تاريخ النشر:
2018-03-11
آخر تحديث:
2021-09-12
يعتبر المطبخ الهندي أحد أشهر المطابخ العالمية لاحتوائه على عدد كبير من الوصفات التي تحتوي بشكل أساسي على التوابل والبهارات المختلفة، ذات الفائدة والنفع لجسم الإنسان، ويعد الإيدام الهندي أحد أشهر الاطباق الهندية في الوطن العربي، التي يتم تحضيرها بطرق مختلفة، وسنتناول في هذا المقال إحدى هذه الطرق لتحضير طبق الإيدام الهندي بالبطاطس والدجاج. شاهدي أيضاً: طريقة عمل ديناميت تشيكن
مقادير ايدام هندي بالدجاج والبطاطس ( تكفي لأربعة أشخاص):
دجاج مقطع مكعبات صغيرة. بطاطس مقطعه مكعبات متوسطة (3 حبة). كركم (2 ملعقة). ملح. طماطم. بصل مفروم ناعم (2 حبة). ثوم (3 فصوص). زيت. بهارات مشكلة مطحونة. طريقة عمل إيدام هندي بالدجاج والبطاطس - وصفة ماما. كزبرة لتزيين الطبق. طريقة تحضير ايدام هندي بالدجاج والبطاطس:
ضعي الزيت في قدر وأضيفي إليه البصل والثوم، ثم اتركيه على نار هادئة (5-10دقائق). أضيفي الدجاج، والبهارات، والكركم، والملح، والطماطم، وقلّبيه حتى تندمج المقادير مع بعضها، ثم اتركيه على نار هادئة وغطّيه لمدة خمسة دقائق. أضيفي البطاطس إلى الخليط وقلّبيها معه ثمّ غطّيه مرة أخرى. اسكبي المزيج في طبق التقديم وقومي بتزيينه بالكزبرة.
طريقة عمل إيدام هندي بالدجاج والبطاطس - وصفة ماما
ايدام هندي بالدجاج والبطاطس المكوّنات زيت نباتي – 1 ملاعق كبيرة صدر دجاج حجم كبير – 3 مرق دجاج – 3 أكواب طماطم مهروسة – ثلاثة ارباع كوب كريمة طبخ – نصف كوب ملح – بحسب الرغبة فلفل أسود – بحسب الرغبة ثوم، مفروم فرماً ناعماً – 4 فصوص زنجبيل، مبشور – ملعقة كبيرة معجون طماطم – ملعقتان كبيرتان غارام ماسالا – ملعقتان صغيرتان كمون – ملعقتان صغيرتان كركم – ملعقتان صغيرتان كزبرة مجففة – ملعقة صغيرة ونصف فلفل أحمر حار – ملعقة صغيرة بطاطس، مقطّعة إلى شرائح – 300 غرام طريقة العمل 1- ضعي الدجاج في وعاء. نكّهي بالملح والفلفل الأسود. 2- سخّني الزيت النباتي في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي الدجاج واطهيه من جهة واحدة لـ8-10 دقائق. أخرجي الدجاج من الققدر وضعيه في طبق. 3- في القدر نفسه، ضعي البصل، الثوم والزنجبيل. قلّبي المزيج لـ8-10 دقائق. 4- أضيفي معجون الطماطم، الغارام ماسالا، الكمون، الكركم، الكزبرة والفلفل الأحمر. قلّبي المزيج لـ4 دقائق حتى تتداخل المكونات. 5- أضيفي الدجاج، المرق، الطماطم المهروسة والكريمة. خففي الحرارة واغلي المزيج على حرارة هادئة حتى يكثف أي لحوالي ساعة ونصف. 6- أضيفي البطاطس واطهي المزيج لـ30-45 دقيقة حتى ينضج.
مشاركة الوصفة المقادير - 3 صدور دجاج كبيرة - 300 جرام بطاطس مقطعة شرائح - 3 كوب مرق دجاج - ¾ كوب طماطم مهروسة - ½ كوب كريمة طبخ - 4 فص ثوم مهروس ناعماً - 2 معلقة كبيرة معجون طماطم - 1 معلقة كبيرة زنجبيل مبشور - 1 معلقة كبيرة زيت - 2 معلقة صغيرة غارام ماسالا - 2 معلقة صغيرة كمون - 2 معلقة صغيرة كركم - ½ 1 معلقة صغيرة كزبرة جافة - 1 معلقة صغيرة فلفل احمر حار - ملح - حسب الرغبة - فلفل اسود - حسب الرغبة الطريقة ضعي الدجاج في وعاء. تبلي بالملح والفلفل الأسود. سخني الزيت في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي الدجاج واطهيه من جهة واحدة لـ8-10 دقائق. أخرجي الدجاج من القدر وضعيه في طبق. في ذات القدر، ضعي البصل والثوم والزنجبيل. قلبي المزيج لـ8-10 دقائق. أضيفي معجون الطماطم والغارام ماسالا والكمون والكركم والكزبرة والفلفل الأحمر. قلبي المزيج لـ4 دقائق حتى تتداخل المكونات. أضيفي الدجاج والمرق والطماطم المهروسة والكريمة. خففي الحرارة واغلي المزيج على حرارة هادئة حتى يكثف أي لحوالي ساعة ونصف. أضيفي البطاطس واطهي المزيج لـ30-45 دقيقة حتى ينضج. حركي من وقت إلى آخر حتى تتداخل المكونات. قدمي الإيدام مباشرة.
