/ الشرق الأوسط
نشرت في: 25/03/2020 - 12:49
شوارع الرياض خالية من السيارات بعد فرض حظر التجول، 24 مارس/آذار 2020. © رويترز
أصدر العاهل السعودي الملك سلمان بن عبد العزيز أوامر بتشديد حظر التجول المفروض في المملكة بغية الحد من انتشار فيروس كورونا "كوفيد-19". وتقضي هذه الأوامر بتمديد الحظر في الرياض ومكة والمدينة ليبدأ الساعة الثالثة عصرا بدل السابعة مساء، انطلاقا من الأربعاء. مفاوضات روسيا وأوكرانيا «صعبة»... وكييف لديها مواقف «مبدئية» | الشرق الأوسط. قررت السعودية تشديد الحظر الجزئي للتجول المفروض في أنحاء البلاد بهدف الحد من انتشار فيروس كورونا. ويقضي هذا الإجراء بمنع الدخول أو الخروج من الرياض ومكة والمدينة فضلا عن منع الانتقال بين مناطق المملكة بدءا من الأربعاء، وفق ما ذكرت وكالة الأنباء السعودية. وذكرت الوكالة أن الأوامر التي أقرها الملك سلمان وسّعت أيضا حظر التجول المفروض بالمدن الثلاث لمدة 21 يوما بدأت يوم الاثنين ليبدأ الساعة الثالثة عصرا بدلا من السابعة مساء ابتداء من يوم الخميس. فرانس24/ أ ف ب
- حظر التجول الجزئى فى السعودية يدخل حيز التنفيذ الآن لمواجهة كورونا - اليوم السابع
- بداية الحظر في السعودية وما أهمية قرار حظر التجوال - إيجي برس
- مفاوضات روسيا وأوكرانيا «صعبة»... وكييف لديها مواقف «مبدئية» | الشرق الأوسط
- اكلات تركية باللحم المفروم | أطيب طبخة
- فطائر تركية باللحم المفروم - صحة وهنا
- اكلات تركية باللحم المفروم – العامة
- اشهر 10 اكلات تركية عليك تجربتها - رحلاتك
حظر التجول الجزئى فى السعودية يدخل حيز التنفيذ الآن لمواجهة كورونا - اليوم السابع
ويعتبر هذا القرار من قرارات وزير الداخلية الذي سيتم تنفيذه من قبل جميع الجهات المختصة لتنفيذ قرار حظر التجول. أما بالنسبة للحالات الأكثر ضرورة فلا تسري هذه الغرامة وأهمها الحالة الصحية الطارئة التي تحددها الجهات المختصة. من هنا سنتعرف على كيفية العثور على اسم المتصل من السعودية عبر الإنترنت: كيفية العثور على اسم المتصل من السعودية عبر الإنترنت
أهمية قرار حظر التجوال في المملكة العربية السعودية
قرار المملكة العربية السعودية بمنع التجوال هو إجراء احترازي اتخذته الحكومة لحماية صحة المواطنين المقيمين على أراضي المملكة العربية السعودية ، ويجب على الأفراد الالتزام بهذا القرار ، والبقاء في المنزل ، وعدم يعرضون أنفسهم وبلدهم لتفشي فيروس التاج الجديد. بداية الحظر في السعودية وما أهمية قرار حظر التجوال - إيجي برس. لأن خطورة تجوال المواطنين تزداد خاصة في الصباح. وهذا سيتسبب في الكثير من الخسائر ، ولهذا يجب اتخاذ الإجراءات الأكثر حسماً لصالح المواطنين حتى لا تتكبد الدولة خسائر على جميع الأصعدة ، لذلك يتم تطبيق حظر التجوال لتقليص الوقت المتاح للمواطنين للذهاب إلى الشوارع والقضاء على الخطر المحدق أيها السادة المواطنون. لا ينبغي أن يكون هناك تهاون في هذا الأمر ، وفيما يتعلق بالتأثير المدمر لفيروس كورونا على الدولة بأكملها ، لهذا يجب على المواطنين الوقوف بحزم في منازلهم ، والسكان ، حتى لا يكون لها تأثير سلبي على الأوضاع الاقتصادية والاجتماعية للبلاد.
