19 مارس 2021 00:22 آخر تحديث: 19 مارس 2021 08:44 الأرق والنوم المتقطع والشخير، وغيرها من أطياف اضطرابات النوم أسباب كافية للانتقاص من جودة الحياة وتعكير صفوها، وعلى الرغم من ذلك، لا يزال طب النوم عموماً، وثقافة ارتياد عيادة النوم خصوصاً، محاطين بالمزيد من الغموض والتصوُرات المغلوطة عن التدخلات الطبية التي يستخدمها اختصاصي النوم للتشخيص والعلاج. ومنذ عام 2018، يعمل يوسف أسامة، 54 عاماً، من الرياض، على نقل تجربته ومعاناته مع اضطرابات النوم، خاصةً بعد التعافي، عبر حساب توعوي على "تويتر". وعلى مدار 5 أعوام، عانى يوسف من انقطاع التنفس أثناء النوم، انتهت بإجراء عملية دقيقة استمرّت 8 ساعات، بحسب حديثه لـ "الشرق"، لتنتهي معاناته نهائياً. عيادة اضطرابات النوم الرياضية. حياة طبيعية وحيوية، ونهار من دون نعاس، هم ثمار لجوء صاحب حساب "أصدقاء مرضى اضطرابات النوم"، فقبل التشخيص، كان يشعر بالحاجة للنوم طوال النهار، فضلاً عن معاناته مع استخدام جهاز CPP اللازم للنوم، والذي يجعل السفر والتنقل بصُحبته أمراً مرهقاً. وتراجع الوعي العربي بوجود طب النوم من الأساس، فضلاً عن دواعي ارتياد عيادة النوم.. جميعها أسباب، وفقاً ليوسف، جعلت وجود حسابات توعوية عربية عن اضطرابات النوم ضرورة ملحة.
- عيادة الأمراض الصدرية واضطرابات النوم
- طريقة عمل شوربة البصل - موضوع
عيادة الأمراض الصدرية واضطرابات النوم
أما إذا لاحظ معارف المصاب أنه مكتئب أو كثير القلق فقد يكون السبب نفسيًا ويحتاج المريض إلى أن يبدأ بزيارة الطبيب النفسي. إذا كان السبب عضويًا أو نفسيًا فإن علاج السبب كفيل بعلاج الأرق. أما في الحالات التي تندرج تحت الأسباب السلوكية والحالات التي لا يمكن تحديد السبب فيكون العلاج في أساسه علاجًا سلوكيًا، ويمكن أن يدعّم العلاج في مراحله الأولى بحبوب منومة.
وأذكر هنا المريض الذي راجع عيادتي لأول مرة بسبب الأرق وكان يتناول 50 ملجم من الفاليوم و 15 ملجم من الزاناكس بدون أي فعالية. وعند أخذ المعلومات من المريض اتضح أنه بدأ تناول الحبوب المنومة منذ 30 سنة مضت ومع الوقت كان يحتاج لزيادة الجرعة تدريجياً حتى وصل إلى هذه الجرعة المرتفعة. عيادة الأمراض الصدرية واضطرابات النوم. كما أن التوقف المفاجئ عن الحبوب المنومة يسبب عودة شديدة للأرق. وإذا كان هناك اشتباه في احتمال إصابة المريض بتوقف التنفس أثناء النوم فيجب الابتعاد تماماً عن الحبوب المنومة لأنها تزيد من حدة ومضاعفات توقف التنفس. كما أن أكثر الحبوب المنومة الموجودة في السوق المحلي هي طويلة المدى إلى حد ما ويستمر مفعولها على الأقل إلى 8 ساعات مما ينتج عنه أن تأثيرها قد يستمر حتى وقت الصباح وقد يسبب نوعا من الدوخة أو عدم التركيز لدى مستخدمها وبالنسبة لكبار السن فإنها قد تؤدي إلى سقوطهم عند الاستيقاظ مما قد ينتج عنه كسور وهناك حوادث كثيرة تؤكد هذا الخطر. وفي هذا السياق أود التنويه على أن حبوب الحساسية ليست حبوبا منومة ولا يصح استخدامها كحبوب منومة. فمضادات الهيستامين تسبب النعاس كأحد آثارها الجانبية ولكن لم يتم التصريح باستخدامها من قبل الجهات المختصة لعلاج الأرق.
