عدد 2 ملعقة صغيرة من ملح الطعام. طريقة تحضير عجين الجلاش
قم بوضع 4 أكواب من الدقيق الأبيض المنخول مع 2 ملعقة صغيرة من ملح الطعام في وعاء عميق،
ثم قم بإضافة 2 كوب من الماء الساخن تدريجيا مع الحرص على التقليب المستمر حتى يبدأ العجين بالتشكل. طريقة عمل الجلاش بالقشطة - موضوع. قم بلف العجينة على شكل اسطواني وتقطع إلى أجزاء بالسكين. ثم قم بوضع العجين بصينية مع الحرص على تركها مدة لاتقل عن ساعة كي ترتاح ولا تنسي تغطية العجين بقطعة من القماش النظيف. يمكنك أخذ قطع العجين الذي قمت بتركها ترتاح و تفرد بإستخدام النشابة على القليل من النشا. ثم يمكنك لف ورق الجلاش باستخدام ورق الزبدة وتوضع بالفريزر حتى وقت الإستخدام. شاهد أيضا عجينة الجلاش الكرامة
و يمكنك التعرف على طرق اخرى لاعداد عجينة الجلاش من خلال موقع: شاورما
- مكونات عجينة الجلاش وطريقة تحضيرها في المنزل بكل سهولة - ثقفني
- طريقة استخدام عجينة الجلاش - موضوع
- عجينة الجلاش بالسميد - طريقة
- طريقة عمل الجلاش بالقشطة - موضوع
- طريقة إعداد عجينة الجلاش في المنزل مثل الجاهزة تمامًا - ثقفني
- بطاقة أجواء بنك الجزيرة - YouTube
- بطاقات أجواء الائتمانية
- بطاقة اجواء بنك الجزيرة - ووردز
- كيف تسجل بطاقة أجواء الائتمانية من بنك الجزيرة - YouTube
مكونات عجينة الجلاش وطريقة تحضيرها في المنزل بكل سهولة - ثقفني
البقلاوة السورية الخضراء
10 رقائق عجينة الجلاش موجودة بحرارة الغرفة ومغطاة بمنشفة رطبة
كوب زبدة
4كوب فستق حلبي نيئ
لون أخضر خاص بالطعام
مقادير القطر
2كوب سكر
كوب ماء
ربع كوب شراب الذرة (جلوكوز)
ملعقة ك عصير ليمون
لون اخضر للطعام
طريقة تحضير القطر
نضع الماء والسكر والغلوكوز على النار ليغلي مع التقليب
نضيف عصير الليمون ونقلب قليلا ثم نرفعه عن النار
نضيف قطرات من اللون الاخضر ليصبح القطر اخضر بلون الفستق
خطوات تحضير البقلاوة السورية الخضراء
نضع الفستق في الخلاط أو ماكينة الكبة ونضيف ربع كوب من القطر الاخضر مع 4 نقاط اللون الاخضر ونخفق الخليط جيدا ليصبح كالعجين اللين. نضع السمنة والزبدة في مقلاة على نار متوسطة ليذوب ثم نرفعه عن النار ونضيف نقاط من اللون الاخضر ليصبح المزيج اخضر. مكونات عجينة الجلاش وطريقة تحضيرها في المنزل بكل سهولة - ثقفني. ندهن صينية الفرن بقليل من خليط السمن الأخضر. نفرد عجينة الجلاش على سطح مستوي وندهنها بخليط السمن الاخضر باستخدام الفرشاة. نفرد عجينة الفستق فوق الجلاش حتى تغطيها كلها. نلف العجينة على بعضها لتصبح بشكل اسطواني ونستمر بالعملية نفسها على باقي الشرائح. ترص الشرائح في صينية الفرن ثم تقطع بشكل اصابع صغيرة وتخبز في فرن بحرارة 170-180 مدة 12 دقيقة حتى تتماسك وتصبح داكنة اللون.
