نضع حلة على النار ويضاف إليها الزيت، ويشوح بها البصل حتى يتغير اللون. نضع اللحم المفروم المخصص للحشو والملح والفلفل الأسود والبهارات وتقلب المكونات جيدا ثم تترك على النار مع التقليب حتى تمام النضج، ثم نضع السماق. نخرج عجينة اللحم من الثلاجة ويتم تشكيلها إلى كرات، ثم حشوها بخليط اللحم المفروم حتى تنتهي الكمية. نضع مقلاة على النار ونحمر بها الكبة حتى يتغير لونها إلى الذهبي
ترص في طبق التقديم وترفع على المائدة بالهناء والشفاء. مقادير الكبة الفلسطينية المقلية: 3 أكواب من البرغل الناعم. نصف كيلو من اللحم. بصلة. ملح وفلفل أسود. ملعقة صغيرة من البهارات. مقادير الحشوة:
2 بصلة مفرومة. 3 ملعقة من السماق. ملعقة كبيرة من الكمون. طريقة عمل الكبة اللبنية الحلبية - طريقة. نصف كوب من الصنوبر. ملعقة كبيرة من البهارات. 4 ملاعق من زيت الزيتون. كوب من الماء البارد. كوب من مكعبات الثلج. يتم غسل البرغل وينقع لمدة لا تقل عن ساعة. نضع البرغل مع اللحم المفروم ويتم وضعهم في مطحنة اللحم ويخلطوا جيدا. نضع معهم البصل وتخلط المكونات مرتان حتى نحصل على عجينة لينة. نضع العجينة في كيس من النايلون وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبا. تحضر الحشوة بوضع مقلاة على النار ونضيف البصل واللحم المفروم وتقلب على النار حتى يتغير اللون.
جربى طريقة عمل الكبة المقلية
نضيف الزيت والكمون والملح والفلفل الأسود والبهارات والسماق والصنوبر مع التقليب. تشكل عجينة اللحم التي تم وضعها في الثلاجة على هيئة كرات ويتم حشوها بالخليط السابق وتبلل الكرات بالماء المثلج. يتم تحمير الكبة في الزيت وتقدم في طبق لتقديم وبالهناء والشفاء.
كبة البرغل بالسميد - طريقة تحضير كبة البرغل بالسميد - طبخ عربي كوك
بالتتابع للتأكد من خلط المكونات جيدًا، ثم بعد خلط المكونات والتأكد من امتزاجها وتماسكها ،
تستطيع ربة المنزل صنع الكبة على شكل كرات ، أو تقديمها على شكل أصابع ، أو وضعها في صينية وتقسمها إلى مربعات ، ثم يُضاف الجوز والصنوبر والكبة إلى الوعاء ،
كما يمكننا أن نزين الكبة بأوراق النعناع وشرائح الليمون. القيمة الغذائية للكبة النية
بعد التعرف على طريقة صنع الكبة يجب أن نتحدث عن القيمة الغذائية لهذا الطبق. للكبة نية فوائد عديدة ، فهي تحتوي على البرغل ولحم الضأن كمكون أساسي ، و البرغل له فوائد عديدة ،
حيث يحتوي على الزنك والحديد والمنغنيز والبوتاسيوم ، ولحم الضأن يحتوي على البروتينات والفيتامينات والحديد. القيمة الغذائية لكل 182 جرام من البرغل:
السعرات الحرارية: 151
البروتينات: 6 جرام
فيتامين ب 6: 8٪
المنغنيز: 15٪
الحديد: 10٪
القيمة الغذائية لمقدار 100 جرام من لحم الضأن:
سعرات حراريه: 285
الماء: 57٪
البروتينات: 25. 6 جرام
الدهون: 16. جربى طريقة عمل الكبة المقلية. 5 جرام
ملاحظات مهمة عند تحضير الكبة السورية
عند تحضير عجينة البرغل لعمل الكبة ، من الضروري استخدام البرغل الناعم بدلاً من البرغل الخشن ، لأن البرغل الناعم أسهل في طحنه ، كما أنه أفضل لتكتل الكبة ،
لأن البرغل الخام يتكتل في العجين ، مما يؤدي إلى التكسير من العجين أثناء القلي ، فكما أن البرغل الناعم ألذ من البرغل الخام ، ومناسب للحم المفروم.
