زخرفة كرات المعمول بالمنقاش أو استخدام قوالب الكعك الخاصة حسب الرغبة. ترتيب حبات الكعك متباعدة في صواني فرن وتركها لترتاح ساعة أخرى قبل الخبز. خبز صواني الكعك لمدّة خمس عشرة إلى عشرين دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح الكعك ذهبي اللون. ترك الكعك ليبرد تماماً قبل نقله من صواني الفرن وحفظه في علب محكمة الإغلاق. رشّ السكر الناعم على سطح الكعك قبل تقديمه مباشرة إلى جانب القهوة العربية أو القهوة التركية حسب الرغبة. كعك بالجوز
تسعون دقيقة
عشرة أشخاص
كيلو غرامان من الدقيق. كليو غرام من السمن أو الزبدة. خمسة وسبعون غراماً من الحليب الجاف (بودرة). مئتان وخمسون غراماً من السكر الناعم. ثلاثمئة غرام من الماء. ملعقة صغيرة من كلٍ من:
ماء الزهر. ماء الورد. مكوّنات الحشو:
ثلاثة أكواب من الجوز (عين الجمل) المقطع. كوب من السكر. ماء الورد. القرفة الناعمة. طريقة عمل المعمول بدقيق السميد - YouTube. خلط السمن (أو الزبدة) مع السكر في وعاء الخلط حتى يتكون مزيج كريمي. إضافة ماء الزهر، وماء الورد، وحليب البودرة، والدقيق، والماء إلى خليط السمن والسكر مع الخلط بسرعة بطيئة حتى تتشكل العجينة. تغطية العجينة وتركها لترتاح لمدّة ستين دقيقة. خلط الجوز المقطع مع السكر، وماء الزهر، وماء الورد، والقرفة لتحضير الحشوة.
- طريقه عمل المعمول من الشيف الشربينى
- طريقه عمل المعمول بالتمر
- طريقه عمل المعمول بالطحين
- بيع واشتري فولكسفاغن جولف آر سيارات أونلاين - 15 فولكسفاغن جولف آر سيارات مستعملة للبيع في دبي | قوائم الأسعار | دوبيزل
- جولف ٤فبريكا - سيارات للبيع - 190407803
- جولف فولكس فاغن القاهرة أسود 4708542 - سيارات مستعملة للبيع : هتلاقى
طريقه عمل المعمول من الشيف الشربينى
في طبق عميق يتم خلط المكونات: الجوز والقرفة وجوز الهند وماء الورد والسكر والزبدة. تطبيق المعمول بالجوز:
يتم حشو كل كرة من كرات العجينة بحشوة الجوز والقرفة؛ مع الانتباه إلى السماكة المناسبة وكمية الحشوة، ومن ثم تشكيلها بالشكل المطلوب. باستخدام القالب أو الشوكة أو السكين يمكن تشكيل نقش على قطع المعمول. دهن صينية الفرن بالقليل من الزيت النباتي. صف قطع المعمول. تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، ومن ثم وضع الصينية في الفرن. بعد أن يصبع لون المعمول ذهبي، يتم إخراجه من الفرن. يترك حتى يبرد. طريقة تقديم المعمول بالجوز:
في طبق التقديم الواسع يتم صف قطع المعمول، كما يمكن رشها بالجوز الناعم. يتم تناول معمول الجوز مع الشاي. طريقة المعمول بالتمر
2 كوب من الطحين الأبيض. نصف كوب من الحليب المحلى والمكثف. 2 ملعقة من السمن العربي (السمن البلدي). رشة من الملح. رشة من القرفة. عدة قطرات من ماء الورد أو ماء الزهر. 1 كوب من العجوة (عجينة التمر). 1 ملعقة من القرفة. 1 ملعقة صغيرة من ماء الورد. اسهل طريقه لعمل المعمول الشامي 💞 The Shami Maamoul - YouTube. القليل من الزبدة. 1 ملعقة صغيرة من السمسم. في عجينة المعمول بالتمر يتم خلط كل المكونات مع بعضها، باستخدام اليد والاستمرار في ذلك بهدف الحصول على عجينة متماسكة ناعمة وملساء.
