نحضر مقلاة ونضع بها الزيت، ونترك المقلاة على نار متوسطة حتى يسخن، ثم نسقط شرائح اللحم حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي.
- ركن النيازي لبن عيران
ركن النيازي لبن عيران
نقدم لكم في سفرة اليوم الثالث والعشرين من شهر رمضان المبارك، أشهى وألذ الأكلات، حيث يمكنكم إعداد الكوسة بالبشاميل مع البفتيك والسلطة الخضراء ستنال إعجاب أسرتك إذا اتبعتي الطريقة التالية جيدا.
وأكد عضو مجلس الشيوخ، أن الثقافة ركن أساسي من التنمية الشاملة، فلا يمكن السير في خطط التنمية دون الارتقاء بثقافة الشعوب سياسيا واجتماعيا واقتصاديا وعلميا وتربويا ، وإنسانيا، قائلا: "الثقافة هي طريقنا إلى العقول لمحو الأفكار المتشددة، واقتلاع الموروثات البالية، خاصة أن مصر تعيش مرحلة تحول كبري في اتجاه التنمية الشاملة، الأمر الذي يجعل للثقافة إسهامات كبيرة في الحفاظ على المكتسبات الوطنية". وشدد "الهضيبي" ، على أن الحراك الثقافي في أي مجتمع يجب أن يبدأ من مرحلة التعليم ما قبل الجامعي، أدواته هي الإدارة والمعلم والمنهج المدرسي وبناءً على ذلك يجب العمل على تطوير العناصر الثلاثة، بتهيئة الإدارة إلى الهدف الجديد الذي تسعى إليه الدولة، وتوفير الإمكانات اللازمة لتعزيز الوعي الثقافي لدى الطلاب، كذلك تدريب المعلمون على أساليب التنمية الثقافية والتفاعل مع الأطفال لاستبدال الأفكار القديمة المتأصلة بأخرى أكثر إنسانية، وتطوير المناهج التعليمية لتحمل بعد ثقافي وإنساني. وأكد على دور وزارة الشباب والرياضة في تنمية الشخصية المصرية ثقافيا، من خلال فتح مراكز الشباب في المدن والمراكز والقرى أمام الشباب، تنظم من خلالها ندوات وحلقات نقاشية وثقافية تعتمد على تفكيك الأفكار الرجعية والمتشددة، واستبدالها بقيم إنسانية قادرة على تقوية نسيج المجتمع المصري مثل تقبل الآخر ، ودعم الأخلاق الحميدة، واحترام الحرية الشخصية.