عمل الصيادية السعودية، السمك من المأكولات المحببة عند الجميع لأنها خفيفة ولذيذة المذاق وتحتوي على البروتين الغير ضار، ولكن تنتشر الأسماك وأنواعها بالدول الساحلية وتتعدد أصناف المأكولات البحرية بتلك الدول ومنها على سبيل المثال دول الخليج العربي نظراً لوجود البحر الأحمر ، وبالمملكة تنتشر الصيادية المصنوعة من سمك الهامور في أغلب الأحيان ويكون معه الأرز التوابل التي تعطي النكهة المميزة. سمك الهامور
على الرغم من الفوائد المتعددة لـ سمك الهامور إلا أن الإفراط في تناوله شأنه شأن تناول أي شيء بإفراط مما يشكل الخطر على الجسم، ومثلاً بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الفشل الكلوي ويغسلون الكلي يؤثر عليهم نسبة الكولسترول الجيد الموجود بسمك الهامور، إلى جانب الزئبق الذي يوجد بالسمك والذي يضر بالصحة العامة ويحتوي على ملوثات ثنائية الفينيل والتي تضر الإنسان على المستوى البعيد وكذلك وجود مركبات الديوكسينات والتي تسبب الأمراض الجلدية والضعف بالجهاز التناسلي وجهاز المناعة، وينصح الأطباء بتناول وجبتين على الأكثر بالأسبوع من السمك مهما كانت فوائده أو احتياج الجسم له. تحضير الصيادية السعودية
المقادير
ملح حسب الرغبة، عدد 6 ورقات من الغار، عدد $ حبات من الهيل، عود من القرفة ، ثلاثة فصوص من الثوم، عدد 2 حبة بصل مقطع حلقات رفيعة، كوب ونصف من الأرز البسمتي، عدد 2 قطعة من سمك الهامور.
طريقه عمل سمك الصياديه
أربع بصلات كبيرة الحجم. ثلاثة أكواب من الأرز. ملعقتان كبيرتان من السمنة البلدية. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. كوب من مرق الدجاج أو الخضار. مكوّنات البهارات:
ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقة كبيرة من الكمّون المطحون. ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة. نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة. ملعقة صغيرة من الهال المطحون. ورقتان من الغار. رشّة من الملح. مكوّنات تتبيلة السمك:
ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. مكوّنات سلق رأس السمكة:
بصلة صغيرة. ثلاثة فصوص من الثوم. ورقتا غار. عودان من القرفة. ملعقتان صغيرتان من البهارات المُشكّلة المكونة من كلٍ من: ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون، خمس حبّات من الهال المفتوح، نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة، ربع ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون، قشر ليمون مجفف، ملعقة صغيرة من الملح. طريقة عمل الصيادية اليمنية - موضوع. مكوّنات قلي السمك:
كوبان من الدقيق. ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم المُجفّف. ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الأحمر الحار. نصف لتر من الزيت النباتي. مكوّنات الصلصة:
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. كوب من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
طريقه عمل الصياديه منال العالم
صيادية السمك
ثلاث قطع من سمك الفيليه. كوبان من أرز البسمتي. كوبان من شرائح البصل الرفيعة. كوب من الطحين. ملح وفلفل أبيض مطحون حسب الرغبة. ملعقة كبيرة من العُصفر. ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود المطحون. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. أربعة أكواب من الماء. لوز محمّص حسب الحاجة. يُبهر السمك بالملح، والفلفل الأبيض، ويُغمس بالطحين. تُسخّن ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة على النار، ويُضاف السمك، ويُقلّب حتى ينضج تماماً. طريقه عمل الصياديه اللبنانيه. يُوضع السمك في طبق، ويُترك جانباً. تُوضع الكمية المتبقية من زيت الزيتون في المقلاة، وتُضاف شرائح البصل، وتُقلب لمدّة لا تقلّ عن خمس دقائق حتى تذبل، ويتحوّل لونها إلى البنيّ الغامق. يُوضع الماء في إناء على النار، ويُترك حتى يصل إلى درجة الغليان. يُضاف البصل، والعُصفر، والملح، والفلفل الأسود. يُحرك الخليط، وتُضاف له نصف كمية السمك، مع مراعاة الاستمرار في التحريك لمدّة لا تزيد عن خمس دقائق. يُضاف الأرز، واللوز، وتُخلط المكوّنات حتى تتداخل مع بعضها البعض، وتُترك على نار معتدلة الحرارة لمدّة لا تقل عن ربع ساعة. تُوضع الكمية المتبقية من السمك على سطح الأرز. يُغلق الإناء، ويُترك على نار منخفضة الحرارة لمدّة نصف ساعة على الأقل، ثم تُسكب الصيادية في طبق، وتُقدّم ساخنة.