المرحلة الأولى – البَسّ
نضع الزيت والسمن في وعاء على النار ونتركهم لدقيقة أو اثنتين حتى يذوب السمن ويسخن قليلاً. ثم نأتي بالسميد الناعم والعادي مخلوطان سوياً، ونضيفهما إلى السمن والزيت ونخلطهم جيداً. نبقي الخليط في الثلاجة لمدة 7 ساعات على الأقل. المرحلة الثانية – خلط العجنة
نأتي بالسميد المبسوس ونفركه جيداً بكفينا حتى تذهب جميع التكتلات ويصبح الخليط مفلفل. ثم نضيف المحلب وخلطة الينسون والشومر وكذلك السمسم والسكر والخميرة، ونخلط جيداً. ثم نضيف الماء ونعرك العجينة جيداً حتى تصبح كتلة متماسكة، نضيف بعض الماء إذا احتجنا ذلك. نترك العجينة تتخمر لمدة ساعتين على الأقل. طريقه عمل المعمول من الشيف الشربينى. المرحلة الثالثة – الحشو
يمكن استخدام معجون التمر (العجوة) أو المكسرات. بالنسبة للعجوة، يمكن إضافة القليل من الزيت والشومر والينسون المطحونين، تحتاج كميةالعجين هذه إلى حوالي نصف كيلو عجوة. وبالنسبة للمكسرات يمكن استخدام الجوز و الفستق كل على حدة، حيث نقوم بدقهما ثم إضافة القليل من القطر وبعض قطرات ماء الورد إليهما. للحشو، نقسم العجينة لكرات متساوية الحجم. وبنفس الطريقة التي تُعمل بها الكبة نعمل فتحة في داخل كل كرة ونوسعها ونحشوها بالتمر المعجون أو المسكرات ثم نضعها في القالب ونضرب القالب، ونَصُفّ المعمول في صينية مدهونة بالزيت.
طريقه عمل المعمول بالتمر
1 ملعقة كبيرة من الفانيلا. 1 ملعقة من الزيت النباتي لدهن صينية الخبز. مكونات الحشوة:
نصف كوب من الفستق الحلبي غير مطحون (حبة كاملة). نصف كوب من الفستق الحلبي مطحون. نصف كوب من السكر البودرة. القليل من السمن العربي. 1 ملعقة كبيرة من ماء الورد أو ماء الزهر. رشة قرفة. طريقة التحضير:
طريقة تحضير العجينة:
خلط السكر مع الزبدة؛ حتى يتحول إلى عجينة هشة مفتتة. بعد ذلك يجب إضافة صفار البيض مع الفانيلا، والتحرك باستخدام ملعقة. ومن ثم يجب إضافة الطحين المنخول والباكينغ باودر، والتحريك باستخدام اليد؛ حتى الحصول على عجينة متماسكة ناعمة. يجب ترك العجينة في الثلاجة مدة 2 ساعة حتى ترتاح. طريقة تحضير الحشوة:
في وعاء نظيف؛ يتم خلط الفستق الحلبي: الناعم مع الفستق الغير مطحون، مع السكر وماء الورد والسمن ورشة القرفة. تطبيق المعمول بالفستق الحلبي:
تقطيع العجينة إلى قطع بحجم صغير، وتحويلها إلى كرات. كل كرة من كرات العجينة يتم حشوها بحشوة الفستق الحلبي، ومن ثم إغلاقها؛ مع الانتباه إلى سماكة العجينة وكمية الحشوة. طريقة عمل المعمول خطوة بخطوة بعجينة ناجحة 100% - YouTube. باستخدام الشوكة أو السكين أو قالب المعمول؛ يمكن تشكيل نقش معين على قرص المعمول. في صينية الفرن المدهونة بالقليل من الزيت؛ يتم وضع أقراص المعمول.
سر نخل الباكينغ باودر مع الطحين: نخل الباكينغ باودر مع الطحين يضمن انتفاخ مثالي للعجينة. سر ترك العجينة ترتاح: ترك العجينة ترتاح يؤمن فرصة للخميرة أن تلعب دورها بشكل كامل. سر استخدام السكر البودرة: السكر البودرة يعطي قوام أملس للعجينة، دون الإحساس بحبات السكر. سر إضافة ماء الورد أو ماء الزهر: ماء الورد أو الزهر يعطي طعم متمم لطعم المعمول. طريقه عمل المعمول بالتمر. سر حبات الفستق الحلبي الكاملة مع المطحونة: استخدام الحبات الناعمة مع المطحونة من الفستق الحلبي يؤمن توليفة رائعة من التباين داخل قطعة المعمول. سر النقشة على المعمول: تعتبر النقوش على قطع المعمول من التقاليد المهمة في تحضيره، كما تمكننا من التميز بين أنواع المعمول المختلفة. الأن، وبعد اتباع الوصفات السابقة، يمكنك الاستمتاع بالمعمول بكل أنواعه المميزة، كما يمكنك إضافة المزيد من النكهات والأنواع إلى قائمة وصفات المعمول الخاصة بك.
