طريقة عمل الفتة المصرية بالعيش البلدي
تُعدّ فتّة اللحمة المصرية من أشهى الأكلات التي يشتهر بها المصريين فى عيد الأضحى لكونها تحتوي على البروتينات التي تُساعد الجسم في تعويض العناصر الغذائية، فيما يأتي طريقة عمل فتة العيد المصرية بالعيش البلدي فى خطوات بسيطة:
ساعة و40 دقيقة
تكفي لِ
674 سعرة حرارية
25 دولار
كيلوجرام لحم ضاني مقطع مكعبات. كيلو أرز أبيض مصري. حبة بصلة مقطعة. 3 فصوص ثوم مقطعة أنصاف. 3 ورقة الغار. 3 حبات حبهان. ماء مغلي مكونات المرق:
3 فصوص ثوم مفروم ناعم. ملعقتان كبيرتان زيت. شوربة لحم ويفضل شوربة الضأن. مكونات العيش البلدي:
عيش مصري مقطع مكعبات. 3 فصوص ثوم مفروم. ملعقتان كبيرتان زبدة مذابة. مكونات الصلصة:
رأسا بصل مفروم ناعم. ملعقة كبيرة ثوم مفروم. ملعقتان كبيرتان صلصة طماطم. نصف كيلو طماطم مفرومة ناعم. نصف ملعقة صغيرة كمون. نصف ملعقة صغيرة كزبرة. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. يُسخن الفرن على 180 درجة مئوية. يوضع قدر على نار متوسطة ويُضاف إليه الماء والملح وورق الغار والهيل والبصل والثوم، وتُقلب المكونات جيدًا حتى الغليان. يُضاف لحم الضأن إلى الماء المغلي ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج اللحم.
- طريقه عمل الفته بالباذنجان
- طريقة عمل الفتلة
- طريقة عمل الفتة المصرية للشيف الشربيني
- طريقة عمل الفته
- وسائل النقل والاتصال قديمًا وحديثًا - مجتمع رجيم
- وسائل القياس في العصور القديمة | المرسال
- التواصل عبر العصور - صحيفة الاتحاد
- وسائل الاتصال القديمة والحديثة - بيت DZ
طريقه عمل الفته بالباذنجان
تعتبرُ فتة الّلحمة المصريّة واحدةً من أشهرِ وألَذّ وأطيب الوصفات الّتي تقدّم في الأعياد المصريّة وخاصّةً في أوّل أيّام عيد الأضحى المبارك، وذلك بفضل مذاقها الّلذيذ وسهولة تحضيرها، وينتشر تحضير الفتة المصريّة كثيراً كطبق رئيسي مغذٍّ وغني بمكوّناتها الّتي تحتوي على البروتينات الّتي تُساعد الجسم في تعويض العناصر الغذائيّة، فيما يأتي طريقة عمل الفتة المصريّة فى خطوات بسيطة، جرّبيها معنا.
طريقة عمل الفتلة
ذات صلة طريقة عمل فتة الحمص السورية طريقة عمل فتة الحمص اللبنانية
الفتّة
تُعتبر الفتات إجمالاً من أشهر الأكلات في المنطقة العربيّة بشكل عام، ومنطقة بلاد الشام بشكل خاصّ، حيث تمتاز هذه الأكلات بسهولة تحضيرها نسبيّاً، إضافة إلى جمال منظرها النابع من التفنّن في طرق تزيينها، والأهمّ من هذا وذاك طعمها الذي لا يقاوم. تعتبر الفتّات وعلى رأسها فتّة الحمّص، من الأكلات التي يتناولها سكان منطقة بلاد الشام على وجبة الإفطار، حيث تجتمع العائلة حولها صباحاً، خاصّة في أوقات العطل الرسميّة والأعياد، من هنا فقد اكتسبت هذه الأكلة خصوصيّة منقطعة النظير، وأهمّيّة عالية، لهذا فإنّ من الأساسيّات تعلّم طريقة تحضير فتّة الحمّص في المنزل لتحضيرها في مثل هذه الأوقات، وفيما يلي طريقتها. فتة الحمص
المكوّنات
أربعة أرغفة من الخبز المحمّص مسبقاً، والمقطّع إلى قطع مربّعة الشكل. ربع كوب من الطحينة. أربعة فصوص من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة الحجم من الملح. ستّة أكواب زبادي. ربع كوب من عصير اللّيمون. أربعة أكواب من الحمّص المسلوق. نستعمل كلَّاً من البقدونس المفروم، والزيت، والصنوبر المقلي، والبابريكا لغاية تزيين الطبق. طريقة التحضير
نضع الخبز المقطّع والمحمّص مسبقاً في طبق كبير وواسع.
