لذلك يجب أن تبدأ فى تناول الشوفان تدريجاً. 2- إجهاد الجهاز الهضمي: قد يتسبب عدم مضغ الشوفان جيداً إلى إنسداد فى الأمعاء. وأيضا تناول الكميات الكبيرة منه قد تسبب الإسهال وأضطربات المعدة. 3- حساسية الشوفان: يعاني بعض الأشخاص من حساسية تناول الشوفان خاصة لأنه يحتوي على بروتين يدعى Avenin وتظهر الأعراض على هيئة بقع حمراء على الجلد ، أو سيلان فى الأنف. هل يحتوي الشوفان على الجلوتين الجلوتين هو مجموعة من البروتينات الموجودة فى بعض الحبوب مثل القمح والجاودار والشعير. وهي التي تعطي الخبز والمكرونة قوامها المطاطي. ويمكن لمعظم الناس تناول الجلوتين دون أي آثار جانبية ، ولكنها تسبب مشاكل صحية للبعض. الشوفان :فوائده واضراره ،قيمته الغذائية ،وما أفضل أنواعه - فتنس اند اجيليتى. وفق أحد الدراسات يمكن أن يسبب الجلوتين في الشوفان مشاكل في الجهاز الهضمي لبعض الأشخاص. لأن تركيبته من الأحماض الأمينية قد تعيق الإنزيمات الهضمية في الأمعاء واحياناً قد يسبب إتلاف بطانة الأمعاء. إذا هل الشوفان خالي من الجلوتين ؟ نعم ، شوفان الحبوب الكاملة النقي خالي تماماً من الجلوتين ، ولكن المشكلة التى قد تجعله احياناً يحتوي عليه. أنه غالبًا ما يُزرع جنبًا إلى جنب مع المحاصيل التى تحتوى على الجلوتين أو تتم معالجته فى نفس المعدات.
رقائق الشوفان بالحبة الكاملة من دوبيلا - 1200 جم : Amazon.Com: سوبر-ماركت
لو ملتزم برجيم لخسارة وزنك الزائد أو كنت لاعب كمال أجسام تريد زيادة كتلتك العضلية، بالتأكيد سمعت عن فوائد الشوفان للرجيم وتضخيم العضلات، تلك الحبوب الغنية بالألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة وكيف تساعد في بناء العضلات للمبتدئين. ولكن، ما هو الشوفان تحديداً؟ هل هو مفيد للتنشيف (التنحيف) أم التضخيم (زيادة الوزن)؟ كيف تتناوله حسب هدفك؟ وما هي أنواعه؟ وما هو أفضل نوع للرجيم؟ و هل له أضرار؟ في هذه المقالة سوف تعرف عنه كل شيء بالتفصيل وتنتهي الحيرة لديك تماماً. أهمية الشوفان
الشوفان هي حبوب تزرع في المناخ البارد واسمها العلمي هو Avena Sativa. و هي بذور النبات كما بالصورة
يتم تناول الشوفان بالحليب عادة على الفطور، كما يستخدم كعلف حيواني لقيمته الغذائية المرتفعة ورخص ثمنه. يتم انتاج 23 مليون طن منه سنوياً. تنتج روسيا منها 21%، يليها كندا 13%، وأستراليا وبولندا وفنلندا ( مصدر). هناك عدة أنواع منه مثل Rolled و Whole grain (الحبة الكاملة) و Instant (السريع) و Steel cut (المقطوع بالفولاذ) و Oat Bran (نخالة الشوفان). رقائق الشوفان بالحبة الكاملة من دوبيلا - 1200 جم : Amazon.com: سوبر-ماركت. سوف أشرح الفارق بين هذه الأنواع و أيها أفضل لك في هذه المقالة. فوائد الشوفان للجسم
قبل أن أشرح لك هل تتناوله أثناء التخسيس أو التضخيم وكيف تتناوله، يجب أن نناقش جزء (لماذا) تتناوله؟ وما هي فوائد الشوفان؟
لكي نعرف فوائده الصحية، هذه هي القيمة الغذائية وسعرات 100 جرام من الشوفان ( مصدر).
الشوفان :فوائده واضراره ،قيمته الغذائية ،وما أفضل أنواعه - فتنس اند اجيليتى
ابدأ يومك بصحة جيدة مع رقائق الشوفان ذات الحبة الكاملة من دوبيلا، وزن 1200 غرام. تشمل هذه الرقائق نسبة عالية من البروتين لضمان عافيتك العامة، وعلاوةً على ذلك، تضمن نسبة الألياف العالية بها هضمًا سلسًا. يمكنك تحضير وجبة إفطار من الشوفان العادي أو إضافة القليل من العسل لتعزيز النكهة. اجعل براعم التذوق لديك سعيدة وعزز صحة قلبك. تعبئة مميزة تم تعبئة رقائق الشوفان من دوبيلا، وزن 1200 غرام، في برطمان محكم الغلق للحفاظ على العناصر الغذائية، ويمكنك فتح البرطمان بسهولة وإخراج الرقائق وفقًا لاحتياجاتك، كما يضمن لك هذا البرطمان سهولة التخزين. تحسين الصحة تضمن رقائق الشوفان ذات الحبة الكاملة والغنية بالألياف تمتُّع قلبك وجهازك الهضمي بصحة جيدة، وعلاوةً على ذلك، تشمل هذه الرقائق نسبة عالية من البروتين من أجل التنمية الصحية الشاملة.
