طريقه عمل اللبنه كالاتي مقدار من الحليب الطازج السائل نقوم بغليه و تركه حتى يبرد قليلا
ثم ناخذ قليل من هذا الحليب ونضيف اليه ملعقتين من اللبن الرايب ويقلب جيدا
ثم يضاف هذا المخلوط على باقي الحليب ويقلب ويضاف اليه بعض الملح حسب الرغبه
ثم يقلب جيدا ويترك جانبا حوالي 6 ساعات في مكان رطب وجاف ويكون مغطى حتى يصبح قوامه مثل المهلبيه
ثم بعد ذلك نقوم بصبه على شاشه وربطها وطرقه يصفي ما به من سائل ليله كامله
ثم بعد ذلك نقوم باخذ ما يوجد في قطعة الشاش ووضعه في علبه بلاستيكيه او زجاجيه و وضع المنكهات حسب الرغبه ويمكن ان يشكل كور صغيره و يوضع ويغطي بزيت الزيتون يجب حفظها في الثلاجه حتى الاستخدام
- طريقة عمل اللبنة
- طريقه عمل اللبنه في البيت
- طريقه عمل اللبنه التركيه
- أفضل 12 فيلم إثارة كوري في كل العصور | عالم زيدان
- 8 من أفضل الأفلام الكورية الكوميدية على الإطلاق
- افضل 20 فيلم كوري لمشاهدتها الان 2022 | عرب داون
طريقة عمل اللبنة
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق جانبية
ساندوتش اللبنة
مقادير الوصفة
1
حبة
خبز باجيت
ملعقة صغيرة
نعناع مجفف
1/4
كوب
فستق حلبي
ملعقة كبيرة
صنوبر
6
شريحة
بسطرمة
عود
بصل أخضر مفروم
10
ورقة
نعناع اخضر طازج
حبة متوسطة
خيار شرائح رقيقة
للتقديم:
-
زيتون، طماطم شيري، زيت زيتون
طريقة التحضير
بواسطة سكين منشارية، قطعي خبز الباجيت الى شرائح. باستعمال قطاعة بسكويت مستديرة قطعي شرائح التوست إلى دوائر. طريقه عمل اللبنه التركيه. ضعي اللبنة في كيس حلواني، وزعي اللبنة بشكل دائري على الخبز. أحضري طبق تقديم، ضعي الخبز والجرجير في طبق التقديم، أنثري النعناع، الفستق والرمان على الخبز. وزعي الصنوبر، البسطرمة، البصل الأخضر والزبيب في الطبق. وزعي اوراق النعناع على كل شريحة خبز. وزعي شرائح الخيار، الزيتون والطماطم، وزعي فوقهم زيت الزيتون ثم قدميه مباشرة.
طريقه عمل اللبنه في البيت
– توضع في الفرن حوالي 12 دقيقة لتنضج وتحصل على لون التحمير المناسب. يمكن حشو هذه العجينة بعدة حشوات مختلفة مثل اللبنة أو أي نوع من الجبن أو الجبن مع الزعتر أو اللحم المعصج وغيرها من الأنواع حسب رغبتك. طريقة عجينة العشر دقائق المكونات – 5 أكواب من الدقيق. – 1/4 كوب من السكر. – 2 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. – 1/4 ملعقة صغيرة من الملح. – 2 كوب من الماء الدافيء. – 1/2 كوب من الزيت. طريقة التحضير – في وعاء يوضع كل من 2 كوب الدقيق، السكر، الخميرة ، الملح والماء، ويتم مزجهم جيدا للحصول عجينة متماسكة. – تترك العجينة للتخمر لمدة 10 دقائق. طريقة صنع اللبنة بالصور. – تضاف باقي كمية الدقيق (3 أكواب) ، وتترك لتختمر ثم يضاف الزيت. – يتم عجن المكونات جيدا للحصول على عجينة متجانسة. تستخدم عجينة العشر دقائق في العديد من الوصفات والفطائر المختلفة مثل فطائر اللحم، فطائر الجبن، خلية اللحم وأنواع مختلفة من البيتزا. طريقة عجينة فطائر بسيطة المكونات – باكيت خميرة فورية. – 1 ملعقة صغيرة من السكر. – 2 حبة بيض. – 4 أكواب من الدقيق. – 2 ملعقة صغيرة من الملح. – 2 ملعقة كبيرة من الزيت. طريقة التحضير – في بولة صغيرة، يذاب السكر مع ماء دافيء ثم تضاف الخميرة الفورية، مع التقليب ويترك هذا الخليط ليتخمر.
