ولا يقتصر ابدا على علاج أمراض الجهاز العصبي فقط كما يفهم البعض. ما هو العلاج بالإبر الصينية؟ - استشاري. وفي دراسة نشرت عن منظمة الصحة العالمية انه تم علاج 600 مريض يعانون من أمراض قلبية بوخز الإبر فقط ظهر التحسن لدى 80% من المرضى، وكما جرى علاج 645 حالة يعانون من الديزنطاريا وفي خلال عشرة ايام فقط تم شفاء 90% من الحالات. وقبل أن يخضع المريض للعلاج بالوخز يتم اولا تشخيص الحالة المرضية بشكل دقيق عن طريق الفحص السريري وإجراء الفحوصات المخبرية او الشعاعية اللازمة اذا دعت الضرورة لذلك وثم تقيم الحالة الصحية العامة للمريض، وكما يمكن استخدام الوخز بالإبر في التخدير لإجراء العمليات الجراحية الكبرى، كعمليات الصدر والقلب، والعمليات القيصرية وغيرها، وفي هذه الحالة يتجنب المريض مضاعفات التخدير الكيماوي، والمريض الذي يتم تخديره عن طريق الوخز بالإبر يكون واعيا طيلة إجراء العملية الجراحية ودون مضاعفات. واستخدم الصينيون هذا النوع من العلاج لأكثر من خمسة آلاف عام، ولم يعرف الشعب الصيني الطب الغربي «الكيماوي» الا في القرن التاسع عشر، وعلى مر القرون كان الصينيون والدول المجاورة لهم « كوريا واليابان » يتداوون بالطب الصيني. ومبدأ العلاج بالوخز بالإبر يعتمد اساسا على وخز ابر خاصة ودقيقة جدا في نقاط معينة على سطح الجسم، وليس بالضرورة أن تكون هذه النقاط مواقع لعقد عصبية كما هو مفهوم لدى البعض فبعض النقاط قد يكون موقعها في عضلة ما او قريبة من عصب او شريان، وعندما حدد الأطباء الصينيون قبل نحو الفي عام 316 نقطة أساسية موزعة على اربعة عشر مسارا للطاقة في الجسم لم تكن لهم دراية في علم التشريح كما نعرفه نحن الآن.
ما هو العلاج بالإبر الصينية؟ - استشاري
وأثبتت دراسة يابانيّة أن العلاج بالوخز بالإبر يعمل على زيادة هرمون السيروتينين في الدماغ مما يساهم في علاج المشاكل النفسية مثل التوتر العصبي والاكتئاب. هل يؤلم؟ وخلافا لإبر الحقن المؤلمة أو إبر سحب الدم السميكة فإن إبر الوخز مرنة ورقيقة، ويصل سمكها أحيانًا مثل سمك الشعرة، وهي مصممة للوخز الخفيف بدون ألم، في حين أن كل شخص يمر بتجربة الوخز بالإبر بشكل مختلف عن الآخر، حيث يشعر البعض عند الوخز بألم خفيف لا يكاد أن يُذكر، والبعض الآخر فيشعرون بالاسترخاء والراحة النفسية. هل هو آمن؟ عادة العلاج بالوخز بالإبر – الابر الصينية- آمن للغاية ولا يسبب أضرارا للجسم عند استعمالها بالشكل الصحيح، ومع ذلك، هناك بعض الشروط يجب أن تخبرنا عنها قبل أن تخضع للعلاج، فمثلا إذا كان لديك جهاز تنظيم ضربات القلب، وإذا كان لديك ميل للنزيف بسبب الأدوية أو مرض ما.
تختلف فوائد هذا العلاج بين شخص وآخر حسب حالته الصحية وتاريخه الطبي، فكلما كان الشخص يعاني آلاماً مزمنة احتاج الى فترة أطول للحصول على النتيجة المطلوبة. كما على المريض ان يعرف انه قبل البدء بالجلسة، نقوم بدراسة الحالة الصحية للمريض ومعرفة تاريخه الطبي لتشخيص حالته ومعرفة النقاط التي سنعمل عليها. تُستخدم الإبرة مرة واحدة ومن ثم ترمى، ويخضع الشخص الى وخز الإبر تحت الجلد في مناطق معينة من جسمه حسب آلامه او نقاط ضعفه، وتتطلب دقة وحرفية كبيرة لأن اي وخز إبرة في مكان خاطئ يُمكن ان يُسبب ضرراً في العضل او العصب او مضاعفات صحية اخرى". وفق قماطي تستغرق الجلسة الأولى حوالى الساعة، في حين تتراوح الجلسات الباقية بين 40 الى 45 دقيقة، وتبقى الإبر في الجسم حوالى 30 الى 40 دقيقة قبل انتزاعها. تعمل هذه الإبر التي يتراوح عددها بين الـ10 والـ20 إبرة على فتح هذه الممرات في مختلف اعضاء ومناطق الجسم لتسهيل مرور الطاقة في كل نقاط الجسم وتأمين التوازن له. وعادة ما تنجح هذه التقنية في تخفيف الألم بنسبة 70-80%، يتطلب العلاج وقتاً ونفساً طويلاً لكن المريض سيشعر بالفرق حتى لو كان بسيطاً.