طريقة عمل الفتة المصرية للشيف الشربيني
ترش كمية من الكاجو المطحون ثم تجمع أطراف العجين بحيث تكون الزوايا معاكسة لبعضها ويجب الإشارة إلى أنه يجب ضغط العجين بواسطة اليد، حتى يتم حبس الكاجو داخلها وضمان عدم خروجه. ترص البقلاوة داخل صينية مناسبة ثم تغمر بواسطة السمن بعد إذابته ويتم وضعها داخل فرن عالي الحرارة. تترك داخل الفرن حتى تتلون بلون ذهبي، وذلك للتاكد من نضجها، ويجب التنويه على ضرورة تحريك الصينية من وقت لآخر لضمان توزيع الحرارة بشكل جيد. يستغرق نضجها داخل الفرن حوالي 30 دقيقة وعند التأكد من تمام النطق يتم تصفية البقلاوة من السمن. يوزع الشربات الساخن على البقلاوة جميعها ثم تزين بواسطة الفستق المطحون أو حسب الرغبة. طريقة عمل الشربات
يتم غلي كوب واحد من السكر مضاف إلى كوب ونصف من الماء، لمدة حوالي 10 دقائق مع ملعقة من عصير الليمون وملعقة صغيرة من الفانيليا. طريقة عمل البقلاوة بالجبنة
كما سبق الذكر أنه يمكن استعمال بعض الحشوات عند تحضير البقلاوة، ويختلف ذلك حسب الذوق الشخصي للفرد، ونوضح ذلك من خلال الآتي:
تحضر البقلاوة بالطريقة التي سبق ذكرها، ولكن يستبدل الكاجو المطحون بقطعة صغيرة من الجبن، ثم يتم اتباع كافة الخطوات السابق ذكرها بالاعلى.
طريقة عمل الفته
كوني الاولى في تقييم الوصفة تعرفي على طريقة الفته الجنوبيه من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن وصفة حلى بسيطة ولذيذة على الطريقة الجنوبية التقليدية باسهل المكونات تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 20 دقيقة مجموع الوقت 30 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في وعاء، ضعي دقيق البرّ، الدقيق الأبيض، السمن، الملح والماء. أخلطي المزيج حتى تحصلي على خليط متجانس. 2 أسكبي الخليط في صينية فرن مبطنة بورق زبدة. أدخلي الصينية إلى الفرن المحمى على حرارة 200 درجة مئوية لـ20 دقيقة حتى يصبح لون العجين ذهبي. 3 أخرجي العجينة من الفرن واتركيها تبرد على حرارة الغرفة. ضعي العجينة في محضر الطعام. أضيفي التمر واطحني المكونات حتى تتداخل. 4 ضعي الفتة في طبق التقديم وأضيفي القشطة. قلّبي المكونات حتى تتداخل. قدّمي الطبق مزيناً بالعسل. 5 قدّمي الحلى على سفرتك. ألف صحة! وصفات ذات صلة طريقة عمل ارز بلبن حلى اقتصادي! 10 دقيقة حلى الشعيرية الباكستانية بالقشطة جربيها وادعيلي! 10 دقيقة كيكة الشوكولاته بالصوص بالصور الحلى الاشهى علي الاطلاق! 20 دقيقة كيكة شوكولاتة بالصوص مثالية للقهوة! 30 دقيقة #زيها بس غير: طريقة عمل لقيمات بصلصة الشوكولاتة جربوها علي ضمانتي!