طريقه عمل اللبنه التركيه
05-28-2009, 10:26 PM
#1
طريقة صنع اللبنة بالصور
اللبنة عبارة عن ما ينتج بعد تصفية اللبن الرائب كامل الدسم ليصبح مركزا اذ يضاف له ملح الطعام، وتتم التصفية في أكياس قماش بيضاء، وتترك حتى تنفصل اكبر كمية من الشرش (المصل) ثم تعبأ في عبوات مناسبة، وتحفظ مبردة. طريقة تصنيع اللبنة
يبدأ انتاج اللبنة بعملية تصنيع اللبن الرائب، وكلما كانت عملية الترويب جيدة ومتقنة، بحيث يكون القوام والحموضة والنكهة مناسبة فان هذا ينعكس على انتاج لبنة جيدة المذاق. يبرد اللبن الرائب لدرجة حرارة تتراوح ما بين 4- 10 درجات مؤية. طريقه عمل اللبنه في البيت. يضاف ملح الطعام النقي بما نسبته 0. 5- 1%، ثم يتم تحريك اللبن الرائب مدة 3-5 دقائق من اجل توزيع الملح بشكل جيد. عملية التصفية بالأكياس: تعتبر هذه الطريقة التقليدية المعروفة منذ مئات السنين بعد ان كان الناس يستخدمون اوعية فخارية أو جلود بعض الحيوانات لعملية التصفية، ثم بدأ الناس باستبدال هذه الأوعية بالأكياس المصنوعة من القماش. ويعتقد ان سبب هذا التطور هو سهولة العمل وتوفر القماش وللحد من التلوث بالطرق الأولى. توضع الأكياس بعد تعبئتها فوق بعضها البعض حيث تتم عملية التصفية تلقائيا بحيث تكون الأكياس العليا بمثابة الكابس للأكياس السفلى، وتستمر هذه العملية حوالي 18-24 ساعة.
نقوم برفع الحليب عن النار وتركه يصبح فاتراً. هذا في حال كان الحليب غير مبستر، أما إن كان الحليب مبستراً فنكتفي فقط بتسخينه قليلاً إلى أن يصبح دافئاً. يجب تحريك الحليب بإستمرار طول فترة وجوده على النار كي لا يلتصق بالوعاء ويحترق. بعد أن يصبح الحليب فاتراً نقوم بإضافة اللبن الرائب إليه ونقوم بخلطه وتحريكه جيداً. ثم نقوم بتغطية الوعاء الموجود به الحليب جيداً ولفه بقماش من الصوف أو أي نوع من أنواع القماش بحيث يحتفظ الوعاء بدرجة حرارته. نترك الحليب واللبن الرائب بالوعاء المغطى مدة لا تقل عن الست ساعات. نقوم بإحضار شاش مناسب لتصفية الماء عن اللبن المتكوِّن لدينا. نقوم بوضع الشاش وربطه داخل مصفاة ووضع المصفاة فوق وعاءٍ فارغ لكي تتصفى به ماء اللبن الرائب. نقوم بسكب اللبن داخل الشاش والضغط عليه قليلا ونضع معه القليل من الملح إذ أنه يساهم في تسريع نزول الماء من اللبن. نقوم بربط الشاش من كافة الإتجاهات وإحكام ربطه ومن ثم نضعه فوق المصفاة ونضع فوقه شيء ثقيل يساعد في التخلص من الماء الزائد. نقوم بترك اللبنة لمدة يوم كامل على هذا الحال مع مراعاة التخلص أولاً بأول من الماء المصفى منها. طريقة عمل اللبنة. بعد مرور اليوم نقوم بفك الشاش عن اللبنة ومحاولة إخراجها من الشاش ووضعها في إناءٍ مناسبٍ لها.
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
مقبلات
أقماع اللبنة
20 دقيقة
10 - 12 اشخاص
90. 1K
مقادير الوصفة
1
باكيت
عجينة باف باستري
1/4
كوب
حليب كامل الدسم كي دي دي
حشو اللبنة
عبوة 200 ملل
لبنة كي دي دي
1/2
ملعقة صغيرة
ملح
ثوم بودرة
للتقديم
بقدونس مفروم ، بابريكا ، سمسم
طريقة التحضير
سخني الفرن لدرجة حرارة 400 ف. افردي عجينة الباف باستري لتصبح بسماكة 4/1 بوصة، اقطعيها الى أشرطة 4/3 × 5 بوصة، باستعمال فرشاة امسحي سطح كل شريط بالحليب، لفي الشريط على قالب قمع معدني (الجهة الممسوحة بالحليب تكون الى الخارج) ثم امسحيه ثانية بالحليب، ضعي الأقماع متباعدة على صينية غير مدهونة. اخبزي الأقماع من 15 – 20 دقيقة الى ان تصبح ذهبية اللون. How To Make Arabic Labneh! طريقة عمل كرات اللبنة - by Easylife - YouTube. دعيها تبرد لحوالي 2 دقيقة ثم انزعيها من القوالب، دعيها تبرد تماما. امزجي مكونات الحشو جيدا ، املئي الأقماع ثم زينيها حسب الرغبة.
