البطاطس من الوجبات المفضلة للصغار والكبار، ولها الكثير من الطرق، محمرة وبورية وصينية بطاطس بالفراخ أو باللحمة، ولكننا أتينا لكم اليوم بسر عمل صينية البطاطس المحشية باللحم المفروم. يكمن سر عمل البطاطس باللحمة المفرومة في قلي البطاطس في الزيت، على ألا يكون مجرد تشويح وأخذ لون للبطاطس فقط، ولكن استمري في تقلبيها جيدا إلى أن تستوي، والسر الثاني في كوب عصير الطماطم مع ½ كوب ماء ضعيهم على الصينية قبل إدخالها الفرن، سيعطيها مذاقا خاصا مميزا وجميلا، وأخيرا في طريقة التحضير. المقادير 2 كيلو بطاطس. ½ كيلو لحم مفروم. 3 بصلة متوسطة الحجم. 2 حبة طماطم. 1 كوب عصير طماطم. 1 كوب ماء. زيت للقلي. 4 ملعقة صغيرة زيت زيتون. 1 ملعقة صغيرة ملح. فطار خفيف ولذيذ.. صينية بطاطس باللحم المفروم |فيديو - بوابة الأهرام. ½ ملعقة صغيرة (بهارات، فلفل أسود، كمون، بابريكا، قرفة، ريحان). طريقة التحضير قومي بتعصيج اللحم عن طريق تشويح البصل في الزيت وضعي عليها اللحم المفروم وقلبي جيداً والتوابل واتركيها إلى تمام النضج. قومي بتقشير البطاطس وتأويرها وفي زيت غزير قومي بقليه لمدة من 7 إلى 10 دقائق إلى أن تستوي وقومي بحشوها بعد ذلك باللحمة المفرومة. في صينية وقومي بخلط تأويير البطاطس مع اللحم المفروم وإفرشيها في الصينية ورصي فوقها البطاطس بعد حشوها باللحم المفروم.
طريقة عمل صينية البطاطس البوريه باللحم المفروم
ذات صلة طريقة عمل صينية البطاطا باللحم المفروم طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة
صينية البطاطس
هي إحدى الوصفات التي تحضر باستخدام الفرن، والتي تحظى بشعبيةٍ واسعةٍ على مستوى العالم باختلاف ثقافاته، وكل دولة تحضرها بطريقة تختلف عن غيرها، فالبعض يحضرها دون أي إضافات، في حين يحرص البعض على إضافة قطع اللحم، أو الدجاج، وعادةً ما تقدم بجانب الأرز الأبيض، أو مع أرغفة الخبز العربي، وفي هذا المقال سنقدم وصفتين لتحضير صينية البطاطس باللحم. صينة البطاطس بقطع اللحم
المكوّنات
خمسمئة غرامٍ من اللحم البقري. ست حبات من البطاطس. خمس حبات من البندورة. أربع بصلات. أربعة حبات من الفلفل الأخضر. رأس من الثوم. صينية البطاطس باللحمة المفرومة.. حضريها بنفسك بخطوات بسيطة | مبتدا. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت. ملعقة كبيرة من السمنة. كوب من مرق اللحم. ملعقة صغيرة من كلٍّ من: الملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، وحب الهال. ورقتا غار. طريقة التحضير
اغسلي قطع اللحم، واسلقيها بكميةٍ مناسبةٍ من الماء. قشري حبات البطاطس ثمّ قطعيها إلى مكعباتٍ صغيرةٍ وانقعيها بالماء والملح. قطعي البندورة، والفلفل الأخضر إلى مكعباتٍ صغيرة، والبصل إلى جوانح رفيعة. افصلي فصوص الثوم عن بعضها البعض، واهرسيها. ضعي السمنة والزيت في صينية، وسخنيهما على نارٍ متوسطة الحرارة.
