في هــاد الرمضــان، Saf-instant دارت تحدي للعـــديد من المـــؤثرين في مجــال الطــبخ بــاش يقدمـــولنا وصفـــات باستعمـــال الخمــيرة. اليــوم دور Damoiselle DZ الي تقتـــرح عليكم وصفــة هــايلة: خبـــز محشي كــون بشكــل ضفيـــرة. وصفــة رائعة للســـحور، قبــل يوم كــامل من الصيــام. المكونات
بالنســـبة للعجــينة:
500غ فــرينة
1ملعقة كبــيرة خمــيرة ساف
1ملعقة كبــيرة حليب بودرة
1 بيــض
3 معــالق كبيرة زيت
خلـــيط حبــوب خــاص بالخبز
1ملعــقة صغيرة ملــح
للحـــشو:
1 بصـــل
250غ لحــم مفــروم
2سنــينات ثوم
زيتــون اخضــر
1 جبــن ذائب
ملــح، فلفل اســود، معدنــوس
خطوات
خطوة 1 ابداي بتحضــير الخمــيرة, امزجــي الخمــيرة الفورية Saf-instant مع الســكر، 30 غ فرينة، قليل من المــاء وخلـــيها تختمر. الخبز المغربي: وصفة خطوة بخطوة - لك العافية. خطوة 2 كي يتخــمر المزيــج، أضيفي الفــرينة، الحبــوب الخاصة بالخبــز، الملــح، بــودرة الحليب، البيــض والزيت. خطوة 3 اعجــني بســرعة كبيــرة وزيدي المــاء بالشويــة حتى تتشكــل عجــينة خفــيفة وماتلصـقش. خطوة 4 كوري العجــينة وخلــيها تطلع في مــكان جاف. خطوة 5 بالنســبة للحشو، اقلــي البصلة مع شويـــة زيت، زيدي اللحــم المفــروم، الثــوم والزيــتون الاخــضر، الجبن الذائب، المــلح، الفلفل الاســود، المعدنــوس.. اتركي المزيج علــى نــار هادية وخلـــطي باستمرار.
الخبز المغربي: وصفة خطوة بخطوة - لك العافية
حليب دافئ ملعقة خميرة الخبز الفورية ملعقة سكر ثلاثة ملاعق زيت الزيتون ملعقة زبدة على درجة حرارة المطبخ بياض بيضة نصف ملعقة صغيرة ملح ثلاثة كؤوس دقيق ربع ملعقة صغيرة خميرة حلويات دهن العجين بالزيت جبن للحشو دهن العجين بصفار البيض و ملعقة حليب رش العجين بالجلجلان حبة البركة وضع العجين في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة دقيقة 25
طريقة عمل الجلاش بالمكسرات بأسهل وأسرع الخطوات وبطريقة الحلواني وبطعم لذيذ - ثقفني
ثم نضيف البقدونس والنعناع اليابس والزعتر وإكليل الجبل والملح والخميرة ونقلبهم مع بعض. بعد ذلك نضع الماء الدافئ ونعجن المكونات جيداً حتى نحصل على عجينة طرية. نغطي العجينة بكيس من النايلون ونتركها لمدة ٢٠ دقيقة حتى تخمر. ثم ندهن العجينة بكمية زيت الزيتون المتبقية ونقوم بتشكيلها على هيئة أقراص ثم نفرد كل قرص ليصبح رقيقاً. ندخل الخبز الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية ونتركه لمدة ٢٠ دقيقة حتى يصبح لونه محمر. مكونات عمل خبز النان
تعتبر مكونات عمل خبز النان من المكونات التي تستخدم في جميع أنواع العجائن وهي كما يلي:-
٢ ملعقة كبيرة من الزبادي. كيلو واحد من الدقيق. ٥٠٠ ملل من الماء الدافئ. ملعقة صغيرة ونصف من الملح. حبة البركة ( ملعقة كبيرة). ٢ ملعقة كبيرة من الزيت. خبز الكباب التركي
مكونات عمل خبز الكباب التركي من المكونات البسيطة التي سوف نتعرف عليها بالتفصيل الآن وهي كما يلي:-
٣ أكواب من الدقيق. خبز محشو باللحم المفروم • Saf-Instant Algérie. ملعقة كبيرة من السكر. نصف كوب من الزيت. نصف كوب من الحليب السائل. ملعقة كبيرة من الدبس الأسود مذابة في كوب ما
نصف كوب من الماء الدافئ. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. كوب من السمسم للتزيين. جبنة للحشو ( على حسب النوع المفضل).
