ذات صلة طريقة سلق الشمندر كيف أطبخ الشمندر
سلق الشمندر
غسل الشمندر جيّداً، ودعكه بالأصابع أو باستخدام إسفنجة خشنة من أجل تنظيفه جيداً. ملء طنجرة الضغط بالماء، وسلق الشمندر فيها لمدّة أربعين أو خمسين دقيقة إذا كان كبير الحجم. فتح طنجرة الضغط، وتصفية الشمندر وتركه حتّى يبرد، ثمّ تقشيره. متبّل الشمندر
مدّة التحضير
15 دقيقة. مدّة الطبخ
60 دقيقة. تكفي ل
10 أشخاص. درجة الصعوبة
متوسط. المكونات
خمسمئة غراماً من الشمندر. ملعقتان كبيرتان من الطحينة. ملعقة كبيرة من الملح. كوب من اللبن الزبادي. ملعقتان صغيرتان من الثوم المهروس. ربع كوب من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. طريقة التحضير
سلق الشمندر في القليل من الماء لمدّة ساعة حتّى ينضج. ترك الشمندر المسلوق حتّى يبرد، ثمّ تصفيته وخلطه في الخلاط الكهربائي للحصول على خليط مهروس. وضع الشمندر في وعاء وخلطه مع كافة المكونات. تقديم متبّل الشمندر في صحن واسع، وتزيينه بزيت الزيتون والبقدونس. الشمندر باللبنة
10 دقائق. 4 أشخاص. سهل. أربعمئة غراماً من اللبنة. مئة وخمسون غراماً من الشمندر.
طريقه سلق الشمندر الاحمر
محتويات
١ الشمندر
٢ طريقة سلق الشمندر
٢. ١ المُكونات
٢. ٢ طريقة التحضير
٣ الشمندر المسلوق بالليمون
٣. ١ المُكونات
٣. ٢ طريقة التحضير
٤ شوربة الشمندر مع البطاطا
٤. ١ المُكونات
٤. ٢ طريقة التحضير
٥ سلطة الشمندر بالجبن
٥. ١ المُكونات
٥. ٢ طريقة التحضير
٦ شمندر مشوي ومتبل بالثوم
٦. ١ المُكونات
٦. ٢ طريقة التحضير
٧ المعكرونة بالشمندر
٧. ١ المُكونات
٧. ٢ طريقة التحضير
٨ حمص بالشمندر
٨. ١ المُكونات
٨. ٢ طريقة التحضير
٩ سلطة الشمندر والأفوكادو
٩. ١ المكونات
٩. ٢ طريقة التحضير
١٠ متبل الشمندر
١٠. ١ المكونات
١٠. ٢ طريقة التحضير
١١ عصير الشمندر والبرتقال
١١. ١ المكونات
١١. ٢ طريقة التحضير
الشمندر
يُعد الشمندر نوعًا من أنواع الخضروات، ويتميز بطعمه الحلو ولونه الأحمر، ويُصنف من الخضروات الغنية جدًّا بالفيتامينات والمعادن الضرورية جدًا لصحة الجسم، ويدخل الشمندر في تحضير الكثير من الأطباق اللذيذة، مثل السلطة، كما يُمكن سلقه أو شيُّه، وفي هذا المقال سوف نُقدم طريقة سلق الشمندر. طريقة سلق الشمندر
المُكونات
4 حبات من الشمندر. 4 أكواب من الماء. طريقة التحضير
نغسل حبات الشمندر جيدًا. نضع الشمندر في إناء على النار، ونغمره بالماء.
