ذات صلة طريقة عمل السمنة طريقة عمل السمن
السّمن البلدي
السمن البلديّ هو دهنٌ يتمّ استخراجه وفق آليةٍ معيّنة من حليب الأغنام، والأبقار، وله رائحةٌ طيّبة، وغالباً ما يتم إضافة بعض الأعشاب العطريّة المُجفّفة الخاصّة أثناء إعداده لإضفاء نكهةٍ ولونٍ مائلٍ للصّفار قليلاً، ويُطلق عليها عند العطارين (حواجة السّمن). استخدم السّمن البلدي منذ القدم، خاصّةً في القرى والأرياف لتنقيط الأرز وتطييبه، وفي إعداد بعض الحلويات الشعبيّة، والأطباق التقليديّة، وفي بعض القرى يُدهن بشرائح خبز التّنور، ويُرشّ بالسّكر كنوعٍ من التّحلية. طريقة عمل السّمن البلدي من القشطة
المكوّنات
كميّة من القشطة، حسب الحاجة. ربع ملعقة صغيرة من الملح، تزداد حسْب كمية القشطة. طريقة التّحضير
أحضري كميّةً من القشطة وضعيها في قدرٍ على النّار، وأضيفي لها ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح، وقلّبيها حتّى تُصبح كريمية القوام، واتركيها لمدة ساعة كاملةٍ مع التّقليب بين حينٍ وآخر حتّى لا تترسّب وتتكتّل في أسفل القدر. أبعدي القدر عن النّار بعد انتهاء ساعةٍ تقريباً وعند ظهور الفقاعات على الوجه، وصفّيها بمصفاة سلكٍ ناعمة في قدرٍ آخر بهدوء. ضعي القشطة المُصفّاة مرةً أخرى على نارٍ هادئة لمدة ربع ساعة، سوف تبدأ ظهور كتل على الوجه وسيتبخر الماء المتواجد بالقشطة.
طريقة عمل السمن البلدي الفلاحي الاصلي بالبيت بمكونات بسيطة وسهلة - ثقفني
طريقة عمل السمنة البلدي في البيت، على الرغم من أن السمنة البلدي تزيد في الوزن وبها دهون كثيرة إلا أنها مغذية أيضاً ويفضل الكثيرين تناول الطعام الذي تم إعداده بها، لأن السمنة البلدي تعطي للطعام مذاق مختلفة ورائحة شهية، ولكن السمنة حالياً مرتفعة الثمن ويمكن التغلب على هذه المشكلة بتحضيرها في المنزل، وخاصة مع دخول شهر رمضان الكريم أعادة الله علينا وعلى الأمة الإسلامية بالخير، ويتم تحضير السفر بشكل يومي بالكثير من الأصناف المتنوعة من الطعام والتي تحتاج إلى وجود السمنة البلدي بها، لذا تابع معنا هذا المقال عبر موقع ثقفني. طريقة عمل السمنة البلدي في البيت
طريقة صنع السمن البلدي في المنزل هذه من الطرق الناجحة للحصول على سمن بلدي بطريقة طبيعية في المنزل، ويتم الحصول عليها بالخطوات التالية عند إحضار المكونات البسيطة هذه:
المكونات:
مقدار رطل قشطة غير مملحة. مقلاة بحواف مرتفعة. مصفاة. قطعة من القماش القطن. خطوات عمل السمنة البلدي في البيت
نضع المقلاة على نار متوسطة، ثم نضيف لها الزبدة ونستمر في تقليبها باستخدام ملعقة خشب لمدة خمس دقائق لتذوب بشكل تام. عندنا تذوب السمنة نخفض درجة الحرارة حتى لا تغلي.