I / أنا
تدور أحدث الفيلم حول أم عزباء تدعى "جيونج تشاي" تقرر تربية ابنها بنفسها مهما حدث فتقوم بتوظيف "آه يونج" كجليسة أطفال لابنها والتي تقيم في منزل "جيونج تشاي" بعد مغادرتها لدار الأيتام. There is an Alien Here / يوجد فضائي هنا
تاريخ العرض: Feb 3, 2021
التصنيف: كوميدي، خيال علمي
في عام 2020، قامت الكائنات الفضائية بغزو الأرض والقضاء على الجنس البشري ما عدا مجموعة صغيرة من البشر تمكنت من النجاة. أفضل 12 فيلم إثارة كوري في كل العصور | عالم زيدان. تكتشف تلك المجموعة لاحقًا، تسلل أحد تلك المخلوقات الفضائية إلى جسد واحد منهم وليس لديهم سوى 30 دقيقة لكشفه والقضاء عليه قبل أن يستحوذ على الجسد البشري بللكامل ويقضي عليهم. فهل سيتمكنون من إيجاده والنجاة بحياتهم؟
أقرأ أيضًا: فيلم Anomalisa.. عن رُعب الاعتياد والحياة المستمرّة بلا هدف
أفضل الأفلام الكورية لعام 2021: شهر مارس The Hypnosis/التنويم المغناطيسي
تاريخ العرض: Mar 24, 2021
التصنيف: رعب، إثارة
تدور أحداث الفيلم حول مجموعة من الطلاب الجامعيين الذين يرغبون بالتعرض للتنويم المغناطيسي لكن الأمر يتحول إلى كارثة مرعبة. The Box/الصندوق
التصنيف: موسيقي، دراما
يسلط هذا الفيلم الضوء على حياة الموسيقيين ورحلة صعودهم سلم النجومية وما يواجهنه من صعاب وتحديات في تلك الرحلة وذلك من خلال قصة مغنٍ طموح ومنتج موسيقى مغمور ذاع صيتهما يومًا في الماضي في عالم الموسيقي ويحاولان الصعود مجددًا.
أفضل 12 فيلم إثارة كوري في كل العصور | عالم زيدان
يتتبع الرجل كيونغ تشول ، الرجل الذي قتل زوجته ويعذبها حتى تنحرف خطته. يحافظ الفيلم الجميل والمزعج على تغيير الألوان طوال وقت تشغيله. الأداء الرائع للبطلين ، Choi Min-Sik ('Oldboy') و Byung-hun ،
7. A Tale of Two Sisters (2003)
روج الكثيرون لـ "A Tale of Two Sisters" على أنها واحدة من أكثر أفلام الإثارة النفسية إثارة للانقسام في كوريا. تتعلق المؤامرة بشقيقتين ، تعود إحداهما من مصحة عقلية في نفس اليوم الذي وصل فيه شقيق زوجة أبيها وزوجته إلى منزلهما المنعزل. عندما تبدأ الأخوات في التأقلم مرة أخرى في المنزل ، يطاردهم شبح أمهم البيولوجية. في قصة مشددة ، تمكن المخرج Kim Jee-Woon من تخصيص وقت كافٍ على الشاشة للشخصيات للتعبير عن معاناتهم وصنع فيلم مليء بلحظات من الرعب لإبقائك مستيقظًا لليالي. 8 من أفضل الأفلام الكورية الكوميدية على الإطلاق. 6. The Chaser (2008)
جونغ هو شرطي مخزي تحول إلى قواد. عندما تختفي إحدى بناته ، يرسل Mi-jin ، أكثر أصوله موثوقية. إنها لا تعود ، وبدلاً من ذلك تستيقظ مقيدة في الحمام. الرجل الذي وضعها هناك ، يونغ مين ، قاتل متسلسل وقد قتل في السابق ستة أشخاص آخرين. عندما تصطدم Joong-ho بطريق الخطأ بـ Yeong ، تحصل Mi على شريان حياة وتتبع ذلك مطاردة ستحدد مصير الشخصين.
