1 سعرة حرارية، ووفقاً لبعض الدراسات فإن معظم أنواع البطاطس الموجودة في مطاعم الوجبات السريعة تحتوي على كميات كبيرة من الدهون. لذا جاءت الإجابة على هل البطاطس المقلية تزيد الوزن أم لا بالإيجاب، هذا خاصةً عند تناولها مع بعض الصلصات مثل الكاتشب، لأنه يساهم في دخول كميات كبيرة جدًا من السعرات إلى الجسم مع عدم حساب الوجبة الأساسية التي تحتوي على عدد كبير جدًا من السعرات، ويتسبب ذلك في تراكم الدهون في بعض أجزاء الجسم. اقرأ أيضًا: هل البطاطا الحلوة تزيد الوزن
فوائد تناول البطاطس
بعد التطرق ومعرفة هل البطاطس المقلية تزيد الوزن أم لا، نستكمل من خلال هذه الفقرة الفوائد الصحية للبطاطس، وتختلف هذه الفوائد التي توفرها للجسم باختلاف طريقة الطهي، ونوضح الفوائد بكافة الطرق فيما يلي:
1 – فوائد البطاطس المقلية
هي من أكثر الطرق الشائعة والمُحببة لدى الكثيرين خاصةً الأطفال، وعلى الرغم أنها تتسبب في زيادة الوزن بشكل كبير إلا أنها توفر العديد من الفوائد الصحية للجسم والتي تتمثل في الآتي:
تُساعد على تقليل فرصة الإصابة بالتهاب القولون، والحد من النزيف الداخلي سواء أكان نزيف في الكبد أو الكلى، وذلك لاحتوائها على فيتامين ك.
فوائد البطاطس المقليه | صحة وبيئة | وكالة عمون الاخبارية
إعداد البطاطا المقليّة
المكونات
حبتان من البطاطا. كوبان من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
طريقة التحضير
اغسلي حبات البطاطا للتخلّص من الأتربة العالقة بها، وقشّريها وقطّعيها بشكل أصابع رفيعة. عاودي غسل حبات البطاطا المقطعة بالماء وذلك للتخلّص من نشا البطاطا. سخني في قدر عميق كميّة الزيت، ويمكن قلي البطاطا في المقلاة الكهربائيّة دون الحاجة إلى كميّة زيت كبيرة. تبلي حبات البطاطا قبل قليها بالملح والفلفل الأسود. اقلي البطاطا في زيت حار ولا تقلبيها كثيراً حتى لا تلتصق مع بعضها. عند ملاحظة أنّ حبات البطاطا بدأت تأخذ اللون الذهبي أخرجيها من الزيت، وضعيها على ورق النشاف لكي تتخلّص من الزيت الزائد. قدّميها مع صوص الكاتشب والمايونيز حسب الرّغبة. إعداد بطاطا ويدجز
المكوّنات
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة بابريكا حارة. ملعقة صغيرة بابريكا حلوة. ملعقة صغيرة بهارات طعام مشكّلة. فائدة البطاطس وأهميتها للرضع | المرسال. ملعقة من الشطة المجروشة. ملعقة طعام طحين. ملعقة من الكزبرة المطحونة. اغسلي البطاطا وقسّميها الى أصابع أو بالشكل الدائري رقيق جداً. اخلطي البهارات مع بعضها بطريقةٍ جيّدة. أضيفي خليط البهارات على البطاطا، وقلّبيها جيداً.