بداية الحظر في السعودية وما أهمية قرار حظر التجوال - إيجي برس
ولا تفوت قراءة موضوع ومزايا رابط الحجز التعاوني: رابط الحجز التعاوني ومميزاته
في هذا المقال تحدثنا عن بداية الحظر السعودي ، وأهمية هذا الحظر لجميع الأفراد الذين يعيشون في المملكة العربية السعودية سواء كانوا مواطنين أو مقيمين في تلك الدولة ، وكيف تم تنفيذ هذا الحظر وما واجهوه من معاقبة المواطنين. من يخالف حظر التجوال.
مفاوضات روسيا وأوكرانيا «صعبة»... وكييف لديها مواقف «مبدئية» | الشرق الأوسط
عودة الحياة على 3 مراحل بدأت المرحلة الأولى من الخميس 28 مايو حتى السبت 30 مايو، وتضمنت تغيير أوقات السماح بالتجول في جميع مناطق المملكة، فيما عدا مدينة مكة المكرمة، ليصبح من الساعة السادسة صباحًا حتى الثالثة مساءً. وتم السماح بالتنقل بين المناطق والمدن في المملكة بالسيارة الخاصة أثناء فترة عدم منع التجول. ومع استمرار عمل الأنشطة المستثناة في القرارات السابقة؛ تم السماح بفتح بعض الأنشطة الاقتصادية والتجارية وممارستها لأعمالها، في فترة السماح؛ وذلك في المجالات التالية: 1– محلات تجارة الجملة والتجزئة. 2– المراكز التجارية (المولات). حظر التجول الجزئى فى السعودية يدخل حيز التنفيذ الآن لمواجهة كورونا - اليوم السابع. وجرى تأكيد استمرار منع كافة الأنشطة التي لا تحقق التباعد الجسدي بما في ذلك صالونات التجميل، وصالونات الحلاقة، والنوادي الرياضية والصحية، والمراكز الترفيهية، ودور السينما، وغيرها من الأنشطة التي تحددها الجهات المختصة. أما المرحلة الثانية، فبدأت من الأحد 31 مايو حتى السبت 20 يونيو، وفيها تم تغيير أوقات السماح بالتجول في جميع مناطق المملكة، فيما عدا مكة المكرمة، ليصبح من الساعة السادسة صباحًا حتى الثامنة مساءً. وقد استمر عمل جميع الأنشطة المستثناة بقرارات سابقة، مع السماح بإقامة صلاة الجمعة والجماعة لجميع الفروض في مساجد المملكة، ما عدا المساجد في مدينة مكة المكرمة، مع الالتزام بالإجراءات الاحترازية والتدابير الوقائية، كما استمرت إقامة صلاة الجمعة والجماعة في المسجد الحرام وفق الإجراءات الصحية والاحترازية المعمول بها حاليًّا.
تعاملت حكومة السعودية بكفاءة علمية وتنظيمية عالية مع جائحة فيروس «كورونا المستجد» منذ ظهورها محليًّا، وها هي الحياة تعود إلى طبيعتها ببروتوكولات وقائيةـ وفقًا للخطة المعلنة في 26 مايو الماضي. وتبدأ المملكة، غدًا الأحد، تطبيق المرحلة الثالثة من آلية التعامل مع مواجهة انتشار فيروس «كورونا المستجد»، التي تقضي برفع الإغلاق التام عن معظم المناطق والمدن بالسعودية؛ وذلك بعد أسابيع من منع التجول الجزئي أو الكامل في أنحاء البلاد لمواجهة تداعيات الفيروس، مع عودة الحركة الطبيعية بمفهومها الجديد القائم على التباعد الاجتماعي والالتزام بالإجراءات والبروتوكولات والتدابير الوقائية. ونصَّت الخطة، في مرحلتها الثالثة، على أن تتم العودة لأوضاع الحياة الطبيعية في جميع المناطق ومدنها إلى ما قبل فترة إجراءات منع التجول –فيما عدا مدينة مكة المكرمة– مع الالتزام التام بالتعليمات الصحية الوقائية والتباعد الاجتماعي، والحرص على المحافظة على حماية الفئات الأعلى خطرًا من الإصابة، خاصةً كبار السن والمصابين بأمراض مزمنة وأمراض تنفسية. وكانت السعودية قد أقرت سلسلة من البروتوكولات الاحترازية والوقائية للحد من انتشار فيروس «كورونا المستجد» مع بداية المرحلة الثانية للعودة التدريجية إلى الحياة الطبيعية، كما أقرت تعديلًا على لائحة الحد من التجمعات، وحدثت جدول التصنيف ليشمل عددًا آخر من المخالفات للإجراءات الاحترازية والبروتوكولات المعلن عنها، والعقوبات المقررة لها.