صينية كباب بالفرن … قدمي مع مطبخ اكلات أسهل وصفات الكباب في المنزل، تعرفي بالخطوات السهلة والسريعة طريقة العمل وقدمي الكباب ساخناً على سفرتك بجانب المقبلات المفضلة للعائلة
كباب حلة بالفيديو
المقادير
– لحم مفروم:
كيلو
– البصل:
1 حبة
(مفروم)
– بقدونس:
ربع كوب
– ملح:
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود:
نصف ملعقة صغيرة
(مطحون)
– الثوم:
فصّان
(مهروس)
طريقة التحضير
اخلطي في وعاء كبير اللحم المفروم، البصل، البقدونس، الثوم، الملح والفلفل الأسود المطحون. ادعكي المكونات جيداً بيديك حتى يتماسك الخليط. بلّلي يديك بالقليل من الماء بعدها وشكّلي الكباب إلى أصابع أو حول أسياخ الشوي. "بتتبيلة الحاتي الخطيرة " حضري صينية الكباب بالفرن.. وفي 10 دقائق بس!. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. ضعي الكباب في صينية فرن. أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 15-20 دقيقة حتى ينضج الكباب ثمّ قدّميه. Source:
&Quot;بتتبيلة الحاتي الخطيرة &Quot; حضري صينية الكباب بالفرن.. وفي 10 دقائق بس!
وقية من دهنة الخاروف اللّية مقطعة مربعات. رشة من الفلفل الأسود حسب الحاجة. ثلاثة حبات من البندورة مقطعة لشرائح. نص حبة فلفل أخضر حار مفرمة ناعمًا. رشة من الملح حسب الحاجة. حبة من البصل المفروم ناعم. كمية من الأسياخ الخشبية. في وعاء عميق نضع اللحم المفروم ا. نضيف الملح والفلفل الأسود على اللحم ونخلطهم جيداً. نضع البصلة والفلفة وباقي التوابل المذكورة ونعجن اللحم عجناً جيداً كالعجين. نبدأ بتشكيل اللحمة وقطع البندورة واللّية ونضعهم على الأسياخ الخشبية بالتوالي لحم بندورة ليّة. نحمّي الفرن لدرجة حرارة مئوية تصل إلى ال180. ندهن صينية الفرن بالقليل من الزيت النباتي. نصفُّ أسياخ الكباب في الصينية بجانب بعضهم البعض. نضع صينية الكباب في الفرن لمدة عشرة دقائق تقريباً مع تقليب الأسياخ بإستمرار إلى أن يتحمّر الكباب وينضج. نخرج الصينية من الفرن ونقدّمها ساخنة ونقدّم معها بعض أنواع السلطات والشوربة الساخنة وطبعاً الخبز العربي الطازج. فخارة الكباب التركي بالفرن
وقت التحضير 75 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 7 أشخاص
كيلو غرام من لحم الغنم الضاني مفروم فرماً ناعماً. كأسان من الطحين اللأبيض. نصف ملعقة شاي من الملح.
نخرج الفخارة بعد نضج العجينة ونرشها بقليل من الماء. تقدم بجانبها الخبز العربي أو الأرز الأبيض. كباب الباذنجان التركي
وقت التحضير 35 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 5 أشخاص
ستة باذنجانات كبيرات الحجم مقطعتا إلى دوائر. كيلو غرام من اللحم المفروم الناعم فيها قليل من الدهن. رشة من الملح حسب الرغبة. رشة من البهارات المشكلة حسب الرغبة. أربع حبات من الطماطم المقطعة قطع كبيرة. رشة من الفلفل الأحمر المطحون. أربع حبات من الفلفل الرومي الحلو مقطع إلى قطع مربعة متوسطة الحجم. أربع بصلات مفرومات ناعماً. مقادير الصوص
رشة من الملح. معجون الطماطم. بهارات مشكلة. قليل من الماء. نضع اللحم في وعاء عميق ونضيف إليه البهارات والملح الفلفل الأسود والأحمر ونعجن اللحم المفروم باليد جيدًا. نضع البصل المفروم ونعجن اللحم. نشكّل اللحم على شكل كرات دائرية حجمها متوسط تقريباً. نضغ كرات اللحم في أسياخ الشواء الخشبية ومن ثم نصف دوائر الباذنجان والبندورة والفلفل الرومي بالترتيب. نحضّر وعاء ونضعه على نار متوسطة الحرارة ونضع فيه مقادير صوص البندورة ونتركه على النار حتى يغلي ويعقد. نضع صوص البندورة المجهز مسبقًا في جاط بايريكس أو في صينية الفرن ونصفّ أسياخ كباب الباذنجان فوقه.