ذات صلة طريقة عمل كيكة روسية طريقة كيكة العسل
كيكة العسل الروسية
مدَة التحضير
عشرون دقيقة
مدَة الطهي
ستون دقيقة
تكفي لِ
اثني عشر شخصاً
المكوّنات
نصف كوب من السكر البني،وعصير البرتقال. رذاذ الطبخ. ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق متعدد الاستعمالات. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من كلٍ من:
بيكربونات الصوديوم. القرنفل المطحون. الفانيلا. نصف ملعقة صغيرة من الملح، وجوزة الطيب. كوب ونصف من السكر الأبيض. أربع ملاعق صغيرة من القرفة المطحونة. كوب من زيت الكانولا، والعسل. ثلاث بيضات. كوب من القهوة خالية من الكافيين. طريقة التحضير
تثبيت الرف العلوي في الفرن، وتسخين الفرن على درجة حرارة مئة وخمس وسبعين درجة مئوية. رشّ مقلاة متوسطة الحجم برذاذ الطبخ. وضع كلٍ من: الدقيق، والبيكنج باودر، وبيكربونات الصوديوم، والملح، والقرفة، والقرنفل، وجوزة الطيب في وعاء وتقليب المكوّنات معاً. وضع كلٍ من: الزيت، والعسل، والسكر الأبيض، والسكر البني، والبيض، وخلاصة الفانيلا، والقهوة، وعصير البرتقال في وعاء كبير آخر وخلطهم معاً في الخلاط الكهربائي. إضافة خليط الدقيق إلى خليط العسل وتقليبهم معاً ثمّ سكب الخليط في المقلاة.
طريقة كيكة العسل الروسية من الصفر
ذات صلة طريقة عمل كيكة العسل الروسية عمل كيكة العسل
القيمة الغذائيّة للكيك
القيمة الغذائيّة
100 غرامٍ من الكيك
الماء
19. 60 غرام
الطاقة
374 سعرةً حراريّةً
البروتين
3. 47 غرام
الدهون
11. 54 غرام
الكربوهيدرات
64. 03 غرام
الألياف
1. 0 غرام
السكريات
37. 30 غرام
الكالسيوم
24 ملليغرام
الحديد
1. 36 ملليغرام
المغنيسيوم
8 ملليغرام
الفسفور
185 ملليغرام
البوتاسيوم
71 ملليغرام
الصوديوم
470 ملليغرام
الزنك
0. 60 ملليغرام
الأحماض الدهنية المشبعة
4. 139 غرام
الأحماض الدهنية غير المشبعة
1. 860 غرام
الكوليسترول
41 ملليغرام
كيكة العسل الروسية
المكوّنات
مكوّنات العسل المحروق:
ثلاثة أرباع الكوب من العسل. ربع كوب من الماء. مكوّنات طبقة الكيك:
ربع كوب من العسل المحروق. كوب وملعقتان كبيرتان من السكر. مئتا غرامٍ من الزبدة المقطعة إلى مكعبات صغيرة. ست بيضات كبيرة. ملعقتان صغيرتان ونصف من بيكربونات الصوديوم. ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من القرفة. أربعمئة وأربعة وخمسون غراماً من الطحين متعدد الاستخدامات. مكوّنات طبقة التغليف:
نصف كوب من العسل المحروق. أربعمئة ملليلترٍ من الحليب المكثف المحلى. نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة كيكة العسل الروسية مقابل
طريقة عمل كيكة العسل الروسية
كيكة العسل الروسية المصنوعة من طبقات بسكوت العسل الرقيق والذهبي مع خليط الكريمة الحامضة المنعش بقوامها الطري، من الكيكات الرائعة التي يمكن أن تعمليها في المنزل من أجل أطفالك. المقادير
2 حبة بيض (مقدار كوب وملعقة صغيرة). 200 جرام سكر (مقدار كوب). 1 رشة ملح. 2 ملعقة كبيرة عسل نحل. 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز. 400 جرام دقيق منخول (مقدرا 2 و ½ كوب). مقادير الكريمة الحامضة
250 جرام زبدة (مقدرا كوب ملعقتين صغيرتين من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة). 200 جرام سكر مطحون. 300 جرام كريمة حامضة (مقدار 1 و ¼ من القشطة الرائبة). طريقة تحضير كيكة العسل الروسية. أولا اخفقي البيض مع السكر ورشة الملح معًا حتى يصبح الخليط ناعمًا،ثم اضيفي العسل و الزبدة وقلبي الخليط جيدًا ثم ضعيهم على نار هادئة. بعد ذلك أضيفي صودا الخبز، واستمري في التقليب وستلاحظين زيادة في حجم الخليط بسبب تفاعل صودا الخبز مع العسل، استمري في التقليب إلى أن يصل الخليط لدرجة الغليان ثم اغلقي النار. اضيفي الدقيق بالتدريج مع الاستمرار في التقليب إلى أن يتحول إلى عجين ثم اتركي عجين البسكوت ليبرد ويصبح قوامه أكثر كثافة.
