شهر رمضان فرض الله علينا صيامه، وهناك أسئلة متكررة من الناس في هذا الشهر الكريم، وللأسف يغلب على عدد من المشايخ التشدد في الفتوى للناس، رغم أن القرآن الكريم عند حديثه عن الصوم قال: (يريد الله بكم اليسر، ولا يريد بكم العسر) البقرة: 185. وعندما جاء رسول إلى رسول الله صلى الله عليه وسلم فقال: هلكت. قال: "وما أهلكك؟" قال: وقعت على امرأتي في رمضان. فقال: "أتجد رقبة؟" قال: لا. قال: "تستطيع أن تصوم شهرين متتابعين؟" قال: لا. قال: "تستطيع تطعم ستين مسكينا؟ " قال: لا. قال: "اجلس" فأتي النبي صلى الله عليه وسلم بعرق فيه تمر – والعرق: المكتل الضخم – قال: "تصدق بهذا" قال: على أفقر منا؟ ما بين لابتيها أفقر منا، قال: فضحك رسول الله صلى الله عليه وسلم، وقال: "أطعمه أهلك". فلو أن هذا السائل سأل أحد مشايخ اليوم لأفتاه بالقضاء والكفارة، ولعنفه، لكن الرجل جاء للنبي صلى الله عليه وسلم مرتكبا لخطأ، وعاد من عنده ومعه طعام لأبنائه. وسوف نعرض هنا ما يحتاجه المسلم الصائم من الأحكام الفقهية، اختصارا، دون ذكر خلافات الفقهاء، وأدلة كل منهم، ومن أراد الاستزادة فليرجع للمراجع والمصادر الفقهية. على من يجب الصوم؟
يجب الصوم على كل مسلم، بالغ، عاقل، مقيم، صحيح، وأن يكون خاليا من الحيض والنفاس بالنسبة للمرأة.
ولكن من أجل فك هذا الخلاف القائم بين العلماء وفقهاء الدين أن الحل في ذلك، والأولى هو تأخير إستخدام قطرة العين إلي بعد المغرب وبعد الإفطار إذا لم نكن بحاجة إلي وضع القطرة بشكل ضروري أثناء النهار وأثناء الصيام. كما علينا إذا وجدنا طعم القطرة في الحلق أن نقوم بتفله إلي الخارج والتخلص منه. ولذا فكان الحكم في هذا السؤال أن وضع القطرة في نهار رمضان وفي أثناء الصيام لا يفسد الصيام. ومما سبق نستنتج أن إستخدام قطرة العين أثناء الصيام أمر لا يفسد الصيام من خلال رأي العديد من الفقهاء والعلماء والأئمة وأن الإختلاف بين العلماء في هذا الأمر رحمة بنا، واستفاد العديد من الأشخاص من معرفة هذا الأمر وأن رأي العلماء ودار الإفتاء المصرية قد جاء بأن قطرة العين لا تفسد الصوم ولذا يمكننا إستخدامها في نهار رمضان ولا حرج إن جاء طعمها في الحلق.
ما يفطر الصائم:
لقد تحدث القرآن الكريم عن الصيام وأحكامه وربطها بالتيسير فيها، كما ذكرنا، ولذا من المؤسف أن كثيرا من كتبنا الفقهية التراثية قد توسعت في المفطرات، بينما الصواب هو التضييق فيها، فلا نفتي بفطر إنسان، إلا ما ثبت أنه يفطر به، من قرآن أو سنة، وهو ما دعا إليه فقهاء كبار ومارسوه، كالبخاري، وابن تيمية، وابن حزم، وغيرهم من الأئمة. ما أجمع عليه الفقهاء بأنه يفطر ودعمته النصوص، هو: الأكل، والشرب، والجماع، كل ذلك عن عمد، فمن فعل ذلك ناسيا فصومه صحيح، لقوله صلى الله عليه وسلم: "فإنما أطعمه الله وسقاه"، ولقوله صلى الله عليه وسلم: "رفع عن أمتي الخطأ، والنسيان، وما استكرهوا عليه". كفارة الفطر في رمضان:
من أفطر في رمضان عامدا، سواء أكل أو شرب، فعليه قضاء يوم مكانه، أما من جامع في نهار رمضان، فعليه قضاء وكفارة، يقضي اليوم الذي أفطره، ويكفر إما بصيام ستين يوما، أو إطعام ستين مسكينا، وهناك خلاف بين الفقهاء هل يكفر الرجل والمرأة أم الرجل فقط؟ أما الرجل فيقضي يوما ويكفر الكفارة، والمرأة تقضي اليوم فقط، ولا كفارة عليها. ما لا يفطر الصائم:
كل ما ذكرناه من المفطرات، تفطر الصائم، وما عدا ذلك فهو داخل في دائرة ما لا يفطر، فكل ما يدخل في الفم للأكل والشرب فقط يفطر، أما ما دخل من غير الفم فلا يفطر على الراجح من الأقوال، مثل: العطور، وما في حكمها من الروائح الزكية أو غير الزكية، وأي علاج للرأس، أو قطرة العين، أو الأذن، أو الأنف مما يستعمله الصائم من باب العلاج.