يُسلق اللّحم في الماء المغليِّ في إناءٍ على نارٍ عالية مع البصل ، والهيل، وورق الغار، والفلفل الأسود، ويترك لمدّة كافية حتّى ينضج اللّحم. أثناء ذلك نضع الخبز مع السّمن في صينيّة فرنّ، ووضعه في الفرن حتّى يتحمّص الخبز مع تقليبه من جميع الجهات، ثمّ يُترك جانباً في طبقٍ التقدّيم. يُحمّر الثّوم بالسّمن في مقلاة على النّار حتّى يُصبحَ ذهبيّ الّلون، ثمّ يُضاف الخلّ الأبيض وتحريك المكوّنات لمدّة دقيقة واحدة حتّى تغلي. يُضاف مرق اللحم ويُحرّك المزيج حتّى الغليان وتُرفع المقلاة عن النّار، ثمّ يُسكب فوق الخبز المحمّص في طبقٍ التقدّيم حتّى يطرى. تحضير الصلصة:
وضع إناءٍ مناسب على النّار، ثمّ إضافة الثّوم وتقليبه حتّى ينضج، ثم يُضاف عصير الطّماطم ومعجون الطّماطم. نكّهي بالملح، والفلفل الأسود، والكزبرة اليابسة، ثمّ قلّبي المكوّنات جيّداً، ويُضاف إليها مرق اللّحم ونتركها على النّار حتّى تتسبك الصلصة. يُحمّر اللّحم بالسّمن في مقلاة على النّار من جميع الجهات، ثمّ ننكّهه بالملح والفلفل الأسود ويُحرّك قليلاً. يُضاف الأرزّ المطبوخ فوق الخبز في طبقٍ التقدّيم ويُوزّع بشكلٍ مرتّب، ثمّ إضافة الصلصة، ونضيف اللّحم المحمّر، ونضيف خليط الثّوم والمرق على الوجه، ويُقدّم الطّبق ساخناً.
وسائل الاتصال القديمة والحديثة
الفهرس
1 وسائل الاتصال
1. 1 مكوّنات عملية الاتصال
1. 2 أنواع وسائل الاتصال
1. 3 وسائل الاتصال القديمة
1. 4 وسائل الاتصال الحديثة
وسائل الاتصال
تعتبرُ عمليّة الاتصال من العمليّات التي اجتهد الإنسان في تطويرها، حيث بدأ باستخدام الطرق البدائيّة القديمة المتمثّلة باستخدام الحمام لنقل الرسائل، أو الاعتماد على شخص معيّن ونقل الرسائل باستخدام الجِمال أو الأحصنة كوسيلة تنقّل، ثمّ تطوّرَ الأمر وظهرت المجلّات والصحف، التي استخدمت لنقل الأخبار بشكل أسرع من الوسائل البدائيّة. وسائل القياس في العصور القديمة | المرسال. بعد ذلك ظهر عصر التكنولوجيا والأقمار الصناعيّة، ووصلت عمليّة الاتصال أوجها، ويعودُ السبب في تطوّر وسائل الاتصال، بسبب تطوّر الظروف المعيشيّة، ففي السابق كانت الحياة بسيطة، بينما أصبحت أكثر تعقيداً في وقتنا الحاليّ. وسائل الاتصال عبارةً عن عمليّة لنقل المعلومات أو المهارات، أو عمليّة تبادل فكريّ، أو سلوكيّ، أو وجدانيّ بين الناس، حيث تُنقَلُ رسالة معيّنة أو مجموعة من الرسائل من مصدر معيّن إلى مستقبِل معيّن. مكوّنات عملية الاتصال
المصدر، وهو منشأ الرسالة، أو مرسل الرسالة، وقد يكونُ فرداً أو مؤسّسة.
