قسمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم. افردي كرات العجين على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق ثم وزعي على كلّ منها مقدار من الحشوة. شكلي العجينة بالشكل الذي تريدين وادهني وجهها بالبيض ثم انثري عليها حبة البركة. صفي الفطائر في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت النباتي ثم أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالي 15 دقيقة حتى تتحمر. قطعي فطيرة السبانخ وقدميها.
فطيرة السبانخ التركية مقابل
*تخبز الرقائق مدة 25 دقيقة حتى تكتسب اللون
الذهبي الهش. وصفة البوريك التركي بالجبن والسبانخ
3 ساعات
رقائق الجلاش (يجب أن تخرج من الثلاجة في اليوم السابق لتحضير حتى لا تكون متجمدة). ثلاثة ملاعق من الزيت. نصف كوب من الحليب خالي الدسم. صفار بيضتان. ملعقتان من الزبادي. نصف ملعقة من الملح. نصف ملعقة من الفلفل الأسود. للحشو
نصف كيلو من السبانخ مغسولة ومقطعة. بصلة مقطعة إلى قطع ضغيرة. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ربع ملعقة من ملح الطعام. ملعقتان من حبة البركة. ربع ملعقة من الفلفل الأسود المطحون. كوب من جبنة فيتا. طريقة التحضير الحشو:
يوضع زيت الزيتون في وعاء على النارثم يضاف البصل المقطع ويقلب على النار جيدًا حتى يصفر لونه قليلًا ويذبل. فطائر تركية - صحة وهنا. تضاف السبانخ إلى البصل ويرش الملح والفلفل الأسود. يغطى ويترك الخليط على نار متوسطة حتى ينضج مدة 7 دقائق ثم تطفئ النار وتوضع جانبًا حتى تبرد. توضع في مصاف وتعصر للتخلص من السوائل الموجودة فيها. تقطع جبن الفيتا إلى قطع صغيرة وتوضع في طبق
يحضر العجين:يخلط الزيت مع البيض ثم يضاف الحليب والزبادي والملح والفلفل الأسود وتخلط المواد جيدًا حتى تمتزج. تدهن صينية بالزيت ورش بقليل من الطحين حتى لا يلتصق العجين.
فطيرة السبانخ التركية بعد
مشاركة الوصفة المقادير - ½ كيلو دقيق - 2 معلقة كبيرة زيت زيتون - 1 معلقة صغيرة ملح مقادير الحشو - ½ كيلو سبانخ مفروم - 1 كوب جبن فيتا - 2 بصل مبشور - 2 بيض مخفوق (للوجة) الطريقة لتحضير العجينة: في وعاء أخلطي الدقيق والملح. أضيفي الماء تدريجياً واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة. قسمي العجينة إلى 5 كرات ثم غطيها واتركيها جانباً حتى ترتاح. لتحضير الحشوة: في وعاء ثاني ضعي السبانخ والبصل والفلفل الأحمر والجبن. قلبي المكونات حتى تتداخل. افردي كرات العجين على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق حتى تصبح العجينة رقيقة جداً وشفافة. ضعي طبقة واحدة من العجينة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت ثم وزعي على وجهها مزيج السبانخ. ضعي فوق الحشوة في الصينية طبقة ثانية من العجين. كرري الخطوات السابقة حتى انتهاء الكمية على أن تنتهي بطبقة من العجين. فطيرة السبانخ التركية تقترب من. ادهني وجه العجين بالبيض المخفوق ثم ادخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج ويتحمر وجهها.