طريقة سلق الشمندر في الفتوش
نحاول ألا نزيد كمية الماء حتى لا تأخذ وقتًا طويلًا في التسخين، ثم يترك على النار مع عدم تغطية الإناء مدة من نصف ساعة إلى ساعة إلا ربع. وللتأكد من أنه قد نضج، نغرس فيه سن السكين، فإذا دخل وخرج بسهولة وسلاسة. فذلك يعني أنه قد نضج، ونطفئ عليه النار ونتركه جانبًا بضع دقائق داخل الماء الساخن. فمن خلال معرفتنا بكيفية سلق الشمندر، نستطيع القول بأنه قد يأخذ وقتًا طويلًا يصل إلى ساعة في بعض الأحيان كي ينضج، وذلك إذا كان محفوظًا في الثلاجة من فترة. تقشير الشمندر
بعد سلق الشمندر بطريقة صحيحة، والحصول على تمام النضج والملمس الجيد، يصبح تقشيره سهلًا مثل تقشير البطاطس المسلوقة تمامًا. نحضر وعاء به ماء مثلج، وبعد أن نخرج الشمندر من الماء الساخن، ونضعه في وعاء الماء المثلج لمدة 10 دقائق. التغير المفاجئ في درجة حرارة البنجر من الغليان إلى البرودة الشديدة، سيجعل القشرة تتفكك بسهولة من على سطح الثمرة. فيمكن تقشيره وتقطيعه بسهولة، مع مراعاة ارتداء قفاز بلاستيك، حتى لا يصبغ اليد. يمكن إدخال الشمندر في الكثير من الوصفات اللذيذة، كما يمكن أكل الشمندر في صورة مخلل. وصفات الشمندر المسلوق
بعد معرفة كيفية سلق الشمندر، يمكننا الآن ذكر بعض الوصفات التي يدخل فيها الشمندر المسلوق:
سلطة الشمندر
نقطع الشمندر المسلوق مكعبات، ويوضع عليه زيت وليمون وفصين من الثوم، وملح حسب الرغبة.
طريقة سلق الشمندر للحامل
يحتوي أيضًا على البوتاسيوم والمغنسيوم وأيضًا يوجد به فيتامين B6 وغيرها العديد من الفيتامينات الهامة للجسم. دور الشمندر في حماية القلب
عندما يتناول مريض القلب نبات البنجر بإحدى 3 طرق لعمل الشمندر المسلوق ، يستطيع الحصول على الاستفادة الكاملة من الفيتامينات والمعادن التي يحتويها، بالإضافة إلى ذلك فهو يعمل على تقليل ضغط الدم المرتفع الذي يؤدي إلى حدوث النوبات القلبية، وأيضًا الضغط المرتفع يسبب السكتات الدماغية. دور نبات الشمندر في رفع كفاءة النشاط البدني
يحرص جميع الرياضيين على تناول كميات كبيرة من نبات البنجر ولكن من خلال استعمال طريقة من 3 طرق لعمل الشمندر المسلوق حتى يحصلون على النترات الغذائية التي تلعب دورًا كبير في مد الجسم بالطاقة اللازمة، كما يمكن تناول البنجر مشوي للحصول على نفس النتائج. الطريقة الأولى سلق الشمندر كالمعتاد
يتم إحضار نبات الشمندر ويجب اختياره بدقة وعناية. يتم نقع البنجر في الماء والخل حتى يتم التخلص من الأتربة، حيث أن قشرته قطيفية يسهل أن يعلق به الأوساخ. يتم استعمال فرشاة تنظيف الخضروات حتى تسهل عملية التنظيف. يتم وضع حبات البنجر في قدر مناسب، ويضاف إليه الماء حتى يغمره.
طريقة سلق الشمندر للرجال
حمص بالبنجر
حبتان من البنجر المسلوق والمقشر والمفروم. كوبان من الحمص الحب المسلوق. رأس ثوم كبير ومهروس. ثلث أو نصف كوب من زيت الزيتون. رشة كمون. ملعقتان كبيرتان من خل البلسمك. الاحتفاظ بملعقتين كبيرتين من الحمص الحب جانبًا لاستخدامها في تزيين الطبق لاحقًا. وضع البنجر والثوم والحمص والكمون وعصير الليمون وخل البلسمك في وعاء الخلاط الكهربائي، وخلط المكونات معًا إلى أن يتشكل مزيج متجانس. إضافة زيت الزيتون إلى المزيج السابق تدريجيًّا، مع مراعاة الاستمرار بالخلط للحصول على السماكة المطلوبة للحمص. سكب الحمص بالبنجر في طبق التقديم، وتزيين الطبق بحبات الحمص وأوراق الريحان الطازجة وتقديمه. سلطة البنجر بالبطاطس والجوز
نصف كيلوغرام من البنجر المسلوق والمقشر والمقطع بشكل مكعبات صغيرة. نصف كيلوغرام من البطاطا الملسوقة والمقشرة والمقطعة بشكل مكعبات صغيرة. 5 ملاعق كبيرة من اللبن الزبادي. ملعقتان كبيرتان من المايونيز. سن ثوم مهروس. بصلة مفرومة فرمًا ناعمًا. نصف كوب جوز مفروم فرمًا خشنًا. نصف كوب من البقدونس المفروم. ملعقتان كبيرتان من الخل. 3 ملاعق كبيرة من كريما الطبخ. وضع المايونيز واللبن والكريما في طبق عميق، وخلط المكونات معًا إلى أن تتجانس.