طريقة عمل الكبة اللبنية الحلبية - طريقة
يعود أصل الكبة النية من قرية إهدن في زغرتا في المنطقة الجبلية الحرجية في شمال البلاد ، ويتم تقديمه الآن في المطاعم اللبنانية ذات المستوى العالي في جميع أنحاء العالم. في بلاد الشام ، تعتبر الكبة النية ، إلى جانب الصلصة المصنوعة من زيت الزيتون وعصير الليمون ، وجبة خفيفة شهيرة. و الكبة النية طبق معروف في لبنان وسوريا وفلسطين. كما أن أصله من قرية كفرمو الواقعة في الجبل الأعلى أو جبل باريشا بالقرب من شمال غرب سوريا ،
ومنهم انتشر إلى فلسطين ولبنان ، كما يحظى هذا الطعام بشعبية كبيرة في شمال فلسطين ، حيث يتم تناوله في جميع قرى ومدن شمال البلاد ،. المكونات الأساسية في الكبة النية
البرغل ، لحم الضأن ، الفلفل الأحمر
طريقة عمل الكبة النية
تعتبر الكبة من أقدم وأشهر أطباق بلاد الشام! كبة البرغل بالسميد - طريقة تحضير كبة البرغل بالسميد - طبخ عربي كوك. وهي من أصل حلب وتنتشر في جميع أنحاء العالم ،
كما تقدم الكبة في أغلب الأحيان على شكل مقبلات ، حيث يتم تقديمها في الحفلات والأعراس والمآدب. للكبة عدة أنواع ونكهات. هناك كبة اللبن ، كبة مشوية ، كبة مقلية ، وكبة نية (كبة نيئة). تعتبر الكبة المشوية والمقلية من الأطباق الرئيسية ،
بينما تعتبر الكبة النية من المقبلات ، ويمكن لربة المنزل تحضير جميع أنواع الكبة في المأدبة وتقديمها كطبق رئيسي ومقبلات.
الكبة من الأكلات الشهية، تعرفوا على وصفتين سهلتين لطريقة عمل الكبة المقلية المقرمشة، وطريقة الكبة الفلسطينية المقلية
تعتبر الكبة من الأكلات الشامية التي تشتهر بها سوريا وفلسطين ولبنان والأردن، لنتعرف فيما يلي على طريقة عمل الكبة المقلية المقرمشة، و طريقة الكبة الفلسطينية المقلية: طريقة عمل الكبة المقلية المقرمشة مقادير الكبة:
كيلو من البرغل الأبيض المفروم. 2 كوب من الماء. نصف كيلو من اللحم. بصلة كبيرة. ملعقة كبيرة من دبس الرمان. ملح وفلفل أسود. 2 ملعقة كبيرة من البردقوش. ملعقة كبيرة من السبع بهارات. 2 ملعقة صغيرة من الكمون البودرة. ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب. زيت للقلي. مقادير الحشوة:
نصف كيلو من اللحم المفروم. ثمرتان من البصل المفروم. ملح وفلفل أسود. ملعقة صغيرة من السبع بهارات. نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب. ملعقة كبيرة من السماق. ملعقة كبيرة من النشا. الطريقة:
يتم غسل البرغل جيدا وينقع في الماء لمدة لا تقل عن الربع ساعة. يصفى من الماء ويطحن جيدا. يطحن مرة أخرى مع اللحم المفروم والبصل. نضع الخليط الناتج في طبق كبير ويتبل بالملح والفلفل الأسود ودبس الرمان وتعجن المكونات جيدا. يغطى بكيس من النايلون ويوضع بالثلاجة.
امراض القلب: يُعتبر الكافيين من المواد التي قد تؤثر سلباً على القلب في حال الاكثار منها. اكلات سريعة بالتوست. لذلك ان الافراط في شرب القهوة قد يؤدي إلى ضربات قلب سريعة ما قد يشكل تهديداً على حياة الانسان خاصةً للذين يعانون من بعض المشاكل في القلب. ارتفاع في ضغط الدم: لا يجب الاكثار من شرب القهوة والا قد نكون عرضة لارتفاع في ضغط الدم ما قد يؤثر سلباً على صحة القلب. كمية القهوة المسموح بها خلال اليوم ليس هناك كمية محددة من الكافيين الواجب شربها في اليوم الواحد ولكن ينصح معظم أخصائيي التغذية بعدم تجاوز الـ 400 ملغرام من الكافيين في اليوم الواحد. تعرفوا على طريقة تنظيف مكينة نسبريسو.
اكلات سريعة بالتوست
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. حبتان من البصل المفروم. فصّان من الثوم المهروس. ملعقتان صغيرتان من الأوريغانو المجفف. كوب من الذرة أو حسب الرغبة. حبة من الفلفل الأحمر. كوبان من صلصة البيتزا الجاهزة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. وصفات خفيفة بالتوست - موضوع. نصف ملعقة صغيرة من الملح. تُدهن قطع التوست بالزبدة بواسطة فرشاة، ثم يحمّص التوست في مقلاة على النار، ويقلب حتى يصبح ذهبي اللون، ثم يترك جانباً. يُسخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، ويضاف إليه الثوم، والبصل، والملح، ويقلب حتى يطرى البصل، ويضاف الأوريغانو، والذرة، والفلفل الأخضر، والفلفل الأحمر، ويطهى حتى يصبح طرياً. يُضاف صوص البيتزا ، ويقلب قليلاً، ثم يتبل بالفلفل الأسود. يُحمى الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية. يُوضع التوست المحمص في صينية الفرن، ثم يوزع خليط البيتزا على كل قطعة، ويوزع أيضاً جبن الموزاريلا، والبارميزان. تُوضع الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يذوب الجبن.