طريقة استخدام عجينة الجلاش - موضوع
وعندما تُصنع تلك العجينة وتُخبز بشكلٍ صحيح ، فإنها تنتفخ بصورة أكبر. عادةً ما يتم بيع معجنات منتفخة ومجمدة من الباف بستري ، في صفائح مطوية تكون بنفس سمك الفطيرة المطحونة. أفضل معجنات من الباف بستري هي تلك المصنوعة من الزبدة النقية ، لذا عليك أن تتحققي دائماً من الملصق ، حيث أن بعض المعجنات المنتفخة تكون مصنوعة من الزيت أو الدهون الأخرى. كي تحصلي على عجينة جيدة قومي بإزالة التجميد في الثلاجة ، للتأكد من أن طبقات الزبدة ستظل لطيفة وباردة. وعند العمل مع المعجنات الجاهزة ، لا شك أنك ستودين العمل بسرعة بينما لا يزال الجو باردًا، وذلك بأقل قدر ممكن للحفاظ على الطبقات من التقلص معًا. لذا يمكنك استخدام السكاكين الحادة لتقطيعها لأسفل دون الرجوع إلى الخلف والأمام أيضًا إذا كنت بحاجة إلى قطع أو تقطيع العجين. عجينة الجلاش بالسميد - طريقة. كما يمكن استخدام معجنات الباف بستري الجاهزة في كلٍ من الأكلات الحلوة والمالحة ، استخدميها في الفطائر أو الكرواسون أو المعجنات أو على شكل أكواب صغيرة من المقبلات. ستكون بالتأكيد أكثر كثافة ومتانة من عجينة الجلاش الجاهزة. هل يمكن استبدال معجنات الباف بستري بعجينة الجلاش والعكس ؟
نظرًا للاختلافات الكبيرة في السمك والمكونات وطريقة الصنع ، يجب ألا تُستبدل عجينة الجلاش في عجين الفطير أو العكس.
عجينة الجلاش بالسميد - طريقة
الفرق بين عجينة جلاش جاهزة وعجينة الباف بستري
عجينة الجلاش وعجينة الباف بستري كلاهما من عجائب عالم الأغذية المجمدة ، التي تساعدنا على صنع المعجنات الرائعة ، و الفطائر ، والمخبوزات الأخرى اللذيذة ؛ فكلتا العجينتان قشاريتان ولذيذتان ، ولكنهما مختلفتان ، وهل يمكن استعمالهما بالتبادل؟
عجينة أو ورق الجلاش هو عبارة عن صفائح رقيقة من العجين تحتوي على القليل من الدهون ، يمكن بها عمل العديد من الأطباق اللذيذة ، مثل البقلاوة والجلاش. عند الطهي عادةً ما يتم مسح الأوراق بالزبدة أو الزيت المذاب ثم يتم وضعها معاً عندما تُخبز ، حتى تصبح الطبقات متجعدة وهشة وقشرية. يمكن العثور على أي عجينة جلاش جاهزة في قسم المجمدات على هيئة مربعات مسطحة أو لفات ، وعلى الرغم من أنك قد تكوني قادرة على العثور على عجينة الجلاش طازجة في الأسواق ، إلا أن الشائع منها هو المجمد ويمكن تذويبها من خلال وضعها في الثلاجة وليس في الفريزر. يجب ألا تقومي بإعادة تجميد عجينة الجلاش مرة أخرى بعد ذوبانها ، لأنها سوف تصبح هشة وضعيفة. أما عجينة الباف بستري ، والتي تسمى pâte feuilletée بالفرنسية ، هي نوع من المعجنات الرقيقة ، التي يتم دهنها بالزبدة ، ثم طيها عدة مرات في العجين لإنشاء العديد من الطبقات المتناوبة من الزبدة والعجين.
طريقة عمل الجلاش بالقشطة - موضوع
ارفعي حرارة النار واتركي المزيج يغلي مع التحريك من وقت إلى آخر. أطفئي النار ثم أضيفي ماء الورد ودعي القطر يبرد على حرارة الغرفة. حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني قعر صينية فرن بالزبدة. لتحضير الحشوة، في وعاء اخلطي اللوز مع القرفة، البهارات والسكر. مدي عجينة بقلاوة في صينية الفرن ثم ادهنيها بالزبدة. أعيدي الكرة مع نصف كمية العجين وادهني في كل مرة العجينة بالزبدة. ضعي الحشوة بطريقة متساوية فوق طبقات العجين. مدي ما تبقى من العجين فوق الحشوة مع دهن كل طبقة بالزبدة. قطعي البقلاوة إلى مربعات متوسطة الحجم ورشي فوقها الفستق المطحون. أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 40 دقيقة حتى تصبح العجينة ذهبية اللون. أخرجي البقلاوة من الفرن ثم صفي القطر واسكبيه مباشرة فوق الصينية. نصائح
يمكنك استبدال نصف كمية اللوز المجروش بالجوز أو الفستق. البقلاوة التركية بالأيس كريم
عجينة جلاش
نصف كوب سمنة
2 كوب فستق مخلوط بشربات و ماء زهر
شربات
ايس كريم فانيليا
طريقة التحضير
سخني السمنة و افردي الجلاش في الصينية مع دهن بين الطبقات بالسمنة. ضيفي الفستق ثم ضعي طبقات من الجلاش مرة اخرى مع دهنها بالسمنة. قطعي الجلاش و ضعيه في الفرن وزينيها بالايس كريم او احشي الايس كريم داخل طبقة الفستق وقدميها.