طريقه عمل المعمول بالطحين
ذات صلة طريقة عمل المعمول بالجوز طريقة المعمول اللبناني
الحلويات السورية
يتميز المطبخ السوريّ بالكثير من وصفات الحلوى اللذيذة، والتي غالباً ما تقدّم في المناسبات الدينيّة، مثل: شهر رمضان المبارك، وعيدي الفطر والأضحى، بالإضافة إلى الكثير من أصناف الحلويات التي تقدّم مع القهوة، ومن أشهر هذه الحلويات البرازق الشامية، والقطايف، والحلاوة الحمصيّة، وبلح الشام، والكنافة، والمعمول. وفيما يلي سنذكر طريقة إعداد كعك العيد السوري. طريقة عمل المعمول السوري
المكوّنات
مئتان وخمسون غراماً من الطحين متعدد الاستعمالات. مئتان وخمسون غراماً من السميد الناعم. مئة وخمسة وسبعون غراماً من السكر الأبيض. مئة غرام من الزبدة اللينة. خمسون غراماً من بودرة الحليب. ملعقة صغيرة من الخميرة. طريقه عمل المعمول بالطحين. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. نصف ملعقة صغيرة من المحلب. مئة وخمسة وسبعون ملليلتراً من الماء. خمسة وعشرون ملليلتراً من ماء الزهر. طريقة التحضير
تذويب الحليب في كمّية الماء، ثمّ إضافة ماء الزهر، وتسخين المكوّنات على النار مع الحرص على أن لا تغلي. وضع كلٍ من: الطحين، والسميد، والسكر، والخميرة، والبيكنج باودر، والمحلب في وعاء وخلطها جيداً.
يؤدي تناول السمن إلى زيادة كمية الدهون في الجسم الأمر الذي يسبب زيادة في الوزن. كل 100 غرام من السمن تحتوي على 750 سعرة حرارية. الطحين الأبيض:
يعتبر الطحين الأبيض من المواد الخالية من الكولسترول. كل 100 غرام تحتوي على 365 سعرة حرارية. طحين الشوفان:
ينتج من طحن الشوفان، وهو مادة غنية بالألياف والبروتينات. يعتبر الشوفان من مضادات الأكسدة القوية. كل 100 غرام من دقيق الشوفان تحتوي على 67 سعرة حرارية. جوز الهند:
جوز الهند؛ يعتبر نبات غني بالفيتامينات والمعادن كالكالسيوم الضروري للعظام والأسنان. يعتبر خالي من الكولسترول؛ فيعمل على خفض نسبته في الدم. كل 100 غرام من جوز الهند تحتوي على 354 سعرة حرارية. وصفات المعمول المميزة
تتنوع وصفات المعمول تبعًا للعجينة وطريقة تحضيرها، أو بالنسبة للحشوة ونوعها، وفي الوصفات التالية أنواع المعمول المميزة: المعمول بالفستق الحلبي، المعمول بالجوز، المعمول بالتمر، المعمول بجوز الهند. طريقة عمل المعمول بالفستق الحلبي
المكونات:
مكونات العجينة:
2 من صفار البيض. 2 كوب من الطحين المنخول. 2 ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر. نصف كوب من السكر البودرة الناعم. نصف كوب من الزبدة الطرية.
م 160000 إلى 179999 كم • 2000 مصر الجديدة • منذ 1 أسبوع جولف ٢ 70, 000 ج. م 20000 إلى 29999 كم • 1990 الهرم • منذ 1 أسبوع golf 5 200, 000 ج. م أكثر من 200000 كم • 2005 الماظة • منذ 1 أسبوع VW Golf 4 black 2000APK 145, 000 ج. م 120000 إلى 139999 كم • 1999 شبرا • منذ 1 أسبوع Volkswagen E-Golf 425, 000 ج. م 0 إلى 9999 كم • 2020 القاهرة الجديدة - التجمع • منذ 2 أسابيع جولف ٢ للبيع 75, 000 ج. م 0 إلى 9999 كم • 1992 المقطم • منذ 2 أسابيع جولف بسعر زمان 140, 000 ج. م 90000 إلى 99999 كم • 2000 مصر الجديدة • منذ 2 أسابيع سيارة فلوكسفاجن وارد اوروبا 855, 000 ج. م 0 إلى 9999 كم • 2021 المنصورة • منذ 2 أسابيع معروض للبيع جولف2 اتوماتيك وفتحه سقف وفبريكه دواخل 70, 000 ج. م 10000 إلى 19999 كم • 1988 عزبة النخل • منذ 2 أسابيع Only One Golf 6 GTR Convertible 2012 520, 000 ج. م 80000 إلى 89999 كم • 2012 مدينة نصر • منذ 2 أسابيع معروض للبيع 218, 000 ج. جولف ٤فبريكا - سيارات للبيع - 190407803. م 90000 إلى 99999 كم • 2011 ميامي • منذ 2 أسابيع جولف ١ للبيع 40, 000 ج. م 120000 إلى 139999 كم • 1979 الفسطاط • منذ 2 أسابيع NARDO GRAY GOLF 2000 CC FOR SALE 80, 000 ج.
