الملوخية
ملوخية واحدة من أشهر المأكولات العربية اللذيذة، وتشتهر منطقة بلاد الشام بإعداد هذه الأكلة الشعبية بمختلف الطرق واليوم سنقدم لكم واحدة من أشهى وصفات الملوخية
ملوخية بالدجاج
مكونات ملوخية
واحد دجاج مقطع قطع كبيرة
ملوخية منقوعه ومسلوقه
2 كاس رز 2 كاس فريكه
بصل وعلبة حمص
ملح وفلفل وعصير ليمون ومكعبان مرق الدجاج
طريقة عمل ملوخية
نضع الدجاج في قدر على النار ثم نضع حبة بصل مقطعه وورقتان غار وملح ونسلق الدجاج حتى ينضج. نضع ملعقه سمنه وراس ثوم مهروس في قدر آخر على النار ونقلب
ثم نضع الملوخيه ونقلب ونزيد عليها من مرق الدجاج المسلوق
نضع الملح والفلفل وعصير الليمون ونتركه يغلي حتى تنضج الملوخيه
نخرج قطع الدجاج ونقطها ونضعها على الملوخيه. وتصبح جاهزة للتقديم مع الأرز أو الفريكة
Please follow and like us: Summary
Recipe Name ملوخية بالدجاج
Published On 2017-10-13 Preparation Time 10M Cook Time 30M Total Time 40M
طريقة عمل ملوخية الدجاج على طريقتي - Youtube
تعتبر الملوخية من أشهر الأكلات الشعبية ذات الطابع المصري الأصيل فكل السياح من جميع أنحاء العالم عند سؤالهم ماذا تحبون أن تتناولوا من الطعام المصري تكون الأجابة بلا تردد نحب تناول الملوخية، فما من أحد ذاق طعمها إلا ووقع في غرامها وداوم على طلبها. الملوخية المصرية على أصولها
الملوخية بالطشة والتقلية من أجمل الأكلات المصرية التي يتم إعدادها وتقديمها في العزومات ولكن البعض يفتقد التكنيك المظبوط لعمل الملوخية بحرفية ربات البيوت القديمة التي كانت حينما تحضر الملوخية كل سكان الشارع يشتمون رائحتها ويشتهون تناولها، واليوم في هذا المقال سوف نعرض لحضراتكم طريقة عمل الملوخية المصرية بالطشة والتقلية بإحترافية، فقط تابعوا موقعنا (موقع ثقفني) لمعرفة كل ما هو جديد ومفيد في شتى المجالات ولكم منا خالص الإحترام. مكونات الملوخية المصرية بالتقلية. ربع كيلو جرام من أوراق الملوخية المنظفة من العروق. ماء لغسل أوراق الملوخية. الملوخية المصرية بالتقلية على أصولها وسر نجاحها من غير ما تسقط في الحلة - ثقفني. ثلاثة أكواب من مرق الدجاج أو اللحم أو الجمبري حسب الموجود. رأس ثوم متوسطة. ملعقة من صلصة الطماطم الجاهزة. ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة. ملح طعام ناعم. فلفل أسود ناعم. شطة حسب الرغبة. ملعقتان من السمن البلدي أو الزبدة.
طريقة عمل ملوخية الدجاج على طريقتي - YouTube
إلهام الفضالة تكشف قيمة مهرها ومؤخرها من شهاب جوهر | البوابة
يتم إحضار مقلاة صغيرة الحجم ووضع الزيت بها ليسخن. يتم إضافة باقي خليط الثوم في الزيت ويقلب حتى يصبح لونه ذهبي. يضاف خليط الثوم الذهبي للملوخية وتقلب جيداً وترفع من على النار وتقدم ساخنة بألف هنا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
حلَّ الفنانان الكويتيان إلهام الفضالة وشهاب جوهر ضيفين في برنامج "مراحل" مع الإعلامي علي العلياني، وكشفا خلال حديثهما تفاصيل مهمة حول قصة حبهما وزواجهما. إلهام الفضالة تتحدث عن حفل زفافهما
كشفت إلهام الفضالة أنها كانت ترغب في الإعلان عن خبر زواجها من شهاب جوهر في موقع تصوير مسلسلهما "أمينة حاف"، إلَّا أن خططها باءت بالفشل بعد تسريب الأخبار على مواقع التواصل الاجتماعي، وأشارت أنها أعدَّت زفة بتقنية جدية مكتوبة باسمها وكانت تتجهز لحفل مفاجئ وضخم لكن ألغت كل مشاريعها. ورغم إلغاء حفل الزفاف، أكَّدت الفضالة أنها احتفلت مع شهاب بزفافهما. شهاب جوهر وإلهام الفضالة وقصة وقوعهما في الحب
أشار شهاب أنه وقع في حب إلهام بعد معرفته خبر انفصاله، فقد رق قلبه إليها وشعر ناحيتها بالإنجذاب. من جهة أخرى، أوضحت إلهام أنها شعرت مع شهاب بالاستقرار ووقعت في حبه فور زواجهما، ولفتت أنها كانت منفصلة لكن لم تعلن خبر طلاقها منعًا من التدخلات الخارجية. طريقة عمل ملوخية الدجاج على طريقتي - YouTube. وأضافت الفضالة أن جوهر أخبرها أنه يعلم بحقيقة طلاقها، وطلب منها مقابلته وعرض عليها الزواج على الفور، وأصيب بعدها بحالة من الصدمة والذهول ولم ترد عليه في وقتها، فقد طلبت منه التفكير بالموضوع ومراجعة حياتها الأسرية.
