نوزع خلطة الأناناس على عجينة البف، ثم نصفّها في صينية الخبز، ونضعها في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة، ونتركه لمدة ربع ساعة، أو لحين نضوجها، وتقدم ساخنة. نصائح لإنجاح عمل عجينة البف في المنزل
تعتبر عجينة البف من أصعب أنواع العجين التي يتم صنعها، حيث أنها تأخذ منك الوقت والجهد؛ هذا لأنها تستهلك عملية لف بتواصل مع وضع الزبدة، فتعتبر من المعجنات الغنية. ترك العجينة على حرارة الغرفة لمدة أطول من اللازم، سيفسد العجينة؛ وذلك لأن الزبدة ستذوب، ولهذا فلن ترتفع الطبقات أبداً. عدم دهن الصينية المستخدمة للخبز بأي نوع من الزيوت أو غيرها، فالعجينة تمتلك في ذاتها كمية كبيرة من الزبدة، ولهذا لن يحصل التصاق في الصينية، ولكن مجرد دهن الصينية سيعمل على حرق العجينة بوقت أسرع من النضوج، فستعطيه شكل وذاق غير لائق. طريقة عجينة البف - موضوع. دهن عجينة البف بمخفوق البيض، يتسبب بمنع العجينة من ارتفاعها، خصوصاً في منطقة الأطراف، باعتبار البيض مادة صمغية ستمنع من عملية الارتفاع لطبقات البف. غسل صينية الخبز، قبل أن يتم وضع عجينة البف عليها، فهو أحد أسرار ارتفاع المعجنات، ولكن في حال نسيت هذه الطريقة بإمكانك حلها برشّ قليلاً من الماء على العجينة.
- طريقة عجينة البف - موضوع
- منصة جامعة شقراء البوابة الالكترونية
- منصه جامعة شقراء البوابة الالكترونية
طريقة عجينة البف - موضوع
نعيد الكرة حتى ننتهي من الكمية الموجودة لدينا. نرشّ صينية فرن بالقليل من رذاذ الزيت، ثمّ نضع فيها المثلثات. ندخل الصينية إلى الفرن ونتركها مدّة لا تقل عن نصف ساعة. البف باستري بالنقانق المكوّنات: علبة من عجينه البف باستري المالحة. قطعتان من النقانق الحبش. حبة متوسطة من كلٍّ من الطماطم، والبصل، والفلفل الأخضر الحلو. كمية من جبن الموازريلا، والكاتشب، والفلفل الأسود، والزبدة. طريقة التحضير: نفتح عجينه البف باستري وندهنها بكلٍ من الكاتشاب، ونرش الفلفل الأسود. نوزّع كلاً من الطماطم، والبصل، والفلفل، والجبن ونضع النقانق. نلف العجينة للحصول على أسطوانة متماسكة، وندهن الوجه بالزبدة. نُدخل اللفائف إلى الفرن ونتركها حتّى تنضج.
ذات صلة طريقة عمل عجينة البف طريقة عمل عجينة البف باستري
مقدمة
عجينة البف تحتوي على قيم غذائية من سعرات حرارية تساوي 110 غرام، فهي خالية من الدهون المشبعة، لكنها تحتوي على 2 غرام من الدهون، وخالية من الكوليسترول، بينما البروتينات تساوي 1 غرام. وسنتعرف في هذا المقال على أكثر من طريقة لعمل عجينة البف الباستري. طريقة عمل عجينة البف
مقادير الوصفة
دقيق منخل، بمقدار 500 غرام. زبدة، بمقدار 500 غرام. رشّة خفيفة من الملح. عدد 2 ملعقة كبيرة من السكر. عدد 1 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. عدد 1 من صفار البيض. عدد 4/1 كوب من الزيت النباتي. عدد 2/1 كوب من الماء. طريقة التحضير
في وعاء عميق، نضع الدقيق المنخل ونضيف له كل من السكر والملح، وزبدة بمقدار 60 غرام، وقليل من الماء مع الخل، ثم نخلطهم معاً بشكلٍ جيد، حتى نحصل على عجينة متماسكة. نغلف العجينة بورق من النايلون، ونضعها في البراد حتى تبرد، ولمدة ربع ساعة، ولترتاح قبل أن نقوم بالخطوات الأخيرة لها. نضع العجينة على سطح نظيف وأملس، ومرشوش بقليل من الدقيق، ثم نفردها بأداة الشوبك. بعد فرد العجينة، نضع عليها كمية الزبدة المتبقية، ونجمع أطراف العجينة باتجاه المنتصف، ثم نغطيها وندخلها للبراد، مرة ثانية لمدة ربع ساعة.
