الحديث المار، والمراد الأعمال التي يفعلها المؤمن مع إخوانه أن تدخل أي إدخالك على أخيك المؤمن أي أخيك في الإيمان وإن لم يكن من النسب، سروراً أي سبباً لإنشراح صدره من جهة الدين والدنيا، أو تقضي تؤدي عنه ديناً لزمه أداؤه لما فيه من تفريج الكرب وإزالة الذل، أو تطعمه ولو خبزاً فما فوقه من نحو اللحم أفضل، وإنما خص الخبز لعموم تيسر وجوده حتى لا يبقى للمرء عذر في ترك الإفضال على الإخوان، والأفضل إطعامه ما يشتهيه.
تاريخ النشر: الأحد 19 ذو الحجة 1430 هـ - 6-12-2009 م
التقييم:
رقم الفتوى: 129815
401493
0
797
السؤال
أردت أن أسألكم عن الأجر المترتب على مساعدة الآخرين: والنية في ذلك ـ احتساب الأجر وإدخال البهجة والسرور على إخواني المؤمنين، مع بعض المصالح الشخصية ـ فهل من أحاديث أو أدلة أو قصص تحثني على المواظبة على ذلك؟ وخاصه أنني سمعت حديثا معناه: أنفعكم للناس، ولا أعرفه بحذافيره، فما هو رأيكم؟ وهل مساعدتي لأحد أفضل أجرا من ذكر الله مثلا؟. فأرجو التفصيل في ذلك.