طريقه عمل كيكه العسل الروسيه
وبعد 15 دقيقة، أضيفي 3 بيض بعد خلطهم تدريجياً، واخلطيهم مع كل مكونات كيكة العسل. ثم أضيفي الدقيق تدريجياً، وقومي بلم عجينة كيكة العسل حتى تصبح قوامها طري، قومي بتغليفها واتركيها في الثلاجة نصف ساعة قبل التشكيل. بعد خروجها من الثلاجة، قومي بتقطيعها إلي أجزء لعمل طبقات كيكة العسل الروسية. علي ورق الزبدة، قومي بفرد طبقة من عجينة كيكة العسل ، وباستخدام طبق مدور كبير، قومي بتقطيع العجينة علي شكل دائرة وإزالة الزوائد، وباستخدام الشوكة قومي بعمل ثقوب، حتى لا تنتفخ كيكة العسل أثناء الخبز. في صينية ضيفي عجينة كيكة العسل الروسية بعد تقطيعها، وأدخلي الصينية الفرن علي درجة حرارة 180 مئوية علي الرف الأوسط لمدة 7 دقائق فقط. قومي بطحن طبقة من بعد تسويتها في الخلاط، حتى نستخدمها في التزيين، ونقوم بتحضير طبقة الكريمة الثانية الخطوة الثانية في طريقة عمل كيكة العسل. إليك في مقالة سابقة طريقة عمل كيك القهوة بدون فرن حلويات سهلة وسريعة التحضير. كريمة كيكة العسل
علبة من كريمة الخفق السائلة. 2 كوب من الزبادي بنسبة مياه قليلة، ويفضل استخدام الساور كريم القشطة الرائبة، مكون هام لتنجح معك طريقة عمل كيكة العسل. كوب وربع من السكر الباوودر.
طريقة كيكة العسل الروسية الى العربية
ظهرت كيكة العسل الروسية في القرن التاسع عشر. وتُعرف كيكة العسل باسم ميدوفيك. ويبدو أنها عُملت أولاً في قصر أحد قيصارة روسيا من قبل أحد الطهاة الشبان الذي كان يحاول إبهار زوجة القيصر بعمل حلوى جديدة مستخدماً العسل والقشطة الحامضة التي تستخدم كثيراً في الوصفات الروسية التقليدية مثل بيف ستروجانوف. المكونات
لتحضير العسل المكرمل
عسل، ثلاث أرباع كوب؛
ماء بارد، ثلاث ملاعق كبيرة. لعمل طبقات كيكة العسل
زبدة غير مملحة، مقطعة إلى شرائح، 14 ملعقة كبيرة؛
سكر أبيض، كوب؛
بيض، 6 بيضات؛
صودا الخبز (بيكنج صودا)، ملعقتان صغيرتان ونصف؛
ملح ناعم، ثلاث أرباع ملعقة صغيرة؛
قرفة مطحونة، ملعقة صغيرة؛
دقيق، ثلاث أكواب، وثلاث أرباع كوب إضافي. لعمل الفروستينج
ويب كريم ثقيل (كريمة خفق) باردة، 4 أكواب؛
قشطة حامضة، ثلاث أرباع كوب. طريقة عمل كيكة العسل
لتحضير العسل المكرمل
أ ولاً: نصب العسل في قدر عميق أو طنجرة على نار متوسطة. نغلي العسل حتى يصبح لونه أغمق وراائحتة تشبه رائحة بالكراميل، يحتاج حوالي 10 دقائق. ثم نطفئ النار ونخفقه جيداً مع الماء البارد حتى يتوقف العسل عن الاستواء أكثر من ذلك. نحتفظ بربع كوب منه لعمل خليط طبقات كيكة العسل.