اكلات تركية
المطبخ التركي مطبخ غني ومتنوع، واللحم المفروم في الأكلات التركية يدخل بأشكال مختلفة لذيذة. وصفة كرات اللحم المحشية في الصينية
مكونات وصفة كرات اللحم المحشية في الصينية:
1. اكلات تركية باللحم المفروم | أطيب طبخة. 5 كأس ماء من البرغل الناعم لكرات اللحم
1/2 كأس ماء سميد
ثمرتان بطاطس صغيرة
ملعقة طعام واحدة من معجون الطماطم
ملعقة طعام واحدة من معجون الفلفل
بيضة واحدة
ملعقة واحدة ملح (يمكن زيادته أو إنقاصه حسب التفضيل)
ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود
2 ملعقة طعام من الزبدة المُذابة
الحشو الداخلي:
500 جرام من اللحم المفروم (متوسط الدسم)
ملعقتان طعام من الزبدة
بصلتان بحجم متوسط
ملعقة واحدة من الفلفل الأحمر المطحون
ملعقة واحدة من الملح
ملعقة واحدة صغيرة من الكمون
كأس ماء واحد من نواة الفستق
كيف تصنع كرات اللحم المحشية في الصينية:
تُسلق البطاطس حتى تصبح طرية. نأخذ البرغل والسميد في وعاء عميق، ونسكب كمية كافية من الماء الساخن لتغطيتهما وتغطية الوعاء. في غضون ذلك نأخذ الزبدة في مقلاة ونضيف البصل المفروم. عندما ينضج البصل قليلاً، نضيف اللحم المفروم ونستمر في الطهي على نار متوسطة حتى يشوي اللحم المفروم جيداً. عندما يتم تحميص اللحم المفروم، يُضاف الفول السوداني والبهارات إلى المقلاة، ويُطهى لمدة دقيقتين إضافيتين ثم يُرفع عن الموقد.
اكلات تركية باللحم المفروم | أطيب طبخة
9 كومبير من اطيب اكلات تركيه التي تشتهر بها اسطنبول هي وجبة كومبير وتتكون هذه الوجبة من البطاطا مخبوزة مع الخبز بالزبدة يضاف اليها الذرة والزيتون والجزر والمايونيز والثومية بالاضافة الى البهارات التركية، يمكنك الوصول الى هذه الوجبة من خلال الاكشاك الموجودة في ميدان تقسيم. كما يوجد زقاق يسمى ((زقاق الكومبير)) يقع على شارع المشاه المؤدي الى مسجد اورتاكوي. اكلات تركية باللحم المفروم – العامة. 8 الدونير" أو الشاورما التركية ويعود تاريخ الدونير إلى القرن الثامن عشر للإمبراطورية العثمانية، حيث كانت تأخذ الشكل الأفقي بالشوي خصوصا في مدينة أرض روم. وتتكون من سيخ من اللحم الأحمر، أو الدجاج، والذي ممكن أن يصل وزنه في بداية النهار إلى أكثر من50 كيلوغرام وسمي بالدونير ""döner وهي كلمة أتت من فعل الدوران"dönmek"، لأن هذا السيخ يستمر بالدوارن من صباحه الباكر وحتى المساء، وتتعدد طرق تقديم هذه الوجبة وعادة ما تكون على شكل سندويش، أو على شكل طبق مليء بالأرز والسلطة، كما ويتراوح سعر السندويش أو طبق الدونيرمن 3- 20 ليرة تركي وذلك بالاعتماد على المطعم والمدينة ونوع اللحم المقدم. 7 بالك إكمك سندويتش السمك أو "بالك إكمك" من أهم الوجبات الشعبية المعروضة في شوارع تركيا عامة وإسطنبول خاصة، لا يمكن بأي حال من الأحوال تجاهل تلك الوجبة عند مرورك بجانب كراكوي وشاطيء أمينونو، تقدّم الوجبة في أكشاك وعربات الطعام السريع وفي المطاعم الفاخرة على السواء، مكونة من قطعة سمك الفيليه المطهي على الطريقة التركية مع شرائح البصل والطماطم والخضروات الورقية مع التوابل التركية الشهية، تقدّم داخل عيش كيزر وأحيانا داخل عيش تركي والأفضل العيش التركي في إسطنبول، حيث يكون للساندويتش رونق خاص.