وسائل النقل والاتصال قديمًا وحديثًا - مجتمع رجيم
الرسالة، وهي الهدف الذي يقومُ المصدر بإرساله إلى المستقبل. المستقبِل، وهو مستقبل الرسالة. أنواع وسائل الاتصال
الوسائل اللفظيّة المكتوبة، مثل الكتاب، أو الصحيفة، أو الملصقات. الوسائل السمعيّة البصريّة، مثل الصور الفوتوغرافيّة، أو الصور المتحرّكة، أو الصور الثابتة، أو الأفلام السينمائيّة، أو البرامج التلفزيونيّة، أو الرسوم التوضيحيّة. وسائل الاتصال القديمة
استخدم الحمام الزاجل لنقل الرسائل من دولة إلى أخرى. الدخان، عن طريق إرسال إشارة معيّنة مُتعارف عليها. المراسل، وهو شخص ينقل الرسائل من منطقته إلى منطقة محدّدة، مستخدماً الجِمالَ كوسيلة نقل. الصحف والمجلات، وهي من أهمّ وسائل الاتصال الإعلاميّة، التي استخدمت لنقل الأخبار. الملصقات، وهي من الوسائل المهمّة، التي يتم الاعتماد على الصورة فيها أكثرَ من الكلمات، ولكنّها تحتاج إلى شروطٍ معيّنة لنجاحها، تتمثّل في تحديد الهدف منها بشكل واضح، والتركيز عليه، ووجود تآلف بين المصطلحات. التواصل عبر العصور - صحيفة الاتحاد. وسائل الاتصال الحديثة
الأقمار الصناعيّة، ويطلقُ عليها اسم وسيلة الوسائل، بسببِ قيامها بالعديد من الوظائف، مثل عمليّة استلام الموجات الصاعدة من المحطّات الأرضيّة، وتغيير تردّدها، ثمّ إرسالها مرّةً أخرى إلى المحطّات الأرضية، ومن أهمّ استعمالات الأقمار الصناعيّة: التلفزيون، والراديو، والاتصال الهاتفيّ.
وسائل القياس في العصور القديمة | المرسال
8سم. الفرسخ: هو أيضا أحد وسائل القياس التى كانت تستخدم لقياس الطول وكان الفرسخ الواحد يعادل تقريبا 5544 متر من وحدات القياس حاليا. الجز: هو أحد وسائل القياس التى كانت تستخدم في عصر الجاهلية حيث إن الجز يعادل تقريبا 35 بوصة. القصبة: هي أحد وسائل القياس أيضا التي كانت تستخدم قديما لقياس الطول. الرطل: يعد أحد وسائل القياس التى كانت تستخدم قديما لقياس الأوزان حيث إن الرطل يعادل تقريبا نصف كيلو جرام حاليا. الصاع: هو أحد وسائل القياس لقياس الأوزان والأحجام قديما حيث إن الصاع يعادل حاليا 2 كيلو جرام ويعادل في الحجم 2. 75 لتر. وسائل النقل والاتصال قديمًا وحديثًا - مجتمع رجيم. الغلوة: أيضا أحد وسائل القياس التى كانت تستخدم قديما. المد: هو أحد وسائل القياس قديما وهي تستخدم لقياس الأوزان فهي تعادل حاليا 1 كيلو جرام. بما تستخدم وسائل القياس في العصور القديمة؟
وسائل القياس كما ذكرنا من قبل أنها عبارة عن أدوات محددة ومتفق عليها. لتحديد كميات مجهولة وهذه الوسائل ظهرت عند ظهور الحضارات والتبادل بينهم في البيع والشراء. لذلك كان ظهورها لابد منه وذلك لنزع الخلاف بين الناس فهذه الوسائل كانت لها استخدامات كثيرة ومتعددة وهي كالآتي:
تحديد المسافات أو تحديد كتلة أو تحديد سعة أو الطول أو الوقت أو تحديد العملة وهكذا نجد أن استخدامها متعدد.