طريقة سلق الشمندر السكري
تتبيل البنجر بالملح والفلفل الأسود، واستخدامه في تحضير الوصفات المتنوعة، أو هرسه وتقديمه مع الزبدة. طهي البنجر بالبخار
تجهيز قدر خاص بالطهي بالبخار. إضافة 6 سنتيمترات من الماء إلى قدر الطهي بالبخار. وضع سلة الطهي بالبخار على القدر. وضع القدر على النار، وتركه حتى يغلي الماء. غسل البنجر وكشطه دون تقشيره للمحافظة على لونه، ثم تقطيع جذوره وذيوله باستعمال سكين حادة، والتخلص من أطرافه، ثم تقطيعه بشكل أرباع. وضع قطع البنجر في مصفاة الطهي بالبخار، مع مراعاة أن يكون الماء مغليًّا، وتغطية سلة الطهي لتجنب تسرب بخار الماء. طهو البنجر بالبخار لمدة 15 إلى 30 دقيقة، مع مراعاة اختبار نضجه من خلال وخزه بسكين أو شوكة، ويدل البنجر الطري بما يكفي لدخول وخروج الأداة على نضجه. رفع قدر البخار عن النار، ورفع البنجر من سلة الطهي، وتركه حتى يبرد، ثم تقشيره باستعمال منديل ورقي. تتبيل البنجر باستعمال زيت الزيتون أو الخل، أو تقديمه مع الحبوب أو الجبن المر لفتح الشهية. سلطة البنجر
المكونات
3 حبات بنجر مسلوقة. بصلة مقطعة لشرائح. ربع كوب من البقدونس المفروم. ربع كوب من عصير الليمون. ربع كوب زيت زيتون. نصف ملعقة ملح. نصف ملعقة فلفل أسود.
تغطية القدر وترك الشمندر حتّى يُطهى لمدّة ساعة، واختبار نضجه بعد ذلك من خلال غرز سكِّين فيه. تصفية الشمندر، مع الاحتفاظ بماء السلق. إضافة قطع البطاطا إلى الماء في القدر، وسلقها لمدّة خمس عشرة إلى عشرين دقيقة، وإضافة الملفوف في منتصف الوقت المُخصَّص لطهي البطاطس. إضافة الزيت النباتي إلى المقلاة أثناء طهي الخضراوات وتقليب الجزر والبصل لمدّة سبع إلى عشر دقائق حتّى تنضج تماماً. إضافة الكاتشاب للمقلاة مع التقليب الجيد. إضافة مرق الدجاج إلى القدر بعد نضوج البطاطا، ثمّ إضافة عصير الليمون الحامض، والفلفل، وورقتي الغار، وعبوة الفاصولياء مع مائها. إضافة محتويات المقلاة المتمثّلة في الجزر، والبصل، والكاتشاب، والشبت للقدر، وترك المكونات على النار لمدّة خمس إلى عشر دقائق. إضافة الملح حسب الرغبة. تقديم الكريمة الحامضة إلى جانب الشوربة مع التخلّص من ورقتي الغار الموجودة فيها بعد النضج.
طريقة عمل سبرنج رول المقرمشة منال العالم
حلقة خاصة اليوم في مطبخ كنوزي حول شرح كيفية عمل لفائف، لكن أي نوع بالتحديد، حسب طلب بعض الأخوات، طريقة عمل سبرنغ رول المقرمشة منال العالم خطوة بخطوة، هناك أنواع عديدة سبرنج رول الصيني، بالجلاش، بالجبن، بالخضار، بالسبانخ. لفائف سبرنج رول يحبها الأطفال، نظرا لشكلها الملفت للأنظار، والطعم الشهي الرائع، يمكن تقديمه أيضا في وجبة الإفطار مع الشاي أو القهوة أيضا للكبار. أسهل طريقة عمل سبرنج رول الصيني المقرمش بالدجاج
المكونات:
ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. عود واحد من البصل الأخضر المفروم. ملعقة واحدة كبيرة من الزنجبيل المفروم. فصان كبيران من الثوم مفروم. قطعتان من الدجاج خالى من العظم والجلد مفرومة بشكل ناعم. عشرة حبات من المشروم مقسمة إلى قطع صغيرة. أربع كاسات من الكرنب المفروم. ملعقة واحدة صغيرة من التوابل المتنوعة. ملعقة واحدة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة عمل رول التوست المقلي - منال العالم. ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم الجاهزة. ملعقة واحدة كبيرة من النشا. ربع كأس من الماء. علبة واحدة من رقائق العجينة الصينية. أربعة ملاعق كبيرة من معجون الطماطم. أربعة ملاعق كبيرة من الصويا صوص.
