قبل مائة عام هجري وتحديدا في العام 1334 هــ الموافق 1915 مــ ، ترجل عدد كبير من الجنود الأتراك في المدينة المنورة، بعد رحلة طويلة مضنية قادمين من اسطنبول، كانوا مدججين بالسلاح والفظاظة والأوامر الصارمة. كان اليوم شتاء قاسيا على المدينة وأهلها الآمنون.. الجنود بطرابيشهم الحمراء والبنادق المتدلية من أيديهم تقدموا نحو أزقة المدينة و"أحواشها" الشهيرة، كانت الأوامر الصادرة لهم من "فخري باشا" قائدهم العسكري، هي القيام بعملية تهجير قسرية وقاسية ومروعة لكل رجل يلاقونه أو امرأة أو طفل. الثورات العربية ضد الاحتلال العثماني تكشف كذب "أردوغان" وقصصه المُزيفة عن أجداده. كان القرار المتخذ من الأستانة في اسطنبول هو محاولة لاستباق الأحداث المتسارعة في إقليم الحجاز، وربما بقية الأقاليم العربية التي رزحت تحت الاحتلال التركي لقرون. وجاءت المدينة المنورة على رأس تلك المحاولات من خلال تحويلها إلى ثكنة عسكرية وتتريكها لاحقا، ومن ثم فصلها عن الحجاز وإلحاقها تماما بالدولة العثمانية، على إثر معلومات متواترة، إضافة إلى مخاوف حقيقية عن قرب انطلاق الثورة العربية الكبرى على الاحتلال التركي من "مكة المكرمة"، ذلك الاحتلال الذي هيمن لقرون على مقدرات الوطن العربي، خاصة وأن إرهاصات تلك الثورة بدأت بالظهور في المدينتين المقدستين وبادية الحجاز، وهو ما حدث بالفعل لاحقاً خلال أشهر قليلة، وتحديداً في العام التالي.
الثورات العربية ضد الاحتلال العثماني تكشف كذب &Quot;أردوغان&Quot; وقصصه المُزيفة عن أجداده
في حين تؤكد الذاكرة التاريخية العربية أن "سفر برلك" كان تهجيرًا جماعيًا قسريًا. محاولة للتتريك وسرقة الآثار
الـ"سفر برلك" كانت محاولة لتحويل المدينة المنورة إلى ثكنة عسكرية تمهيدًا لتتريكها لاحقًا، ومن ثَمَّ فصلها عن الحرم المكي الشريف وإلحاقها تمامًا بالدولة العثمانية. فالعثمانيون الذين أذاقوا العرب ويلات الاحتلال وعاملوهم كمواطنين درجة ثالثة لا يتلقون تعليمًا أو رعاية صحية، كانوا يهدفون إلى الاستيلاء على الحرمين الشريفين، كما نقلوا آثارًا إسلامية بالغة الأهمية إلى إسطنبول. وكانوا يريدون أن تصبح آخر حدود الدولة العثمانية داخل الجزيرة العربية. الواقع يكتب الروايات
ورغم أن الأتراك يرفضون اعتماد كل الروايات المطروحة عن هذه الفترة التي كتبها مؤرخون إنجليز لا تؤمن نواياهم وأغراضهم، وإذا كانت الروايات التاريخية تختلف باختلاف الرواة والمفسرين، فإن الصورة على أرض الواقع تتحدث عن نفسها ولا تحتاج إلى من يؤرخها، ولا إلى من يحرفها ويزيفها، ولا تنتظر من يلوي عنقها لصالحه ووفقًا لأهوائه. فالجريمة التي حدثت في المدينة المنورة رسمت مشاهد متشابهة لسيدات يحملن صغارهن ويركضن خلف أزواجهن مخلفات بيوتهن ومودعات سكنهن ليسوقهن الجنود العثمانيون إلى عربات سكك حديد الحجاز.
كما أن حملات التهجير التي قام بها العثمانيون في تلك الفترة، أضرت بسكان المدينة المنورة بالجزيرة العربية،وغيرت ديموغرافيتها، ما أدى إلى دفع السكان إلى أكل الحشائش لعدم توفر الطعام، وكانت كارثة التهجير الجماعي والقسري التي اشتهرت في الحجاز بـ"سفر برلك"، تلك الجريمة النكراء التي وقعت في المدينة المنورة باقتحام جنود فخري باشا البيوتَ الآمنة، وكسر أبوابها عنوة، وتفريق الأسر، وخطف الأطفال والنساء من الطرقات بدون رحمة، وجرهم معًا أو متفرقين إلى عربات قطار الحجاز ليتمَّ إلقاؤهم عشوائيًا بعد رحلة طويلة من العذابات في تركيا والأردن وسوريا. وبسبب الحرب العالمية الأولى كانوا يأخذون الرجال والشباب القادرين على حمل السلاح، ليجهزوهم للجبهات والقتال باسم الدولة العثمانية على يد فخري باشا الذي تمَّ تعيينه حاكمًا عسكريًا للمدينة المنورة، فأخضعها لحكم عسكري قاس، وكان أكثر الحكام الأتراك تسلطًا ودموية وضيق أفق. كما سرق الأتراك أغلب مخطوطات المكتبة المحمودية بالمدينة وأرسلوها إلى تركيا. من ضمن المتجبرين العثمانيين، القائد الشهير بالسفاح، وبالداغستاني، وبالكبير، أحمد جمال باشا (1873 – 1923) الذي عين حاكمًا على سوريا وبلاد الشام عام 1915 وفرض سلطانه على بلاد الشام وأصبح الحاكم المطلق فيها، وهو من زعماء "جمعية الاتحاد والترقي" وقاتل البلغار في مقدونيا، واشترك في الإنقلاب على السلطان عبدالحميد.