كما يمنح الجسم الطاقة اللازمة لممارسة الأعمال والنشاطات اليومية، بالإضافة لقدرته في المساعدة على بناء العضلات لاحتوائه على نسبة معتدلة من البروتين. بالإضافة إلى أنه يخفض من نسبة السكر والدهون بالدم، مما يقلل من خطر الإصابة بالجلطات والأزمات القلبية ونوبات السكر. وأيضًا يساهم في تحسين حالتك النفسية ويقلل من الاضطرابات والتوتر ويساعدك على نوم متواصل. علاوة علي أنه يساعد في عملية الهضم وعلاج مشاكل المعدة المختلفة، مثل الإمساك وعسر الهضم والانتفاخ. كماإنه معالج فعال للبشرة المجهدة ويستخدم كمقشر للبشرة أيضًا، كما يمكنك استخدامه للقضاء على البكتيريا العالقة في فروة الرأس ويقلل من تساقط الشعر ويجعله لامعًا. وأيضًا يحتوي الشوفان على حمض الفوليك وهو أحد الفيتامينات المهمة للصحة بشكل عام، لذلك يمكن استخدامه أثناء الحمل. يمكن غلي الشوفان واستخدام الماء الخاص به في تخفيف آلام العظام وتهدئة السعال. القيمة الغذائية في الشوفان
كما ذكرنا سابقًا يحتوي الشوفان على فوائد عديدة وعناصر غذائية هامة لكامل الجسم، ومن خلال السطور التالية سنوضح لكم القيمة الغذائية لكل 100 جرام من الشوفان كما يلي:
البروتين 14 جرام.
اصطحبتنا بُثينة العيسى في رحلة عجيبة فاتنازية إلى أرض بلا ملامح، وشخصيات بلا أسماء، وحياة باللون الكاكي والبيج! تصرخ فيه ثلاثة ألوان هاربة من لوحة مُعلّبة باهتة، ألوان مُفعة بأمل أخير يحمل معه معنى الحياة. لون أحمر يُمثّل روح الطفولة، ولون أبيض يُجسّد نقاء المُخيّلة، ولون أسود يُعبّر عن مِداد الورّاقة الذي يرسم كل شيء! نعيش مع الرقيب الأول حتى يقابل زوربا اليوناني لنبدأ معهما رحلة الهروب إلى المعنى، لكننا نسقط مع أليس ونترك سطح العالم، لنعيش الهلع في عالم الأخ الأكبر، فنحاول مع بينوكيو إنقاذ ما يمكن إنقاذه من نيران 451 فهرنهايت. إلا أننا نكتشف في النهاية أننا قد تورّطنا وصرنا جزءًا من هواجس حيّة! كانت كلمات العجوز تثير الرعب في نفسه يجب أن تتأقلم مع الواقع، كُلّنا فعلنا. عندما يكون الواقع بمثل هذا الانحدار، فأسوأ ما يمكن أن يحدث لك هو أن تتأقلم. بُثينة العيسى - حارس سطح العالم
إن الروايات في جلّها؛ احتفاءٌ بالغرابة. بُثينة العيسى - حارس سطح العالم
أنا لست بطلًا، في الحقيقة أنا أكره الأبطال. هل أنت بطل يا أخي؟ إيّاك أن تكون بطلًا. بُثينة العيسى - حارس سطح العالم
نجحت بُثينة في زرع الخوف فينا تجاه المستقبل إن تنازلنا عن المخيلة، وإن تركنا وعي أطفالنا ينسحق داخل آلة استهلاكية ضخمة تُشكّل كائنات بلا هويّة.