طريقة عمل السمن البلدي في البيت بالغسالة.. وصفة عبقرية وناجحة النتيجة - ثقفني
ثم نترك الزبدة على النار لمدة نصف ساعة ونراقبها حتى يتم انفصال بروتين الحليب عن الزبدة ويتكون على حواف المقلاة. نأخذ بروتين الحليب بالملعقة ونضعه في طبق جانباً. ثم نرجع درجة الحرارة لمتوسطة مرة أخرى حتى تتغير الأجزاء الموجودة من بروتين الحليب في المقلاة للون غامق بني وهذه الخطوة تستغرق عشر دقائق. بعد ذلك نزيل المقلاة من على النار قبل أن يحترق بروتين الحليب المتكون. نترك السمن جانباً حتى تنخفض درجة حرارته ويبرد لمدة خمس دقائق. نأتي بقطعة القماش ونقوم بتصفية السمن بعد وضع القماش داخل وعاء مناسب حتى نستخلص الأجزاء المتبقية من بروتين الحليب. في النهاية نضع السمن في مكان بارد ليس به حرارة، ويمكن حفظها في الثلاجة أيضاً لحين وقت الاستخدام. أما عن الجزء المتبقي من السمن فهو المورتة ويمكن تقديمه على وجبات الإفطار. طريقة عمل السمنة البلدي من وش اللبن
يمكن عمل السمنة من خلال وش اللبن، ويكون ذلك من خلال تجميع كمية من وش اللبن فى الفريزر، ومع مرور الوقت وتخزين كمية كبيرة، يتم وصعها فى إناء ألومنيوم وعلى نار هادئة لمدة ، سوف ،جد أن السمن قد ظهر من الأعلى وبدأت المورتة فى الترسيب فى أسفل الإناء، قومي بتصفية السمن وهى ساخنة، ثم قومي بوضع المورتة فى طبق أخر ويتم تناولها مع وجبات الطعام المختلفة فهي ذات مذاق شهي ولذيذ للغاية.
نرفع القدر عن النار ونتركه جانباً حتّى تترسّب الكتل، ثمّ نصفّي المزيج ونتركه حتّى يبرد وتصبح السمنة جاهزة للاستعمال. نحتفظ بالسمنة في برطمانٍ محكمِ الإغلاق في الثلاجة لحين الاستخدام.
المنزل والمطبخ مستلزمات المطبخ أكواب و أدوات الشرب
كوب قهوة حافظ للحرارة و البرودة 380 مل مع غطاء لون أسود غير متوفر معلومات الشحن الوجهة الطريقة وقت الشحن/التسليم المتوقع السعر
تاروت توصيل محلي في خلال 1-2 يوم
20. 00 ر. س
القطيف توصيل محلي في خلال 1-2 يوم
الدمام - ضاحية الملك فهد توصيل محلي في خلال 1-2 يوم
الدمام توصيل محلي في خلال 1-2 يوم
15. س
سيهات توصيل محلي في خلال 1-2 يوم
*جميع مناطق السعودية ارامكس في خلال 3-6 ايام
39. س التقييمات لا توجد تقييمات حالياً! كوب قهوة وشاي حافظ للحرارة - هاي هومي. الأسئلة
لا يوجد أي أسئلة حول هذا المنتج حتى الآن
يرجى تسجيل الدخول لوضع سؤالك. العلامة التجارية: ZOOOBE نوع المعدن:فولاذ مقاوم للصدأ حفظ الحرارة: حتى 3-4 ساعات مواصفات المنتج اللون اسود
Buy Best كوب قهوة حافظ للحراره فريندز Online At Cheap Price, كوب قهوة حافظ للحراره فريندز & Saudi Arabia Shopping
Buy Best كوب قهوة حافظ للحراره فريندز Online At Cheap Price, كوب قهوة حافظ للحراره فريندز & Saudi Arabia Shopping
كوب قهوة وشاي حافظ للحرارة - هاي هومي
من نحن
متجر فريندز متجر سعودي متخصص في ادوات الخبز والحلويات وقوالب و صواني التوست وقوالب الكوكيز وصواني الفرن وحجر البيتزا مع شحن سريع لجميع مدن المملكة
واتساب
جوال
ايميل
توصيل سريع و خدمتهم ممتاززه
عجبني كثير
من افضل المتاجر اللي تعاملت معها
عبدالرحمن سلامي
الجبيل
جميل واعجبني الكوب جدا والأسعار حلوه... بالتوفيق
سيد حسين آل طويلب
الدمام
ممتاز الله يعطيكم العافية
ممتاز جدًا الله يوفقك
صراحه اول مره طلبت كنت خايفه انه يكون مو كويس او الادوات جودتها مو حلوه بس تجنن الصراحه ورجعت اطلب مره ثانيه وحتى القهوه رجعت اطلب منها كميه اكثر😍
من المتأجر اللي تهتم برأي العميل وتنفذ الطلب بكل سرعه. ماجد محمد القحطاني
الرياض
خدمة ممتازة
ممتاز