صينية البطاطس باللحمة المفرومة.. حضريها بنفسك بخطوات بسيطة | مبتدا
الرئيسية
لايف ستايل
وصفات
بطاطس باللحم البتلو
12:11 م
الجمعة 20 مارس 2015
جميع الآراء المنشورة تعبر فقط عن رأى كاتبها، وليست بالضرورة تعبر عن رأى الموقع
المكونات 1/2 كيلو لحم مقطع خضار او كباب حله 1 كيلو بطاطس حلقات طرنشات 2 حبة بصل مقطعة شرائح 4 حبة طماطم كبيرة مضروبة بالخلاط 1 حبة فلفل رومي 1 حبة فلفل حامي 1 ملعقه كبيرة زبدة 1 ملعقة كبيرة زيت
طريقة التحضير
في حلة ساخنة نضع زيت مع مستكة وحبهان ونشوح اللحم ويزود بالماء ويترك حتي يتم اعداد صينية البطاطس. يدعك البصل بالملح والفلفل والبهارات والبردقوش يقطع الفلفل شرائح والبصل حلقات او انصاف حلقات ترصيص الصينيه طبقات بطاطس وبصل وفلفل تسقي بالماء الساخن وتغطي وتترك علي النار تغلي ثم تهدء الحرارة حتي تتشرب بالماء نأخذ اللحم بالمرق الذي معه ثم ونضعه فوق صينية البطاطس وتترك تغلي ثم تزود بالطماطم تترك لتغلي قليلا ثم يضاف لها الزبد والزيت والثوم المفروم مع الفلفل ورشة قرفة وبهار وتدخل الفرن حتي يتحمر الوجه وتتشرب اغلب السائل. يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهى
محتوي مدفوع
إعلان
اعملي صينية البطاطس باللحمة بخلطة وريحة لذيذة هتشرفك في العزومات - ثقفني
تحضير صينية البطاطس من الأصناف التى تفضل المرأة العاملة أو ربة المنزل أعدادها لأفراد الأسرة فهى متكاملة العناصر الغذائية وبخطوات سهلة ومحسوبة وتقدم الشيف "منى الطرابيشى" خطوات تحضيرها. المقادير:
- كيلو بطاطس. - نصف كيلو طماطم معصوره. - بصله متوسطه مبشوره.
فطار خفيف ولذيذ.. صينية بطاطس باللحم المفروم |فيديو - بوابة الأهرام
بعد ذلك نضع الطماطم والثوم في الخلاط. ثم نقطع البصل لشرائح ونتبله بملح وفلفل. تقوم برص قطع البطاطس على البصل ثم طبقة اللحم، ونضيف لها الطماطم التي سبق تتبيلها بالبهارات والمرقة وعلى الوجه نضع ملعقة سمن. بعد ذلك نضع الطماطم المقطعة شرائح والفلفل أيضاً، وندخل الصينية الفرن لمدة ٩٠ دقيقة، ويمكن وضعها أولاً على البوتاجاز حتى تغلي ثم نضعها في الفرن حتى يأخذ وجهها لون ويتم تحميره. في النهاية يتم تقديمها بجانب طبق سلطة وأرز بشعيرية. صينية البطاطس باللحم المفروم
المكونات:
٦ حبات بطاطس. ملعقتان زيت نباتي. مقدار نصف كيلو لحم مفروم. عدد ٣ أعواد بصل أخضر. اعملي صينية البطاطس باللحمة بخلطة وريحة لذيذة هتشرفك في العزومات - ثقفني. فصان ثوم مهروسين. ملعقة بهارات لحم كبيرة. صلصة طماطم. نصف ملعقة ملح. نصف كوب بقدونس مفروم. حبتان طماطم مفرومتان. كوبان مرق لحم. نصف كوب كريمة طهي. طريقة التحضير:
بعد تقشير البطاطس نقطعها لشرائح رفيعة ونضع عليها ماء بملح لمدة نصف ساعة. ثم نضع مقلاة بها زيت على نار متوسطة وبها اللحم ونقلبه حتى أخذ لون ويجف. نقوم بفرم البصل ونضيفه للحم، ثم نضيف: الثوم، الملح، البهارات، الفلفل الأسود ونقلب كل المكونات معاً حتى ينضج اللحم تماماً ثم نرفعه من على النار.
صينية بطاطس باللحمة المفرومة | نورا السادات
بعد ذلك نضيف البقدونس للخليط والطماطم ونقلبه جيدًا ليتجانسوا معاً. نحضر صينية الفرن ونضع في القاع نصف شرائح البطاطس، ونضيف اللحم المفروم ونفرده على البطاطس وفي النهاية المتبقي من شرائح البطاطس. نخلط المرق مع صلصة الطماطم والكريمة ونضع الخليط على الصينية، ثم نضعها في الفرن على حرارة مرتفعة لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ـ ضعي بقية البطاطس في كيس تزيين ثم وزعيها على سطح الجبن. ـ أدخلي صينية البطاطس إلى الفرن لحوالي 30 دقيقة لتصبح ذهبية اللون ، ثم قدميها ساخنة.