كتاب حارس سطح العالم Pdf
وعند غابرييل غارسيا ماركيز أيضاً في "الذيل البارز" للطفلة وكأنه علامة خطيئة ما في علاقة تناصية مع ذيل المخلوق الأخير في مائة عام من العزلة. رواية بثينة العيسى "حارس سطح العالم": "إياك والوقوع في المعنى، من تصيبه لوثة المعنى لن يهنأ أبداً"، لأن الشخص لا يبقى هو نفسه بعد القراءة، كدلالة على ما يجسّده فعل القراءة من تبدل وتغير على مستوى الوعي والعقل أما فكرة وجود الأرانب وتجوالها في مبنى الرقابة، تلك المستعارة من أرنب "أليس في بلد العجائب" وهي تقتفي آثاره في نفق تحت الأرض، فربما هو الأرنب الدليل الباقي للمعنى وللخيال كظلال للأمل الذي لا ينطفئ، في تطويع لحركة شخوصها، والاستفادة من مراميها ورموزها، الذي شكل ذاكرة أدبية جامعة بإدراك واع عندما استهلت عملها بعبارة البرتو مانغويل: القصص جميعها هي تأويلاتنا للقصص وما من كتابة بريئة. بثينة العيسى، ورغم أن نصها يدور حول التقييد والخوف من القراءة والوعي، يبدو أنها لم تنج من إسارها في تغييبها لإطاري الزمان والمكان، في قصدية مرونة التعميم على من تطاله الإشارة، وتأويل أوسع للفكرة في تعدد وجوهها المتتالي. فمن الواضح أيضاً أن الكاتبة لم توجه سهامها النقدية للذهنيات الدينية التي ترى كذلك فهماً واحداً للحياة مستقاة من مراجع الفقهاء، حيث الجهات النافذة في العمل ترفض مفاهيم الجنة والنار، وتصرّ أن الفهم المناسب والمقبول للعالم الآخر هو الذي يوافق أحكامها من الظاهر والسطحي والمقبول والموافق عليه، حتى يكون إنساناً صالحاً ومواطناً جيداً في حرفية المشابهة مع عالم ومجتمع جورج أوريل.
حارس سطح العالمية
الأربعاء 26 مايو 2021 10:09 ص عندما يتورّط الرقيب في عشق الكتب التي يمنعها، تتسلّل تلك المعاني والعوالم لتسيطر على كيانه، وتسرق منه حالة الراحة والهدوء اللازمين للتلاؤم مع المجتمع القطيعي السائد من حوله. ضمن هذه الأجواء تدخل بنا بثينة العيسى عبر منجزها "حارس سطح العالم" من منشورات تكوين لعام 2019، والحائزة على جائزة الشارقة لإبداعات المرأة الخليجية عن فرع الرواية لعام 2021، إلى عمق الفكرة التي تغزل خيوط منجزها في استهلال شبيه لاستيقاظ بطل كافكا في رواية "التحوّل"، ذاك الذي استيقظ صباحاً ورأى نفسه وقد تحول إلى حشرة، وأما بطل بثينة العيسى فقد استيقظ صباحاً وقد تحول إلى قارئ وهو الرقيب عليها. قارئ بكل ما يحفل به معنى القراءة من تواصل مع العالم والتاريخ، مع الماضي والحاضر، وما يعنيه ذلك من استشراف للمستقبل. قارئ يعني ضوءاً منسكباً على الوعي وما يفترضه هذا الوعي من مخالفة للمسموح والأخطار المتعلقة به، وقد نجحت الكاتبة في نقل الخوف والتوجس مما نقرأ، وكأننا نقدِم على عمل خطير وسري، فهذا الوعي هو خطورة بحد ذاته في مجتمعات الطغمة التوتاليتارية المهيمنة، والحل لديها يكمن في تجميد المعنى والبقاء على السطح، والفهم الهامشي للأمور وملامسة قشور الأشياء لا معانيها.
هذا الصراع المدمر والبائس قاده لأن يتجرّد من ملابسه كفعل تطهّري، ويلقي بنفسه في لجة النار المشتعلة في حفلة إحراق الكتب التي عمل على تهريبها ردحاً من الزمن، في تصعيد درامي للحدث السردي ومشهدية بصرية فاتنة. لتعود الكاتبة وتصدم قارئها بأن هذا الكائن ما هو إلا شخصية في رواية تكتبها الوراقة التي سيقت إلى الاحتجاز والتغييب بعد وشايته بها لإنقاذ الطفلة، في تقنية نصّ ضمن نصّ، وفي تداخل بين الواقع والخيال والتباس الحكاية بين الإيهام والحقيقة، في تلمس واضح لتقنيات ما بعد الحداثة لجهة التشكيك والارتياب بالمسلمات المتعارف عليها وتقويض الحقائق السائدة. "أن تتأقلم هو أسوأ ما يمكن أن يحصل"، قد تكون هذه العبارة هي المقولة التي تريد الكاتبة إيصالها إلى قرائها، لأن فيها ما فيها من امتهان لإنسانية الفرد، وإغلاق بوابة العقل والتفكير، والتسليم بما هو قائم، رغم ما فيه من قلق السؤال: "إياك والوقوع في المعنى، من تصيبه لوثة المعنى لن يهنأ أبداً"، لأن الشخص لا يبقى هو نفسه بعد القراءة، كدلالة على ما يجسّده فعل القراءة من تبدل وتغير على مستوى الوعي والعقل، وكشف للطاقات الكامنة، وتحريض على الابتكار والإبداع. فقوة الخيال والتخيل لا نستطيع قمعها مهما حاولنا، وهي البقية الباقية من الإنسانية المحاصرة في الحيوات المقولبة والمعلبة.