لا شك أن الرقاق الطري من أهم المعجنات الموجودة حيث يحضر منه ألذ الأطباق خاصة عندما يتم حشوه باللحم المفرومة يصبح طبق فخم لا تخلو منه سفرة في المناسبات والأفراح والعزائم كما يعد الأفضل في فطور رمضان، تابعي معنا لتعرفي كيفية تحضير العجينة بكل سهولة وطريقة عمل الطبق بالتفصيل. الرقاق الطري
المقادير اللازمة لعمل الرقاق باللحم:
مقادير العجين:
كوبان من الدقيق الأبيض الناعم. رشة صغيرة من الملح الناعم. كوب إلا ربع من الماء. مقادير الحشو:
نصف من اللحم المفروم. بصلة كبيرة مفرومة ناعم. خمسة فصوص كبيرة من الثوم المفروم. جزرة كبيرة مبشورة ناعم. الفلفلة خضراء أو حمراء مقطعة مكعبات. كوب من المشروم المقطع شرائح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ناعم. ملعقة صغيرة من الملح الأبيض الناعم. نصف ملعقة صغيرة من الحبهان أو الهيل المطحون ناعم. المانجو تغزو أسواق اليمن في رمضان.. ما الذي يحدث؟ (صور) | لحج - الديزل. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. ملعقتان كبيرتان من الزبدة الذائبة. نصف ملعقة صغيرة من الكاري. كوب من حساء أو شوربة الدجاج الدافئ. ملعقتان كبيرتان من جبنة الشيدر والموزاريلا المبشورة. خطوات تحضير الرقاق الطري باللحم:
لتحضير العجين يتم نخل الدقيق ثم إضافة الملح إليه. يضاف الماء بالتدريج حتى تتشكل عجينة.
- صور كوب قهوه ازرق
- صور اغنيه مع كوب قهوه
صور كوب قهوه ازرق
لحج, الديزل 27/09/43 09:36:00 م المانجو تغزو أسواق اليمن في رمضان.. ما الذي يحدث؟ (صور) يمر مزارعو المانجو في اليمن بأزمة اقتصادية حادة على صعيد تدني الأسعار وكساد الموسم وعدم تصريف الإنتاج، الأمر الذي يجعلهم يواجهون خطر خسائر باتت حتمية، بعد أن أص ويخشى المزارعون هذا الموسم من تعرض محاصيلهم من المانجو للكساد، وعدم تحقيق عائدات مالية تمكنهم على الأقل من تغطية تكاليف الإنتاج الباهظة المتزامنة مع ارتفاع سعر مادة الديزل، بشكل غير مسبوق. ومنذ مطلع نيسان/ أبريل الجاري، تشهد أسواق الفواكه والخضار في اليمن، وفرة كبيرة من المانجو، أدى إلى تراجع في أسعاره، حيث انخفض سعر الكيلوغرام الواحد من 1500 ريال إلى 500 ريال قبل أن يرتفع إلى 700 ريال حاليا، وفقا لعدد من الباعة. صور كوب قهوه ابيض واسود. ويبدأ موسم المانجو عادة في آذار/ مارس، وينتهي أواخر حزيران/ يونيو من كل عام. "منع التصدير"ويقول فيصل الشراعي، مصدر محلي للفواكه والخضار، إن قرار منع تصدير الفواكه إلى خارج اليمن خلال شهر رمضان، الصادر من الحكومة اليمنية خلال مارس الماضي، كان له تأثير قوي على تواجد المانجو ووفرتها في السوق المحلية. وأضاف في تصريح خاص لـ"عربي21"، أن كميات الإنتاج من المانجو كبيرة حاليا وفي أكثر من محافظة بدءا بالحديدة (غربا) وأبين ولحج وتعز (جنوب البلاد).
صور اغنيه مع كوب قهوه
إدخال الصينية إلى الفرن من 10-15 دقيقةً حتى تصبح حبات البسكويت شقراء اللون، ثم إخراجها وتركها حتى تبرد تماماً. كوكيز النشادر
كوبان ونصف من السكر الأبيض. نصف كوب من الزبدة الطرية. ثلاث بيضات. كوب ونصف من الكريمة الحامضة. نصف كوب من الحليب السائل. ملعقة صغيرة من خلاصة النعناع. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان صغيرتان من النشادر. ثلاثة أكواب من الطحين متعدد الاستخدامات. طريقة عمل البيتي فور الداكن بالكاكاو بطريقة سهلة وبمذاق لذيذ ومميز للغاية .. منوعات. تسخين الفرن على حرارة 175 درجة مئوية، وتبطين صينية فرن بورقة زبدة وتركها جانباً. خفق الزبدة مع السكر باستخدام الخفاقة الكهربائية للحصول على خليط كريمي، ثم إضافة بيضة والخفق حتى تختفي ثم إضافة البيضة الثانية والخفق حتى تختفي، ثم إضافة البيضة الثالثة والخفق حتى تختفي. إضافة الحليب والكريمة وخلاصة النعناع والخلط جيداً باستخدام الملعقة حتى تتجانس المكونات. خلط كوبين من الطحين مع الملح والنشادر، وإضافة الخليط إلى الخليط السائل والتقليب حتى يختفي الدقيق، ثم إضافة الكوب المتبقي من الدقيق تدريجياً مع العجن حتى تصبح العجينة متماسكة وغير صلبة جداً، ويمكن عدم استعمال كامل الكوب. تقطيع العجينة بالطريقة المرغوبة، كأن يتم عملها على شكل كرات والضغط عليها قليلاً، أو يمكن فرد العجينة وتقطيعها باستخدام قطاعات البسكويت، وترتيب القطع في الصينية.
أشرف شهر رمضان الفضيل على ختامه، استعدادًا لاستقبال عيد الفطر بأجوائه الاحتفالية. وبينما نودع رمضان، يرغب الكثير منا في تجربة جميع الأكلات الرمضانية التي نشتاق لها طوال العام. ويقدم موقع "فيلينج جود" الأمريكي، وصفات رمضانية جديدة وسهلة التحضير يمكن أن نختتم بها الشهر الفضيل. 1- دجاج على الطريقة الإندونيسية
في إندونيسيا، تعتبر وجبة دجاج rending من أشهر أكلات عيد الفطر، وهي عبارة عن دجاج يتم طهيه ببطء لعدة ساعات مع تتبيله ببهارات مختلفة من الفلفل الأحمر والزنجبيل والكركم ونبات القولنجال. 2- سلطة الكانتلوب والخيار
يمكن تناول سلطة الكانتلوب والخيار كطبق جانبي، أو رئيسي لمن يتبعون نظاما غذائيا، ويمكن أن يتضمن الطبق مزيجا من جميع الخضروات التي تفضلها والأعشاب الطازجة كي يصبح وجبة متكاملة. 3- المعمول معمول التمر والبلح من الوصفات اللذيذة التي يعشقها الكبار والصغار، وتصلح أيضًا كحلويات في العيد. ويحضر المعمول من خليط الزبدة والطحين ويتم حشوه بالتمر، ويقدم مع كوب حليب أو قهوة. صور كوب قهوه ازرق. 4- حساء الخضروات وكعكة الأرز
من الوجبات الآسيوية الشهيرة أيضًا، ويتم تناولها في إندونيسيا وسنغافورة بكثرة، ويتكون من حساء نباتي يحضر من جوز الهند المبشور وخضروات مختلفة، وكعكة الأرز بجانبه ويتم تناوله على وجبة الإفطار.