ثم نقلي الصوابع في الزيت وعندما تكتسب لونا ذهبيا من أسفل نقلبها على الجهة الثانية ونتركها حتى تكتسب لونا ذهبيا أيضا. بعد ذلك نرفع الصوابع من الزيت ونصفيها جيدا، ثم نضعها في الشربات البادر لمدة 5 دقائق لكي تتشرب الشربات. ثم نقدم حلاوة أصابع زينب في طبق التقديم. وبالهنا والشفا. طريقة عمل الشربات
مقادير الشربات
٢ كوب من السكر. كوب ونصف من الماء. رشة ملح ليمون أو عصير نصف ليمونة. رشة فانيليا. نحضر حلة، ثم نضيف إليها الماء والسكر ونقلب جيدا حتى يذوب السكر. ثم نضع الحلة على النار ونترك الخليط حتى يبدأ يغلي. بعد ذلك نضيف ملح الليمون والفانيليا
ثم نترك الخليط يغلي لمدة ١٠ دقائق. ثم نرفع الشربات من على النار ونتركه يبرد. بعد ذلك يكون الشربات جاهز للاستخدام. نصائح لنجاح حلاوة أصابع زينب
توجد بعض النصائح التي يجب عليكم اتباعها لنجاح حلاوة أصابع زينب، وهي كالآتي:
أن يكون السميد ناعم. أن يكون الشربات وسط بارد. كما أن يكون الماء دافئ. أن تكون العجينة ناعمة وطرية لا تلتصق باليد. طريقة عمل شوربة البصل - موضوع. تسوية صوابع زينب على نار متوسطة وترك الزيت حتى يسخن. نضع صوابع زينب مباشرة وهي ساخنة في الشربات البارد وتركها لمدة ٥ دقائق حتى تتشرب الشربات.
طريقة عمل شوربة البصل - موضوع
كميّة من زيت الزّيتون لتحمير البصل. رشّة سكّر. فصّ من الثّوم. أربعة أكواب من مرق الدّجاج أو الّلحم. ورقة غار. ربع ملعقة من الزّعتر النّاشف. كمّيّة مناسبة من الملح. شرائح من خبز التّوست. كمّيّة من جبنة الموزاريلّا. قطعّي البصل إلى جوانح رقيقة كما في الطّريقة السّابقة وقلّبيه في وعاء على النّار مع زيت الزّيتون مدّة عشر دقائق ثمّ خفّفي النار. أضيفي رشّة السّكّر إلى البصل ثمّ اتركي البصل على نار هادئة وقلّبيه بين فترةٍ وأخرى إلى أن ينضج تماماً ويصبح لونه بنيّاً، وقد يحتاج إلى عشرين دقيقة. أضيفي الثوم بعد نضج البصل وقلّبيه إلى أن يصبح ذهبيّ الّلون، ثمّ أضيفي مرق الدّجاج أو الّلحم، وورق الغار، والزّعتر، والملح، والفلفل. غطّي القدر واتركيه على نار هادئة مدّة 25 دقيقة. وزّعي الشّوربة بعد أن تجهز في أطباق مناسبة وضعي قطعة التّوست على وجه كلّ طبق، ورشّي الجبنة ثمّ أدخليها المايكرويف لثلاثين ثانية أو دقيقة حتّى تذوب الجبنة. ملاحظة
يُمكنك تحضير الوصفة السّابقة، ثم ّوزّعي الشّوربة في أطباق مناسبة للفرن، وضعي قطعة من التّوست أسفل الطّبق، وأضيفي الشّوربة وضعي على الوجه قطعةً أخرى من التّوست على وجهها الجبنة، بعد ذلك أدخليها الفرن لعدّة دقائق حتّى تصبح قطع التّوست محمّصةً وتذوب الجبنة، ولن تأخذ الكثير من الوقت.
تعد فطيرة الجبنة بالبسطرمة من أشهر الوصفات التي تقدم ويقبل على تناولها جميع أفراد الأسرة الكبار والصغار على حد سواء، حيث أنها تتميز بأنها من ألذ الفطائر التي تقدم نظراً لمذاقها الشهي، كما أنها تحتوي على قيمة غذائية عالية حيث يتم تقديمها كوجبة للعشاء أو كوجبة للسحور في شهر رمضان المبارك، وكما يتم حشوها بعدة حشوات مختلفة مثل الجبنة بالبسطرمة أو الجبنة باللانشون، كما أن طريقة عمل فطيرة الجبنة بالبسطرمة سهلة التحضير وغير مكلفة ولا تأخذ وقت ولا مجهود طويل في تحضيرها وسوف نتعرف الآن على طريقة عمل فطيرة الجبنة بالبسطرمة بكل سهولة وبمكونات بسيطة في المنزل ولذلك من خلال هذا المقال. المكونات:
أثنين كوب من الدقيق الأبيض. كوب من الماء الدافئ. ربع كوب من الزيت النباتي. ربع كوب من الزبدة. ملعقة صغيرة من ملح الطعام. أثنين ثمرة من الفلفل الأخضر الملون مقطع إلى شرائح. كمية من الجبنة شيدر للحشو. شرائح من البسطرمة للحشو. طريقة التحضير:
الخطوة الأولى قومي بإحضار وعاء كبير مناسب ثم ضعي فيه أثنين كوب من الدقيق الأبيض مع ربع كوب من الزيت النباتي ثم بعد ذلك ضيفي ربع كوب من الزبدة واخلطي المكونات جيداً مع بعضهم البعض باستخدام اليد.