الملوخية المصرية بالتقلية على أصولها وسر نجاحها من غير ما تسقط في الحلة - ثقفني
حلَّت الفنانة المصرية المعتزلة، ميار الببلاوي، ضيفةً في برنامج "سابع سما" مع الإعلامية راغدة شلهوب، وتطرَّقت للحديث عن مواضيع شتى تخص حياتها الشخصية والفنية قبل اعتزالها. وتصدر اسم ميار الببلاوي موقع البحث "غوغل" بعد انتشار مقطع فيديو لها من المقابلة وهي تبكي بعدما عرض عليها مشهد من أحد أعمالها الفنية. ميار الببلاوي تبكي بعض عرض مشهد من فيلم "ديسكو ديسكو"
دخلت ميار الببلاوي في حالة من البكاء الهستيري بعدما عرضت راغدة شلهوب مشهد جريء لها في فيلم "ديسكو ديسكو" قبل أن تعلن اعتزالها، وطلبت الفنانة وقف عرض الفيديو ووصفته بـ"التاريخ الأسود" الذي توَّد التخلص منها نهائيًا. وكشفت الببلاوي أنها راسلت موقع "غوغل" من أجل حذف المشهد، وأكَّدت أنها مستعدة لدفع أموال طائلة لأي شخص يحاول مساعدتها. وأوضحت الفنانة أن التوبة تَجُّب ما قبلها، وهي قد تابت إلى الله ولا توَّد أن ينتشر الفيديو ليس فقط من أجلها بل من أجل ابنها الذي أكَّدت أنه لم يشاهد أي عمل فني من أعمالها رغم أنه في الـ21 من عمره. من جهة أخرى، أكَّدت الببلاوي أنه خلال مسيرتها الفنية لم تقدم أي عمل خادش للحياء أو يتضمن مشاهد خارجة باستثناء المشهد الذي عرض ومشهد تظهر فيه بالمايوه.
طريقة تحضير الملوخية المصرية بالتقلية
يتم تنظيف أوراق الملوخية وغسلها ونقعها في الماء لمدة ربع ساعة وشطفها مرة أخرى لضمان نظافتها وتصفيتها من الماء. يتم تجفيف الملوخية في فوطة أو قماشة قطنية نظيفة قبل نشرها في الشمس على صينية مبطنة بالقماش النظيف لتجف قبل طحنها. يتم فرم الملوخية بالكبة أو خرط الملوخية بالمخرطة اليدوية وهذا أفضل للحصول على أفضل النتائج. يمكن الاستغناء عن كل الخطوات السابقة بشراء كيس من الملوخية الجاهزة المجمدة. يتم غلي المرق جيداً على نار متوسطة ويضاف له معجون الصلصة. يتم فرم الثوم مع الكزبرة والفلفل والقليل من الملح والشطة جيداً. يأخذ مقدار ملعقة صغيرة من ذلك الخليط ويضاف للمرق اثناء غليه. يتم إضافة الملوخية المفرومة للمرق مع التقليب المستمر حتى تتجانس وتفك التكتلات. يتم تهدئة النار تماماً على الملوخية وتركها حتى تغلي. يتم إحضار مقلاة صغيرة وتوضع على النار ويوضع بها السمنة ويتم وضع باقي خليط الثوم بها. يتم تقليب خليط الثوم حتى يصبح لونه ذهبي ويضاف على وجه الملوخية المغلية بدون أن يغطى الإناء حتى لا تسقط الملوخية بالأسفل. تصب الملوخية في طبق التقديم وتقدم ساخنة بألف هنا.
