وهل استقام حفظ القرآن لأحد قبلك بما ذكرت؟ أنت حتى تقول: (مع أني)؟! ضع أمام الرقم 3 صفرين؛ ليُصبح 300 مرة، ثم انظر ماذا ترى؟! يا من حُجَّتُكَ كبر السن؛ هناك من بدأ حفظه بعد سن الستين وحفظه؛ بل سمِعنا عن السيدة التي ختمته وعندها تسعون سنة. يا من حُجَّتُكَ ضيق الوقت؛ ألغ من حياتك وقت التلفاز، وقلِّل الوقت الذي تقضيه على وسائل التواصل الاجتماعي وستجد وقتًا. الماهر بالقرآن مع السفرة الكرام البررة. استغل وقتك بشكل صحيح؛ وأنت في وسائل المواصلات، وأنتِ تقومين بتنظيف البيت، وأنتِ تحملين ابنك الصغير، ومن كانت عدد ساعات نومه ثماني ساعات، ليجعلها سبعًا ويُخصِّص وقتًا للقرآن، لو كانت لدينا رغبة صادقة سنجد الوقت. وابحث عمَّن يُؤنسك في الطريق، لكن إياك أن تتخلَّى عن هدفك، أو أن تسمح للشيطان أن يُبعدك عنه. كل مشاكلنا وهمومنا وضيقنا لأن الدنيا شغلتنا وأبعدتنا عن القرآن، وأبعدتنا عن دستورنا ومصدر عِزِّنا وراحتنا وسعادتنا. شتان بين من إذا دندن جاء على لسانه مقطع من أغنية بلا شعورٍ، وبين مَنْ على لسانه دومًا آيات من القرآن، تخيل إذا قَرَّبَكَ مَلِكٌ أو رئيسٌ منه، وجعلك من أهله وخاصَّته! فما بالك إذا علمت أن أهل القرآن هم أهل الله وخاصته، ثم تتنازل عن هذا بكل سهولة!
فضل قراءة القرآن الكريم محاضرة في مركز شباب عبين عبلين
وأجرى اللهُ على أيدي أنبيائه السابقين أموراً خارقة للعادة من جنس ما نبغ فيه أقوامهم، ليتحداهم بها، فيظهر عجزهم، فيؤمن منهم من أراد الله هدايته، وقد انتهت معجزاتهم بِانْتهاء أَزمانهمْ، َأَمَّا مُعْجِزَة سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم الْعَظِيمَةُ وهِيَ الْقُرْآنُ الكريم، فهي معجزةٌ مستمرةٌ إلى يوم القيامة. قَالَ صلى الله عليه وسلم: «مَا مِنَ الأَنْبِيَاءِ نَبِيٌّ إِلَّا أُعْطِيَ مَا مِثْلهُ آمَنَ عَلَيْهِ البَشَرُ، وَإِنَّمَا كَانَ الَّذِي أُوتِيتُ وَحْيًا أَوْحَاهُ اللَّهُ إِلَيَّ، فَأَرْجُو أَنْ أَكُونَ أَكْثَرَهُمْ تَابِعًا يَوْمَ القِيَامَةِ». ومن فضائل القرآن الكريم أن فيه خبر من قبلنا وحُكْم ما بيننا، صالحٌ لكل زمان ومكان، لا يبلى ولا يُمل على كثرة الرد والتكرار، ولا تنقضي عجائبه، من قال به صدق، ومن حكم به عدل، ومن تمسك به هُدِيَ إلى صراطٍ مستقيم، وهو محفوظٌ بأمر الله على مر السنين، ليعتبر به المعتبرون، ويتعظ به المتعظون، وينتفع به المؤمنون، دائم النفع، مُيَسَّرٌ للذكر، وما على المسلم إلا تعلُّم أحكامه وتجويده، ليتلوه حق تلاوته، ويكون من خير الناس وأفضلهم منزلة عند الله، قَالَ النَّبِيُّ: «خَيْرُكُمْ مَنْ تَعَلَّمَ القُرْآنَ وَعَلَّمَهُ».