فطائر تركية باللحم المفروم - صحة وهنا
وضع خليط الباذنجان والبشاميل في أطباق التقديم، وسكب خليط اللحم فوقه، وتقديم الطبق وهو ساخن. مربعات الدجاج والباذنجان على الطريقة التركية
10 دقيقة
أربع حبات من الباذنجان الطويل. كمية قليلة من الزيت. خمسمئة غرام من الدجاج المسحّب والمقطّع لقطع صغيرة. بصلة صغيرة. فصان من الثوم. ملعقة كبيرة من الزيت. ملعقة صغيرة من الفليفلة الحمراء البودرة. ملعقتان كبيرتان من اللبن. مكوّنات الصلصة:
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. بصلة مفرومة. كوبان من البندورة المفرومة. حبة واحدة من الفلفل الأخضر الحلو، والمُقطّع إلى مربعات. قرن من الفلفل الحار. جزرة مفرومة بشكلٍ ناعم. كوب من الماء. بعض أوراق الريحان للتزيين. فطائر تركية باللحم المفروم - صحة وهنا. تسخين الزيت على النار، ثمَّ قلي البصل، وإضافة البندورة الطازجة، والملح، والفلفل الأسود، والثوم، والجزر، والفلفل الأخضر الحلو، والفلفل الحار، وتقليب المكوّنات على النار، ثمّ إضافة الماء، ومعجون البندورة، والقليل من السكر لمعادلة الحموضة؛ لتحضير الصلصة. تقطيع الباذنجان بقشره إلى شرائح طولية متوسطة السماكة، وقليه بالقليل من الزيت. تتبيل الدجاج المراد حشوه في منتصف الباذنجان ببصلة مبروشة، وثوم، وفليفلة بودرة، وشطة، وملح، وفلفل أسود، وبعض الزيت، ولبن، وتحريك الدجاج بجميع هذه المكونات.
اكلات تركية باللحم المفروم – العامة
نغطي العجينة بورق النايلون ونتركها حوالي 40-45 دقيقة إلى أن تتخمر. نشكل العجينة على شكل دوائر متوسطة ومتساوية في الحجم. على سطح طاولة مرشوش بالطحين نضع دوائر العجين ونفردها لنحصل على عجينة بيضاوية الشكل، وفي المنتصف نضع بمقدار 3 ملاعق كبيرة من مزيج الجبنة ثم نثني أطراف العجين لتغطي جزءًا من الحشوة. نزيّن الفطائر بشرائح الطماطم ونوزعها بالتساوي. في صينية نفرد ورق الزبدة ونضع الفطائر ونغطيها ونتركها مدة ثلث ساعة لترتاح. نشعل الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية. نخفق الصفار وبواسطة فرشاة الدهن ندهن به وجه العجين ونوزع السمسم على الفطائر ثم ندخل الصينية إلى الفرن ونتركها إلى أن تتحمر الفطائر وتنضج جيدًا. نخرج الصينية من الفرن ونضع الفطائر في طبق التقديم. الآن أصبحت الفطائر التركية بالجبنة البيضاء جاهزة ونقدمها ساخنة. نصائح:
للتخلص من قشر البيض إذا وقع في الطبق: نبلل يدينا بالماء ونرفع القشرة من الطبق. القيمة الغذائية
عدد الحصص في الوصفة: 14
السعرات الحرارية للحصة:
الكربوهيدرات:
البروتين:
الدهون:
ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا.