كيف تجعل البطاطا المقلية صحية أكثر - سطور
البطاطس المقلية المقرمشة من أكثر المقبلات و الوجبات التي يعشقها الجميع من الكبير إلى الصغير، حيث تعد البطاطس من النشويات المليئة بالفوائد ولها العديد من الطرق لتحضير البطاطس منها المهروسة و الخضار و المقلية ولكن من أكثر الطرق اللذيذة والسريعة تحضير البطاطس فهي من الطرق اللذيذة جدًا و الشهي جداً، لذلك تقوم الأمهات دايمًا بتحضير البطاطس المقلية المقرمشة فى الإفطار و العشاء فهي من أسرع المقبلات التي يمكنك تحضيرها، ولذلك تبحث الأمهات و السيدات دائمًا على سر قرمشة البطاطس المقلية التي يتم تقديمها في المطاعم وسنقدم لكم من خلال هذا المقال أسرار تحضير البطاطس المقلية المقرمشة. مكونات البطاطس المقلية المقرمشة
من منا لا يعشق تناول البطاطس المقلية فهي من أشهر المقبلات التي يتم تناولها والتي يعشقها الأطفال دائماً و يطلبونها كل صباح و لذلك حرصنا على تقديم الطريقة السرية لتحضير البطاطس و المكونات هي:
4 حبات من البطاطس المخصصة لتحمير كبيرة الحجم. نصف كوب من الخل الأبيض. 2 ملعقة كبيرة من النشا. ملح. فوائد البطاطس المقليه | صحة وبيئة | وكالة عمون الاخبارية. زيت غزير للتحمير. طريقة تحضير البطاطس المقلية المقرمشة
من أكثر الأشياء المحببه والمفضله عند الجميع هي البطاطس المقلية سواء التي نقوم بشرائها من الخارج جاهزة او التي نقوم بتناولها في المطاعم و الكافيهات وهذا لأنه يستخدمون طربقة خاصة تجعل البطاطس مقرمشة و الذيذة ولذلك سنقدم لكم من خلال هذا المقال كافة أسرار تحضير البطاطس المقلية المقرمشة بملعقة واحدة ستحصلين على بطاطس مقرمشة، الطريقه هي:
اولاً نقوم بتقشير البطاطس و تنظيفها بالماء.
فائدة البطاطس وأهميتها للرضع | المرسال
يقر الباحثون أن الفواكه والخضروات الأخرى تساهم بكميات أكبر من مضادات الأكسدة ، ولكن نظرًا لاستهلاك البطاطس البيضاء على نطاق واسع في الولايات المتحدة ، فقد تكون مساهماً هامًا في مضادات الأكسدة في النظام الغذائي المعتاد في الولايات المتحدة. 4. قد يعزز الحفاظ على الوزن جادل بعض الباحثين بأن الألياف والنشا المقاوم في البطاطس البيضاء قد يوفران بعض الفوائد الصحية ، مشيرين إلى أن الكربوهيدرات الصحية يمكن أن تحمي من زيادة الوزن. في إحدى الدراسات ، وجد الباحثون أن البطاطس المقلية تحتوي على نسبة أعلى من النشا المقاوم من البطاطس المسلوقة ، حيث يمر النشا المقاوم عبر الأمعاء الدقيقة دون هضمها وقد يزيد من الشعور بالشبع لدى بعض الأفراد. مرة أخرى ، من المهم أن نتذكر أن – اعتمادًا على طريقة التحضير – قد توفر البطاطس والبطاطس المقلية نشا مقاومًا وأليافًا (في الجلد) ، ولكنها أيضًا مصدر للسعرات الحرارية والصوديوم والدهون. 5. مصدر منخفض التكلفة للمغذيات أيد بعض الباحثين إدراج البطاطا البيضاء في النظام الغذائي ، على الرغم من حقيقة أن هذه الخضار النشوية غالبًا ما تكون سيئة بسبب افتقارها إلى القيمة الغذائية مقارنة بالخضروات الأخرى.
محتويات
١ البطاطا
٢ إعداد البطاطا المقليّة
٢. ١ المكونات
٢. ٢ طريقة التحضير
٣ إعداد بطاطا ويدجز
٣. ١ المكوّنات
٣. ٢ طريقة التحضير
ذات صلة
طريقة عمل بطاطس مقرمشة
طريقة عمل بطاطس مقلية
');
البطاطا
البطاطا المقليّة هي من أهمّ الوجبات السريعة المفضّلة والشعبية بين فئات الأطفال والشباب على وجه الخصوص؛ فهي مرافقة دائمة مع أطباق الوجبات السريعة كوجبة سناك لذيذة ومقرمشة، مضاف إليها صوص الكاتشب، والمايونيز، والخردل، والبهارات الحارة، والّتي تضفي عليها طابعاً خاصاً ومذاقاً مميزاً في الأكل، ورغم أنّها عالية السعرات الحرارية وأحد أسباب السمنة ألا أنها المفضّلة والمحببة لدى الجميع. البطاطا نبات جذري ينمو في التربة الرملية والتربة البيضاء، لا يحتاج للماء الكثير، وهو نبات درني أي ينمو بالدرنات. تعدّ البطاطا بطرقٍ عديدة؛ فهي من الخضروات الرئيسية التي لا يمكن الاستغناء عنها في كل بيت، وهي وجبة الأطفال المفضّلة منذ سنٍّ مبكرة، وتعد بأطباقٍ كثيرة ومتنوعة؛ منها: طاجن البطاطا مع الدجاج أواللحم، وكبّة البطاطا، والبطاطا المحشوة بالأرز والخضار، وفي الشوربات، ومتبّل البطاطا بالطحينة، أو اللبن مع الثوم والكزبرة.