طريقة إعداد عجينة الجلاش في المنزل مثل الجاهزة تمامًا - ثقفني
طرق إعداد الجلاش بالقشطة بقلاوة حلى سوري، يعد الجلاش من أفضل وأسهل أنواع الحلويات التي يفضلها الكبار والصغار وتصنع بكثرة في بلاد سوريا والشام ومصر، فهو عبارة عن رقائق جاهزة هشة يمكن صنعها بأكثر من طريقة بقلاوة سادة أو بحشو القشطة أو مكسرات وتسقى بالسيرب أو العسل وحشو اللحم مفروم أو تفاح وجوز الهند، ومن خلال السطور التالية سنتعرف معكم على طريقة عمل الجلاش بقلاوة خطوة بخطوة. طريقة جلاش بقلاوة بحشو القشطة وجوز الهند عجينة شرائح عجينة بقلاوة حوالي نصف كيلو. نصف كيلو من قشطة بلدي. كوب من زبدة طرية بحرارة الغرفة. كوب من السيرب أو عسل تسقية حلويات. خطوات عمل جلاش رول أصابع بحشو القشطة يقسم شرائح الجلاش إلى نصفين ثم تأكدي من فصل شرائح الجلاش عن بعضها البعض في كل قسم حتى لا تلتصق ببعضها. ثم ادهني ما بين كل شريحتين القليل من زبدة طريةوتقطع قطع الجلاش إلى مستطيلات بأحجام متساوية. ضعي ملعقة من القشطة على طرف كل مستطيل بعيد عن الأطراف، وقومي بلف العجينة واغلقيها باحكام. ضعي ورقة زبدة على صينية الفرن وترص قطع الجلاش الرول وتدهن بالزبدة مع على الوجه جيدا حتى تتغطى تماما. سخني الفرن على حرارة عالية لدرجة 160 مئوية، وتدخل الصينية الفرن لمدة نصف ساعة حتى تأخذ لون ذهبي وتكون جاهزة رولات بقلاوة أصابع الجلاش.
الطريقة الثانية لعمل بقلاوة صينيه نحضر صينيه ونفرد الجلاش المكون من 12 راق. ثم توضع الصينية فوق الجلاش ويقص الجلاش بنفس مقاس الصينية. ثم تدهن الصينية بالزبدة ويبدأ بوضع راق من الجلاش ودهنه بالزبدة ثم وضع قطع من قصاصات الجلاش ثم راق آخر وهكذا 6 رقاقات وبينهما قطع من القصاصات مع الدهن بالزبدة. ثم يرش الفستق ويغطى بالرقاقات ال6 الأخرى وبينهما القطع الصغيرة وكذلك دهنها بالزبدة. ثم تقطع مكعبات صغيره أو مثلثات على حسب ذوقك ثم يرش عليها باقي الزبدة. وتغطى وتترك لمدة ربع ساعه ثم تدخل الفرن حتى تتحمر من الأسفل ثم من الأعلى. عند خروج الصينية من الفرن يصب عليها القطر ثم تترك لتبرد وترش بالفستق وتقدم كحلى رمضاني او في أي يوم من الأيام العادية. البقلاوة التركية المكوّنات عجينة بقلاوة مجمدة ومذوبة – علبة جلاش زبدة مذوبة – 200 غرام فستق حلبي مطحون – ملعقتان كبيرتان لتحضير القطر ماء – كوب ونصف سكر – كوب وثلث عسل – ثلثا كوب قرفة – عودان قشر برتقال مبشور – ملعقة صغيرة ماء ورد – ملعقتان صغيرتان لتحضير الحشوة لوز مقشر ومجروش – 3 أكواب قرفة مطحونة – ملعقة صغيرة بهارات مشكلة – نصف ملعقة صغيرة سكر – ثلث كوب طريقة العمل لتحضير القطر، في قدر على نار متوسطة اخلطي السكر مع الماء، العسل، القرفة وقشر البرتقال.
