ذات صلة طريقة عمل صينية البطاطا باللحم المفروم طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة المفرومة
صينية البطاطس
تعتبر صينية البطاطس مع اللحم المفروم من الأطباق التقليدية والمشهورة في الوطن العربي، والتي يتم إعدادها في المناسبات المختلفة، وأهم ما يُميزها إمكانية إضافة العديد من الصلصات إليها، مثل: البشاميل، وصلصة البندورة، أو يُمكن إضافة العديد من الخضار إليها مثل: الباذنجان، والكوسا، والجزر، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية عملها بعدة طرق. صينية البطاطس مع اللحم المفروم والكريمة
المكوّنات:
خمس حبات من البطاطس المقشرة، والمقطعة إلى شرائح طولية، والمنقوعة بالماء المالح. أربع ملاعق صغيرة من الزيت النباتي. خمسمئة غرام من اللحم المفروم فرماً ناعماً. ثلاثة أعواد من البصل الأخضر المفرومة فرماً ناعماً. فصّان مدقوقان من الثوم. نصف ملعقة كبيرة من الملح. ملعقتان صغيرتان من بهارات اللحمة. رشّة من الفلفل الأسود. طريقة عمل بطاطس بورية باللحمة المفرومة - موضوع. نصف كوب من البقدونس المفروم. حبتان من البندورة مقشرتان، ومفرومتان فرماً ناعماً. كوبان من مرقة اللحم. ملعقة كبيرة من رب البندورة. نصف كوب من كريمة الطبخ. طريقة التحضير:
تسخين الزيت في قدر على النار، ثمّ إضافة اللحم والتحريك حتّى ينضج.
طريقة عمل صينية البطاطس مع اللحم المفروم - موضوع
وصفات طبق رئيسي تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير صينية بطاطس باللحم المفروم والبشاميل نصف كيلولحم مفروم أحمر كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة شرائح رفيعة أو مسلوقة ومهروسة ملح وفلفل وبهار حسب الرغبة زعتر وروزماري وسماق حسب الرغبة 2 ملعقة زبد أو زيت بصلة كبيرة مفرومة 4 ملاعق كبيرة دقيق 4 أكواب حليب جبن شيدر ورومي مبشور حسب الرغبة بما لا يزيد عن كوب طريقة تحضير صينية بطاطس باللحم المفروم والبشاميل أعدي اللحم المفروم عصاج بالطريقة العادية مع البصل والثوم والملح والفلفل والبهارات والروزماري والزعتر والسماق. في إناء آخر، أعدي البشاميل. طريقة عمل صينية البطاطس مع اللحم المفروم - موضوع. ضعي ملعقة من الزيت أو الزبد مع الدقيق وبعد أن يصبح لونه ذهبيًا أضيفي الحليب وقلبي حتى يصبح الخليط سميكًا، ثم أضيفي نصف كمية الجبن. في إناء ثالث، شوحي البصل في ملعقة الزبد الثانية حتى يصبح لونه ذهبيًا. سخني الفرن على درجة حرارة 180، وابدئي في تجهيز الصينية. اخلطي البصل بالبطاطس سواء كانت مسلوقة أو شرائح نيئة ادهني الصينية بقطعة صغيرة من الزبد ورشي بعض البقسماط ثم ضعي مغرفة بشاميل ثم نصف كمية البطاطس ثم اللحم المفروم ثم بقية البطاطس ثم البشاميل ورشي بعض البقسماط ونصف كمية الجبن المتبقية.
طريقة عمل بطاطس بورية باللحمة المفرومة - موضوع
طريقة عمل صينية خضار باللحم المفروم والبشاميل في المنزل ، تعتبر من أكثر الأكلات المميزة التي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية للجسم بجانب أنها لا تحتاج الكثير من الوقت عند تجهيزها بمكونات متوفرة في المنزل، لهذا سوف نوضح لكم من خلال السطور القادمة طريقة عمل صينية خضار باللحم المفروم والبشاميل حيث يمكن تناولها على وجبة الغذاء وهي من أكثر الأكلات الشهية والذيذه. عمل صينية خضار باللحم المفروم
سوف يتم تحضير تلك الوصفة بكل سهولة ومكونات بسيطة فضلاً عن مذاقها الشهي واللذيذ للعزومات هتشرفك. المكونات
ملعقتين من الزبدة وربع كوب من الزيت النباتي. 500 جرام لحم مفروم. ونصف حبة بصل. قليل من الملح. نصف ملعقة من الفلفل الأسود. كوب فليفلة ملونة مقطعة شرائح. نصف كوب ذرة. خلطه البشاميل نصف كوب جاهز. 2 حبة بطاطس مسلوقة. كوب جبنه موتزريلا. كوب ونصف خلطة البشاميل ونصف كوب بازيلاء وجزر. صينية خضار باللحم المفروم والبشاميل
في الخطوة الأولى نبدأ بتجهيز اللحم. حيث نقوم بوضع وعاء مناسب على النار. ثم إضافة الزبدة ثم نضع الزيت ثم نقوم بوضع البصل. بعد ذلك تقلب المكونات مع بعضها حتى يصفر البصل قليلاً. ثم نضع اللحم المفروم وتقلب المكونات مع بعضها ثم نضع الملح والفلفل الأسود وباقي البهارات.