طريقة كيكة العسل الروسية في
طريقة عمل كيكة العسل الروسية الأصلية أو الكيكة الشيشانية من الكيكات الرائعة ولكن تحتاج بعض الوقت والصبر لتحضيرها ولكن النتيجة تستحق، وهذه الوصفة هي الأفضل بعد عدة محاولات فلا يوجد بخطوات التحضير حمام مائي كأغلب الوصفات، والطعم واضح وألذ بكثير بسبب إضافة الكراميل للمكونات. في البداية جهزي صوص التوفي "دولسي دي ليتش" بأن تغمري علبة الحليب المركز المحلي بالماء، و تترك المياه تغلي على نار هادئة لمدة 4 ساعات، ثم تترك لتبرد تماماً قبل الإستخدام. تزيين الكيك وتغطيتة عن طريق طحن بواقي قصاصات الأقراص المخبوزة، بعد خبزها. الكريم للتغطية ممكن كاسترد، أو كريمة جبن حسب رغبتك، أو كريمة دولسي دي ليتش. الحشوة كريمة دولسي دي ليتش. طريقة عمل دولسي دي ليتشي علبة حليب مركز محلي مجهزة كما ذكرنا بأعلي "غليها وتبريدها" وباردة تماماً. 200 جم زبد طري بحرارة الغرفة. 2 كوب كريمة خفق سائلة. 200 جم جبن كريمي. الطريقة يخفق الدولسي دي ليتش "كريمة التوفي" مع الزبد والجبن بمضرب الكيك. نضيف الكريمة، ونستمر بالخفق حتى يصير مزيج ثقيل، ولا نبالغ بالخلط حتى لا تفصل الكريمة. إقرأي أيضاً: كيكة دولسي دي ليتشي اللذيذة بالمكسرات نحتفظ بالكريمة في الثلاجة لحين الإستخدام.
بعد ذلك أضيفي الكريمة الحامضة (القشطة الرائبة) بالتدريج مع استمرار الخفق، حتى تتحول قوام الكريمة لما يشبه الآيس كريم. إعداد وتقديم كيكة العسل
وزعي الكريمة بالتساوي على سطح كل طبقة من الكيكة وضعيهم على شكل طبقا كل واحدة فوق الأخرى. غطي جوانب كيكة العسل بالكريمة. اطحنى فوائض البسكوت الذي قمنا بخبزة سابقًا بيدك وانشريها على سطح وجوانب الكيك. ضعي كيكة الطبقات الروسية في الثلاجة مدة 3 ساعات قبل التقديم.
نشر في 21 أبريل 2022 الساعة 11 و 01 دقيقة إشهار مابين الصورة والمحتوى عابدين ناجي – و م ع: أضحت إعادة إدماج السجناء من خلال التعليم والتكوين المهني بمثابة سند بالنسبة للفاعلين في الوسط السجني، الذين يكرسون جهودهم من أجل محاربة حالات العود؛ تلك الظاهرة التي تثقل كاهل النظامين القضائي والسجني. فمن خلال أهميتها الجوهرية، باتت هذه المسألة في صلب الاستراتيجيات والبرامج الهادفة إلى النهوض بمجال سجني سليم، بهدف تحسين الظروف المادية والمعنوية للسجناء من خلال ثنائية التعليم والتكوين. سجون…التعليم والتكوين نور في عتمة الزنازن | الحدث 24- Elhadat24. وتهدف سياسة إعادة الادماج التي يحرص على تفعيلها هؤلاء الفاعلون، بالاساس الى فتح نافذة للحرية من داخل السجون بالنسبة للسجناء ومنحهم فرصة ثانية للاندماج في المجتمع ومرافقتهم الى حين إكمال مدة العقوبة. وتدل على ذلك بالفعل، تلك الجهود الجبارة ومتعددة الأوجه لمختلف المتدخلين، وعلى رأسهم المندوبية العامة لإدارة السجون وإعادة الإدماج، ومؤسسة محمد السادس لإعادة إدماج السجناء، من أجل ضمان إعادة الإندماج الاجتماعي والمهني للسجناء، من خلال رافعتي التعليم والتكوين المهني. مصطفى واحد من الحالات التي تجسد نجاح هذه السياسة، فمنذ 2014 تاريخ بداية عقوبته بالسجن المحلي بالقنيطرة، كرس وقته من أجل الحصول على العديد من الشهادات، وذلك بفضل رغبته الراسخة من أجل التحصيل والدراسة، وأيضا بفضل التسهيلات والحوافز التي تقدمها إدارة السجن والتي مكنته من مواصلة دراسته في أفضل الظروف.