اكلات سريعة التحضير وغير مكلفة بالتونة | أطيب طبخة
تُرفع المقلاة عن النار، وتضاف الكزبرة، ويقلب لعدة ثواني، ثم يوضع الحشو في طبق واسع، ويترك ليبرد تماماً. نُحضر ثلاثة أطباق عميقة، بحيث يوضع البيض في الطبق الأول، والحليب في الطبق الثاني، والدقيق في الطبق الثالث. تُؤخذ قطعة من التوست، ثم توضع في الحليب لتتشرب بكمية خفيفة منه، ويوضع التوست في باطن الكف ويمد قليلاً، ثم يوضع فيه مقدار ملعقة صغيرة من الحشو، ثم يقفل التوست على الحشو مع الضغط عليه بباطن اليد بخفة حتى تصبح على شكل كبة أو إصبع عريض. تُوضع الكبة في البيض، وتقلب بخفة لتتغطى بطبقة وفيرة منه، ثم توضع في البقسماط، وتقلب الكبة لتتغطى جيداً بالبقسماط، وتعاد الكرة حتى تنتهي كمية الحشو والتوست. تُوضع الكبة في صينية واسعة، ثم توضع في الفريزر لمدة نصف ساعة تقريباً حتى تتماسك. يُسخن الزيت جيداً في مقلاة عميقة بحيث يكون بارتفاع 5 سم على نار متوسطة. تُقلى حبات الكبة في الزيت لعدة دقائق حتى تصبح ذهبية اللون. تُنقل الكبة على قطعة من ورق المطبخ، وتترك للتخلص تماماً من الزيت الفائض. تُقدم الكبة ساخنة مع تشكيلة من المخللات والسلطات. اكلات سريعة التحضير وغير مكلفة بالتونة | أطيب طبخة. صينية التوست بالتونة
عشرون قطعة من خبز التوست منزوعة الأطراف. حبة من البصل.
وصفات خفيفة بالتوست - موضوع
طريقة عمل الفتوش الصيفي المنعش
الفتوش من أكثر السلطات الصيفية شهرةً في بلاد الشام وتختلف مكوناته من منطقة الى أخرى وهو غني بالفيتامينات وذلك لتعدد الخضروات التي يتألف منها. طريقة عمل المدلوقة الشامية الاصلية
المدلوقة من الحلويات السورية المشهورة ذات المذاق الرفيع والغني بالقشطة البلدية والمكسرات الشامية التي تشتهر بها مدينة دمشق، وهي من الحلويات الدمشقية الشهيرة. طريقة عمل فتة المكدوس
فتة المكدوس أكلة مشهورة في مدينة دمشق السورية وتقدم بشكل خاص على مائدة رمضان يدخل فيها الباذنجان كعنصر أساسي يليه اللحم المفروم واللبن والطحينة. طريقة عمل الكبة النية اللبنانية
الكبة النية هي من أشهى وأطيب المقبلات الباردة التي يعشقها الذواقة، والتي تشتهر فيها سوريا ولبنان وتتواجد الكبة النية بكثرة على موائدنا وخاصة في رمضان. طريقة عمل القطايف بالجوز البلدي
طباعة الوصفة القطايف بالجوز عدد الأشخاص: 5 للقطايف شعبية واسعة في بلاد الشام والمغرب العربي وهي من الحلويات الرمضانية الأساسية. طريقة عمل العوامة او ما يسمى لقمة القاضي
العوامة كما تسمى في سورية أو لقمة القاضي من الحلويات الشعبية ذات الشهرة الواسعة في العالم العربي وفي الكثير من دول العالم وهي معروفة بأسماء مختلفة.
ساندوتش لحم مفروم: من الاطباق الرئيسية التي يمكن أن تحضر بأسهل خطوات. قدموا ساندوتش اللحم المفروم بالخبز الفرنجي مع البطاطس المقلية والمخللات والجبن. مكرونة باللبن والنعناع: طبق منعش يمكن أن يزّين سفرة رمضان بدون منازع. جهزوا المكرونة باللبن والنعناع بمكونات موجودة دائماً في المطبخ. مواضيع ذات صلة هل تشربون الكثير من الشاي؟ اليكم اضرار هذه العادة! رجيم حرق الدهون 7 كيلو في أسبوع اكل دايت سهل وسريع نكهات بوب كورن جديدة وغريبة ليست في بالكم مكوّن متوفر في المنزل يحفظ الافوكادو في الثلاجة دون ان يسود لونه طريقة غسل غسالة الصحون 5 أطباق متنوعة لتحضير فطور العيد! أفضل دايت سريع تعرفي على فوائد الكمون المطحون لجسمك! ما علاقة الكاجو بزيادة الوزن؟