رشّ الجبنة المبشورة على الوجه قبل دخولها الفرن المسخن على درجة حرارة مئة وثمانين مئوية لمدة عشرين دقيقة، ثمّ تقديمها ساخنة. صينية البطاطس المحشوة باللحم والبطاطس
إحدى عشرة دقيقة
خليط اللحم:
ثلاثمئة غرام من اللحم المفروم. حبة كبيرة من الطماطم المبشورة. حبة متوسطة من البصل المفروم. قرن من الفلفل الأخضر المفروم. فصان من الثوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ربع كوب من البقدونس المفروم. ملعقة صغيرة من البهار المشكل، والملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، والكركم. خليط البطاطس:
كوب من الماء، أو المرقة. ربع كوب من عصير الليمون. فصان من الثوم الصحيح. ثلاث حبات كبيرة من الطماطم المقطعة إلى أرباع. ثماني حبات متوسطة من البطاطس. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. ملعقة صغيرة من الملح. زيت الذرة للقلي. الأرز بالشعيرية للتقديم. تحضير خليط اللحم:
وضع زيت الزيتون في قدر سميك القاعدة متوسط الحجم، ووضع القدر على نار متوسطة، ومن ثمّ إضافة اللحمة، وتقليبها إلى أن يجفّ ماء اللحمة، ويتمّ تحميرها. إضافة كلٍّ من الملح، والفلفل، والكركم، والطماطم، والبصل، والثوم، والبقدونس، والبهار، وتقليب اللحمة على نار قوية لتختلط المواد وتنضج اللحمة تماماً، ومن ثمّ تركها جانباً.
سكنت بقصرهم الفخم وجميل المنظر، فبحياتي لم أرى مكانا شبيها بجماله، كانت والدة زوجي تعاملني بكل حب وكأنني ابنتها التي لم تلدها، وبعد مرور شهران على زواجنا اكتشفت أنني حاملا، و يا لفرحتهم جميعا بحملي و يا لسعادتي بزيادة حسنهم في معاملتي، إنهم حقا أناس كما وصفوا لنا لم تغرهم كثرة المال الذي لديهم وتتسبب لهم بفساد أخلاقهم، لقد كانوا آية في حسن الأخلاق والكرم مع الغريب قبل القريب. وضعت ابنا ما أجمله وأبهاه، بارك لي والد زوجي ولكنني رأيت دموعا متساقطة من عينيه وهو يقبل طفلي الرضيع، فسألته عن السبب الذي يحزنه لهذا الحد وأصررت عليه بإلحاح متواصل حتى أخبرني بما يحزن قلبه، عدم زواج ابنه الأكبر وعدم تطلعه لموضوع الزواج والإنجاب من الأساس، أخبرني بأنه لم يعد كما كان وأن الأعمار بيد الله، وطلب مني إقناع ابنه الأكبر ومساعدته في اختيار عروس مناسبة وذات خلق مثلي، وعدته بذلك ولكني وقتها لم أكن سليمة النية، فقد كان كل ما يشغل بالي زواجه ومن ثم إنجابه ومن ثم تقسيم التركة على اثنين بدلا من زوجي وأبنائي، زوجي الذي لا أكاد أراه بسبب انشغاله بالعمل الدائم ليلا نهارا. خطرت ببالي فكرة ورديتها لزوجي والذي أبدى إعجابه بها فعليا، لقد اخترت لأخيه امرأة مطلقة ولكنها صغيرة بالسن وعلى خلق ودين، ولكن سبب طلاقها لأنها عقيم، وبهذه الطريقة ستؤول كامل التركة لزوجي وأبنائنا، سر كثيرا بفكرتي وبدأنا في التجهيزات أول ما استطعت إقناع شقيق زوجي والذي قال جملة واحدة: "توكلت على الله" على الرغم من علمه بأنها مطلقة.