دبلوم مبادئ المستشار الاجتماعي
« خير الناس أنفعهم للناس » (رواه الطبراني)
* يتكون الدبلوم من 13 دورة قصيرة
* شهادات معتمدة ومصادقة من وزارة الأوقاف والإرشاد اليمنية
* الدراسة والشهادة مجاناً
* الدراسة والاختبار في الوقت المناسب لكم
دورات الدبلوم
1. مدخل إلى الإرشاد (مفهوم، أسس، أهداف، أهمية، مجالات)
2. مدارس الإرشاد وأساليبه وأنواعه
3. نفسية وخصائص المستشار
4. الاستشارة المباشرة والاستشارة الغير مباشرة
5. علم نفس النمو
6. دارسة الحالة
7. المقابلات الإرشادية (الابتدائية – التشخصية – العلاجية)
8. فن الكلام والاستشارات الهاتفية
9. فنيات الفعل (التساؤل، المواجهة)
10. فنيات رد الفعل (الصمت، الإنصات، إعادة العبارة، الانعكاس، الإيضاح)
11. فنيات التفاعل (التفسير، الإيحاء، التغذية الرجعية
12. هرم مستويات التغيير
13. مع السفرة الكرام البررة. مربعات الحياة
مقادير مربى الفراولة المجمدة
كيلو فراولة مجمدة
كوبان سكر
2 ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة
معلقتان كبيرتان من عصير الليمون
طريقة عمل مربى الفراولة المجمدة
قومي بتجميد الفراولة، ثم اخرجيها تتخلص من الثلج تمامًا. اعصري الفراولة المُجمدة في الخلاط جيدًا. ضيفي السكر واستمري في الضرب بالخلاط. ارفعي الفراولة على نار متوسطة حتى تغلي مع التقليب. قومي بالتقليب بعدما تهدأ النار، واستمري حتى يكون القوام كثيفا. قومي بإذابة الجيلاتين في الماء. ضيفي عصير الليمون والجيلاتين بعد إذابته للخليط. طريقة عمل مربى الفراولة. قلبي المكونات خمس دقائق حتى تتماسك، وانتظري تبرد قبل تعبئتها في البرطمان.
طريقة عمل مربى الفراولة الطبيعية وبالجيلي والفراولة المجمدة - ثقفني
5 عود من القرنفل. باكو من الجيلي. طريقة التحضير:
تغسل وتقطع الفراولة وتوضع في قدر مع السكر، وترفع على النار الهادئة لمدة ساعة. حين يذوب السكر تماما يضاف الجيلي والقرنفل وعصير الليمون مع التقليب المستمر لمدة نصف ساعة. حين يتماسك القوام يرفع من على النار، ويترك حتى يبرد ويوضع في البرطمانات ويحفظ بالثلاجة حتى الاستخدام. طريقة عمل مربى الفراولة المجمدة المقادير:
نصف كيلو من الفراولة المجمدة. كوب من السكر. مربى الفراولة.. 3 طرق رائعة. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من الجيلاتين البودرة. طريقة التحضير: يتم ترك الفراولة المجمدة لمدة نصف ساعة حتى تتخلص من الثلج الموجود بها. توضع الفراولة في الخلاط الكهربائي وتخفق جيدا حتى نحصل على عصير متماسك القوام. يتم إذابة الجيلاتين في كمية قليلة من الماء. نضع عصير الفراولة في قدر، ويضاف إليه السكر ويتم التقليب بشكل جيد. يرفع القدر على النار ويترك حتى الغليان، وتخفف الحرارة وتترك لمدة ربع ساعة إضافية مع التقليب كل فترة. نضع عصير الليمون والجلاتين المذاب مع التقليب السريع حتى يتماسك القوام. تصب المربى في البرطمانات وتحفظ بالثلاجة.
مربى الفراولة.. 3 طرق رائعة
1 كيلو سكر. 2 ثمرة ليمون. 5 أعواد قرنفل. 1 علبة جيلى. نقوم بتحضير الفراولة وغسلها جيداً ونقطعها إلى أنصاف ونضعها فى وعاء وعليه السكر وثم نقوم بوضعها على نار منخفضة ونتركها لمدة 1 ساعة. عندما يذوب السكر جيداً نقوم بوضع القرنفل والجيلي وعصير الليمون ونقلبه بإستمرار جيداً لمدة لا تقل عن 30 دقيقة. عندما يبدأ الخليط فى التماسك نقوم بإزالة الوعاء من على النار ونتركه يبرد تماماً، وثم نقوم بتعبئتها فى برطمان ونضعها في الثلاجة لحين يستخدم. مكونات عمل مربى الفراولة المجمدة:
500 جرام فراولة مجمدة. 1 كوب سكر. طريقة عمل مربى الفراولة الطبيعية وبالجيلي والفراولة المجمدة - ثقفني. 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون. 1 ملعقة كبيرة جيلاتين بودر. نقوم بوضع الفراولة فى وعاء حتى تذوب من الثلج جيداً وتتفكك. بعد ذلك نحضر خلاط كهربائي ونضع فيه الفراولة ونخفقها جيداً حتى تكون عصير وثقيل جيداً. نقوم بإحضار كوب به ماء قليل وثم نقوم بتذويب الجيلاتين به. نقوم بوضع عصير الفراولة فى وعاء ونضع عليه السكر ونقلبه جيداً وثم نضعها على النار ونتركه حتى يغلي مع خفض النار ونتركه لمدة لا تقل عن 15 دقيقة ويقلب من حين لآخر. نقوم بوضع الجيلاتين وعصير الليمون ونقلبهم مع بعضهم جيداً حتى يثقل قوامه. ونقوم بوضعه فى برطمان بعد أن يبرد جيداً ونضعه في الثلاجة.
