إذا لديك طريقة أخرى لتحضيرها، شاركها معنا لتساعد باقي الطبّاخين الذين يريدون تجربتها أيضًا
ساعدنا على تحسين النتائج
شاركنا رأيك
عمل المطبق بالرقاق – لاينز
طريقة سهلة لعمل مطبق مالح بالرقاق بالمنزل يعتبر من ضمن الأطعمة الشهيرة في كل دول العالم خاصة الشام ومصر ويمكن أن يطهو بعدة طرق صفيحة
طريقة عمل مطبق الرقاق
المقادير
كيس عجينة الرقاق البلدي للمطبق
350 جرام من الحمه المفروم
رشه من الملح والفلفل اسواد وكمون
1 حبة من البصلة المتوسطة المفرومة
2 حبة من الطماطم المتوسطة مقطعه
2 من حزمه كرات بلدي مفروم
8 حبات من البيض
2 ملعقة دقيق
ماء
للقلي
زيت نباتي
طريقة التحضير
يعصج اللحم المفروم مع البصل ويبهر وبملح مع التقليب الجيد لها. تفرد 2 قطعه من الرقاق ويضاف عليه قليل من اللحم المفروم والطماطم والكرات والملح والفلفل الاسود
تغطي بقطتين من الرقاق وتلصق بمزيج الدقيق الجيد ووضعها في الصينية
نضع قليل من الزيت حوالي 1 من ملعقة طعام في الطاوه ونقلي المطبق على النار هادئة
نكرر العمليه مع باقي الرقاق بذلك طريقة الحشو والمكونات. يقدم ساخنة وبالف هناء وشفاء.
طريقة عمل المطبق بالرقاق | أطيب طبخة
جربيها الان لن تندمي ابدا 20 دقيقة اتقني مع موقع أطيب طبخة طريقة عمل حشوة المطبق بالجبن السهلة واللذيذة. ان كنت تبحثين عن خلطة مميزة لعمل حشوة المطبق بعجينة السمبوسة جربي هذه الوصفة من موقعنا 20 دقيقة
طريقة سهلة لعمل مطبق مالح بالرقاق بالمنزل &Mdash; السعودية نيوز
طريقة عمل القطائف بالكنافه بالقشطة، تعتبر القطايف من أكثر الحلويات المفضلة لدى كثير من الأشخاص ويحبون تناولها في شهر رمضان المبارك ويتم حشوها بطرق مختلفة ومتنوعة حيث يمكن تجهيزها بمذاق حلو أو يمكن حشوها بحشوه حادق وذلك على حسب الرغبة، لهذا سوف نوضح لكم من خلال السطور القادمة طريقة عمل القطائف الكنافة بالقشطة بمذاق شهي ولذيذ. المكونات،
500 جرام قطائف
200 جرام كنافة محمرة
50 جرام شربات ثقيل بارد
100 جرام قشطة
فستق مجروش
ملعقة كبيرة ماء ورد
طريقة التحضير
في الخطوة الأولى نبدأ بتحميل الكنافة في الفرن ونضع عليها ملعقتين من الكنافة حتى يصبح لونها ذهبي بعد ذلك يتم إخراجها من الفرن. في الخطوة التالية نقوم بتجهيز وعاء مناسب ونضع في القشطه وماء الورد والشربات الثقيل والفستق وتقلب المكونات مع بعضها حتى تتجانس. عمل المطبق بالرقاق – لاينز. بعد ذلك نبدأ بحشو القطائف بهذا الحشو وقفلها جيداً ثم تجهيز مقلاة فيها زيت غزير وبعد أن يسخن نقوم بوضع القطايف حتى يصبح لونها ذهبي ثم يوضع في طبق التقديم وإضافة عليها الشربات الثقيل البارد وبعد ذلك يتم تصفيتها ويوضع في طبق التقديم و تناولها. عمل القطايف بالجبن والزيتون
500 جرام عجينة قطايف
200 جرام جبنه فيتا
150 جرام زيتون أسود
كمون حسب الرغبة
ربع كوب زيت زيتون للقلي
125 جرام جبنه موزاريلا وجبنه تركي مبشورة
يتم تجهيز وعاء مناسب ونضع في زيت الزيتون والجبنه الفيتا ثم شرائح الزيتون الصغيرة مع إضافة الكمون.