ولا يحيق المكر السيء إلا بأهله - Youtube
اقرأ أيضا:
4 قصص قصيرة فيها فوائد عظيمة اغتنمها! قصص قصيرة قديمة جدا ولكنها بعبر ومواعظ تتماشى مع كل العصور الجزء الأول
قصص قصيرة قديمة جدا ولكنها بعبر ومواعظ تتماشى مع كل العصور الجزء الثاني
المكر السيئ - ملتقى الخطباء
تزوج وكان الجميع فرحا مسرورا بسبب زواجه أخيرا بعد طول انتظار وفقدان أمل من الجميع، وجميعهم نسب الفضل لي بعد الله سبحانه وتعالى، ولكن لم يعلم الجميع بنواياي الخبيثة، وما هو إلا شهر واحد حتى علمنا جميعا بخبر حملها، صدمت من الخبر وكيف يعقل وقد طلقها زوجها السابق بسبب كونها عقيم! لن يحيق المكر السيء إلا بأهله. ، هذه إرادة الله التي حاولت منع حدوثها، يا لي من ضعيفة خسيسة. ويمكرون ويمكر الله. أنبني زوجي ولكنه حالما لاحظ الفرحة في عيني والديه وأخيه نسي الأمر كله، ولكنني لم أنسى مطلقا، ذهبت للصيدلية وادعيت بأنني حامل وأريد أن أتخلص من الجنين الذي بداخلي مع العلم بأنني أريته قسيمة زواجي حتى لا يشك بأمري، رفض رفضا شديدا ولكن بمجرد أن وصلت إلى باب الصيدلية وهممت الرحيل منها، استوقفني وأعطاني علبة مليئة بالحبوب وأخبرني بأنها ستمنع نزول الجنين إلا بموعد وضعه الطبيعي ولكنه سيكون حينها في تعداد الموتى، حقيقة أسعدني ما أسمعني الطبيب، هذه فضل طريقة حتى لا يشك أحدا بأمري وأولهم زوجي. داومت على وضع حبة بكوب العصير لها يوميا، وحينما حان موعد الوضع، وضعت توأما من الذكور، مصيبتي مصيبتين، على الفور ذهبت للصيدلي ووضعت علبة الحبوب أمام ناظره وسألته عنها مستنكرة فعلته، فذكرني بالله وبعقابه الشديد الذي ينزل بكل من ظلم وابتغى الفساد في الأرض، كلماته أحيت بداخلي ما تربيت عليه، وإلى يومنا هذا أستغر ربي وأتوب إليه ألف مرة كل يوم.
لن يحيق المكر السيء إلا بأهله
فنظر ليتبين الأمر فإذا بجارية من جواري الملك المقربة تزني وتفسق مع خادم له ، فتوسلت إليه الجارية أن يكتم الخبر ولا يبوح بما رأى ، وحاولت أن تراوده عن نفسه حتى تضمن صمته وعدم إفشاءه لما رأى ، ولكنه رفض أن يزني بها وقال لها: اتقي الله يا جارية كيف أغضب الله وأسيء لمن أحسن إليّ! وبعدها هم أحمد بالانصراف وترك الجارية خلفه على أن يكتم السر ، ولكن الجارية اللعوب خافت أن يفشي أحمد سرها إلى الملك فيأمر بقطع رأسها ، لذا وضعت خطة للإيقاع بأحمد فلما حضر الملك إلى قصره ذهبت إليه وهي تبكي وتشكي مما فعله بها ذلك الشاب الذي رعاه الملك وقربه منه ، وقصت عليه أن أحمد اليتيم راودها عن نفسها وحاول قهرها على ذلك حتى ترضخ. فلما سمع الملك بذلك غضب أشد الغضب فكيف يتجرأ أحد خدمه على المساس بنسوته ، وبعدها قرر الملك قتله في الخفاء حتى لا يعلم بنية الملك ويفكر في الهرب ولأن كل من في المملكة كان يحبه أيضًا وموته إن ذاع كان سيشكل جلبةً كبيرةً.
فلما نظر الملك إلى الطبق وجد به رأسٍ غير رأس أحمد فتعجب من الأمر وأرسل في طلبه،ولما امتثل أحمد اليتيم بين يديه سأله عما فعله حينما أرسله إلى كبير الخدم ، فقص عليه أحمد ما جرى فقال الملك: أتعرف لهذا الخادم ذنبًا ؟ فقال أحمد نعم يا مولاي لقد رأيته مع الجارية وقد سألاني أن أكتم الخبر, فلما سمع الملك بذلك أمر بقطع رأس الجارية وحمد الله على أنه لم يحدث مكروه لخادمه الأمين أحمد اليتيم،وعاد لما كان عليه من محبة الفتى وأكرمه وجزل له العطايا ، وكانت تلك هي مكافأة الوفاء ونهاية الخيانة فلا يحيق المكر السيئ إلا بأهله