تعرف ما هو عصير الجلاب؟ هو أحد المشروبات الباردة التي تحضّر في شهر رمضان المبارك للصائمين، ليتمّ شربها بعد صيام طويل لتعويض الجفاف الّذي يصيب الجسم والبشرة من جراء فقد المعادن والفيتامينات؛ حيث إنّ هذا المشروب غنيّ بقيمته الغذائية. واشتهرت صناعة هذا الشراب في منطقة الشرق الأوسط خصوصاً في بلاد الشام وتحديداً في سوريا وفلسطين ولبنان؛ حيث يعدّ في كلٍّ منها بطريقة مختلفة، لكن لها طريقة تقليديّة في صناعتها تعارف عليها الناس، وتقوم على تحريك الماء مع الجلّاب، ثمّ إضافة المكسّرات عليها كالصنوبر واللوز. ما هو عصير الجلاب | Toluna. ويحضّر الجلّاب من عصير دبس التمر أو دبس الزبيب المنزوع البذور؛ بحيث يتم طحن الحبّات الخالية من البذور، ثمّ يضاف إليها كميّة من السكّر الأبيض وماء الورد"الزهر"، والقليل من عصير الليمون الطازج، ثمّ يوضع المزيج على النار إلى أن يغلي ويصبح سميكاً ثقيلاً، وبعدها يترك إلى أن يبرد، ثمّ يعبّأ في قوارير زجاجية، وتغلق بطريقة محكمة، وتترك عدّة أيّام حتى تصبح جاهزةً للشرب. القيمة الغذائية لعصير الجلاب عصير الجلّاب ذو قيمة غذائيّة عالية؛ حيث إنّه يوازي في مكوّناته التمر والعنب، فهو يحتوي على فيتامينات سي و ( b3 ، b6) وفيتامين ك، وفيتامين ج، إضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من المعادن مثل: الكالسيوم، والمنغنيز، والحديد، والمغنيسيوم، والفسفور، والنحاس، والقليل من الدهون الجيّدة كأحماض الأوميغا 3 خاصّةً بعد إضافة المكسّرات إلى الشراب كالكاجو والصنوبر والجوز واللوز.
- ما هو الجلباب
- ما هو عصير الجلاب
- ما هو الجلاب
- تفاصيل قانونية حول الإجازة الاضطرارية في النظام السعودي - استشارات قانونية مجانية
- قانون العمل في القطاع الخاص السعودي ونظام الإجازات بالتفاصيل - ثقفني
ما هو الجلباب
ذات صلة ما هو عصير الجلاب ما هي مكونات عصير الجلاب
عصير الجلاب
هو شراب اشتهر بالدول العربيّة، ومن الدول المشهورة بتحضيره؛ الأردن، وسوريا، وفلسطين، ومصر، كما ويعد هذا المشروب من العصائر المفضّلة التي توضع على مائدة الإفطار في شهر رمضان المبارك فهو من المشروبات المحبّبة لدى العديد من الأشخاص، حيث إنه يروي العطش، ويعيد للجسم مقدار من الطاقة والحيوية التي يفقدها خلال الصيام. ما هو الجلاب. القيمة الغذائيّة لمشروب الجلاب
يتكوّن مشروب الجلاب من دبس الزبيب أو دبس التمر الخالي من البذور، ولكل دولة طريقة بتحضيره حسب عاداتها وتقاليدها، يحتوي الجلاب على العديد من العناصر الغذائية، والفيتامينات، والمعادن التي يحتاجها الجسم، ومنها؛ البوتاسيوم، والمغنيسوم، واالمنجنيز، والزنك، والحديد، ونسبة من السكر الطبيعي وفيتامين (ج، د، أ)، وفيتامن (سي). وما يميّز الجلاب عن غيره من المشروبات أنه يساعد الجسم على امتصاص الفيتامينات والمعادن بسرعة، ويهيئ عمل المعدة بشكل سريع، ويخفّف من ألم المعدة والمغص بعد الصيام، وهنا سوف نقدّم طريقة تحضير مشروب الجلاب، وهي الأكثر استخداماً عند العديد من الدول. تحضير عصير الجلاب
المكونات
كوبان من دبس العنب.