طريقة عمل القطائف بالكنافة بالقشطة بمذاق مختلف ولذيذ - ثقفني
ومن ثم نضع قطع الفلفل الرومي المقطع بحجم صغير على البصل المقلي ويتم التنكيه بإضافة الفلفل الأسمر والملح وبودرة الكاري الصفراء. يجب أن نستمر في تقليب الخضروات مع التوابل حتى لا يكون تركيز التوابل في منطقة واحدة. طريقة عمل المطبق بالرقاق | أطيب طبخة. والآن يتم إزالة المقلاة عن النار ونصب ما بها في وعاء آخر حتى تقل حرارته. ومن ثم تضاف حبة البيض إلى مزيج الخضروات بالبصل ونمزج جيدًا مع التقليب إلى أن تتداخل كافة المكونات جيدًا. والآن نضع قطعتين من الرقاق بشكل زائد فوق بعضهما ومن ثم يتم إضافة كمية من الحشوة في منتصف نقطة التلاقي ولف العجينة بشكل مربع حتى ننتهي من الحشوة. ونستخدم مقلاة أخرى نظيفة بها زيت مغلي لقلي حبات المطبق بالرقاق وعندما نخرجها من الزيت تدهن بصفار البيض ونضعها بالفرن لبعض الوقت. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ذات صلة طريقة عمل الرقاق الناشف طريقة عجن الرقاق
خبز الرقاق
يُعتبر خبز الرقاق ، أو كما يُطلق عليه أيضاً خبز الصاج، أو خبز الشراك، أو خبز القرصان، أحد أصناف الخبز الذي استطاع أن يحظى بشعبية واسعة، وهو من أنواع الخبز العثماني والذي انشر بشكل واسع في البلاد العربية والإسلاميّة خلال فترة حكم الدولة العثمانية، والرقاق أيضاً إلى جانب تناوله كخبز يمكننا تحضر أشهى المأكولات منه كالحلويات، أو من خلال استخدامه لطهي بعض الأطباق، وفي هذا الموضوع سنتطرّق للحديث عن كيفية تحضير عجينة الرقاق ، بالإضافة لطريقة تحضير عدد من الوصفات يدخل الرّقاق في إعدادها. عجينة الرقاق
المكونات
كوب وربع الكوب من الماء الدافئ. ملعقة صغيرة من الملح. أربعة أكواب من الدقيق. طريقة التحضير
نضع جميع المكونات مع بعضها البعض في العجانة، ونعجنها بشكل جيد لمدة عشر دقائق، إلى أن نحصل على عجينة بقوام متماسك، وعجينة لا تلتصق باليد. نقسّم العجينة لخمسة عشر كرة، تتراوح أحجامهم ما بين الكبير وصغير حسب الرغبة. نضع كرات العجينة على سطح يكون مرشوش بالدقيق، ونرش الدقيق فيها أيضاً، ونتركها ترتاح مدّة عشر دقائق. لعمل الرقاق، نفرد كل كرة من كرات العجين على سطح يكون مرشوش بكمية وفيرة من الدقيق، ونرش أيضاً فوقها كمية قليلة من الدقيق ونفردها قدر المستطاع حتى تكون رقيقة جداً.