طريقة تخزين الخضراوات من مطبخ الشيف داليا أبرزها الفلفل الرومي
كيلو غرام من الورد الجوري (ورقها نظيف من حبيبات الطلع). ثلاثة غرامات من البكتين. ستة أكواب من الماء. عشرة أكواب من السكر. عصير نصف ليمونة خضراء. وضع الورد الجوري المجفف في الماء لمدّة خمس دقائق للتنكيه. وضع أوراق الورد في وعاء وإضافة عصير الليمون إليها وفركها باليد جيداً حتى الذبول ثم عصر الورد واستخراج العصير الوردي ووضعه جانباً. وضع الماء في قدر على نار هادئة مع إضافة ورق الورد المعصور والبكتين وتركه يغلي مدّة عشر دقائق. إضافة السكر إلى خليط الورد على النار وتقليبه حتى ذوبان السكر وتركه حتى يتعقد. إزالة مربى الورد عن النار وإضافة العصير الوردي الموضوع جانباً إليه والتقليب الجيد للخليط. وضع القدر في الماء البارد مع الثلج لتبريد المربى مباشرة لضمان عدم تغيّر لون المربى. وضع المربى في مرطبانات معقّمة محكمة الإغلاق وتخزينه إلى وقت الاستخدام. مربى الفراولة مع الفانيلا
خمسمئة غرام من سكر الباكتين. عود فانيلا. طريقه عمل مربي الفراوله بالصور. كيلوغرام من الفراولة الناضجة، مغسولة ومنزوعة الورق. قطع عود الفانيلا من الوسط طولياً واستخراج البذور كلها، ووضعها في قدر مع الفراولة والسكر. هرس الفراولة مع المكوّنات بواسطة هراسة البطاطا مع ترك القليل من قطع الفراولة الكبيرة.
البصل يفرم جيدا في المفرمة، ويوضع قليل من الملح ثم يصفى من مائه. ويقسم فى امياس الحفظ بالفريزر، وكذلك ماء البصل يقسم ويحفظ للتتبيلات. البطاطس تقطع البطاطس حسب الاستخدام. ثم تسلق فى ماء ساخن. وتوضع في ماء بارد لتوقيف عمليه الطهي. ثم تحمر في الزيت نصف تحمير. وتترك لتبرد ثم تحفظ فالفريزر لوقت الحاجة. الطماطم تقطع وتخفق في الخلاط الكهربائي. وتقسم حسب الحاجة وتوضع فى اكياس الحفظ بالفريزر، لوقت الطبخ. تستخدم في: (عمل شوربة - الطواجن- البرام- طبخ الخضراوات) الخضار (البامية- البازلاء- الفاصولياء) تنقى وتغسل جيدًا وتقطع، ثم تقسم بحسب عدد الافراد، ثم توضع فى اكياس الحفظ في الفريزر، وتوضع على تسبيكة الطماطم مباشرة وهي مجمدة. طريقه عمل مربي الفراوله منال العالم. الكوسة - الجزر- الباذنجان تقطع الخضر بحسب الرغبة وتوضع في ماء مغلى لمده ٣، ثم توضع في ماء بارد، وتصفى وتعبأ في أكياس الحفظ بالفريزر، وتستخدم وقت الحاجة. الورقيات تغسل الورقيات بالماء والخل، وتقطع حسب الرغبة. توضع في ورق المطبخ، ويلف بإحكام. ثم يوضع بأكياس الحفظ في الفريزر. وتستخدم وقت الحاجة مباشرة، وهي مجمدة.