مسلسل حـارة الـقـبـة الجزء الثاني الحلقة 21 - فيديو Dailymotion
Watch fullscreen
Font
مسلسل حـارة الـقـبـة الجزء الثاني الحلقة 26 - فيديو Dailymotion
كما ستطلق المؤسسة الكترونيا عن برنامج لدعم القدرات التسويقية لمنتجات الشركات الاردنية في مختلف القطاعات "الصناعية والحرفية والزراعية والخدمية لمدة سنة من تاريخ توقيع الاتفاقية وذلك بهدف تقديم الدعم الفني والمالي ل 20 مشروع ذات فرص تسويقية وتصديرية واعدة لمواكبة مهارات التسويق الدولية وتعزيز منافسة المنتج الوطني محليا ودوليا وبالتالي الحفاظ على استدامة هذه المشاريع. وفي مجال دعم الصادرات الاردنية فان المؤسسة قد خصصت ما يقارب نصف مليون دينار بتمويل حكومي أيضا لغايات دعم كلفة الشحن للصادرات الاردنية بمختلف أنواعها الصناعية والزراعية الى الأسواق الدولية ومشاركة المصدر لتكاليف الشحن مناصفة خاصة الى الاسواق الغير تقليدية للحفاظ على فرص وحصص الصادرات الاردنية في مختلف الاسواق العالمية.
الأية" 103 آل عمران. كما نسأل الله تعالى أن يتقبَّل من الجميع صيامهم وصلاتهم وصالح أعمالهم، وأن يجعل هذه الأيام المباركات خيراً، وبركة لعباده فى الأرض. " إنه ولىّ ذلك والقادر عليه".
يعد حمص الشام من البقوليات المميزة التي تدخل في العديد من الوصفات المصرية، ومن أبرز هذه الوصفات عمل الحلبسة، ويفضل الجميع تناولها عند قيامهم بالتنزه في الأماكن المفتوحة، حيث يتميز بفوائده الصحية المتعددة، واليوم في معلومة سنتعرف معا على أفضل طريقة عمل حمص الشام المصري بشكل صحيح ومقادير مضبوطة. طريقة عمل حمص الشام المصري
المكونات
250 جرام من الحمص الشامى. 3 فصوص من الثوم المهروس. لتر من الماء أو ما يعادل أربع أكواب من الماء. 3 ملاعق كبيرة من عصير الطماطم الطازج. 1 ملعقة صغيرة من الكمون. طريقة عمل الحمص الشامل. 1 ملعقة صغيرة من الشطة البودر. 5 ملاعق من عصير الليمون. مقدار من الملح حسب التذوق. طريقة تحضير الحلبسة
نحضر الحمص الشامي ونقوم بتنظيفه من جميع الشوائب التي توجد به وشطفه جيدا. بعد ذلك يتم نقع الحمص في كمية كبيرة من الماء ويترك مده لا تقل عن ست ساعات. نلاحظ أن الحمص الشامي سيتضاعف حجمه. بعدها يتم غسل الحمص بشكل جيد، للتخلص بشكل نهائي من ماء النقع. نحضر قدر ونضع فيه كمية من الماء ثم نقوم برفعه على النار. يتم إضافة كل من عصير الطماطم والكمون والملح والثوم المهروس على الماء ثم نضيف الحمص المنقوع، ويترك على النار حتى ينضج تماما.
طريقة عمل حمص الشام البيتي
طريقة عمل حمص الشام
طريقة عمل حمص الشام تعتبر من أسهل طرق إعداد المشروبات اللذيذة، حيث أن حمص الشام واحد من المشروبات التي تحظى بشهرة واسعة في مصر، نظرا لقيمته الغذائية العالية، وفي المقابل تكلفته الاقتصادية البسيطة. اعداد حمص الشام على الطريقة المصرية
يقدم لكم موقع البوابة أسهل طريقة عمل حمص الشام على الطريقة المصرية، حيث يمكنك البدء في ذلك من خلال إعداد المكونات التالية:
المكونات
الحمص الشامي: ربع كيلو. ثوم: 2 من الفصوص المهروسة. عصير الطماطم: ربع كوب. شطة: معلقة صغيرة. كمون: نصف ملعقة صغيرة. عصير الليمون: كوب. طريقة التحضير
ابدأ بنقع الحمص لفترة تتراوح بين 6 إلى 8 ساعات، ومن الأفضل نقعه طوال الليل حتى يكبر حجمه. ضع الحمص في إناء من الماء المغلي. أضف المكونات التالية إلى الحمص: الثوم، الملح، الكمون. طريقة عمل حمص الشام البيتي. بعدما يستوي يجب رفعه عن النار ثم يصب في وعاء آخر ويقدم مع الشطة والكمون والليمون. اقرأ أيضًا: طريقة عمل الكبدة الاسكندراني على أصولها
اعداد حمص الشام بالطريقة الشامية
يقوم أهل الشام باتباع نهج خاص في طريقة عمل حمص الشام ، تختلف الطريقة شيئا ما عن طريقة عمل حمص الشام المصرية، وفيما يلي نقدم كيفية القيام بذلك:
حمص الشام: كوب من الحمص المسلوق.
ثلاث ملاعق طعام كبيرة من صلصة الطماطم. ملعقة طعام كبيرة من الثوم المفروم (فصان). بصلة متوسطة الحجم مقطعة. ملعقة شاي صغيرة من الملح. وملعقة شاي صغيرة من الفلفل. ملعقة شاي صغيرة من الكمون
وملعقة شاي صغيرة من الكزبرة. ملعقة شاي صغيرة من الشطة، وممكن الزيادة على حسب الرغبة. كوب كبير من عصير الليمون الحامض. قد يهمك أيضاً: كل كاسة فريكة كم كاسة ماء تحتاج لوصفة شهية وناجحة
قومي بإحضار وعاء عميق، وضعي فيه ربع كيلو الحمص. أضيفي الماء للحمص حتى يغمره، واتركيه منقوعًا لمدة 8 ساعات. ثمّ قومي بتصفية الحمص من ماء النقع و ضعيه في إناء به ماء على نار متوسطة حتى ينضج ويزداد حجمه. بعد ذلك صفي الحمص مرة أخرى، واتركيه حتى يبرد. الآن أحضر وعاء به ماء مغلي وضعي جميع المكونات ما عدا الحمص. ضعي في الوعاء الطماطم المقطعة لمكعبات و صلصة الطماطم و الثوم المفروم و بصلة مقطعة و الملح و الفلفل و الكمون و الكزبرة و الشطة و عصير الليمون. قومي بتقليب المكونات حتى تمتزج، واتركيها على نار متوسطة حتى الغليان. بعد غليان المكونات مع بعضها، راقبي ما إذا كانت المياه قليلة؛ فيجب زيادتها مع إضافة رشة ملح وفلفل لتعديل الطعم. ثمّ أضيفي الحمص للمكونات بعد غليانها، واتركيه حتى يغلي معها.