نُحضر ملعقةً كبيرةً ونستخدمها لتوزيع خليط البسكويت على قوالب التشيز كيك. نضغط على طبقة البسكويت بخفة حتى تُرص جيدًا في قاع القوالب. نُحضّر خليط الجبن بوضع مبشور قشر الليمون، والفانيلا، والبيض، والجبن الكريمي، والحليب في وعاء ثم نمزج المكونات مع بعضها باستعمال المضرب اليدوي إلى أن نحصل على مزيج قوامه ناعم. نوزع خليط الجبن على قوالب التشيز كيك فوق طبقة البسكويت. نُدخل القوالب إلى الفرن ونتركها لمدة تتراوح من ثماني دقائق إلى عشر دقائق. نُخرج القوالب من الفرن ثم نتركها جانبًا إلى أن تبرد تمامًا. نُحضّر التوفي بوضع الماء في في إناء عميق على نار معتدلة ثم نُضيف له السكر ونترك المزيج إلى أن يتكرمل السكر ويُصبح ذهبي اللون. نسكب الكريمة على السكر المكرمل تدريجيًا ونستمر بتقليب الخليط باستعمال ملعقة خشبية إلى أن يذوب الكراميل ونحصل على مزيج التوفي. قوالب تشيز كيك ميني - اكيو. نُضيف العسل لمزيج التوفي ونُقلّب المكونات مع بعضها لمدة دقيقة، ثم نُضيف البندق المجروش ونستمر بالتقليب. نرفع المزيج عن النار ونترك التوفي إلى أن يبرد. نُوزع التوفي على قوالب التشيز كيك ثم نتركه حتى يبرد. نُقدم ميني تشيز كيك باردًا. طريقة عمل ميني تشيز كيك الليمون الأخضر المجمد
قالب من الزبدة الذائبة.
- قوالب تشيز كيك ميني سو
قوالب تشيز كيك ميني سو
توزيع التوفي على قطع التشيز كيك باستعمال ملعقة طعامٍ كبيرة. ترك الميني تشيز كيك بالتوفي والبندق إلى أن تبرد تماماً ثمّ تقديمها.
محتويات
١ القيمة الغذائيّة للتشيز كيك
٢ ميني تشيز كيك تارت
٢. ١ المكوّنات
٢. ٢ طريقة التحضير
٣ ميني تشيز كيك بالتوفي والبندق
٣. ١ المكوّنات
٣. ٢ طريقة التحضير
');
القيمة الغذائيّة للتشيز كيك
القيمة الغذائيّة
100 غرام من التشيز كيك
السكّر
23. 29 غرام
الطاقة
295 سعرة حراريّة
البروتين
4. 79 غرام
الدهون
17. 81 غرام
الكربوهيدرات
29. 45 غرام
الألياف
0. 0 غرام
الكالسيوم
48 ملليغرام
البوتاسيوم
75 ملليغرام
الحديد
0. 55 ملليغرام
الصوديوم
178 ملليغرام
الكوليسترول
92 ملليغرام
فيتامين D
0 ملليغرام
ميني تشيز كيك تارت
مدّة تجهيز المكوّنات
خمس عشرة دقيقة
مدّة الطّهي
عدد الحصص
أربع وعشرون حصة
المكوّنات
مكوّنات العجينة:
كوب وربع من الدّقيق. ربع كوبٍ من السكّر البودرة النّاعم. نصف كوبٍ من الزّبدة الليّنة. خمسة أكوابٍ من جبن الكريمي اللّين. مكوّنات الحشو:
خمس مكعّباتٍ من جبن الكريمي اللّين. بيضتان كبيرتان. قالب اكسترا ميني تشيز كيك او للشوكليت - سكر محلي. ربع كوبٍ من السكّر ناعم الحبيبات. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفانيلّا السّائلة. للتقديم:
علبة كرز بالصّلصة (شيري باي فيلينج). طريقة التحضير
تثبيت الرّف الشبكي الأوسط وتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية وإحضار قوالب أكواب الكيك (كب كيك) صغيرة الحجم.