يفضل العديد من الأشخاص تناول أنواع الشوربة المختلفة على الإفطار، وتعد شوربة الكريمة والذرة من الوجبات المشبعة التي تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن التي تفيد الجسم وإليك طريقة تحضير شوربة الكريمة والذرة بالخطوات مقادير شوربة الكريمة والذرة • زبدة • بصل مبشور • بشاميل • 1 لتر مرق دجاج • ذرة مسلوقة • بهارات • زنجبيل بودرة • للتقديم • خبز محمص طريقة تحضير شوربة الكريمة والذرة 1- قومي بتشويح الذرة في الزبدة على النار 2- ثم ضعي البصل المفروم والتوابل 3- وضيفي الكريمة والبشاميل والمرقة ويقلب كل الخليط 4- قومي بضرب الخليط بالمضرب الكهربائي 5- تغرف وتقدم شوربة الكريمة والذرة مع الخبز
طريقة عمل شوربة الكريمة بالدجاج - سنة أولى مطبخ
افضل طريقة لعمل شوربة الكريمة بالدجاج
بعد أن تعرفنا على المكونات التي يلزم توافرها لتحضير شوربة الكريمة بالدجاج، يمكنك اتباع الخطوات التالية للحصول على نتيجة مبهرة كالتالي:
أولاً في وعاء على النار قومي بإضافة ملعقة كبيرة من الزبدة مع ملعقة من الزيت، وانتظري قليلاً حتى تسيح الزبدة. ثم بعد ذلك قومي بإضافة 2 من فصوص الثوم المفروم فرماً ناعماً مع التقليب. ثم قومي بإضافة صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات متساوية الحجم وغيرة مع التقليب. بمجرد أن يتغير لون الدجاج قومي بإضافة الفطر الطازج المقطع إلى شرائح مع التقليب المستمر حتى ينضج الفطر والدجاج. بالإضافة إلى ذلك قومي بإضافة 2 كوب من الكريمة السائلة. ثم قومي بإضافة التوابل مثل الملح والثوم البودر والبصل البودر وجوزة الطيب والفلفل الأبيض. اتركي الخليط قليلاً يغلي ثم ارفعيها من على النار في حال إذا وصلت إلى القوام المطلوب. طريقة عمل شوربة الكريمة بالدجاج - سنة أولى مطبخ. ثم قدميها ساخنة في أطباق التقديم وزينيها بالشبت المقطع. وفي النهاية نكون قد قدمنا لكي سيدتي التفاصيل الكاملة عن تحضير شوربة الكريمة بالدجاج، يمكنك التعرف أيضاً على طريقة تحضير الملوخية اللذيذة بالدجاج. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة شوربة الكريمة بالدجاج | أطيب طبخة
شوربة الكريمة بالدجاج تعتبر واحدة من أشهى الأطباق الجانبية التي تقدم في المطاعم الكبرى، لذلك تبحث ربات البيوت بشكل دائم عن طريقة تجهيزها في المنزل، سوف نقدم لكي اليوم سيدتي في هذا المقال خطوات التحضير خطوة بخطوة وفي عشر دقائق فقط، بالإضافة إلى ذلك يمكنك تجهيزها لعائلتك كطبق جانبي في وجبة الغذاء أو في العزائم الكبيرة، لذلك تابعي معنا. مكونات التحضير
قبل أن نتعرف على خطوات تحضير شوربة الكريمة بالدجاج، تعرفي أولاً على مكونات التحضير المتوفرة في مطبخك وهي كالتالي:
أولاً ملعقة كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة. ثم نصف كيلو من صدور الدجاج المخلية والمقطعة إلى مكعبات صغيرة ومتساوية في الحجم. بالإضافة إلى ذلك 2 كوب كبير من كريمة الطهي السائلة. مشروم أو فطر طازج مقطع إلى شرائح. عدد 2 من فصوص الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من الملح. رشه من الفلفل الأبيض أو الفلفل الأسمر في حال إذا كان الفلفل الأبيض غير متوفر. علاوة على ذلك نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودر، وأيضاً نصف ملعقة صغيرة من البصل البودر. رشه صغيرة من جوزة الطيب. القليل من الشبت المقطع للتزيين. يمكنك التعرف على أنواع عديدة من الشوربة مثل شوربة لسان العصفور اللذيذة وبمكونات مختلفة.
طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة تعد الشوربة من أهم الأطباق الرئيسية على المائدة وخاصة في شهر رمضان، وتتعدد أنواع الشوربة، أما بالخضار أو لسان العصفور أو الجمبري أو المشروم أو الكريمة.
" بوابة الأهرام" تقدم طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة. المقادير
ملعقتان كبيرتان من كل من: الزبدة، والبقدونس المفروم. كوب من الكريمة. بصلة مفرومة. فص من الثوم. ملعقة كبيرة من الدقيق. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم. علبة ذرة. أربع حبات من المشروم المفروم. قطعتان من الدجاج الفيليه، مقطعة إلى مكعبات صغيرة. ثلاثة أكواب من مرق الدجاج. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير
1- تسخين الزبدة في قدر، ثم إضافة إليها الزنجبيل، البصل والثوم إلى أن يصبح ذهبية اللون، ثم إضافة مكعبات الدجاج مع الاستمرار في تقليبه حتى يجف الدجاج. 2- إضافة المشروم مع تحريكه حتى يذبل، ورش فوقه الدقيق. 3- إضافة مرق الدجاج، الذرة والملح والفلفل مع تقليبه إلى أن يغلي، ثم تغطيته وتركه يغلي لعشر دقائق. 4- إضافة الكريمة وتركها تغلي لدقيقة واحدة، ثم سكب الشوربة في الطبق وتزيينها بالقليل من البقدونس. لمطالعة الخبر على بوابة الاهرام