بيع واشتري فولكسفاغن جولف آر سيارات أونلاين - 15 فولكسفاغن جولف آر سيارات مستعملة للبيع في دبي | قوائم الأسعار | دوبيزل
م 160000 إلى 179999 كم • 2015 مدينة الشروق • منذ 15 ساعات جولف ٢ للبيع او البدل باعلي ودفع فرق بسيط 60, 000 ج. م 0 إلى 9999 كم • 1990 عجمي • منذ 1 يوم جولف 4 130, 000 ج. م 120000 إلى 139999 كم • 1999 القاهرة الجديدة - التجمع • منذ 1 يوم Golf6 2012 جولف حاله الزيرو 255, 000 ج. م 140000 إلى 159999 كم • 2012 مدينة نصر • منذ 1 يوم جولف رابيت 45, 000 ج. م 10000 إلى 19999 كم • 1987 شبين الكوم • منذ 1 يوم جولف 2 60, 000 ج. م 0 إلى 9999 كم • 1984 وسط القاهرة • منذ 1 يوم جولف 4 أوتوماتيك معاقين بحالة الزيرو جاهزة ع الشحن 85, 000 ج. م 100000 إلى 119999 كم • 2004 فاقوس • منذ 1 يوم Golf 2 automatic 80, 000 ج. م 120000 إلى 139999 كم • 1990 شبين الكوم • منذ 1 يوم عربية مستعملة شيرى A11 موديل ٢٠٠٦ متور جولف 65, 000 ج. سياره جولف 2 للبيع. م 180000 إلى 199999 كم • 2006 مدينتي • منذ 2 أيام Golf 4 Rare Color 125, 000 ج. م 60000 إلى 69999 كم • 1999 جسر السويس • منذ 2 أيام ساره جولف 2للبيع السياره فبريكه دواخل 62, 000 ج. م 140000 إلى 159999 كم • 1990 ترسا • منذ 2 أيام جولف٥ نوادر 180, 000 ج. م 140000 إلى 159999 كم • 2005 شبرا • منذ 2 أيام حاله ممتازه جدا جميع الكماليات اتوماتيك 275, 000 ج.
جولف ٤فبريكا - سيارات للبيع - 190407803
م 100000 إلى 119999 كم • 2015 مصر الجديدة • منذ 2 أيام Golf 4 142, 000 ج. م أكثر من 200000 كم • 1999 شبين الكوم • منذ 2 أيام جولف 3 118, 000 ج. م أكثر من 200000 كم • 1997 الغردقة • منذ 2 أيام جولف2 موديل ١٩٩١زيرووووو 42, 000 ج. م 10000 إلى 19999 كم • 1991 حي المناخ • منذ 2 أيام جولف ١ للبيع 15, 000 ج. م أكثر من 200000 كم • 1979 وسط القاهرة • منذ 2 أيام سياره جولف 4للبيع 160, 000 ج. م أكثر من 200000 كم • 2003 شبرا • منذ 2 أيام عربيه بيونتر للبيع موديل 2001 العربيه رخصتها جولف 45, 000 ج. م 120000 إلى 139999 كم • 2001 العبور • منذ 3 أيام جولف ٤ 100, 000 ج. بيع واشتري فولكسفاغن جولف آر سيارات أونلاين - 15 فولكسفاغن جولف آر سيارات مستعملة للبيع في دبي | قوائم الأسعار | دوبيزل. م 180000 إلى 199999 كم • 2000 حى الجيزة • منذ 3 أيام جولف 2 للبيع بحالة ممتازة 67, 000 ج. م أكثر من 200000 كم • 1989 العبور • منذ 3 أيام golf 2 for sale 52, 000 ج. م 60000 إلى 69999 كم • 1985 المنيل • منذ 3 أيام جولف 3 اتوماتيك البيع لظروف خاصة 53, 000 ج. م 0 إلى 9999 كم • 1995 فيكتوريا • منذ 3 أيام لهواه الحالات النادره جولف ٩٣ بالكتالوجات 97, 000 ج. م 160000 إلى 179999 كم • 1993 الهرم • منذ 3 أيام جولف 4 عدى منها سنتين ونص حالة بسم الله ماشاء الله 120, 000 ج.