كما وضح مذهب الإمام أبو حنيفة رحمه الله أن كل ما يصل إلي جوف الرأس أيضا عن طريق الإفطار بالأذن فهو يفسد الصوم كذلك. أي أن معنى كلامه أن قطرة العين إذا لم تصل إلي جوف الإنسان وبسعر بطعمها فإنها لا تفسد الصوم وأما إذا وصلت الجوف وشعر الإنسان بطعمها فهي تفسد الصوم. رد الإمام الشافعي على سؤال وضع قطرة العين أثناء الصيام عندما سئل الإمام الشافعي عن حكم وضع قطرة العين أثناء الصيام فإنه حاول توضيح هذا الأمر لمن يشتبه عليه الأمر ولكي يسهل علي الكثير من الأشخاص هذا الأمر فقال، إن أي شيء يدخل عن طريق التقطير بالعين التي تصل من الظاهر إلى الباطن في منفذ إلي البطن مباشرة فهذا لا يفطر، وكان رده واضحا لا يحتاج إلي الشرح أي أن قطرة العين لا تفطر لأنها لا تمر بجوف الإنسان ولا تصل إلى الحلق على الإطلاق إذا فإنها لا تفطر. حكم وضع قطرة العين في نهار رمضان للإمام بن باز رحمه الله جاء على لسان الإمام الجليل بن باز رحمه الله في الإجابة عن هذا السؤال الذي ورد على أليمة الكثير من الأشخاص، فقد وضح لهم هذا الإلتباس قائلا: الصحيح ، أن قطرة العين لا تفطر، وإن كان في هذا الأمر خلاف بين عدد من أهل العلم، حيث قال البعض من أهل العلم أن وضع القطرة أثناء نهار رمضان أو أثناء الصيام بشكل عام يتوقف على الآتي.
يوجد طريقتين للحشو: الطريقة الأولي: هي غلق القطايف من طرف واحد فقط ثم تحميرها في زيت غزير ونتركها حتي تبرد ثم نحشيها بقمر الدين. الطريقة الثانية: هي غلق العجينة من طرف واحد وحشوها بالملعقة بقمر الدين بدون تحمير القطايف ورش جوز الهند والفستق المطحون عليها. 7- كنافة بقمر الدين كنافة بقمر الدين المكونات: كنافة حوالي 250 جرام. كوب سمن بلدي. كوب من القطر. عصير قمر الدين حوالي 400 جرام. ملعقة سكر. فستق مطحون. صينية كب كيك. طريقة التحضير: لتحضير الحشو: في قدر علي النار نضع عصير قمر الدين ومعه السكر والنشا ونستمر في التقليب حتي نحصل علي قوام ثقيل ونضعها جانباً حتي تبرد. حلى قمر الدين عبدالكريم أحمد محمد. في صينية الكب كيك ندهنها سمن بلدي ونقوم بلف الكنافة علي شكل دائري متماسك مع ترك المنتصف فارغ للحشو. نضع سمن بلدي أيضاً فوق الكنافة وندخلها الفرن علي حرارة 180 حتي تمام الإحمرار. نخرجها من الفرن ونضع عليها القطر ونتركها حتي تبرد ونخرجها من الصينية ونحشيها بحشو قمر الدين ونزينها بالفستق. 6- حلي قمر الدين بالمكسرات حلي قمر الدين بالمكسرات المكونات: لفة قمر الدين (500 جرام). ملعقة ونصف نشا. مكسرات ( عين الجمل، لوز، فستق مطحون، جوز هند مبشورة، زبيب).