لكن هذه قوه تحويل النقاط. تقدر تحول للخطوط السعودية عن طريق تحويل النقاط للفنادق ومن ثم للخطوط السعودية. الاهلي كل 3, 5 ريال يعادل 1 ميل فرسان
سامبا كل5 ريال يعادل 1 ميل فرسان
الراجحي كل 4 ريال يعادل 1 ميل فرسان
الاول كل 4 ريال محلياً يعادل ميل فرسان
اما الجزيرة كل 1, 9 ريال يعادل 1 ميل فرسان
وذلك بالتحويل ل هلتون ومن ثم للخطوط السعودية
سامبا كل 5 ريال يعادل 1 ميل فرسان
الراجحي كل 5 ريال يعادل 1 ميل فرسان
الاول كل 4 ريال محلياً يعادل 1 ميل فرسان
تم تصحيح الراجحي ٥ ريال وليس ٤
طريقة تحويل نقاط هلتون للخطوط السعودية
التحويل من IHG ايضاً مفيد حيث كل 10, 000 نقطة تعادل2000 ميل فرسان حيث تكون المحصلة النهائية 1, 7 ريال لكل ميل فرسان ببطاقة اجواء
مصادر
بطاقة أجواء بنك الجزيرة - Youtube
من جانبه قال الأستاذ خالد بن عثمان العثمان نائب أول للرئيس و رئيس مجموعة الخدمات المصرفية للأفراد: لقد قام بنك الجزيرة بإطلاق بطاقة أجواء الائتمانية والتي تم تصميمها لتصبح أفضل بطاقة توفر برنامج مكافآت خاص بالسفر تمنح حامليها أعلى قيمة للأميال مقابل كل 1 ريال يتم صرفه بواسطة البطاقة، بالإضافة إلى سهولة استخدام الأميال الجوية المكتسبة لإجراء الحجوزات عبر الموقع الالكتروني الخاص ببطاقة أجواء، كما أن للبطاقة الكثير من الخصائص المبتكرة والخدمات المميزة والتي عملت إدارة البنك جاهدة لتطويرها، وذلك حرصاً منها على توفير أكثر المنتجات إبداعاً وابتكاراً للعملاء في سوق بطاقات الائتمان. وأضاف العثمان: هذا وتتيح بطاقة «أجواء» الجديدة لحامليها الحصول على تذاكر السفر لدى أكثر من 600 شركة طيران أو في عدد كبير من الفنادق كما تتيح لهم الدخول إلى صالات كبار الشخصيات في 500 مطار حول العالم. وسيان أياً كانت الخدمة المطلوبة فإن العميل سيحصل عليها بسعرها الحقيقي دون تدخل مقدم الخدمة في تغيير السعر، كما يستطيع حامل البطاقة شراء أميال إضافية من خلال موقع بطاقة أجواء الائتمانية وإتمام عملية حجز تذاكر الطيران والإقامة في الفندق وترتيب تأجير السيارات خلال دقائق وبشكل مباشر، إلى جانب العديد من الخدمات التي تقدمها بطاقة أجواء لحامليها كضمان السفر والضمان الممتد وحماية المشتريات والمساعد الشخصي.
بطاقات أجواء الائتمانية
ويجب أن يتم كتابة رقم الهوية الخاص بالعميل، أو كتابة رقم الإقامة، وبعد ذلك يتم كتابة رقم الحساب الخاص بالعميل. ويجب أن مليء كافة البيانات الخاصة بالعميل، وذلك لكي يتم استكمال باقي التسجيل. 2ـ مميزات بطاقة أجواء
عند إستخدام بطاقة أجواء يمكنك الحصول على الكثير من النقاط مقابل أي عملية شراء تتم من خلال بطاقة أجواء البلاتينية. بالإضافة إلى أنه من الممكن الحصول على الكثير من العروض التسويقية، التي يقدمها بنك الجزيرة لعملائه، حيث أن هذه البطاقة تمنح للعميل الكثير من المميزات. 3ـ الرسوم السنوية لبطاقة أجواء
الرسوم السنوية الخاصة بإصدار بطاقة أجواء هي: 500 ريال سعودي. هامش الربح الشهري للبطاقة هو: 2. 20%. إجمالي هامش الربح الذي يكون سنوي هو: 26. 40%. معدل هامش الربح السنوي للبطاقة هو: 44. 15%. الرسوم الخاصة بإصدار البطاقات الإضافية هي: مجاني. الرسوم الخاصة بالسحب النقدي هي: 75 ريال يكون على كل عملية. بطاقة اجواء بنك الجزيرة - ووردز. الرسوم الخاصة بالاستبدال للبطاقة هي: 100 ريال. رسوم الإعادة لتفعيل البطاقة هي: 100 ريال. الرسوم التي تكون خاصة بالعمليات الدولية هي: 2. 75% لكل عملية. الحد الذي يكون متاح لعمليات السحب النقدي هي: 30% من الرصيد الموجود على البطاقة، والحد الأقصى يكون 5000 ريال سعودي.