التواصل عبر العصور - صحيفة الاتحاد
المواضيع و التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي مجتمع رجيم ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر) الخصوصية وشروط الاستخدام حقوق النشر والتأليف الاتصال بنا
Powered by vBulletin® Version 3. 8. 7, Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd. Content Relevant URLs by vBSEO 3. 6. 0
وسائل الاتصال القديمة والحديثة - بيت Dz
اقرأ أيضًا: تردد قناة القاهرة والناس 2
وسائل الإعلام والتواصل في العصور القديمة وحتى القرن التاسع عشر
توصلت التكنولوجيا الحديثة إلى طرق فعالة تستخدم في تطوير وسائل الإعلام والتواصل ولكن قبل أن تظهر تلك التكنولوجيا كان يبتكر الإنسان طريقة تواصله مع غيره بنفسه حيث كان في العصور القديمة يتواصل الإنسان مع الآخر عن طريق النقش على الأحجار وبناء الأعمدة المدخنة والتواصل عبر الدخان المتصاعد بطرق معينة. مع مرور الوقت اكتشف الإنسان طريقة لبعث الرسائل من مكانه لشخص في مكان آخر عن طريق إرسال رسول يوصل الرسالة ثم يعود بالرد، ومع مرور عدة سنوات بدأ الناس في شراء الحمام الزاجل وتدريبه حتى يتمكن من توصيل الرسائل وليكون أداة إرسال البريد حتى فترة زمنية طويلة. ثم جاء بعده نظام البريد وهو كتب الرسالة ولكن بدلًا من إرسالها مع الحمام الزاجل أصبح من الممكن أن يجمع شخص كل الرسائل ويفرزها ثم يرسلها كل مجموعة مع بعضها إلى البلد المراد إرسال الرسائل لها ثم يستلمها نظام البريد في تلك البلد ويبدأ في توزيعها على متلقيها. كما انتشرت الصحف الورقية في تلك الفترة أي خلال القرن السادس عشر فساعدت تلك الصحف سكان البلد على معرفة ما يحدث حولهم ولكنها كانت تخص سكان البلد فقط، ولكن بعد القليل من الوقت بدأ نظام الراديو في نشر الأخبار ولكن نطاق نشره لم يتخطى نطاق الصحف، ثم بدأ بعده مراسلات التلغراف وهي التي أدت بعد ذلك لظهور الهواتف، لكننا لم نصل بعد أن وسائل الإعلام والتواصل الحديثة جعلت العالم قرية صغيرة.
احتكرت الصين الطابعة الخشبية على نفسها فلم تصل الطابعة إلى أوروبا إلا في عام 1450 ميلادي وقام جوناس جتنبيرج بتطوير الآلة الطابعة الخشبية صينية الأصل إلى طابعة معدنية تحتوي على الحروف بدلاً من الكلمات ممّا سمح لهم بتغييرها بسهولة وإعادة استخدام الأحرف مرّاتٍ عديدة لطباعة الصحف والكتب المختلفة بتوفير كبير للوقت والجهد والتكلفة، حيث إنّهم لم يعودوا بحاجةٍ لتوظيف عدد هائل من العمّال لكتابة نُسخ عديدة من الجرائد. في عام 1831 ميلادي اخترع العالم جوزيف هنري التلغراف الكهربائي الذي يمكن من خلاله إرسال نبضات كهربائية بلغة مورس متقطّعة بترتيب مُعيّن لإيصال رسالةٍ إلى شخص بالجزء الآخر من العالم، كما كان التلغراف أوّل اتّصال سلكيّ عرفه العالم، وفي عام 1844 نجح العالم سامويل مورس بإرسال أوّل رسالةٍ مشفّرة باستخدام جهاز التغراف، ويتمثّل طول النبضة الكهربائية بكونها طويلةً أو قصيرة حسب طول الضغطة على المفتاح في الجهاز.
– الباع
هو وسيلة من الوسائل التي كانت تستخدم قديما لقياس الأطوال، حيث أن الباع عبارة عن المسافة من طرف الإصبع في اليد اليمنى وحتى طرف الإصبع في اليد اليسرى، وهذا عندما يتم فرد الزراعين بطول الأكتاف، وبهذا يكون الباع تقريبا يساوي 184. 8 سم في القياسات الحديثة. – الفرسخ
وهي من وسائل القياس القديمة، وهو عبارة عن ثلاثة أميال، أي أن الفرسخ الواحد يساوي تقريبا 5544 متر في وحدات القياس الحديثة. – الدرهم الفضي الإسلامي
وهي عبارة عن درهم مصنوع من الفضة الخالصة، وكانت هذه العملة منتشرة في عصر الخلافة الإسلامية، حيث أن العملة الواحدة منها كانت تعادل ثلاثة جرام من الفضة، وإستمر إستخدام هذه العملة حتى إنتهاء الخلافة العثمانية. – الجز
وهي وسيلة كانت ستخدم في الجاهلية لقياس المسافات، وتقريبا الجز الواحد يساوي 35 بوصة، ولكنها ليست وسيلة دقيقة للقياس. – القصبة
وهي وسيلة كانت تستخدم في العصور القديمة لقياس الأطوال، حيث أن القصبة الواحدة تعادل تقريبا خمس ياردات ونصف ياردة في وحدات القياس الحديثة. – الرطل
وهو من وسائل قياس الأوزان في العصور القديمة والمتوسطة، والرطل الواحد يساوي تقريبا نصف كيلو جرام في وحدات القياس الحديثة.