حلى قمر الدين 2
غسل اللّحم وتنشيفِه جيداً ثمّ تتبيله بالملح وكميّة وافرة من الفلفل الأسود. تتبيل اللّحم أيضاً بالطّحين العادي. تسخين الزّيت في قدر الطّبخ وقلي اللّحم إلى أن يحمرّ جيّداً ورفعِه جانباً. قلي البصل في نفس القدر إلى أن يُصبح ذهبيّ اللون ومن ثمّ سحق الثّوم ووضعه فوق البصل وتقليبه. إضافة الرّوزماري وورق الغار والكركم وتقليبهم. إضافة البطاطا وتقليبها جيداً. حلى قمر الدين 2. إضافة اللّحم ومن ثمّ إضافة قمر الدين المَطحون وأربعة أكوابٍ من الماء، عصير اللّيمون والثّوم واللّومي المجفّف وتقليبِه قليلاً ثمّ تركه ليغلي. خفض درجه الحرارة بعد أن يغلي وطبخِه على نارٍ هادئة لمدّة ساعة ونصف إلى أن ينضج تماماً ويُصبح غليظ القوام ومن ثمّ تقديمه. فيديو طريقة عمل عصير قمر الدين
للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل عصير قمر الدين شاهد الفيديو.
حلى قمر الدين للامام الغذالي
2g
الكربوهيدرات
11. 9g
الألياف
2. 5g
سكر
10g
البروتين
1g
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
حلى قمر الدين عبدالكريم أحمد محمد
ورق ألومنيوم. ورق تغليف بلاستيك. طريقة التحضير: نقوم بغسل المشمش جيداً وازالة البذر منه وتقطيعه الي نصفين. في قدر علي النار نضيف (المشمش المقطع، السكر، الماء) علي نار متوسطة حتي تمام تجانس المكونات وذوبان السكر. نتركه لمدة نصف ساعة أو أكثر علي النار، ثم نطفيء النار ونتركه يبرد قليلاً. نضع الخليط في الخلاط الكهربائي ونضرب المكونات جيداً حتي تمتزج جيداً ويذوب المشمش تماماً. في صواني ملفوفه بورق ألومنيوم ندهنها بزيت زيتون ونصب الخليط عليها بحيث يكون سمكه نصف سم تقريباً. ثم نضع فوقه ورق ألومنيوم مدهون بزيت الزيتون من الداخل أيضاً ونغلف الصينية جيداً. نضعها في الثلاجة لمدة يوم كامل. وفي اليوم التالي نخرج قمر الدين من الصينية ونضعه في ورق التغليف البلاستيك والتخزين حسب الرغبة. 9- سلطة الفواكه المجففه بقمر الدين سلطة الفواكه المجففه بقمر الدين المكونات: لفة من قمر الدين (500 جرام). 100 جرام من كلاً من ( المشمش المجفف، قراصيا مجففه، زبيب، جوز هند، لوز، تين مجفف، (بلح اختياري)). ملعقة من ماء الورد. 2 ملعقة سكر. ماء. حلويات قمر الدين | أطيب طبخة. طريقة التحضير: أولاً نقوم بنقع لفة قمر الدين في نصف لتر من الماء لمدة 4 ساعات علي الأقل.
10 دقيقة #زيها بس غير: قطايف بالفواكه المجففة! جربيها وادعيلي! 10 دقيقة كيكة الشوكولاته بالصوص بالصور الحلى الاشهى علي الاطلاق! 20 دقيقة بسبوسة حليب محموس الحلى المفضل لدي! 20 دقيقة #زيها بس غير: بدل "أبل باي"، وصفة "تمر باي" في رمضان هشة ولذيذة! 20 دقيقة