صوص البان كيك ، يعتبر البان كيك هي نوع من العجينة الرقيقة التي اشتهرت مؤخرًا في جميع المطاعم العالمية، يتم تحضيرها باستمرار لمذاقها اللذيذ وقليلة السعرات الحرارية مقارنة بالأطباق الأخرى، بالإضافة إلى إمكانية إضافة العديد من الصوصات المختلفة. صوص البان كيك
تعتبر البان كيك من أشهر الأطباق الغربية، وهي من أكثر النكهات اللامحدودة حيث يمكن تقديمها بعدة أشكال و طرق ، بالإضافة إلى كريمة الفانيليا والشوكولاتة وأنواع عديدة من الفواكه، كما يضاف إلى البان كيك ويمكن استخدام أنواع عديدة من الصلصات مثل الفراولة والشوكولاتة، يتميز الطبق ببساطته وسرعة تحضيره، فغالبًا ما يُنصح بتناوله كطبق رئيسي على الإفطار أو لتحضير الحلوى، ويتم تحضير الصلصات ذات الأذواق المختلفة للبان كيك، في هذه المقالة سوف نتعلم كيفية صنع البان كيك مع العديد من وصفات الصلصة. البان كيك البان كيك بصوص القرفة والسكر البني مكونات البان كيك:
إقرأ أيضا: حلى القصدير طريقة عمل الليزي كيك
كوب ونصف من الدقيق الأبيض. ست ملاعق صغيرة من السمن. ست ملاعق من السكر. طريقة عمل صوص البان كيك - حياتكِ. ملعقة صغيرة من الملح ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. كوب وربع حليب سائل. اثنين من صفار البيض.
- طريقة عمل صوص البان كيك - حياتكِ
- صوص البان كيك – لاينز
طريقة عمل صوص البان كيك - حياتكِ
ارفعي الصلصة عن النار واسكبيها فوق البان كيك. البان كيك بصوص التمر المكونات: يتم تحضير خليط البان كيك كما في المثال الأول. كوبان من التمر مغموس في الماء المغلي. ملعقتان صغيرتان لكل منهما: عصير ليمون وفانيليا سائلة. أربع ملاعق صغيرة من الكريمة ويفضل كريمة جوز الهند. 1/4 كوب آيس كريم فانيليا. قطع كوب من الموز إلى شرائح. ملعقة صغيرة زيت. طريقة التحضير: في مقلاة مدهونة بالزيت قومي بسكب ربع كوب من خليط البان كيك واتركيه حتى يصبح لونه بني فاتح أو لمدة خمس دقائق. ارفعي البان كيك عن النار وضعيها في طبق التقديم واتركيها جانباً. كرري نفس العملية حتى نفاد البان كيك. يُمزج التمر المنقوع مع الماء والقشدة والفانيليا و عصير الليمون في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا. ثم قومي بوضع الصوص على البان كيك، وزينيه بالآيس كريم والموز. صوص البان كيك – لاينز. البان كيك بصوص الشوكولاتة مكونات البان كيك:
إقرأ أيضا: بديل دريم ويب وطريقة عملة في البيت
كوب ونصف من الدقيق الأبيض. ملعقتان صغيرتان لكل منهما: سكر وبيكنج بودر. رشة قرفة. بيضة. نصف ملعقة كبيرة فانيليا سائلة. مكونات صوص الشوكولاتة: ثلاثة أرباع كوب من الكاكاو المطحون. كوب ونصف من السكر الأبيض الخشن.
صوص البان كيك – لاينز
طريقة عمل البان كيك و مكونات البانكيك ب طريقه أصلية أمريكية بالصور و تحضير بانكيك لذيذ وشهي بالفيديو و شرح خلطة البانكيك اليوم. اصل البان كيك
البان كيك وجبة أمريكية كلاسيكية وتعد من الوجبات الخفيفة التي عادة ما يتم تناولها وقت الإفطار أو بين الوجبات الرئيسية وعادة تقدم مع شراب ساخن مثل القهوة. وتعود وصفة البان كيك إلى "نانسي غرين", وهي سيدة امريكية من اصل افريقي كانت تُعرف باسم "العمة جميما" وهي علامة تجارية تطلق على منتجات لشركة "R. T. Davis Milling"
ففي عام 1893 قدمت غرين ك"العمة جميما" في المعرض الكولومبي العالمي الذي أقيم في شيكاغو، حيث كانت وظيفتها هي أداء عرض لطهي البان كيك والتي لاقت إقبالاً كبيراً لتحقق بعدها انتشار واسع حول العالم. الفطائر المحلاة كثيراً ما نسمع عن هذه الكلمة في الأفلام الامريكية حيث انتشرت هذه الوجبة من هناك ومن اهم عوامل انتشارها سهولة التحضير والطعم المميز، وهناك علب جاهزة في بعض السوبرماركت مثل العثيم وبندة والتميمي وغيرها يمكنك استخدام احد هذه الخلائط الجاهزة او تحضير الخليط بنفسك. مكونات ومقادير خلطة البان كيك
كوب من الدقيق الأبيض
كوب من الحليب السائل الفاتر
ملعقة كبيرة من السكر
ربع ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا
ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج بودر
طريقة تحضيرالبان كيك
في البداية نقوم بخفق البيضة ثم نضيف باقي المكونات الخمس (الدقيق والحليب والسكر والملح والفانيليا والبيكنج بودر) ونخلطها جيداً ثم نترك الخليط قليلاً، بعد ذلك نحضر مقلاة ويفضل أن تكون مدهونة بالزبدة أو الزيت النباتي، ثم نضعها على نار متوسطة.
٦- خذي بعضًا من الخليط بمغرفة وضعيها في منتصف المقلاة. ٧- اخفضي النار على البان كيك لتنضج جيداً من الداخل والخارج ، وعندما تتحول الأطراف إلى لون بني مائل إلى الذهبي يكون الوقت الأنسب لتقليب البان كيك لتسوية الجانب الآخر. طريقة عمل صوص الشوكولاتة
مقادير صوص الشوكولاتة:
٣/٢ كوب كاكاو خام غير محلى
٢ ٣/٢ كوب سكر
١ ٤/١ كوب ماء
١ كيس فانيليا
طريقة عمل صوص الشوكولاتة:
١- قلبى الكاكاو والسكر والماء على نار هادئة حتى تذوب وتبدأ في الغليان. ٢- اتركي الخليط على النار دقيقة واحدة. ٣- ارفعيه من على النار وقلبى معاه الفانيليا لتحصلي على قوام متماسك. ٤- اتركيه يبرد ثم استخدمي صوص الشوكولاتة على البان كيك اللذيذ. مصدر الصورة الرئيسية: بنترست