خبز محشو باللحم المفروم &Bull; Saf-Instant Algérie
بعض الأشخاص الذين يتناولون كميات كبيرة من السكر يعشقون تخلو الشرقية ويفضلونها دونا عن أى أنواع حلوة اخرى، ومن هذه الحلويات الجلاش المعد بالمسكرات ويمكن يحشى حشوة الكنافة أو البسبوسة، يقدم الجلاش مع بعض الحلوى الرمضانية الشهيرة، فسوف نقوم بطريقة عمل الجلاش بطرق مختلفة في المنزل وكيفية تحضيرها وتقديمها. الجلاش بالمكسرات هو من أبسط أنواع الحلويات التي يمكننا تناولها في شهر رمضان، حيث تعتبر مكوناتها غير مكلفة وبسيطة ولا تحتاج إلى تكلفة عالية، وعلينا بتناول هذا الجلاش مع العديد من المشروبات المختلفة ومنها العصائر والشاي حتى تعمل على فتح الشهية لذلك علينا بعمل هذا النوع من الحلويات لتناوله بعد وجبات الإفطار. طريقة عمل الجلاش بالمكسرات
المكونات:-
لفة جلاش كاملة. مكسرات مشكلة للحشو (جوز هند وسودانى وزبيب). طريقة عمل الجلاش بالمكسرات بأسهل وأسرع الخطوات وبطريقة الحلواني وبطعم لذيذ - ثقفني. سمن بلدي أو زبدة سائلة. مكونات القطر:-
٢ كوب سكر
٢ كوب ماء. فانيليا. عصير نصف ليمونة. طريقة تحضير الجلاش بالمكسرات
في وعاء صغير نقوم بتحضير القطر لسقي الجلاش به نضيف السكر والماء وعند الغليان نقوم بإضافة الفانيليا وعصير الليمون ويترك لمدة ٥ دقائق حتى يتكون القطر المطلوب. نقوم بإحضار الجلاش ثم نقوم بتحضير صينية خبز مدهونة بالزبدة ثم نقوم بوضع ورقة من الجلاش ونفردها بالصينية.
خبز محشي بالجبن| فطائر تركية سهلة بمكونات موجودة في كل بيت المقادير: 4كوب طحين (فرينة) كوب ونصف حليب دافئ نصف كوب زيت ملعقة اكل سكر ملعقة اكل خميرة خبز جافة ملعقة صغيرة ملح للحشو: باذنجان مقلي فلفل حلو مقلي جبن الموزاريلا-شيدر
هل اعجبك الموضوع:
أخر المواضيع من قسم: المطبخ التركي
تعليقات
في ملعب المدينة الجامعية بالمليداء قاد أمير منطقة القصيم الأمير الدكتور فيصل بن مشعل بن سعود بن عبدالعزيز، مساء الثلاثاء 26 مارس 2019م، مسيرة أبنائه الطلاب من خريجي الدفعة السادسة عشرة من جامعة القصيم في يوم فرحتهم المنتظرة، في ملعب المدينة الجامعية بالمليداء، حيث توشح الجميع بمشالح التتويج الأكاديمي لمرحلة البكالوريوس والماجستير والدكتوراه. وحمل الخريجون في خطواتهم لذة التعب، وثمرة الإنجاز، قادمين بشموخ لخدمة الدين، والمليك والوطن، حيث قاد أمير منطقة القصيم المسيرة، يرافقه مدير الجامعة الدكتور عبدالرحمن بن حمد الداود، وأعضاء مجلس الجامعة، ليبدأ استعراض طابور الشرف للخريجين من مختلف الكليات. واصطفّ الخريجون في طابور الشرف، كلية تلو الأخرى تمر أمام منصة الحفل، حيث بدأت مع كلية الشريعة والدراسات الإسلامية التي ضمّت 771 طالباً، وكلية اللغة العربية والدراسات الاجتماعية 393 طالباً، وكلية الاقتصاد والإدارة 193 طالباً، وكلية الزراعة والطب البيطري 160 طالباً، وكلية العلوم 152 طالباً، وكلية الهندسة 154 طالباً، وكلية الطب 70 طالباً، وكلية طب الأسنان 27 طالباً، وكلية الحاسب 57 طالباً، وكلية الصيدلة 99 طالباً، وكلية العلوم الطبية التطبيقية 52 طالباً، وكلية المجتمع ببريدة 64 طالباً، وكلية المجتمع بعنيزة 37 طالباً.