يعنى بتقسيم موارد الدولة ، تتوزع السلطة في أي دولة على مجموعة من الدوائر الحكومية أو الوزارات، وبشكل مشابه كانت تسير الأمور في العهود القديمة، ولا سيما في كل من الدولة الإسلامية في عهد الخلفاء الراشدين والدولة الأموية، حيث تم تأسيس مجموعة من الدواوين، لكل منها اختصاص محدد، ومهام معني بها، بما يتماشى مع مصالح الدولة والمواطنين، فمثًلا كان هناك ديوانًا متخصصًا بتقسيم موارد الدولة، والذي سنتعرف عليه في سطور المقال التالي من موقع محتويات. يعنى بتقسيم موارد الدولة
يعنى "ديوان العطاء" بتقسيم موارد الدولة، وهو من الدواوين التي تم إنشاؤها في عهد الخليفة الإسلامي عمر بن الخطاب رضي الله عنه، وقد اختص هذا الديوان بتوزيع الأموال الفائضة عن الدولة الإسلامية في ذلك الحين، والناتجة من ديوان الخراج على الناس، وقد شملت هذه العطايا المسلمين بمختلف أعمارهم من الشيخ وحتى الرضيع، ذكورًا وإناثًا، وكذلك تم تخصيص جزء منها للفقراء من غير المسلمين، بحيث توزع هذه الأموال بالعدل بين الناس. شاهد أيضًا: مركز الدولة في عهد الخلفاء الراشدين وأهم فضائل الخلفاء الراشدين
الأسباب التي أدت إلى نشأة الدواوين في الدولة الإسلامية
توجد مجموعة من الأسباب التي كانت كافية لكي يتم البدء باتباع نظام الدواوين في الدولة الإسلامية، ومن هذه الأسباب نذكر:
اتساع رقعة الدولة الإسلامية، مما جعل تنظيمها أمرًا لابد منه.
يعني تقسيم موارد الدوله الامويه
الحل:
اسم الديوان هو ديوان الجند. ويعتبر ديوان الجند هو واحد من بين الدواين التي تم العمل على إنشائها في عهد عمر أيضًا. وكان السبب وراء إنشاء ذلك الديوان هو أحد الزعماء الفارسيين، وذلك بعد إسلامه. حيث أشار على عمر بن الخطاب بأن يقوم بإنشاء الديوان، وذلك حتى يتم تنظيم فيه الجنود. ولقد كان ذلك الديوان هو المسئول عن تسجيل الأسماء الخاصة بالجنود، وكل ما يتعلق بهم. وأيضًا معلومات دقيقة عنهم مثل النسب والوصف والملامح، والقبيلة التابعون لها. يعني تقسيم موارد الدوله - الحصري نت. وكذلك كان يتم من خلاله تسجيل الأموال الخاصة بهم، والتي يتم منحها لكل جندي. كما أن ذلك الديوان أيضًا كان مسئول عن النفقة الخاصة بالتسليح للجنود. وأيضًا العمل على توفير المعدات الجربية المختلفة، وتموين الجنود بكل ما يحتاجون إليه والجيش. ومن خلال هذا الديوان تم العمل على وضع التجنيد الإلزامي، والذي كان للمرة الأولى في عهد عمر. السؤال الثاني:
ما اسم الديوان المسئول عن تنظيم العملية الخاصة بواردات بيت المال، والنفقات الخاصة بالمسلمين، والأموال الداخلة والخارجة منه وإليه. اسم الديوان هو ديوان الخرج. ويعتبر ديوان الخراج هو أحد الدواوين التي تم تنظيمها في عهد الخليفة عمر بن الخطاب.
يعني تقسيم موارد الدوله الفاطميه
يعنى بتقسيم موارد الدولة، منذ توجه المسلمين ورحيلهم من مكة الى المدينة المنورة، عمل الرسول محمد صلى الله عليه وسلم، على وضع الاسس السليمة والصحيحة؛ لبناء دولة اسلامية قوية، ومحصنة من كافة الجهات، وذات اقتصاد مادي مناسب، لمواجهة أي مشاكل، او ازمات، او هجمات من الاقوام حولهم. يعنى بتقسيم موارد الدولة، في العصر الاسلامي، تم تعيين عدة اشخاص، يتولوا مهام معينة من الامور المهمة في الدولة، وتعيين رؤساء ونائبين عنهم، وذلك اعتماداً على مبدأ ان توزيع المهام، يساعد في انجاز الامور بسرعة، وبدقة وجودة عالية.
الاختلاط الكبير الذي حصل بين المسلمين والفرس، فكان يجب ان يتم تعيين ديوان خاص للجند، لتولي الاهتمام بهم ومتابعتهم. ازدياد مساحة الدولة الاسلامية نتيجة زيادة الفتوحات الاسلامية، فكان يجب ان يتم تعيين ما يتولى امرهم. يعني تقسيم موارد الدوله الامويه. حل سؤال يعنى بتقسيم موارد الدولة، الجواب هو ديوان العطاء. كانت الدواوين يتم الكتابة بها من خلال عدة لغات، وكل منطقة لها لغتها الخاصة بها، ولكن بعد فترة زمنية تم تعريب الدواوين، حيث اصبحت جميع الدواوين في كافة المناطق تعتمد اللغة العربية، وهذا قلل من نفوذ النصارى واليهود في الدواوين، وكان للتعريب فائدة ادبية، حيث اصبحت اللغة العربية هي اللغة المعتمدة للدواوين.