سبرنغ رول بالخضار منال العالم تُظهر وحشية النظام
Publisher - الوصفة الدقيقة
الرئيسية
طبق اليوم
فيديو
مقبلات
حلويات
سلطات
مشروبات
شوربات
صحة
معجنات
افكار ونصائح
أكلات صحية
فوائد كل طعام
مدونة طريقة
مطاعم
رمضان
طهاة
الرئيسية سبرنغ رول بالخضار منال العالم
Browsing Tag
طريقة عمل سبرنج رول بالدجاج والخضار
سبرنج رول بالدجاج والخضار سبرنج رول بالدجاج والخضار ، إذا كنت من محبي الطعام الصيني فستستمتع حقاً بوصفة لفائف…
سبرنغ رول بالخضار منال العالمي
هل تبحثين عن مقبلات شهية؟ تعلّمي من أطيب طبخة طريقة السبرينغ رول بالخضار، أعدّي ألذ وصفة حشوة سبرينغ رول على طريقتنا وزيّني بها مائدتك! تقدّم ل… 8 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 10 دقيقة مجموع الوقت 30 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير نصائح وصفات ذات صلة تعلمي طريقة عمل حشوة سبرنج رول دجاج على اصولها من موقع اطيب طبخة اذا كنت من عشاق المقالي والمطبخ الصيني وتبحثين عن وصفة مقبلات مميزة ومقرمشة لتزيين سفرتك 40 دقيقة تعرفي مع موقع أطيب طبخة على طريقة عمل حشوة سبرنج رول بالدجاج بمكونات اقتصادية متوفرة في منزلك.
سبرنغ رول بالخضار منال العالم
المقادير: 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي. 1 ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج٬ المفروم. 2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان. 2 حبات متوسطة الحجم أو 250 غ من البصل٬ مقطعتان إلى شرائح. 2 عيدان من الكرفس٬ صغير الحجم، مقشّران ومقطّعان إلى شرائح رفيعة. 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الجزر٬ مقطعتان إلى شرائح رفيعة. 2 حبات متوسطة الحجم أو 200 غ من الكوسا الصغير٬ مقطعتان إلى شرائح رفيعة. 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الفليفلة الحلوة الخضراء٬ مقطعتان إلى شرائح رفيعة. 2½ أكواب أو 250 غ من الملفوف الأبيض٬ المقطع إلى شرائح رفيعة. سبرنغ رول بالخضار منال العالم تُظهر وحشية النظام. 2 مكعبات من مرقة الخضار ماجي٬ مفتّتان. ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون. ½ ملعقة صغيرة من زيت بذور السمسم٬ (اختياري). 18 رقاقة من عجينة السبرينغ رول٬ حجم كبير. 2 أكواب من زيت القلي. طريقة التحضير: يُسخّن الزيت النباتي في مقلاة كبيرة ويُضاف ويُقلى الزنجبيل والثوم إلى أن تفوح من المزيج رائحة ذكية ثم يُضاف البصل وتُحرّك المكونات على نار متوسطة الحرارة لمدة دقيقتين. يُضاف عودا الكرفس، الجزر، الكوسا، الفليفلة الخضراء، والملفوف. تُحرّك المكونات لبضع دقائق أو إلى أن يصبح الخضار طرياً ثم يُضاف مكعبا مرقة الخضار ماجي، الفلفل الأبيض، وزيت السمسم.
ان كنت تريدين تقديم طبق مقبلات شهي حضري السبرينغ رول بالدجاج 30 دقيقة تفقدي طريقة عمل سبرينغ رول بالخضار لذيذ وذهبي ومقرمش مع الصلصة من موقع اطيب طبخة اذ نقدم لك اسهل الخطوات لتحضير هذه المقبلات الشهية في المنزل 40 دقيقة ننصحك بتحضير حشوة سبرنج رول بالخضار فهي اقتصادية كما ان طعمها لذيذ جدا. تعرفي مع موقع أطيب طبخة على طريقة عمل حشوة خضار للسبرينغ رول بخطوات سهلة وبسيطة جدا 20 دقيقة