ذات صلة طريقة عمل صوص صيادية السمك طريقة عمل صيادية السمك اللبنانية
القيمة الغذائيّة للسمك الفيليه
القيمة الغذائيّة
100 غرام من السمك الفيليه
الطاقة
292 سعرة حراريّة
البروتين
9. 23 غرام
الدهون
16. 92 غرام
الكربوهيدرات
23. 08 غرام
الألياف
0 غرام
الكالسيوم
31 ملليغرام
الحديد
1. 66 ملليغرام
الصوديوم
492 ملليغرام
الكوليسترول
الدقوس
مدّة التحضير
5 دقائق
مدّة الطهي
10 دقائق
تكفي لِ
شخصين
المكوّنات
خمس حبّات متوسطة الحجم من الطماطم. قرن من الفلفل الأخضر الحار. فصّان من الثوم. أربع ملاعق كبيرة من معجون الطماطم. ملعقة صغيره من الملح. طريقة عمل الصيادية الشهية بمكونات وأضافت مختلفة من المأكولات البحرية - ثقفني. ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة المطحونة. طريقة التحضير
هرس الطماطم، والثوم بالخلاط الكهربائي لمدّة خمس دقائق حتى الحصول على صلصة ناعمة القوام. سكب الصلصة في قدر صغير على نار هادئة. إضافة باقي المكوّنات الفلفل، الملح، معجون الطماطم والكزبرة المطحونة إلى القدر، وصب كميّة قليلة من الماء. تقليب صلصة الدقوس باستخدام ملعقة الطعام، وتركها على نار هادئة حتى تتسبَّك ويسمك قوامها. تقديم الدقوس بارداً بجانب أطباق الأرز مع الدجاج أو الأرز مع السمك. صيادية السمك
60 دقيقة
30 دقيقة
6 أشخاص
سمكة بوزن كيلوغرامان تقريباً من النوع الملائم للقلي في الزيت.
وسوق شارع الحب هو وجهة رئيسية لكل من يبحث عن هدية لمناسبة خاصة، كعرس أو ذكرى زفاف، فإنه مليئ بمحلات تعرض نوافذها مجوهرات لامعة وراقية. وإن أردتم شراء الهدية المثالية لمناسبتكم الخاصة، فابحثوا عن أحدث أسعار الذهب وكونوا مستعدين للمساومة مع أصحاب المحلات. وبعد التمشي بين محلات المجوهرات، يمكنكم زيارة شارع السوق الرئيسي، الذي تم تجديده مؤخرًا والذي يعتبر القلب النابض لسوق الحب. وهناك ستحيط بكم رائحة البهارات والعطور التي تفوح من المحلات. وتجولوا بين المتاجر التي تبيع منتجات يدوية كالسجاد، والأثاث، والخزف الراقي الثمين، والبخور والأقمشة، ثم استكشفوا متاهة الأزقة المتفرعة من الشارع الرئيسي والمليئة بمحلات صغيرة حيث يمكنكم أن تشتروا قطعًا فنية، وتحفًا قديمة وأنواعًا أخرى من الهداية التذكارية. يفتح سوق شارع الحب أبوابه كل يوم الساعة 4 مساءً، ولكن تدب فيه الحياة بعد المغرب، عندما تمتلئ الشوارع بالفنانين، والرسامين وعازفي الموسيقى. مهرجان «سوق الحب» في الدمام يطلق فعالياته. ويختلط صوت آلاتهم بنداء بائعي الأكلات الشعبية كالفلافل والشاورما واللقيمات الساخنة التي لا بد من تذوقها للاستمتاع الكامل بالجو السوق......... السوق جميل فقط في الأجواء البارده.