0 تصويتات
25 مشاهدات
سُئل
نوفمبر 10، 2021
في تصنيف التعليم عن بعد
بواسطة
Aseel Ereif
( 150مليون نقاط)
استعملت عبير قاعده للحصول على الرقم الموجود في
هل استعملت عبير قاعده للحصول على الرقم الموجود في
لماذا استعملت عبير قاعده للحصول على الرقم الموجود في
استعملت عبير قاعده للحصول على الرقم الموجود
إذا أعجبك المحتوى قم بمشاركته على صفحتك الشخصية ليستفيد غيرك
إرسل لنا أسئلتك على
التيليجرام
1 إجابة واحدة
تم الرد عليه
أفضل إجابة
الإجابة: نضرب في 2 ثم نضف 2. التصنيفات
جميع التصنيفات
التعليم السعودي الترم الثاني
(6. 3ألف)
سناب شات
(2. 4ألف)
سهم
(0)
تحميل
(1)
البنوك
(813)
منزل
(1. 1ألف)
ديني
(518)
الغاز
(3. 1ألف)
حول العالم
(1. 2ألف)
معلومات عامة
(13. 4ألف)
فوائد
(2. 9ألف)
حكمة
(28)
إجابات مهارات من جوجل
(266)
الخليج العربي
(194)
التعليم
(24. استعملت عبير قاعده للحصول على الرقم الموجود فيلم. 7ألف)
التعليم عن بعد
العناية والجمال
(303)
المطبخ
(3. 0ألف)
التغذية
(181)
علوم
(5. 3ألف)
معلومات طبية
(3. 6ألف)
رياضة
(435)
المناهج الاماراتية
(304)
اسئلة متعلقة
1 إجابة
28 مشاهدات
استعملت عبير قاعده للحصول على الرقم الموجود في المربع
نوفمبر 12، 2021
استعملت عبير قاعدة للحصول علي الرقم الموجود في بيت علم
استعملت عبير قاعده للحصول على الرقم الموجود في المربع؟
18 مشاهدات
استعملت عبير قاعدة للحصول على الرقم
نوفمبر 11، 2021
15 مشاهدات
سناب عبير الغيث الرسمي
نوفمبر 28، 2021
سناب عبير الغيث الرسمي؟
21 مشاهدات
استعملت عبير قاعدة للحصول علي الرقم الموجود في
tg
( 87.
استعملت عبير قاعده للحصول على الرقم الموجود في السعودية
استعملت عبير قاعدة للحصول على الرقم الموجودفي انطلاقا من الرقم ماهي هذه القاعده؟ بقلوب متشوقة للقائكم طلابنا الاعزاء يسرنا ان نرحب بكم في موقعنا المميز موقع دار الافادة حيث الفائدة والمنفعة، فدائما نهدف إلى مساعدتكم بكل السبل للحصول على إجابات شافية للتساؤلات التي تجدون في إيجادها صعوبة كبيرة، ويسعدنا في موقع دار الافادة بعد معرفتنا إجابة هذا المطلب المهم للطالب، أن نضع الإجابة النموذجية عن هذا السؤال: الإجابة هي: اضرب في 2 ثم اضف 2
استعملت عبير قاعده للحصول على الرقم الموجود في العالم
3مليون نقاط)
53 مشاهدات
الرقم الذي يلي الرقم الموجود بعد الرقم ثلاثة
يناير 10، 2021
في تصنيف الغاز
ayat
( 25. 2مليون نقاط)
الرقم الذي يلي الرقم الموجود بعد الرقم ثلاثة؟
الرقم الذي يلي الرقم الموجود بعد الرقم ثلاثة. الرقم الذي يلي الرقم الموجود بعد الرقم ثلاثة. ؟...
الضرب: هو عملية تستخدم لتكرار ومضاعفة الأرقام ، يتم خلالها الجمع بين قيمتين أو أكثر ، ويتم الإشارة إليها بعلامة (×). القسمة: هي مقلوب الضرب ، وتستخدم لكسر اتحاد قيم الأعداد ، أي عكس ما يحدث في عملية الضرب ، وتتكون من فترتين ، يختلف الاسم حسب العلامة المستخدمة. ، عند استخدام علامة القسمة (÷) تتكون من مصطلح أيمن ومصطلح أيسر ، وفي حالة استخدام علامة الكسر (/) تتكون من البسط والمقام. استعملت عبير قاعدة للحصول علي الرقم الموجود في مربع إنطلاقآ من الرقم الموجود في مثلث. ما هي هذه القاعدة | سواح هوست. إذا كانت قياسات الأضلاع الثلاثة للمثلث هي 24 سم و 7 سم و 25 سم. المثلث قائم الزاوية. استخدمت عبير قاعدة للحصول على الرقم في مربع بدءًا من الرقم الموجود في المثلث. ما هو حكم
تتنوع الأشكال الهندسية والقواعد الرياضية المستخدمة في الرياضيات ، حيث يتم استخدام بعض العمليات الحسابية البسيطة ، ويتم اتباع القواعد الثابتة للوصول إلى النتائج الصحيحة ، ومن الضروري أولاً تحديد البيانات المتاحة وربطها ببعضها البعض للحصول على المطلوب ، وفي سؤالنا هذا مطلوب تحديد القاعدة المتبعة ، وفيما يلي سنبين لكم الإجابة:
اضرب في 2 ثم أضف 2. أي من عمليات الإضافة التالية لا تحتاج إلى إعادة تجميع تلك العمليات؟
وهكذا أوضحنا لك أن عبير استخدمت قاعدة للحصول على الرقم في مربع بدءًا من الرقم الموجود في المثلث.