سجون…التعليم والتكوين نور في عتمة الزنازن | الحدث 24- Elhadat24
Last updated 21 - أبريل - 2022 | 14:26 مساءً
الحدث الآن.. متابعة
داخل الزنزانة يفقد غالبية السجناء البوصلة، ولكن بفضل التعليم يتمكنون من الخروج من النفق، خاصة وأن السجين الذي يتابع دراسته، يدخل كل سنة مرحلة جديدة، وبالتالي فإن يتمكن من تقسيم فترة الإدانة إلى مراحل تساعده في التخفيف من وطأة العقوبة
أضحت إعادة إدماج السجناء من خلال التعليم والتكوين المهني بمثابة سند بالنسبة للفاعلين في الوسط السجني، الذين يكرسون جهودهم من أجل محاربة حالات العود؛ تلك الظاهرة التي تثقل كاهل النظامين القضائي والسجني. فمن خلال أهميتها الجوهرية، باتت هذه المسألة في صلب الاستراتيجيات والبرامج الهادفة إلى النهوض بمجال سجني سليم، بهدف تحسين الظروف المادية والمعنوية للسجناء من خلال ثنائية التعليم والتكوين. وتهدف سياسة إعادة الادماج التي يحرص على تفعيلها هؤلاء الفاعلون، بالاساس الى فتح نافذة للحرية من داخل السجون بالنسبة للسجناء ومنحهم فرصة ثانية للاندماج في المجتمع ومرافقتهم الى حين إكمال مدة العقوبة. وتدل على ذلك بالفعل، تلك الجهود الجبارة ومتعددة الأوجه لمختلف المتدخلين، وعلى رأسهم المندوبية العامة لإدارة السجون وإعادة الإدماج، ومؤسسة محمد السادس لإعادة إدماج السجناء، من أجل ضمان إعادة الإندماج الاجتماعي والمهني للسجناء، من خلال رافعتي التعليم والتكوين المهني.
وفي هذا السياق يقول مصطفى في بوح لوكالة المغرب العربي للأنباء، إن "الحكم الذي صدر في حقي كان قاسيا ولم أتمكن في البداية من استيعاب الصدمة بحيث وصلت الى نقطة اللاعودة وكنت يائسا للغاية". وأضاف "مع ذلك، فقد تمكنت ومنذ الأسبوع الأول من تغيير رؤيتي وتصوري للسجن، وذلك بفضل نقاش جمعني بمسؤول عن المصلحة الاجتماعية والثقافية والذي أخبرني بإمكانية مواصلة دراستي أو الاستفادة من عدد من التكوينات المهنية". كان ذلك بمثابة إعادة إشعال جدوة الأمل في نفس مصطفى الذي اعتقد في أول الأمر أنه لن يستطيع الاستفادة من أي فرصة للتعلم والتحصيل غير أن "المفاجأة كانت سارة بالنسبة لي، لأنه لسوء الحظ بالنسبة لسجناء آخرين، فإن مجرد الحكم عليهم يعني نهاية حياة وبداية حياة أخرى لا طعم لها". وتابع مصطفى "عندما تشرع في التعلم في السجن، فإن ذلك يعني إمكانية الاندماج من جديد داخل المجتمع، لأن ارتكاب جريمة يكاد يبعد المرء عن العالم الانساني، غير أنه بفضل التعليم، يصبح من الممكن العودة إلى المسار الطبيعي"، مشيرا إلى أنه تمكن من الحصول على شهادة الإجازة في القانون الخاص وأنه بصدد وضع اللمسات الأخيرة على أطروحته لنيل شهادة الماجستير في القانون الخاص.