اشهر 10 اكلات تركية عليك تجربتها - رحلاتك
نحضّر صينية فرن متوسطة الحجم، ومناسبة للتقديم. نقشّر الباذنجان، ولا ننزع العنق. نضع كمية من الزيت في مقلاة عميقة، ونضعها على نار متوسطة حتى يسخن الزيت تماماً. نقلي الباذنجان إلى أن يصبح ذهبيّ اللون، ونضعه على قطعة من ورق المطبخ حتى نتخلّص من الزيت الزائد، ونتركه جانباً حتى يبرد. نعمل شقّاً باستعمال سكين حادة في جانب حبات الباذنجان، ونفتح حبات الباذنجان قليلاً حتى يتكوّن لدينا جيب صغير لوضع خليط اللحم. نضع الزيت في قدر متوسط الحجم، ونضعه على نار متوسطة حتى يسخن الزيت، ثم نضيف اللحم ونقلّب حتى يجف ماؤه تماماً. نضيف البصل، والثوم، والفلفل، والطماطم، ومعجون الطماطم، والملح، والفلفل، والشطة، والبابريكا، والكمون. نضيف الماء، ونترك اللحم على النار مدّة عشر دقائق حتّى تتسبّك الصلصة. نملأ حبات الباذنجان بخليط اللحم. نضع بقية خليط اللحم في الصينية، ونرتّب حبات الباذنجان المحشوّة على اللحم. نوزع الجبن، ثم نغطي الصينية بقطعة من ورق الألمينوم. نضع المسقعة في الفرن لثلاثين دقيقة. نوزّع الصنوبر، ونقدم المسقعة التركية مع طبقٍ من الأرز الأبيض. اسكندر كباب تركي
مكونات العجينة
ثلاثة أكواب من الدقيق. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
2. سخني الزيت المتبقي في مقلاة على نار متوسطة، ضعي البصل والثوم، وحركيهم لــ 5 دقائق، ضعي الشطة، رب البندورة، الفلفل الأحمر، التوابل، والفلفل الحار وحركيهم لــ 2 دقيقة، ثم ضعي اللحم، البندورة، وربع كوب من الماء، واتركيهم يغلوا، فوق نار ضعيفة لــ 50 دقيقة، أو حتى يخف الماء، رشي فوقهم الملح والفلفل، وانقليهم لوعاء آخر ليبردوا. 3. في هذه الأثناء، اصنعي عجين الفطائر
ــ سخني الحليب والزبدة في مقلاة صغيرة فوق نار هادئة لــ3 دقائق، أو حتى تذوب الزبدة ويصبح المزيج فاترا، واتركيهم جانباً. ــ اخلطي السكر ونصف كوب من الماء الفاتر في وعاء صغير، ثم ضعي الخميرة فوقهم، اتركيهم جانباً لــ 8 دقائق، حتى ينفشوا. ــ اخلطي الحليب مع مزيج الخميرة في وعاء كبير، أضيفي الطحين، و2 ملعقة صغيرة من الملح وحركيهم حتى يشكلوا عجيناً، ضعي العجين على سطح مصقول مرشوش عليه طحين، واعجنيه لــ6 دقائق، أو حتى يصبح ناعماً ولزجاً، اصنعي منه كرة، ضعيها في وعاء مدهون بالزيت وغطيها، لفيها بكيس نايلون، واتركيها في مكان دافئ لحوالي ساعة حتى يتضاعف الحجم. 4. اخفقي صفار البيضة مع 1 ونصف ملعقة كبيرة من الماء واتركيها جانباً. 5. حضري الفرن على درجة حرارة 200°c، وادهني 2 صينية كبيرة بزيت خفيف، ثم ادعكي العجين على سطح مرشوش عليه طحين، وقسميه لــ8 قطع، شكلي من القطعة الأولى شكلا بيضوياً (16 ×25 سم).