أضف دبس العنب وماء الورد إلى السائل الناتج عن هرس وتصفية الزبيب، وحرك المزيج جيدًا. في قدر على النار قم بغلي المزيج على نار هادئة لبضعة دقائق. أنزل المزيج عن النار واتركه جانبًا حتى يبرد قليلًا. اسكب مشروب الجلاب في قنينة ثم ضعه في الثلاجة لبضعة ساعات. قم بتقديم مشروب الجلاب في في أكواب صغيرة مع القليل من الثلج المجروش والصنوبر واللوز. أضرار ومحاذير
رغم أن الجلاب مشروب مفيد ومنعش، إلا أنه يصنع من مكونات قد لا تناسب الجميع، خاصة الدبس، لذا فقد يكون لشربه أضرار عليك أن تعرفها، مثل:
قد يكون للجلاب تأثير سلبي على مرضى السكري، لذا يفضل أن يتجنب مرضى السكري تناوله تمامًا. قد يتسبب استهلاك كميات كبيرة من الدبس الموجود في مشروب الجلاب بمشاكل هضمية مثل الإسهال. ما هو الجلباب. قد يكون لشرب الجلاب تأثيرات سلبية على الأشخاص المصابين بمتلازمة القولون العصبي، لذا يفضل أن يتجنبه هؤلاء تمامًا. لإعداد مشروب الجلاب بطريقة صحية أكثر وبسعرات حرارية أقل، لا تقم بإضافة السكر إلى مشروب الجلاب، فالسكريات الطبيعية الموجودة فيه تكفي. من قبل
رهام دعباس
-
الثلاثاء 28 نيسان 2020
ما هو عصير الجلاب
طريقة التحضير:
نحضّر الزبيب عن طريق طحن الزبيب. نضع الزبيب المقطّع في وعاء، ثمّ نضيف له الماء. يُترك على النار حتّى يذوب الزبيب، ويتكوّن لدينا خليط كثيف، بعد ذلك يتم تصفية الخليط جيداً من الشوائب. نضيف ماء الورد، ومقدار من السكر، ثمّ نقوم نغلية مرّة أخرى. نضع الخليط بعد تصفيته مرّة أخرى بوعاء مُحكم الإغلاق بالثلاجة لمدّة ثلاثة أيام حتّى يصبح جاهزاً للاستعمال. ما هو عصير الجلاب. يتكوّن لدينا بعد ذلك عصير لونه داكن، يميل طعمه للحلو الحامض. عند تحضير الجلاب يتم إضافة كأس من المشروب المركّز لكل لتر من الماء البارد المثلّج، يمكن زيادة نسبة السكر حسب حاجته، مع العلم بأنّ الزبيب من الأطعمة التي لا تحتاج إلى إضافة السكّر بشكل كثير. نضع بكل كأس مقداراً من الثلج حسب الرغبة وملعقة من الزبيب والصنوبر واللوز، ثمّ نسكب الجلاب، حيث يتركّز جزء من المكسرات بأسفل الكأس وجزء يطفو على السطح. يتم الأحتفاظ بمشروب الجلاب المركّز بالثلاجة لمدّة أسبوع إلى عشرة أيام.
عمل عصير الجلاب
المكوّنات
الجلاب المركز. صودا. ثلج. صنوبر منقوع بماء ورد. طريقة التحضير
ضع كلاً من: مكعبات الثلج، الجلاب المركز والصودا في الخلاط الكهربائي، وأخلطهم جيداً. أسكب الخليط في إبريق زجاجي، ثمّ أضف إليه الصنوبر المنقوع. أدخله الثلاجة لحين استخدامه، أو استخدمه فوراً. تحضير الجلاب
مدّة التحضير
5 دقائق
مدّة الطهي
10 دقائق
تكفي لــ
4 أشخاص
ربع كوب من الزبيب الأشقر. نصف كوب من دبس التمر. كوبان من الماء البارد. ربع كوب من الصنوبر. عودان من القرفة. نصف كوب من دبس العنب. كوب من شراب الورد المركز. أربعة أكواب من الثلج المجروش. انقع كلاً من: الزبيب والصنوبر في ماء بارد لمدّة ثلاثين دقيقة. أضف كلاً من: دبس التمر، دبس العنب وشراب الورد المركز في إبريق زجاجي طويل. احرق طرفاً من عود القرفة حتّى يبدأ بالتدخين، ثمّ ضع عود القرفة بالإبريق واغلق فوهته بإحكام، وذلك لضمان حصولك على نكهة التدخين. أزل عود القرفة من الإبريق، ثمّ أضف الكمية المرغوب بها من الثلج المجروش. أضف كمية من الماء حسب رغبتك. الجلاب .. فوائده وطريقة تحضيره. أضف كلاً من: التوت البري المجفف، والصنوبر ثمّ قدمه. كاسات الجلاب وعيش السرايا
ثلاثة أكواب من شراب الجلاب المركز.