يجب على المصاب بنقص الصفائح الدموية تجنب الأنشطة والرياضات العنيفة مثل كرة القدم والملاكمة التي يصاحبها خطر عالٍ للتعرض للإصابة، ويجب تجنب الأدوية التي تصرف دون وصفة طبية والتي تؤثر على عدد الصفائح، مثل: الأسبرين، والأيبوبروفين. المراجع
^ أ ب ت ث "Thrombocytopenia", nhlbi, Retrieved 2018-12-28. Edited. ^ أ ب Markus MacGill (Fri 16 November 2018), "What are the causes of a low platelet count? " ، medicalnewstoday, Retrieved 1/1/2019. Edited. ↑ Janelle Martel (2018-10-5), "Low Platelet Count (Thrombocytopenia)" ، healthline, Retrieved 2018-12-28. نقص الصفائح الدموية عند الاطفال انواعه واسبابه وخصائص. Edited. ↑ "Low Platelet Count or Thrombocytopenia", cancer, 2018-6، Retrieved 2018-12-28. Edited. ^ أ ب Mayo Clinic Staff (2018-4-3), "Thrombocytopenia (low platelet count)" ، mayoclinic, Retrieved 2018-12-28. Edited.
نقص الصفائح الدموية عند الاطفال الصغار
السرطانات والأمراض الليمفاوية. اعراض نقص الصفائح الدموية عند الاطفال
يوجد العديد من الأعراض التي تظهر على الشخص نتيجة لنقص الصفائح الدموية ومن ضمن الأعراض التي تحدث لهم هي:
سهولة إصابة الطفل بالكدمات
حدوث نزيف الانف
حدوث نزيف اللثة
نزيف الجروح البسيطة لفترات طويلة
القيء الدم
ظهور بعض الدم في البول والبراز
طرق تشخيص نقص الصفائح الدموية عند الاطفال
تتعدد طرق تشخيص الطفل ويجب في كل الحالات ان يستشار الطبيب الخاص بالطفل إذا كان يشعر ببعض الاعراض ومن طرق تشخيص الطفل هي:
فحص تعداد الدم الكامل: فحص خلايا تعداد الدم الكامل وخلايا الدم الحمراء والبيضاء والصفائح الدموية. المسحة: فحص عينة من خلايا الدم تحت المجهر لمعرفة ما إذا كانت طبيعية أم لا. علاج نقص الصفائح الدموية عند الأطفال : الأعراض والأسباب - موقع وصفاتي. فحص نخاع العظم: لمعرفة إنتاجية الصفائح الدموية والكمية الممكن إنتاجها. متوسط حجم الصفائح الدموية: لمعرفة حجم الصفائح الدموية، فعندما تكون النتيجة مرتفعة فهذا مؤشر على أن صفائح الدم كبيرة الحجم، أما النتيجة المنخفضة هي مؤشر لصفائح دموية صغيرة الحجم وهذه النتيجة بسبب عدوى فيروسية واضطرابات نخاع العظم. علاج نقص الصفائح الدموية عند الاطفال
يتم علاج هذا النقص عند الاطفال بطرق مختلفة تدريجيا بطرق مختلفة تدريجيا وتختلف الطرق المتبعة من طفل لآخر على حسب الحالة المرضية لكل طفل وايضا السبب الذي يؤدي الي وجود هذا النقص
وحالة الطفل ومن هذه التدخلات هي:
العلاج بالكورتيزون: يقدّم للطفل على شكل جرعات محددة في حال انخفاض عدد الصفائح الدمويّة عما يتراوح بين 25000 و 30000.