عهدتُ به شرخَ الشبابِ ونعمةً. كنعمةِ قومٍ أصبحُوا في ظلالِكا. وحبَّبَ أوطانَ الرجالِ إِليهمُ. مآربُ قضاها الشبابُ هنالكا. إِذا ذَكَروا أوطانهم ذكرَّتهمُ. عهودَ الصِّبا فيها فَحنُّوا لذاكا. فقد ألفتهٌ النفسُ حتى كأنهُ. لها جسدٌ إِن بان غودرَ هالكا. موطنُ الإِنسانِ أمٌ. فإِذا عقَّهُ الإِنسانُ يوماً عقَّ أمَّه. قصيدة بلادي هواها في لساني
مؤلف هذه القصيدة هو مصطفى صادق بن عبد الرزاق بن سعيد بن أحمد الرافعي، الذي ولد وترعرع في مصر بعام 1880 ميلادي، ليكون من أفضل كتاب عصره حتي يلقب بمعجزة الأدب العربي، ويعد الرافعي من أبرز رواد المدرسة الكلاسيكية في الشعر، وينتمي إلى مدرسة المحافظين، وكتب قصيدة بلادي هواها في لساني وقال:
بلادي هواها في لساني وفي دمي. يمجدُها قلبي ويدعو لها فمي. ولا خيرَ فيمن لا يحبُّ بلادَهُ. ولا في حليفِ الحب إن لم يتيم. ألم ترَ أنَّ الطيرَ إن جاءَ عشهُ. فآواهُ في أكنافِهِ يترنم. وليسَ من الأوطانِ من لم يكن لها. فداء وإن أمسى إليهنَّ ينتمي. على أنها للناس كالشمس لم تزلْ. تضيءُ لهم طراً وكم فيهمُ عمي. قصيدة الشاعر علي بن أحمد دغريري بمناسبة اليوم الوطني - YouTube. ومن يظلمِ الأوطان أو ينسَ حقها. تجبه فنون الحادثات بأظلم. ولا خيرَ فيمنْ إن أحبَّ دياره.
قصيدة عن الوطن مصر
وطني العزيز وفيك كل صبابتي وتدلّهي وتولّهي وهيامي وطني العزيز وعنك خلت محدّثي أنحى على سمعي ببنت الجام وطني العزيز وإن ألمّ بك الأسى قامت بقلبي سائر الآلام. إنّك تقتل الحيوان، فلا تجد في ذلك وحشية ولكنك ترى أن الحيوان الذي يفعل ذلك يصبح وحشًا، ذلك لأنك تمارس القتل تحت شعارات وبإسم الآلهة والأديان والمذاهب.. إنّ ما تفعله انت كميزة، يفعله الحيوان بوحشية لأنه افتراض افترضته لنفسك وتشريع حابيت به سلوكك، حابيت به حاجتك إلى الإثم. – عبد الله القصيمي. أشهر أقوال الشافعي رحمه الله:-
ما لنا ألفنا مع الكبير ولو داس رقابنا! ألفنا ثبات الأوتاد تحت المطارق! ألفنا الانقياد ولو إلى المهالك! ألفنا اعتبار التصاغر أدبًا! والتذلل لطفًا! والتملّق فصاحة! واللكنة رزانة! وترك الحقوق سماحة! وقبول الإهانة تواضعًا! والرضا بالظلم طاعة! ودعوى الاستحقاق غرورًا! والبحث عن العموميّات فضولًا! قصيدة قصيرة عن الوطن المصري للأطفال من أجمل ما قيل في حب مصر. ومدّ النظر إلى الغد أملًا طويلًا! والإقدام تهورًا! والحميّة حماقة! والشهامة شراسة! وحرية القول وقاحة! وحرية الفكر كفرًا!. وطني وإن عاقوا طريقك مرة وتوزعوا ثرواتك الأوغادِ. وطني وإن أساؤا إليك بجمعهم لا لن أكون أنا بحب غرامي بالحب من أصل العقيدة راسخاً مُتسلحاً بالعلم والإيمان بالحب من أصل العقيدة راسخاً لا غش لا تزوير لا إجرامِ أرأيت.
أنا بخير قد صرت في العشرين وصرت كالشباب يا أُماه أُدخن التبغ، وأتكي على الجدار أقول للحلوة: آه كما يقول الآخرون: يا إخوتي ما أطيب البنات! تصورا كم مُرَّة هي الحياة بدونهن، مُرَّة هي الحياة.