ما هو الجلاب
الجلاب بخل البلسمك
يتعرض جسم الإنسان خاصةً في شهر رمضان إلى مشاكل الجفاف، وذلك لعدم حصوله على كمية كافية من الماء، ولهذا فإن مشروب الجلاب فعال لترطيب وإنعاش الجسم وإمداده بما يحتاج إليه فهو يُعد من الأساسيات في شهر رمضان، إن إضافة أنواع من المكسرات لهذا المشروب كالصنوبر والكاجو والجوز يرفع من قيمته الغذائية، حيث يُعد الصنوبر مفيدًا للبشرة لاحتوائه على مضادات الأكسدة، كما أنه يحتوي على الفيتامينات المفيدة لنمو الشعر ومنع تساقطه والكثير من الفوائد الأخرى. مقادير الجلاب بخل البلسمك:
خل البلسمك: ربع كوب. السكر: أربع ملاعق كبيرة. ماء الورد: ملعقتان كبيرتان. الصنوبر المحمص: ملعقتان كبيرتان. طريقة عمل الجلاب بخل البلسمك:
يُضاف السكر إلى الماء ويتم تحريكه بشكل جيد حتى يذوب السكر تمامًا. يتم إضافة خل البلسمك إلى الماء والسكر، ثم يُضاف ماء الورد ويُحرك المزيج جيدًا. يُحفظ المشروب في الثلاجة لحين الاستخدام. ما هو مشروب الجلاب - موضوع. يُصب في الأكواب الخاصة. يُزين الجلاب بالصنوبر المحمص ويُقدم مباشرة. القيمة الغذائية للجلاب
بعد التعرف على مقادير وطريقة عمل الجلاب بوصفتين لذيذتين مختلفتين، لا بد من معرفة القيمة الغذائية لهذا المشروب المفيد، لتحديد الكمية المناسبة لكل شخص، وفيما يأتي هو القيمة الغذائية لكوب واحد من مشروب الجلاب الشهي: [١]
العناصر الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
56 سعرة حرارية.
الجلاب هو أحد المشروبات الرمضانية المحببة والتي يشيع استخدامها بشكل خاص في شهر رمضان، وذلك لما لها من فوائد عديدة للصائم ناهيك عن طعمها اللذيذ والمنعش. الجلاب هو مشروب معروف في منطقة بلاد الشام، ويتم إعداده عادة في شهر رمضان لتزويد الصائم بالطاقة والمواد الغذائية التي يحتاجها خلال الصيام. فما هي مكونات الجلاب؟ وما فوائده؟ وكيف تستطيع صنعه في المنزل بكل سهولة؟ التفاصيل فيما يلي. ما هي مكونات الجلاب؟
هناك العديد من الوصفات المختلفة لإعداد الجلاب، ولكن غالبية هذه الوصفات تحتوي على مكونات متشابهة إلى حدٍّ ما، إذ لا يخلو الجلاب عادة من: ماء الورد، أحد أنواع الدبس، مثل: دبس التمر أو دبس العنب، قطع المكسرات النيئة، الماء البارد والثلج، السكر. فوائد الجلاب
تختلف فوائد الجلاب تبعًا للمكونات التي يصنع منها، ولكن ونظرًا لأنه يحتوي بالأساس على أحد أنواع الدبس، فإن له الفوائد المحتملة التالية:
تقوية العظام. تحسين صحة القلب. السيطرة على مستويات سكر الدم. تزويد الجسم بمعادن ومضادات أكسدة مختلفة، مثل: المغنيسيوم، البوتاسيوم، السيلينيوم، الكالسيوم، الحديد، المنغنيز، النحاس. طريقة تحضير الجلاب
هناك عدة طرق مختلفة لتحضير مشروب الجلاب المنعش.
