مبروك جالك قلق HD - الحلقة الخامسة - بطولة غادة عادل وهاني رمزي - Mabrok Galk Kalk Series Ep 05 - YouTube
- مبروك جالك قلق الحلقة 25
- طريقة عمل عجينة العشر دقائق للبيتزا - موضوع
مبروك جالك قلق الحلقة 25
مسلسل مبروك جالك قلق – الحلقة السادسة والعشرون - فيديو Dailymotion
Watch fullscreen
Font
يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لضمان حصولك على أفضل تجربة على موقعنا.
ذات صلة مقادير عجينة العشر دقائق عجينه العشر دقائق
المعجنات
ألذّ المأكولات وأشهاها المعجّنات، فهي محببة لدى الجميع، يمكن شراؤها جاهزة بأصنافٍ مختلفة، كما ويمكن لربة المنزل تحضيرها في المنزل، حيث تعجنها بنفسها، وتحشوها بمختلف أصناف الحشوات كالسبانخ، والبقدونس والجبن، والمحمرة والزعتر، وهي سهلة وتحضيرها ممتع، وقد اختلفت العجينة ذاتها وتنوعت طرق عجنها، وذلك باختلاف المكونات الداخلة في عجنها، فهناك العجينة الخاصة بالحلويات، والعجينة الخاصة بالسمبوسك، وعجينة الفطائرالطرية، وهذه العجينة بشكلٍ خاص لها عدة طرق لتحضيرها، ولعل أسهلها وأسرعها ما تسمى بعجينة العشر دقائق، والتي تصلح أيضاً للبيتزا. عجينة العشر دقائق للفطائر باللبن الرائب
المكونات
خمس كاسات من الدقيق. كوب ونصف من الماء الفاتر. ملعقتان من الخميرة الفوريّة. رشة من الملح. رشة من السكر. نصف كوب من الزيت النباتي. ثلاث ملاعق من اللبن الرائب. طريقة التحضير
يوضع الماء الفاتر في وعاء العجن. تضاف الخميرة والملح والسكر، واللبن الرائب والزيت النباتي، وتخلط جيداً، وتترك لدقيقتين. تضاف كاستان من الدقيق، وتخلط مع المكونات السابق بالملعقة، أو بالخفاقة اليدوية أو الكهربائيّة.
طريقة عمل عجينة العشر دقائق للبيتزا - موضوع
تعرف على مقادير عجينة العشر دقائق التي يُمكن استخدامها في تحضير أشهى وصفات العجائن، والفطائر، وأنواع البيتزا اللذيذة، والمعجنات بمختلف أنواعها تُعد من أشهى، وألذ الأكلات في جميع المطابخ العالمية، وتتميز بوصفاتها الكثيرة المتنوعة، وفي هذا المقال من موسوعة نُقدم طريقة عجينة العشر دقائق للمعجنات والتي تُستخدم في الكثير من الوصفات. عجينة العشر دقائق منال العالم
المكونات
خمسة أكواب من الدقيق. ملعقتان من الخميرة الفورية. كوبان دافئان من الماء. نصف كوب من الزيت. ربع كوب من السكر. ربع ملعقة صغيرة من الملح. طريقة تحضير العجينة
قم بإضافة المقادير في الوعاء، وهي كوبين فقط من الدقيق، السكر، الخميرة، الملح، والماء، وقم بخلطها جيدًا. قم بعجن الخليط حتى يتماسك، ويُصبح عجينة. اترك العجينة كي ترتاح، وتتخمر لمدة عشر دقائق. بعد اختمار العجين قم بإضافة ثلاثة أكواب من الدقيق، ونصف كوب من الزيت، وقم بعجنها حتى تمتزج بشكل جيد. يُمكنك استخدام هذه العجينة في الكثير من الوصفات، مثل البيتزا، والفطائر. عجينة العشر دقائق لشخصين
كوب من الدقيق. ملعقة واحدة من مسحوق الحليب. نصف كوب صغير من زيت الزيتون، أو أي زيت آخر، لكن زيت الزيتون يكون أفضل.
اللحم
نأخذ الربع كيلو جرام من اللحم المفروم. 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. بصل متوسط الحجم، ثم فرمها فرماً ناعماً. الفلفل الأحمر مفروم ناعماً. كمية قليلة من الفلفل الأسود والملح. نضع اللحم المفروم في إناء مناسب الحجم على النار الهادئة مع كمية قليلة من الزيت النباتي، ونضيف إليه البصل المفروم، وثمرة الفلفل الأخضر الذي تم فرمها، وكمية الفلفل الأسود والملح، ثم يتم التقليب الجيد حتى تنضج اللحمة المفرومة. حشوة البيتزا
من الممكن أن يتم حشوه البيتزا من عجينة العشر دقائق من خلال دهن العجينة بكمية قليلة من زيت الزيتون، ثم نضيف صلصة الكاتشب بالطماطم إلى الطبقة التي نضعها من اللحم المفروم، ونضيف كمية من شرائح الطماطم، والبصل، والزيتون المنزوع النوى، والفلفل الحلو و كمية قليلة من الجبن الموزيلا أو الأصفر. وللتعرف علي موضوع طريقة عمل خبز البرجر بعجينة العشر دقائق: طريقة عمل خبز البرجر بعجينة العشر دقائق
تحدثنا في هذا المقال عن عجينة العشر دقائق من العجائن التي يمكن أن تجعل ربه المنزل عمل الكثير من أنواع المخبوزات، والبيتزا والفطائر، ولهذا يمكن الاستفادة منها، كما أنها لا تكلف في الوقت، وإنما يمكن عملها في وقت قليل جداً، ونقوم بحشوها بأي نوع من الجبن أو اللحم المفروم، أو غيره من أنواع الحشو التي تتواجد في المنزل، فهي من الوجبات الغير مكلفة، ولهذا لابد أن نستفيد منها في عمل المخبوزات من الفطائر، والبيتزا.