اقرأ أيضاً تعليم السواقه مهارات السكرتارية التنفيذية
استراتيجيات القراءة المركزة
تتضمن استراتيجيات القراءة المركزة ما يأتي: [١]
الاستطلاع
في هذه الاستراتيجية يبدأ الشخص القارئ بقراءة المادة بعناية حتى يفهم جيدًا عن ماذا تتحدث هذه المادة في حال كانت كتابًا أو نصًا آخر. طرح السؤال
في الخطوة السابقة الخاصة "الاستطلاع" يحصل الشخص القارئ على الخلاصة ويكون قد استطاع تكوين فكرة عامة، وهذه الفكرة هي التي ستساعده على أن يقرأ ويختار المحتوى الهادف، ومن هنا يستطيع البدء في طرح الكثير من الأسئلة وتدوينها. الاستذكار
في هذه الخطوة يبدأ القارئ باستذكار ما الذي قام بقراءته، وعملية الاستذكار هذه تعدّ السبب الرئيسي في جعل القارئ يتذكر ما قرأه مدة أطول كثيرًا، مما يجعله يفهم المحتوى بشكل أوضح. القراءة
تتمثل استراتيجية القراءة ضمن استراتيجيات القراءة المركزة بقراءة كل نص وضرورة التركيز على النقاط الصعبة الموجودة فيه. المراجعة
الخطوة الأخيرة تسمى المراجعة، وفيها يبدأ الشخص بمراجعة الأجزاء المنسية مما قد قرأه سابقا، وبما أنّ النسيان هو أمر وارد وطبيعيّ جدًا فهذه الخطوة تعدّ الخطوة المناسبة لتدارك النسيان، إذ إنها تعدّ بمثابة تذكير للقارئ عن أي شيء قد نسيه أثناء القراءة.
تتكون مراحل القراءة المركزة للاستذكار من.. | كل شي
تتكون مراحل القراءة المركزة للاستذكار من والإجابة الصحيحة التي يحتويها السؤال هي عبارة عن الشكل الآتي: تتكون مراحل القراءة المركزة للاستذكار من خمس مراحل.
استراتيجيات القراءة المركزة - موضوع
تعريف القراءة المركزة
القراءة المركزة هي عبارة عن الكثير من الأمور التي تصف بالأمور الحيوية، مثل: الاختبار، والتقييم، وزيادة المعرفة، وهي تعتمد بشكل كبير على تدوين القارئ للملاحظات وضرورة اهتمامه بالتفاصيل، ويتمثل المبدأ الأساسي للقارئ في القراءة المركزة بقيامه على تفكيك الجمل، حتى يستطيع أن يفهم قواعد النحو، ويستطيع أن يقوم ببناء الجملة بطريقة صحيحًا، ويستطيع أن يقوم بتلخيص أي تفاصيل في موضوع القراءة. [٢]
كيفية القراءة بشكل مركز
للقراءة بشكل مركز يُنصح باتباع ما يأتي: [٣]
عندما يبدأ القارئ في القراءة يجب أن يضع علامة خط تحت الكلمات أو العبارات التي قد يرى بأنها غير مألوفة له حتى يلاحظها. ضرورة عدم توقف القارئ عن القراءة أبدًا، بل يجب أن يواصل القراءة مهما واجهه من صعاب. يجب على القارئ أن يقوم بتدوين جميع الملاحظات التي قد يراها حول ما الشيء الذي يقرؤه. عندما ينتهي القارئ من القراءة يجب أن يسترجع جميع المفردات التي قد أشار عليها بخط تحت مسمى غير مألوفة لديه في بداية الأمر، ويقوم بالبحث عنها في المعجم. أهمية القراءة المركزة
تتمثل أهمية القراءة المركزة بالنقاط الآتية: [٤]
يتعلم المتعلم من خلال القراءة المركزة الكثير من اللغات.
عمليات القراءة المركزة - اللغة العربية 1-1 - أول ثانوي - المنهج السعودي
تتكون مراحل القراءة المركزة للاستذكار من، لا نستطيع أن نُنكر أهمية القراءة بالنسبة لحياة الإنسان بشكل خاص وللمجتمع بشكل عام، ونجد بأن هناك انواع عديدة للقراءة وهي قراءة فاهمة، وقراءة ناقدة، وقراءة مركزة، وسنقوم بتركيز إهتمامنا على القراءة المركزة للاستذكار، ونذكر من مكونات مراحل القراءة المركزة للإستذكار وهي مهارات اللغة الغربية الكتابة والقراءة وحيث يمتاز كثير من الناس على مستوى العالم بحبهم للقراءة في جميع مناحي الحياة الإقتصادية والإجتماعية والسياسية والعاطفية. ذلك أن كل شخص يقوم بالبحث عمّا ينمي فهمه ووعيه وعمّا يفضله، كما وتنوعت دور الكتب تلك التي تقوم بعرض وتقديم الروايات بأنواعها والكتب وإستحوذت على إعجاب وإقبال الكثيرون حول العالم، فالقراءة بإعتبارها هي تطوير أسلوب حياته، وتنوير للعقل الإنساني، وتكوين ذاته وصقلها، تتكون مراحل القراءة المركزة للاستذكار من الإجابة هي: خمس مراحل.
الصفحة الرئيسية