فطاير بالسبانخ على الطريقه التركيه
وقت التحضير 90 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
المقادير
للعجينة
كوبان من الطحين. ملعقه كبيره من الزيت. ملعقه من السكر. ملعقه من الخميره. رشه من الملح. للحشوة
ستة باقات من السبانخ. بصلة. كوب من الرمان. نصف كوب من الجوز, مفروم ناعم. عصير حبة من الليمون. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقه من دبس الرمان. ملعقه من الكزبرة اليابسه. القليل من الملح. القليل من الفلفل. فليفله حمراء. ملعقه بودرة من البصل. شرائح ليمون للتزيين. طريقة التحضير
تخلط مكونات العجينه في وعاء مع بعض وتغلف بالنايلون وتترك حتى ترتاح وتتخمر مدة ساعة. تننقع السبانخ بالماء والملح, من أجل تجهيز الحشوة. تغسل وتصفى السبانخ ثم تفرم وتقطع. توضع في طنجره على النار وتقلب قليلاً حتى تذبل. توضع في المصفاه حتى تتصفى جيدًا أو تعصر باليد. توضع ملعقه من الزيت بالطنجره على النار ويضاف البصل و يقلب حتى يذبل مع ملعقه كزبرة ناشفه. تضاف السبانخ وملعقه من الفليفله الحمراء وفلفل اسود وملح وقليل من بودره البصل وتقلب
جيدًا مع بعض. فطيرة السبانخ التركية مقابل. ترجع إلى النار قليلا حتى تكتمل سواها مده 10 دقائق. ترفع عن النار, وتخلط مع دبس الرمان وعصير الليمون والزيت.
5. أخيرًا ، يتبخر المبرد إلى غاز بسبب ارتفاع درجة الحرارة ، ثم يتدفق مرة أخرى إلى الضاغط ، حيث تبدأ الدورة من جديد. أهم المصادر:
كيف تعمل الثلاجة – E3Arabi – إي عربي
يتم تزويد عمود المحرك في نهايته بآلية غير مركزية تقوم في نفس الوقت بتحريك قضيب التوصيل ومكبس الضاغط. هذا اللامتراكز يحول الحركة الدائرية للعمود إلى حركة مستقيمة بحيث يمكن أن تدفع قضيب توصيل الضاغط. ربط قضيب مقترن باللامركزية لمحور الدوار للمحرك. المكبس المسئول عن ضغط سائل التبريد وتحويله إلى غاز عند الضغط العالي. كيف تعمل الثلاجة بشكل مبسط. الأسطوانة التي يمر من خلالها المكبس أو المكبس للضاغط. صمام امتصاص سائل التبريد. قناة لتصريف غاز الضغط العالي الذي يخرج من الضاغط باتجاه أنابيب المكثف. صمام تصريف الغاز المضغوط عالي الضغط. يتم وضع النوابض في قاعدة ضاغط المحرك وتتمثل وظيفته في تخفيف الاهتزازات التي تحدث أثناء عمله. ◄ إقرأ أيضاً: أشياء مهمة يجب عليك معرفتها عن ضاغط مكيف الهواء الخاص بك وبشكل عام يشتمل الغلاف أيضًا على امتداد أنبوب نحاسي بنهايته المغلقة والذي يستخدم لملء نظام سائل التبريد عندما يكون هناك تسرب في مادة التبريد حيث تبرد الثلاجة قليلاً أو لا تبرد على الإطلاق.
كيف تعمل ثلاجة الغاز - مجتمع أراجيك
[٤]
استمر العلماء بتطوير تقنيات التّبريد، ومع حلول نهاية القرن التّاسع عشر وبداية القرن العشرين بدأت الثلاَّجات بالانتشار في أمريكا، حيث استخدمت جميع مصانع تعبئة اللحوم الثّلاجات للتبريد، ثمّ أصبحت الثّلاجة واحدة من ضروريات المنزل. [٤]
المراجع
اسم الكتاب
القسم
ركن الإلكترونيات والكهرباء Electronics and Electricity
عن الكتاب
كتاب يشرح طريقة عمل الثلاجة المنزلية. صاحب الكتاب
عدد القراء
1
عدد مرات التحميل
التقييم
تاريخ الأضافة
2008-08-104:39 AM
نوع الملف
application / pdf
حجم الكتاب
209833
التعليقات