اذا اشتغل العامل في يوم عطلته الأسبوعية (سواء بموافقته أو بدون موافقته) فيجب أن لا يقل أجر العامل مقابل ذلك اليوم عن 150% من أجره المعتاد. تفاصيل قانونية حول الإجازة الاضطرارية في النظام السعودي - استشارات قانونية مجانية. الأعياد الدينية والعطل الرسمية
يتم تحديدها بموجب بلاغات رسمية صادرة عن مجلس الوزراء. اذا اشتغل العامل في أيام الأعياد الدينية أو العطل الرسمية (سواء بموافقته أو بدون موافقته) فيجب أن لا يقل أجر العامل مقابل ذلك اليوم عن 150% من أجره المعتاد. اخلاء مسؤولية
نحن في شركة نور الأردن للتعليم القانوني المستمر –CLE Jordan– اذ نؤكد على أننا بذلنا العناية والجهد في توخي الدقة والمهنية في كتابة المعلومات المتوافرة في هذا المقال، الا أننا نوجه عنايتكم أنها لا تغني بأي شكل من الأشكال عن الحصول على الاستشارات القانونية المتخصصة أو مراجعة أي جهات مختصة، كما أنها لا تشكل مرجعاً شاملاً لكافة الأحكام المتعلقة بالموضوع. فهذه المعلومات تم كتابتها بشكل انتقائي لغايات نشر الثقافة القانونية ولا نتحمل أي مسؤولية ناتجة عن تطبيقها
تفاصيل قانونية حول الإجازة الاضطرارية في النظام السعودي - استشارات قانونية مجانية
إقرأ أيضاً:
حق العامل في الإجازات في نظام العمل السعودي (الجزء الثاني)
حق العامل فى الإجازات في نظام العمل السعودي (الجزء الأول)
قانون العمل في القطاع الخاص السعودي ونظام الإجازات بالتفاصيل - ثقفني
نظام الاجازة المرضية الاضطرارية
في حالة مرض العامل من حقه أن يحصل على إجازة مدتها من يوم إلى شهراً كاملاً مدفوعة الأجر ولا تخصم من المرتب، وفي حالة عدم تعافيه يمكنه تجديد الاجازة المرضية لمدة شهرين مقبلين ليتقاضى ثلاثة أرباع الأجر الشهري فقط، وإذا كان مضطراً للحصول على شهر إضافي فيحصل عليه ولكن دون تقاضي أي أجر في تلك الحالة.
الإجازة الاضطرارية ، ضوابطها ، مدتها ، وقتها ، وأحكامها. بالتفصيل بسم الله الرحمن الرحيم *الإجازة الاضطرارية: تمنح "براتب كامل " لمدة خمسة أيام في السنة المالية الواحدة، ويشترط لها وجود ظروف لدى الموظف تكون محل قناعة جهة عمله مدتها: 5أيام خلال العام المالي وينتهي العام المالي الحالي في 25-4-1440هـ. ويُعتبر آخر يوم عمل هو يوم الإثنين الموافق 24-4-1440 وقتها: خلال العام المالي من بدايته حتى نهايته. الاجازات في نظام العمل. -لا تؤثر على نهاية الخدمة "محسوبة لأغراض التقاعد " -لا تُرحل لعام مالي جديد في حال لم تحصل عليها أو تبقى لديك رصيد. -يمكن طلبها كاملة أو متفرقة بحسب الظروف وقناعة صاحب الصلاحية " رئيسك المباشرك " أو من يفوضه بالصلاحية -لا تحتاج لطلب مسبق ، يمكن احتساب الغياب عند اقتناع رئيسك بمبررات غيابك.