زهرة دوار الشمس وتُسَمى أيضًا زهرة ميال الشمس أو تباع الشمس أو عباد الشمس، هي واحدة من الزهور التي تتبع الفصيلة النجمية رُتبة النجميات. سُمِّيَت بهذا الاسم لأنها تدور وتتجه دائمًا ناحية الشمس خلال فترة نموها. وقد تميَّزت بذور هذه الأزهار بقيمتها الغذائية العالية وفوائدها الصحية الجمة. زهرة دوار الشمس - عقل. سبب حركة زهرة دوار الشمس نحو الشمس
حاول فريق من الباحثين الزراعيين بأحد المعاهد الفرنسية للأبحاث الزراعية معرفة السبب الحقيقي وراء اتجاه زهرة دوار الشمس نحو الشمس في حركة دائرية، فتوصلوا إلى أن هذا النوع من النباتات يحتوي على ساعة بيولوجية، ويعمل هرمون الأوكسين، الذي يؤدي دورًا فعالًا في عملية نمو النباتات، على تنشيط الجينات الموجودة بتلك الساعة البيولوجية، مما يدفع الزهرة للتوجه ناحية الشمس لامتصاص الأشعة اللازمة لنموها. فوائد بذور زهرة عباد الشمس
تحتوي بذور دوار الشمس على الدهون الأحادية التي تُغذي خلايا الدماغ وتعمل على حماية القلب. تقوي البشرة والشعر وتعمل على حماية العينين، خاصة مع التقدم في السن، بفضل محتواها العالي من فيتامين أ. كما أنها تحتوي على فيتامين هـ الذي يُعَد أحد أهم مُضادات الأكسدة اللازمة لحماية الخلايا من التلف، كما يعمل على تقوية جهاز المناعة، ومنع تكون الخلايا السرطانية.
مزهرية مع إثنا عشر زهرة دوار الشمس
(3)
تحتوي بذور دوار الشمس على مركب الكادميوم، وهو معدن ثقيل يمكن أن يضر الكلى إذا تم تناوله بكميات كبيرة على مدى فترات طويلة، حيث تقوم نبتة دوار الشمس بامتصاص الكادميوم من التربة ووضعه في البذور، ولا يجب القلق في حين تناول أونصة واحدة فقط يوميًا من بذور دوار الشمس ولكن لا يجب الزيادة عن هذه الكمية. (3)
كما يمكن أن يقود تناول كميات كبيرة جدًا من بذور دوار الشمس إلى الإمساك لدى الأطفال والبالغين، وقد يتسبب ذلك بآلام في البطن والغثيان لبعض الأفراد، ويمكن أن تتسبب بذور دوار الشمس بالحساسية بشكل نادر لدى بعض الأفراد، وتتمثل الأعراض في تورم الفم، الحكة بالفم والطفح الجلدي، ويمكن أن تزيد نسبة الإصابة بالحساسية لدى العاملين في مجال زراعة دوار الشمس أو حصاد البذور أو بالنسبة لمربي الطيور، وسجلت بعض الحالات النادرة جدًا حول العالم بحساسية من لمس بذور دوار الشمس، حيث تسبب لهؤلاء الأشخاص الحكة. (3)
زراعة زهرة دوار الشمس
تعتبر زهور دوار الشمس من الزهور سريعة النمو، حيث تنضج معظم الأنواع خلال فترة تتراوح من 85 يوم إلى 95 يوم، ويمكن البدء في زراعة بذور دوار الشمس في التربة عندما تصل درجة حرارة التربة إلى 50 درجة فهرنهايت، وهذا تقريبًا من شهر إبريل إلى منتصف شهر يوليو في معظم المناطق باستثناء جنوب الكرة الأرضية فيمكن أن تكون هذه الفترة من منتصف شهر مارس إلى أوائل شهر إبريل.
مزهرية بها خمسة عشر زهرة دوار الشمس
كانت هذه نبذة مختصرة عن مراحل نمو زهرة عباد الشمس وفوائدها، حيث إن نبات زهرة الشمس ذو قيمة اقتصادية وطعام، كما تستخدم الأوراق كعلف وزهور مصبوغة بأصباغ اللون الأصفر، وتستخدم البذور للتغذية، دمتم بخير.
زهره دوار الشمس صور
زيت دوار الشمس 1 لتر
الكمية
(زجاجة)
الوصف:
زيت عباد الشمس نقى تركى المنشا عالى الجودة
المنشأ:
تركي
نوع العبوة الخارجية:
كرتون
عدد العبوات داخل العبوة الخارجية:
12 عبوة
وزن العبوة الخارجية:
12 كيلو
وزن العبوة الداخلية:
1 لتر
أقل كمية للطلب:
حاوية
اسم الشركه:
AL ALAM BEN EDEK
دولة:
ترکیا
مدينة:
القاهرة
العنوان:
902 behind Taksim Square, Istanbul, Turkey
منتجات ذات صله
نيئة. مجففة. محمصة. يمكن استخراج الزيوت من بذور دوار الشمس والتي تعمل على:- تحسين الأجسام المضادة داخل الجسم. تحتوي على مضادات الأكسدة مثل فيتامين هـ والتي تساهم في علاج الكثير من الأمراض. مزهرية بها خمسة عشر زهرة دوار الشمس. تستخدم في علاج الكثير من الأمراض مثل الالتهاب الرئوي، نزلات البرد، الملاريا، إدرار البول. أضرار بذور دوار الشمس تحتوي بذور دوار الشمس على سعرات حرارية عالية. تحتوي قشرة بذور دوار الشمس على نسبة عالية من الأملاح. بواسطة: Yassmin Yassin مقالات ذات صلة