نقص الصفائح الدموية عند الاطفال الخارقون
تشمل حالات قصور نقي العظم المؤدية لحدوث نقص الصفيحات الدم كلاً من:
الاضطرابات المؤدية لنقص الكريات الشامل (فقر دم فانكوني, و فقر دم اللاتنسجي مجهول السبب و الابيضاض)
متلازمة نقص صفيحات الدم مع غياب الكعبرة ( TAR)
متلازمة وي سك وت الدريش Wiskott-Aldrich
تعرف متلازمة TAR أيضاً بنقص تنسج النواءات الخلقي وهي اضطراب جسدي متنح يتطور فيه نقص الصفيحات خلال الأشهر القليلة الأولى من العمر ثم يشفى عفوياَ بعد عمر السنة. إن كثرة الكريات البيض العابر شائع و يقترح الابيضاض غالباً, و يعتبره تشوه الكعبرة من العلامات الواصمة. نقص الصفائح الدموية عند الاطفال الصغار. أما متلازمة وبسكوت - الدريش فهي اضطراب مرتبط بالجنس يتميز بنقص غاما غلوبولين الدم مع الأكزيما و نقص صفيحات الدم. ويعتبر زرع نقي العظم شافياً
تشمل أسباب نقص صفيحات الدم الناجم عن تثبيط نقي العظم كلاً من:
الأدوية الكيماوية
الأخماج الفيروسية المكتسبة ( HIV, فيروس إبشتاين -بار, الحصبة)
الأخماج الخلقية داخل الرحم ( داء المقوسات والإفرنجي والحصبة الألمانية والفيروس المضخم للخلايا وفيروس البارفو B19)
بعض الأدوية (مضادات الاختلاج و السلفوناميدات والكينيدين والكينين والمدرات الثيازيدية). تسبب الأخماج المكتسبة بعد الولادة (باستثناء ال HIV)و الارتكاسات الدوائية عادة نقص صفيحات عابر في حين قد تؤدي الأخماج الخلقية لإحداث تثبيط مديد في وظيفة نقي العظم.
آلام المفاصل يعاني منها كبار السن نتيجة التقدم في السن ونقص نسبة الكالسيوم في الجسم وفيتامين د، وكذلك الشباب الذين يعانون من ضعف الأنيميا وفيتامين د تصيبهم آلام المفاصل المتعبة، كما يعاني البعض الآخر من النقرس الذي يصيب الجسم نتيجة كثرة تناول البقوليات واللحوم الحمراء، وهذه الأمراض الجسدية تسبب آلام خطيرة في العظام والقدمين، وتجعل الإنسان يشعر بتعب شديد عند المشي أو ممارسة العمل بشكل يومي، لذا يبحثون عن أفضل الأعشاب الطبيعية التي تساعدهم على التخلص من هذه الأمراض، وتعد بذرة الملوك من أفضل الأعشاب التي تعالج التهابات المفاصل ومرض النقرس. شجرة حبة الملوك
تعد بذرة الملوك عشبة تحمل الكثير من الفوائد الصحية للجسم، فهي تعمل كمضاد للالتهابات وتعد علاج فعال للنقرس وغيره الكثير من الأمراض، فهي عبارة عن شجيرة صغيرة أوراقها بيضاوية الشكل ومدببة الأطراف، ويكون ثمارها على شكل كبسولة ثلاثية الخلايا تحمل كل خلية منها على بذرة واحدة، ويتم استخراج الزيت منها عن طريق عملية الضغط. فوائد بذرة الملوك في علاج آلام المفاصل والنقرس
تساعد بذرة الملوك على علاج التهابات العظام التي تنتج عن ممارسة العمل الشاق وإجهاد العضلة، أو نتيجة نقص بعض العناصر الغذائية الهامة التي تغذى العظام، فهي طبيعية وتساهم بشكل كبير في علاج جميع التهابات الجسم، فهي تحتوي على مركبات هامة تساعد في علاج تلك الالتهابات بكل سهولة، كما لها عدة فوائد صحية أخرى سوف نوضحها خلال هذا المقال.