واتباع طريقًا لتحقيق هذه الأهداف العريضة، والمساهمة في تطوير التعليم العالي. اقرأ أيضًا: جامعة القصيم البوابة الإلكترونية للنظام الأكاديمي وبلاك بورد
الخطة الاستراتيجية لجامعة شقراء
رؤية الجامعة
الوصول إلى درجة التميز في كلٍ من التعليم، والبحث العلمي، وتنمية المجتمع، وذلك تماشيًا مع رؤية المملكة 2030 م. رسالة الجامعة
مقالات قد تعجبك:
توفير تعليم وبحث علمي على أعلى مستوى عن طريق موظفين وكوادر مؤهلين، ونظام فعال، وبيئات جذابة، وشراكات رائدة. بيان الرسالة
تلتزم جامعة شقراء بخدمة الطلاب والموظفين والمجتمع المحلي الخاص بها، وتسعى جاهدة لمنحهم العلم والمهارات والمعرفة الحياتية والمهنية. منصة جامعة شقراء البوابة الالكترونية. ومن خلال ذلك، ستحقق الجامعة التميز والريادة التي تقود تغييراتها الإيجابية في المستقبل، وهو يتماشى تمامًا مع رؤية المملكة العربية السعودية في عام 2030 م. يتمثل دور جامعة شقراء في هذه الرسالة المحددة في دورها في الجامعة تجاه المستفيدين والمعنيين بشأنها داخلها. أيضًا البيئة المحلية المحيطة بها، والجهات الحكومية، التي تتفاعل وتلتقي مع الجامعة على طريق التعليم والتنمية، وعلى رأسها وزارة التعليم وإداراتها ومؤسساتها المختلفة.
منصة جامعة شقراء البوابة الالكترونية
فيجب أن توجه ثقافة وأنشطة الجامعة من خلال المعرفة المكتسبة، حيث أن كل قيمة لها أهمية وتأثير، وفيما يلي وصف لهذه القيم وما تعنيه كل قيمة:
العمل المؤسسي
تمثل قيمة العمل المؤسسي واحدة من أبرز قيم التقاليد المؤسسية والاستمرارية، بما في ذلك المجتمعات الأكاديمية. وهذه القيمة تعني العمل الجماعي المنظم بدلاً من الارتجال الفردي، ويعتمد العمل على تراكم الخبرة، والاستقرار والتواصل. جامعة شقراء apps.su.edu.sa – وُظائف. أيضًا قدرة كل من يقوم بالعمل على أداء العمل بفعالية كبيرة، والاستفادة من الخبرة، والتجربة على مستوى المؤسسة. التفويض وعدم المركزية
يقلل تفويض سلطة الإدارة من تركيز الإدارة في المنظمة، وتعني هذه القيمة أن المسؤولين يفوضون سلطات معينة لمسؤولين من المستوى الأدنى في العمل، الذي يتم تنفيذه وفقًا للقوانين واللوائح والتعليمات المعتمدة. وإذا احتاجت بعض المؤسسات إلى تحسين عملها، فبالنسبة للمؤسسة، التي تتوسع جغرافيًا (مثل جامعة شقراء). يعتبر ذلك ضروريًا للغاية؛ والمهام هنا مرتبطة ارتباطًا وثيقًا بقيمة العمل المؤسسي السابق، إذ أنه منتجًا حتمي لها. الجودة
يشير هذا إلى المفهوم العام، مما يعني أن العمل المنجز أو المنتج المقدم، قد وصل إلى أعلى دقة في التنفيذ.
منصه جامعة شقراء البوابة الالكترونية
هذه الخدمة لا تعمل خارج الجامعة
طلب الخدمة
خدمات ذات علاقة
التقييم
آخر تعديل 1443/01/10 06:00 مساء
بوابة النظام الأكاديمي
تسجيل الدخول
اسم المستخدم
كلمة السر
دخول