الامير مشعل بن سعود بن عبدالعزيز ال سعود رحمه الله
الأمير تركي بن سعود (رئيس مدينة الملك عبد العزيز للعلوم والتقنية) الأمير بندر بن سعود (كان رئيس الهيئة السعودية للحياة الفطرية)، وعضو شرف نادي الهلال. استمرار العمل بإمارة ومحافظات القصيم خلال إجازة عيد الفطر | رواتب السعودية. متزوج من كريمة الأمير تركي بن سعود الكبير. الأمير الشاعر عبد العزيز بن سعود "السامر" (عضو شرف نادي الهلال) الأميرة جواهر بنت سعود الأميرة مشاعل بنت سعود الأمير فهد بن سعود الأميرة أسماء بنت سعود الأميرة سارة بنت سعود الأميرة فهدة بنت سعود الأمير العميد سلطان بن سعود الأمير الشاعر سعد بن سعود "المنادي" (عضو هيئة التدريس بكلية الإعلام بجامعة الإمام محمد بن سعود الإسلامية، وله عدد من المؤلفات في الإعلام والاتصال، وديوان شعري). متزوج من الأميرة نوف بنت عبد الرحمن بن عبد العزيز آل سعود الأمير عبد الرحمن بن سعود الأمير عبد الله بن سعود (رئيس مجلس إدارة مجموعة الأحلام السياحية القابضة) الأميرة بهاء بنت سعود، متزوجة من الأمير محمد بن فهد بن محمد بن عبد الرحمن آل سعود. الأمير بدر بن سعود (مدير إدارة العلاقات والإعلام بمديرية شرطة منطقة مكة المكرمة سابقًا وبالقوة الخاصة لأمن المسجد الحرام حاليًا، والرئيس العام لأندية الطلبة السعوديين بالمملكة المتحدة وأيرلندا للدورة (31) سابقًا، وكاتب صحفي بعدد من الصحف وخاصة عكاظ).
الامير مشعل بن سعود بن عبدالعزيز الصحيه
وضمّت المسيرة 544 طالباً من كلية العلوم والآداب في محافظة الرس، و125 طالباً من كلية العلوم والآداب في محافظة عنيزة، و31 طالباً من كلية العلوم الصحية التطبيقية بالرس، و177 طالباً من كلية العلوم والآداب بالمذنب، و34 طالباً من كلية الصحة العامة المعلوماتية الصحية بالبكيرية، و211 طالباً من كلية التربية، و53 طالباً من كلية العمارة والتخطيط، و265 طالباً من كلية العلوم والآداب بعقلة الصقور، و15 طالباً من كلية الصيدلة بعنيزة، و37 طالباً من كلية الطب والعلوم الطبية التطبيقية في عنيزة، و19 طالباً من كلية طب الأسنان في الرس، و19 طالباً من كلية إدارة الأعمال بالرس، و51 طالباً من كلية الهندسة في عنيزة.
المصدر: عاجل