بطاقة اجواء بنك الجزيرة - ووردز
وبعد ذلك يتم الضغط على الخدمات الإلكترونية، وذلك لكي يتم التسجيل من أجل الحصول على البطاقة. ويجب أن يتم كتابة رقم الهوية الخاص بالعميل، أو كتابة رقم الإقامة، وبعد ذلك يتم كتابة رقم الحساب الخاص بالعميل. ويجب أن مليء كافة البيانات الخاصة بالعميل، وذلك لكي يتم استكمال باقي التسجيل. 2ـ مميزات بطاقة أجواء
عند إستخدام بطاقة أجواء يمكنك الحصول على الكثير من النقاط مقابل أي عملية شراء تتم من خلال بطاقة أجواء البلاتينية. بالإضافة إلى أنه من الممكن الحصول على الكثير من العروض التسويقية، التي يقدمها بنك الجزيرة لعملائه، حيث أن هذه البطاقة تمنح للعميل الكثير من المميزات. 3ـ الرسوم السنوية لبطاقة أجواء
الرسوم السنوية الخاصة بإصدار بطاقة أجواء هي: ٥٠٠ ريال سعودي. هامش الربح الشهري للبطاقة هو: ٢. ٢٠%. إجمالي هامش الربح الذي يكون سنوي هو: ٢٦. ٤٠%. معدل هامش الربح السنوي للبطاقة هو: ٤٤. ١٥%. الرسوم الخاصة بإصدار البطاقات الإضافية هي: مجاني. الرسوم الخاصة بالسحب النقدي هي: ٧٥ ريال يكون على كل عملية. الرسوم الخاصة بالاستبدال للبطاقة هي: ١٠٠ ريال. رسوم الإعادة لتفعيل البطاقة هي: ١٠٠ ريال. الرسوم التي تكون خاصة بالعمليات الدولية هي: ٢.
كيف تسجل بطاقة أجواء الائتمانية من بنك الجزيرة - Youtube
بطاقة أجواء البلاتينية الائتمانية
رسوم إصدار البطاقة السنوية*
500 ريال سعودي
هامش الربح الشهري
2. 20%
هامش الربح السنوي
26. 40%
معدل النسبة السنوي APR
34. 12%
رسوم إصدار البطاقات الإضافية
مجاناً
رسوم السحب النقدي*
75 ريال لكل عملية
رسوم استبدال البطاقة*
100 ريال
رسوم إعادة تفعيل البطاقة*
معدل هامش الربح السنوي
44. 15%
رسوم إضافية للعمليات الدولية*
2.
غير أنه عندما تنفق نفس المبلغ 10, 000 ريال باستخدام بطاقة أجواء سيجنتشر الائتمانية فإنك تحصل على 30, 000 ميل تعادل قيمتها 266 ريالا سعوديا. * هل يتطلب أن يكون لدي حد أدنى من أميال أجواء لاستبدالها مقابل تذكرة سفر؟ بالطبع لا، بالمقارنة ببطاقات الائتمان الأخرى فإن بطاقة أجواء الائتمانية تمكّنك من استبدال أميالك في أي وقت تشاء. كل ما عليك هو اختيار تاريخ ووجهة سفرك وسيُظهر لك برنامج أجواء قائمة بالخيارات التي تستطيع من خلالها اختيار خطوط الطيران التي تناسب رصيدك من الأميال. * لماذا أتقدم بطلب بطاقة أجواء الائتمانية إذا كان لدي حالياً بطاقة ائتمان أخرى توفر لي أميالاً جوية مجانية؟ بطاقة أجواء الائتمانية تعطيك الحرية للسفر مع أي خطوط طيران تريدها بدون قيود على تواريخ الحجز. كما تتيح لك حجز رحلتك وإصدار التذاكر بدون الحاجة إلى الاتصال بوكيل السفر أو زيارة مكتب الحجز. فموقع أجواء الإلكتروني يوفر لك كافة الخدمات التي تحتاج إليها. * كيف يمكنني الاستعلام عن رصيد أميال أجواء المكتسبة؟ يتم تحديث رصيد الأميال المكتسبة يومياً في حساب عضويتك على الموقع الالكتروني ويتم تحديث الرصيد المتاح للاستبدال شهرياً في تاريخ إصدار كشف الحساب حيث أن رصيد الأميال في حساب عضويتك هو الرصيد المتاح للاستبدال.