جولف فولكس فاغن القاهرة أسود 4708542 - سيارات مستعملة للبيع : هتلاقى
13 استثنائي درهم 100, 000 فولكسفاغن جولف golf gti model 2018 gulf space original paint full option 2018 129, 000 كم 4 أبواب أبيض منطقة سیف (المنطقة الحرة بمطار الشارقة), الشارقة 15 استثنائي درهم 129, 000 فولكسفاغن جولف VW GOLF GTI MK75 GCC BRAND NEW-2 Y Warranty And Services Contract 2018 0 كم 5+ أبواب لون آخر شارع الشيخ زايد, دبي 14 استثنائي درهم 67, 000 فولكسفاغن جولف 2019 I SE (GTI BODYKIT) I 1. 8L - V4 I HP 175 2019 25, 591 كم 4 أبواب أزرق رأس الخور, دبي 17 استثنائي درهم 116, 900 فولكسفاغن جولف RAMADAN OFFER 2017 Volkswagen Golf GTi Clubsport 2. جولف فولكس فاغن القاهرة أسود 4708542 - سيارات مستعملة للبيع : هتلاقى. 0L 4Cyl 265hp Turbo// 1, 916 AED //ASSURED QUALITY 2017 53, 900 كم 4 أبواب رمادي أم الشيف, دبي 13 سجل حالة السيارة مميز درهم 65, 000 فولكسفاغن جولف AED1235/month | 2016 Volkswagen Golf R 2. 0L | GCC Specifications | Ref#592 2016 165, 772 كم 5+ أبواب أبيض البرشاء, دبي 11 مميز درهم 37, 000 فولكسفاغن جولف Volkswagen Sports GCC Brand new Condition 2015 141, 000 كم 4 أبواب رمادي الصفوح, دبي 19 مميز درهم 45, 000 فولكسفاغن جولف GOLF S 1. 2L TSI 2015 | FULL SERVICE HISTORY | GCC Specs 2015 118, 000 كم 5+ أبواب رمادي رأس الخور, دبي 17 مميز درهم 48, 500 فولكسفاغن جولف 840 P. M GOLF TSI 1.
الإعلانات المميزه جولف 7 أعلى فئـه 2016 فابريكة بالكامل 370, 000 ج. م 140000 إلى 159999 كم • 2016 مصر الجديدة • منذ 5 أيام جولف 7 هاي لاين ٢٠٢٠ زيرو.. كهرباء.. 415, 000 ج. م 0 إلى 9999 كم • 2020 مدينة نصر • منذ 5 أيام الإعلانات جولف 2 كوبيه 40, 000 ج. م أكثر من 200000 كم • 1988 بنها • منذ 49 دقائق golf 2 model1989 38, 000 ج. م 140000 إلى 159999 كم • 1989 حي الزهور • منذ 2 ساعات golf 4 جولف ٤ 135, 000 ج. م أكثر من 200000 كم • 2000 مدينة الإسماعيلية • منذ 5 ساعات جولف ٤فبريكا 130, 000 ج. م 120000 إلى 139999 كم • 1999 شبرا • منذ 6 ساعات عربية golf 2 فبريكة 65, 000 ج. م 180000 إلى 199999 كم • 1989 حدائق القبة • منذ 10 ساعات جولف 1 20, 000 ج. م 10000 إلى 19999 كم • 1979 مدينة 15 مايو • منذ 10 ساعات vw golf 7. 5 2019 zero 490, 000 ج. م 40000 إلى 49999 كم • 2019 القاهرة الجديدة - التجمع • منذ 12 ساعات هل تريد أن ترى أغراضك هنا؟ اربح بعض النقود الإضافية ببيع الأشياء في مجتمعك. إستمرّْ ، إنه سريع وسهل. golf 3 87, 000 ج. م أكثر من 200000 كم • 1994 القاهرة الجديدة - التجمع • منذ 13 ساعات للبيع عربية جولف ٧ 400, 000 ج.