8 من أفضل الأفلام الكورية الكوميدية على الإطلاق
أفضل أفلام كورية | فيلم The Handmaiden
أفضل أفلام كورية | الفيلم الثاني عشر
فيلم قصيدة أبي | Ode to My Father
الفيلم من إنتاج عام 2014 والفيلم من إخراج يون جي كيون ومدة عرض الفيلم ساعتين و 6 دقيقة و تقييم الفيلم على موقع IMDb هو 7. 8/10
النجوم: جونغ مين هوانج ، يونجين كيم ، دال سو أوه
هو فيلم كوري من أفضل أفلام الحرب الكورية وتدور أحداث الفيلم وسط زمن الحرب الكورية ، كان تعهد صبي صغير برعاية أسرته بمثابة بداية وعد مدى الحياة يمتد إلى 60 عامًا. أفضل أفلام كورية | فيلم Ode to My Father
أفضل أفلام كورية | الفيلم الثالث عشر
فيلم المضيف | The Host
الفيلم من إنتاج عام 2006 والفيلم من إخراج بونج جون هو ومدة عرض الفيلم 120 دقيقة و تقييم الفيلم على موقع IMDb هو 7. افضل 20 فيلم كوري لمشاهدتها الان 2022 | عرب داون. 1/10
النجوم: Kang-ho Song ، Hee-Bong Byun ، Hae-il Park
هو فيلم كوري من افضل افلام الرعب الكورية وتدور أحداث الفيلم عندما يخرج وحش من نهر هان في سيول ويبدأ في مهاجمة الناس. تقوم عائلة بالتصدي بكل ما في وسعها لإنقاذ ابنتهم الصغيرة من الخطر بعد ان خطفها المخلوق الوحشي. أفضل أفلام كورية | فيلم The Host
مشاهدة فيلم The Host كامل على Netflix اضغط هنا
أفضل أفلام كورية | الفيلم الرابع عشر
فيلم بيوتي إنسايد | The Beauty Inside
الفيلم من إنتاج عام 2015 والفيلم من إخراج بايك ومدة عرض الفيلم ساعتين و 7 دقيقة و تقييم الفيلم على موقع IMDb هو 7.
افضل 20 فيلم كوري لمشاهدتها الان 2022 | عرب داون
تقييم الفيلم علي IMDB 6. 9
ولهذا ننصحك بمشاهدة فيلم Il Mare، الفيلم الذي تسببت نجاح قصته في ترجمته إلى الكثير من اللغات. بالإضافة إلى إعادة إنتاجه باللغة الإنجليزية. ويحكي فيلم Il Mare، قصة فتاة تدعى اون جو، يرتكز مكان مسكنها في إحدى المناطق المطلة على البحر. لكن تجبرها الظروف على ترك هذا المنزل والذهاب إلى غيره في منطقة مختلفة عما تعيش فيها، أثناء تجهيزها للمغادرة تترك رسالة في بريد المنزل إلى المستأجر الجديد للمنزل الذي سوف تغادره وفيها تطلب منه أن يرسل إليها جميع الخطابات التي تصل إليه في المنزل. يأتي سونغ هيون، المستأجر الجديد، الذي يسكن في منزل الفتاة، وهو طالب جامعي يدرس في مجال الهندسة المعمارية، لم يكتشف الرسالة التي تركتها له اون، إلا بعد فترة طويلة من إقامته بالمنزل ثم يبدأ بإرسال الخطابات إليها وتصبح رسائل البريد هي مفتاح التواصل بين الشاب والفتاة، إلى نهاية الفيلم. وبالرغم من عدم تحقيق الفيلم وقت طرحه في دور العرض السينمائية النجاح المتوقع إلا أنه بعد ذلك نجح في الحصول على شهرة ونجاح كبير. الفِيلم الكُوري الرومانسي Il Mare 7- الفيلم الرومَانسي الكوري Oasis هل لازالت حائراً في عملية البحث عن أجمل 10 افلام رومانسية كورية المليئة بالحب والغرام؟ لن تحتار بعد هذا التقرير الذي يعرض لك باقة من أفضل الأفلام الكورية، ومن بينهم فيلم Oasis، الذي يحكي قصة شاب خرج من السجن بعد اتهامه في قضية تعدي بالضرب على أحد الأشخاص بجانب قضية أخرى وهي هروبه من السجن.