سوق الحب بالدمام حي المزروعية
يتميز سوق شارع الحب بجو خاص من الأصوات والألوان، التي تجعل له روح الأسواق القديمة والتقليدية، فهو يقع في وسط الدمام، ويأتي له العديد من الزوار للاستمتاع بوقتهم، والتسوق كذلك. المهرجانات وتطوير سوق الحب
تم تطوير سوق الحب لأنه من أقدم أسواق الدمام، ولكن هذا التطوير خارجي فقط فإن هناك بائعين كبار في السن موجودون حتى الآن حيث:-
أكثر المترددين على السوق كبار في السن، لديهم محلاتهم المفضلة التي يبتاعون منها منذ الصغر. تم عمل مهرجانات تطوير سوق شارع الحب لتعرض قصصه القديمة عن طريق لوحات حية من الماضي تعرض جماله. شارك في عمل المهرجان العديد من الحرفيون وأصحاب الأعمال القديمة وأصحاب المتاحف، والعديد من الأسر قد شاركت فيه كذلك. سوق الحب بالدمام 2021. هناك بعض الأشخاص في مناطق بعيدة يأتون يوميًا للمشاركة مع أزواجهم، حيث استمر المهرجان لمدة 10 أيام. يعد أول مهرجان نوعي تم إقامته في سوق الحب، تحت شعار "قديمك نديمك، لو الجديد أغناك". صرحت أمانة المنطقة الشرقية عن خطتها في تطوير سوق شارع الحب، وذلك لتنشيط السياحة الداخلية والمواريث الشعبية به. طرح وكيل المشاريع والتعمير أن هذا التطوير هو امتداد لتطوير منطقة الدمام المركزية، وذلك لإيجاد هوية عمرانية، وسياحية، وثقافية.
سوق الحب بالدمام القبول والتسجيل 1442
شارع الحب، أو سوق العاشقين كما يسميه أهالي المنطقة الشرقية في الماضي والحاضر، حيث يعتبر هذا السوق أول سوق نسائي تم تشييده في مدينة الدمام عام 1365هـ أي قبل 75 عامًا، بطول يصل إلى 300م، وعرض 15م، ولأنه السوق الوحيد فقد أصبح المكان الذي تتبضع منه نساء المدينة لشراء حاجياتهن ومتطلباتهن في الأعياد والمناسبات الاجتماعية والأعراس آنذاك، وما يميز الشارع في الماضي أن عشرات الدكاكين الصغيرة المتلاصقة والمحلات التجارية المتخصصة في بيع الذهب والعطور والملابس النسائية تقع على جنباته، فكان من الطبيعي أن يتجه الشبان إليه عندما كانوا يريدون التسوق في تلك السنوات لأنه المتنفس الوحيد لهم. «سيدتي» تجولت في السوق والتقت عددًا من الباعة الذين مازالوا يمارسون مهنة البيع، بالإضافة إلى بعض المتسوقين الذين لازالوا يحتفظون ببعض الذكريات الجميلة التي تتعلق بالسوق في بداية نشأته. راضي الدجاني، 81 عامًا، أحد الباعة، أمضى قرابة 5 عقود وهو يبيع الحلي في دكانه الذي يقع في أحد أروقة الشارع، يقول: «إن بداية نشأة السوق كانت مع تكوّن النسيج الاجتماعي للمدينة، وذلك في بداية الخمسينيات الهجرية وقد كان يُعرف في الماضي بشارع 18، ولكن تحول اسمه مع مطلع الستينيات الهجرية، ولازال أجيال الأربعين وما فوق عمريًا يعرفونه بهذا الاسم «شارع الحب»، رغم أن سجلات أمانة الشرقية وخرائطها ومعلوماتها حاليًا تعرفه بـ«المنطقة المركزية».
سوق الحب بالدمام 2021
كما تَجْدَرُ الأشاراة بأن الخبر الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على صحيفة سبق اﻹلكترونية وقد قام فريق التحرير في الخليج 365 بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر من مصدره الاساسي. محررين الخليج 365
فريق تحرير موقع رياضة 365 هو فريق متخصص في اخبار كرة القدم العربية والعالمية والدوريات الاروبية
كذلك الفتوش كنوع من أنواع السلطات المميزة العربية التي يحبها الجميع لديه. لدى هذا المطعم سعر يناسب الجميع، وكذلك طعام لذيذ وخدمة اصطفاف السيارات. الموقع: شارع الأمير محمد بن فهد، الدمام، ساعات العمل: 12:00 ظهراً حتى 1:00 بعد منتصف الليل، (يومياً). هاتف: 646583013 صفحة المطعم على الإنستجرام: [email protected] مصدر الصور:
> اشترك بنشرة واتس أون مجانًا لتحصل على تحديثات حصرية عن كل ما تبحث عنه